全 文 ：基金项目：国家自然科学基金（８１０６０３５０）
作者简介：吴燕妮（１９８８－），女（土家族），在读硕士，研究方向：中药学。
通信作者：耿 直，男，研究员，Ｅ－ｍａｉｌ：ｇｅｎｇｚｈｉ００１＠１６３．ｃｏｍ。
通信作者：兰 卫，男，副教授，硕士生导师，研究方向：中维药研究，Ｅ－ｍａｉｌ：ｌａｎｗｅｉ５１６＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ。
唇香草多糖超声提取工艺研究
吴燕妮１，郭玉婷２，耿 直１，兰 卫１
（１新疆名医名方与特色方剂学自治区重点实验室，２新疆医科大学对口协作办公室，乌鲁木齐 ８３００１１）
摘要：目的 研究唇香草多糖最佳超声提取工艺。方法 以唇香草多糖含量为考察指标，利用正交实验法
确定唇香草多糖的最佳超声提取条件。结果 超声提取的最佳工艺为：提取温度６０℃，２０倍量的水，超声提取
３０ｍｉｎ，唇香草多糖得率为７．５０％。结论 超声法提取唇香草多糖方法可行。
关键词：唇香草多糖；正交实验；超声提取
中图分类号：Ｒ９１７ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００９－５５５１（２０１４）０３－０２６３－０２
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００９－５５５１．２０１４．０３．００３
Ｏｎ ｔｈｅ ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｉｎ
Ｚｉｚｉｐｈｏｒａ ｃｌｉｎｏｐｏｄｉｏｉｄｅｓ Ｌａｍ
ＷＵ Ｙａｎｎｉ １，ＧＵＯ Ｙｕｔｉｎｇ２，ＧＥＮＧ Ｚｈｉ １，ＬＡＮ Ｗｅｉ １
（１ Ｘｉｎｊｉａｎｇ Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｆａｍｏｕｓ Ｐｒｅｓｃｒｉｐｔｉｏｎ ａｎｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ ｏｆ Ｆｏｒｍｕｌａｓ，
２ Ｃｏｕｎｔｅｒｐａｒｔ Ｃｏｏｐｅｒａｔｉｏｎ ｏｆｆｉｃｅ ｏｆ Ｘｉｎｊｉａｎｇ Ｍｅｄｉｃａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｕｒｕｍｕｑｉ ８３００１１，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ Ｔｏ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｉｎ
Ｚｉｚｉｐｈｏｒａ ｃｌｉｎｏｐｏｄｉｏｉｄｅｓ Ｌａｍ．Ｍｅｔｈｏｄｓ Ｚｉｚｉｐｈｏｒａ ｃｌｉｎｏｐｏｄｉｏｉｄｅｓ Ｌａｍ′ｓ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｒｅ ａｓ
ｅｘａｍｉｎｉｎｇ ｉｎｄｅｘ ａｎｄ ｔｈｅｎ ｔｏ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｂｙ ｏｒ－
ｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｍｅｔｈｏｄ．Ｒｅｓｕｌｔｓ Ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｐｒｏｃｅｓｓ ｆｏｒ ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ：Ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ
ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｉｓ ６０℃，ｗｉｔｈ ２０ｔｉｍｅｓ ｗａｔｅｒ，ａｎｄ ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｏｆ ３０ｍｉｎ．Ａｎｄ ｔｈｅ ｙｉｅｌｄ ｗｏｕｌｄ ｂｅ
７．５０％．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ Ｔｈｅ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｉｓ ｅｆｆｉｃｉｅｎｔ，ｆａｓｔ ａｎｄ ｆｅａｓｉｂｌｅ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｚｉｚｉｐｈｏｒａ ｃｌｉｎｏｐｏｄｉｏｉｄｅｓ Ｌａｍ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ；ｔｈｅ ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ；Ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
维吾尔药唇香草 （Ｚｉｚｉｐｈｏｒａ ｃｌｉｎｏｐｏｄｉｏｉｄｅｓ
Ｌａｍ．）为唇形科新塔花属多年生半灌木草本植物唇
香草的干燥地上部分，维吾尔族名字为苏则［１］。唇香
草为维吾尔族民间常用药材，具有提高免疫力的作
用。为了更好地使用唇香草，本研究以唇香草多糖含
