全 文 ：微波萃取白背叶种子果皮精油的研究
刘作梅 ,蒋道松 ,胡松梅 ,梁曾恩妮
(湖南农业大学生物科学技术学院 ,湖南 长沙　410128)
摘　要:研究了利用微波辅助(微波法)萃取白背叶种子果皮精油的新工艺 ,确定了最佳工艺条件为:萃取功率 480W ,提取时间 30
s ,液固比(ml/g)为 5∶1 ,精油提取率为 5.8%。对照为水蒸气蒸馏法 ,用此方法 ,提取时间需 6～ 7 h ,提取率只有 0.42%。微波法的
精油得率是水蒸气蒸馏法的 13.8倍 ,且萃取时间短 ,工艺简单。
关键词:微波萃取;百背叶;果皮;精油
中图分类号:TS224.4　　文献标识码:A　　文章编号:1006-060X(2008)02-0116-02
Extraction Technology of Essence Oils from Pericarp of Mallotus
Apelta by Microwave Method
LIU Zuo-mei , JIANG Dao-song , HU Song-mei , LIANG ZENG En-ni
(College Bio-science and Technology , HNAU , Changsha 410128 , PRC)
Abstract:Extraction technology of essence oils from leaves of Mallotus apelta (Lour.)Muell Arg with microwave was studied.
The result showed that the optimal technology was as follows:extraction power was 480W , extraction time was 30 s , ratio of liquid
and material was 5∶1 , the extraction rate of volatile oil reached to 5.8%.
Key words:microwave method;Mallotus apelta (Lour.)Muell.Arg.;pericarp;essence oils
　　白背叶[ Mallotus apelta (Lour)Muell Arg] ,俗名
酒药子树 、白背桐 、白帽顶等[ 1] ,大戟科野桐属 ,灌木
或小乔木 ,生长在路边 、丘陵 、山坡的灌木草丛间;资
源丰富 ,广泛分布于河南 、安徽 、浙江 、江西 、湖南 、广
东 、广西 、海南等省[ 2] ,白背叶精油具有柔肝活血 、健
脾化湿 、收敛固脱等功能。现代药理研究和临床证
明白背叶有抗菌 、抗病毒 、抗肿瘤 、保肝等功效[ 3] 。
迄今为止 ,只有对白背叶茎 、根 、叶研究的相关报道 ,
尚未见有对白背叶种子果皮精油提取方法和提取工
艺的研究报道。提取精油的传统方法一般有水蒸汽
蒸馏法 、压榨法 、溶剂浸提法等[ 4] 。目前 ,水蒸气蒸
馏常用于从植物叶茎中提取香精油 ,但此法耗时耗
能 ,产率低 。微波萃取即微波辅助萃取[ 5] ,具有穿透
力强 ,选择性高 ,加热能力强等特点 ,可获得高的萃
取速度 、萃取效率及较好的萃取质量 ,是一种很有潜
力的新型萃取技术[ 6] 。
　　笔者采用微波萃取法从白背叶种子果皮中提取
收稿日期:2007-12-28
基金项目:湖南省自然科学基金资助项目(BK0778)
作者简介:刘作梅(1981-),女 , 江西南康县人 ,在读硕士生 ,
研究方向为资源植物。
通讯作者:蒋道松
出精油 ,探讨其工艺条件 ,并与常规水蒸气蒸馏法进
行了比较 ,为白背叶精油提取工艺的优选提供了科
学依据 。
1　材料与方法
1.1　材料与设备
2006年 12月 ,在长沙朗梨镇郊区采集的野生白
背叶果实 ,自然干燥 ,粉碎。主要仪器:冷凝管 ,电热
套 、水蒸气蒸馏器 、旋转蒸发仪 、格兰仕微波炉 、中药
粉碎机 、石油醚(60-90)。
1.2　方　法
1.2.1　水蒸气蒸馏法　取白背叶种子果皮粉末 150
g ,加于挥发油提取器中 ,用水蒸气蒸馏法提取 6 ～ 7
h ,得到一种淡黄色透明油状物 ,出油率为 0.42%。
1.2.2　微波萃取法　取白背叶种子果皮粉末 20 g ,
装入 250 ml圆底烧瓶中 ,加入乙醚作为萃取剂 ,先
浸泡1 h 。接受微波照射 ,过滤。滤液中加入无水硫
酸钠干燥 24 h后过滤 ,滤液用旋转蒸发器挥去乙
醚 ,收集挥发油 ,称重。
2　结果与分析
2.1　微波萃取工艺条件对挥发油提取率的
　湖南农业科学　2008 ,(2):116 ～ 117　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hunan Agricultural Sciences　
DOI :10.16498/j.cnki.hnnykx.2008.02.004
影响
2.1.1　微波萃取溶剂的选择　微波辅助萃取天然
产物中的挥发油类成分所选用的溶剂常为非极性溶
剂 ,其介电常数一般较小 ,对微波透明或部分透明 。
选用介电常数为 4.34的乙醚作为萃取剂 。
2.1.2　微波萃取时间对提取率的影响　在微波功
率(160W)和溶剂量(60 ml)一定的情况下 ,比较不
同萃取时间对白背叶种子果皮精油提取率的影响 。
反应时间在 30 s 以内 ,提取率随时间的增加而增
大 ,时间在 30 s时达到最大值 。但超过 30 s后 ,由
于乙醚出现沸腾现象 ,使得精油中一些低沸点成分
随介质的沸腾而挥发损失。因此 ,选择 30 s作最佳
萃取时间(见图 1)。
图 1　时间对提取率的影响
2.1.3　微波萃取中溶剂量对提取率的影响　在相
同的微波功率(160W)和辐射时间(30 s)下 ,溶剂乙
醚越多 ,提取率越高 。但若溶剂用量太大 ,所得的提
取液中精油浓度越低 ,回收溶剂时间长 ,分离损耗增
大 ,提取率略有下降 。故选择 100 ml为最佳溶剂量
(见图 2)。
图2　溶剂量对提取率的影响
2.1.4　萃取功率对提取率的影响　在相同的辐射
时间(30 s)和溶剂量(100 ml)时 ,以萃取功率 480W
时提取率最高 ,当超过 480W ,由于溶剂沸腾 ,提取率
下降 。故选择 480W作为最佳萃取功率(见图 3)。
2.2　不同提取方法的比较
与微波萃取法比较 ,水蒸气蒸馏法提取时间长 ,
提取率仅为 0.42%,微波萃取法提取时间短 ,提取
率为5.8%(表 1)。
图 3　萃取功率对提取率的影响
　表 1　 不同提取方法的比较
实验方法 提取时间(min) 提取率(%) 挥发油外观性状
水蒸气蒸馏法 360～ 420 0.42 淡黄
微波萃取法 0.5～ 60 5.8 棕黄
3　讨　论
水蒸汽蒸馏法在蒸馏过程中 ,只在管中液面上
有少许淡黄色油层 ,出油率为 0.42%。微波萃取白
背叶种子果皮精油确定了最佳工艺条件为:提取火
力(功率)480W ,提取时间 30 s ,液固比(ml/g)为 5∶
1 ,精油提取率为 5.8%,精油呈棕黄色。
微波萃取收率较高 ,约为水蒸气蒸馏法的 13.8
倍 ,且萃取时间短 ,工艺简单 。
水蒸气蒸馏法 ,耗时耗能 ,精油得率低 。微波萃
取法快捷 、能耗少 、设备简单 、成本低 ,减少了原料预
处理费用 , 并无害于环境 ,是一种比较可行的方法 。
参考文献:
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(责任编辑:张焕裕)
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