作 者 ：杜洁
期 刊 ：河南科技大学 2014年 02期 页码：60
关键词：发菜；胞外多糖；体外免疫；体内免疫；抑菌性；抗炎性；
摘 要 ：发菜（Nostoc flagelliforme）是一种能够在干旱地区良好生长的具有很高食用价值和药用价值的陆生蓝藻。目前，野生发菜资源匮乏，而悬浮培养发菜既可以提高生长速度，又不消耗野生资源，是发菜获取的重要途径。悬浮培养发菜富含多种活性成份，其中发菜多糖是重要的活性成分之一，被认为是一种新型的生物活性多糖。目前研究主要集中在其抗病毒、抗肿瘤等方面的活性，关于其它方面的生物活性还有待探究。 本课题以悬浮培养发菜为研究对象，提取发菜胞外多糖，研究悬浮培养发菜胞外多糖的体内外免疫活性、抑菌性及抗炎性等生物活性，以期为发菜多糖功能性食品和药物的研究与开发提供理论基础。 试验得出以下结果：...