作 者 ：白雪娟
期 刊 ：天津科技大学 2005年 04期 页码：65
关键词：发菜；胞外多糖；荚膜多糖；提取；纯化；
摘 要 ：本文对发菜细胞培养液中多糖含量的测定方法、发菜多糖的提取和初步分离纯化进行了研究,并开发研制了以发菜细胞培养液和发菜多糖为主要原料的两个产品。 苯酚—硫酸法及蒽酮—硫酸法是测定多糖含量常用的比色法。通过试验分别对两种测定方法的稳定性、重复性、回收性及培养基中离子对测定结果的干扰程度进行比较。试验结果表明:两种方法的测定精度、稳定性、重复性等较好。培养基中的离子对两种方法的测定结果均有显著影响,因此待测样品应先去除离子后再进行测定。在测定多糖含量较少的样品时,苯酚—硫酸法更为适用。 培养过程中筛选得到形态上有明显差异的两类发菜细胞:Ⅰ型...