量为检测指标，用苯酚－硫酸法进行含量测定，考察料
液比（ｇ／ｍＬ）、提取温度（℃）、超声时间（ｍ）三因素，
探讨超声提取条件下提取多糖的最佳工艺条件。
１ 仪器与试剂
透析袋（ＭＷＣＯ：５００）（上海绿岛科技发展有限
公司），ＵＶ－２５５０紫外光谱仪（日本岛津）、ＥＹＥＬＡ ＳＢ－
１０００型旋转蒸发仪（上海爱朗仪器有限公司）等。葡
萄糖标准品、蒽酮、硫酸等均为分析纯，蒸馏水。唇香
草（购买自新疆医科大学附属中医院中药房）经新疆
医科大学药学院王新玲副教授鉴定为唇形科植物唇
香草 （Ｚｉｚｉｐｈｏｒａ ｂｕｎｇｅａｎａＪｕｚ．）的干燥地上部分。
第３７卷 第３期 新 疆 医 科 大 学 学 报 Ｖｏｌ．３７ Ｎｏ．３
２０１４年３月 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｘｉｎｊｉａｎｇ Ｍｅｄｉｃａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｍａｒ．２０１４
２ 方法与结果
２．１ 葡萄糖对照品溶液的制备 精密称取１０５℃干
燥至恒重的葡萄糖标准品１０１．９ｍｇ置于１００ｍＬ的
容量瓶中，加蒸馏水稀释至刻度，精密吸取１ｍＬ至
１０ｍＬ容量瓶中，加蒸馏水稀释至刻度，即得浓度为
０．１ｍｇ／ｍＬ的葡萄糖对照品溶液。
２．２ 蒽酮试剂的制备 准确称取０．１ｇ蒽酮溶
于１００ｍＬ ７２％硫酸中（需当天配制）［２］
２．３ 标准曲线的制作 用微量吸取器分别吸取葡萄
糖对照品溶液０．３、０．５、０．７、０．９、１．１、１．３、１．５ｍＬ分
别置于１０ｍＬ具塞试管中，均用蒸馏水补充至２．０
ｍＬ。空白管加入２．０ｍＬ蒸馏水做对照，各管中加入
６ｍＬ硫酸－蒽酮溶液摇匀，沸水浴中加热１０ｍｉｎ，后
冷却至室温。６２０ｎｍ处测定吸光值。标准曲线的回
归方程为：Ａ＝１０．７８３Ｃ＋０．００７ ９，ｒ＝０．９９９ ８，样
品检测量在３．８２～１９．１０μｇ／ｍＬ范围内与吸光度线
性关系良好。
２．４ 正交试验 参照文献［２－３］，根据单因素预试
验结果，选择超声温度、超声时间及料液比为参考因
素，以唇香草多糖的提取率为指标，采用Ｌ９（３３）正交
试验设计（表１），对唇香草中多糖的提取条件进行优
化（表２），方差分析见表３。
表１ 因素水平
水平 Ａ料液比 Ｂ超声时间（ｍ） Ｃ提取温度
１ １∶２０ ２０ ４０
２ １∶３０ ３０ ６０
３ １∶４０ ４０ ８０
表２ 正交实验设计及数据处理表
实验号数
因素
Ａ Ｂ Ｃ Ｄ
多糖含量／％
１ １ １ １ １ ５．８４
２ １ ２ ２ ２ ７．０５
３ １ ３ ３ ３ ６．４３
４ ２ １ ２ ３ ６．５５
５ ２ ２ ３ １ ６．９８
６ ２ ３ １ ２ ６．１０
７ ３ １ ３ ２ ６．４８
８ ３ ２ １ ３ ６．９０
９ ３ ３ ２ １ ７．２０
Ｋ１ １９．３２ １８．８７ １８．８４ ２０．０２
Ｋ２ １９．６３ ２０．９３ ２０．８０ １９．６３
Ｋ３ ２０．５８ １９．７３ １９．８９ １９．８８
Ｒ １．２６ ２．０６ １．９６ ０．３９
以唇香草多糖的提取率为考察指标，由表２的Ｒ
值可以看出，各因素对试验结果影响的大小顺序为Ｂ
＞Ｃ＞Ａ；其中，Ｂ因素和Ｃ因素，各因素之间具有统
计学差异（Ｐ＜０．０５）。Ａ因素，各因素间无统计学差
异 （Ｐ＞０．０５），从节约溶剂考虑，选择Ａ１，从极差和
方差分析的结果可以看出，最佳提取工艺条件为
Ａ１Ｂ２Ｃ２。 表３ 方差分析表
变异来源 偏差平方和 自由度 均方 Ｆ值 Ｐ值
Ａ ０．２８７ ２ ０．１４４ １１．０４３ ０．０８３
Ｂ ０．７１４ ２ ０．３５７ ２７．４２６ ０．０３５
Ｃ ０．６４１ ２ ０．３２１ ２４．６４６ ０．０３９
误差 ０．０２６ ２ ０．０１３
总 １．６６８
２．５ 常规提取结果 取唇香草药材５．０ｇ，粉碎，按料
液比１：３０，加入蒸馏水，回流提取２次，每次１．０ｈ，合
并提取液，浓缩，经含量测定，唇香草总多糖含量为
６．３６％。
２．６ 验证性试验 根据２．４的分析结果，依照提取
工艺Ａ１Ｂ２Ｃ２进行提取试验，唇香草样品平行提取５
次，试验结果精密度良好（表４）。
表４ 重现性试验结果
提取次数 １ ２ ３ ４ ５ 珔ｘ ｓ ＲＳＤ／％
提取率／％ ７．８７ ７．１２ ７．５５ ７．５１ ７．４３ ７．４９６ ０ ０．２６８ ６６ ３．５８
３ 结论
为了更科学合理利用唇香草资源，本研究以唇香
草多糖含量为检测指标，考察料液比（ｇ／ｍＬ）、提取
温度（℃ ）、超声时间（ｍ）三因素，确定超声提取条件
下提取多糖的最佳工艺条件，超声法提取唇香草多糖
具有高效、方便特点。唇香草多糖超声提取法与常规
提取法相比，提取效率提高了１７．９％。
参考文献：
［１］ 刘勇民，沙吾提·伊克木．维吾尔药志（上册）［Ｍ］．乌鲁木齐：
新疆科技卫生出版社，１９９９：４４６－４５１．
［２］ 勾建刚，刘春红．白茅根多糖超声提取的优化［Ｊ］．时珍国医国
药，２００７，１８（１１）：２７４９－２７５０．
［３］ 任雪峰，吴冬青，王永生，等．人参果多糖超声提取工艺的研究
［Ｊ］．食品研究与开发，２０１０，３１（１）：９－１１．
［收稿日期：２０１４－０２－２０］
（本文编辑 张巧莲）
４６２ 新 疆 医 科 大 学 学 报 第３７卷