全 文 ：终 黔 学 二价 V o 7. 1 8 , N o . 2
犷ie 匕 1t u犷a ! C o lle 。 , 仁飞呈 1 5 忍 7的
第 1吕 卷 第 2 期
1 9 8 7 年 6 月
东 北 六
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黑穗醋栗果实生长 夕尹/ 洲笼育规才冬的研究
谭 余 苦云波
(东 一比农学院 ) ( 年齐 哈尔月艺门 U户犷 、
摘 要
实大
本 丈又寸
果是 : 果实
黑穗 醋朵果实进行 了纵粉怪
纸横径 变化 内线 呈双 S 型 ,
、 休 仁 、 祥重及果实形态方 面 的研 究 。 其结
果 洲术积 、 重星变化 曲线与果实纸横径
化基 本相 同 。 果实形态上的变化初期从径
形 。 果实构造可分 为果壁和 果心 两部分 。
中部细 胞明 显增 大 , 内果璧 3~ 4 层细胞 ,
于 横径 , 呈楠 口 形 , 后期 泛化 到呈扁 日
果壁有 2 ~ 3 层知 月包汁刘 ,.口/
校 卜 。 滓歹l」校见 餐 。 爪 心
狱 少规整 ,
年分受欲号的
)IL 珠 发育成种子 , 未受精 的胚珠逐渐退化消久 。
关键词 : 黑穗醋栗 , 果实 ; 发育规律 。
公 言刚
当河 , 国内对黑穗醋栗 ( R汤。 : 滋 J : 。 :
卉ù架乙
.
) 的基祝);理沦的研究工作做得 很 少 ,
材中呆
果实发
, 尹生长发育部分只简单提到黑扮成
育呈双 g 型 , 其它未见详细说次 。 , 。
此 , 我们 寸黑德诺栗的果实主 一长发 言脱犷渐次
了较系统的研究 , 为制定黑穗酷栗合趁{栽 卜六
,管理措施 , 提供了依据 。
果园中 3 年生厚皮黑杜醋栗 。 观测项 县 : 果
实纵溃径 、 林积 、 鲜重 、 果实的形恋解剖 。
方 法 : 盛花期取揭·冠中井 , 果枝中 部 的 果
花 , 取 七犯一改 、 艺三果可靠的果实 5 0{) 个 ,
挂牌定某污记 。 从 5 月 2 2 !〕子毛7 月 7 口 , 每
f房 5~ 6 天取 5 「〕个呆称井二丝 , 月井水法测
才刘 卜川 , 从 中越 抓 1成 加 个 呆 。 F A A 固 定
资田定 常为止对乡切片法制片 , 否红 、 固绿
洪 三 沉朵 , 砚共 ,烤丫挥刹洁沟 方变 化 , 呈微
{
;几令月绘 }一 。
材料和方法
自19 82 ~ 1 9别乍 , 对黑穗酷栗夕乏实的月 黑捻
观察结果
言互刃果买的生长·长规律进行了观测 。 试验材料为东北农学院 1 9 8 2 ~ 1 9尽4乍 ,
J
尸ó本文于 1 9 8 5年 9 月 2 0 日收到 。 声子 J 乙J一 J r ,尸规分 , J 百呆
3 年现测
念名; 相 同 。
规律
黑穗醋栗果实
在哈尔滨地 区
1 0 2
的气候条件下 ,
东 北 农 学 院 学 报 第 1 . 卷
5 月中旬开花到 7 月上旬果
实成熟采收 , 生长期 50 天左右 。
(一 ) 黑穗醋栗果实纵横变化规律
果实纵横径生长速率及变化幅度基本一
致 , 从观测的结果看 , 果实纵横径生 一长变化
幅度在 3 、 1 m m 左 右 , 其生长变化的绝对
量不大 , 但有其规律性 。 从图 1看出 , 黑穗
醋栗的果实生长变化呈双 S 型曲线 , 可分为
3 个时期 。 第 I 期为幼果速长期 , 时间在 5
月下旬到 6月上句 ,持续 10 天左右 。 第 贾期
为缓慢生长期 , 时间在 6 月中旬 , 持续两周
左右 ; 第 l 期为采前速长期 , 从 6 月末到 7
月上旬 , 持续两周左右 。
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图 2 .
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黑穗醋果果实的重量 及
体 积 变化规律曲线
二 、 黑穗醋栗果实的形态解剖变化
(一 ) 果实外部形态的变化
随果实由小到大的变化 , 果实的形态由
椭圆形 (即纵径大于横径 ) 变到圆形 。 果实
外表的色泽 , 前期为绿色 , 6 月末转变为红
色 , 到 7 月上旬果实成熟时变为黑紫色 。 果
表的变化 , 幼果期 , 果实表面着生腺体 , 5
月末脱落 , 果实变色成熟后出现果点 。
(二 ) 果实解剖结构变化
黑穗醋栗的果实由花筒和子 房 愈 合 而
成 。 解剖观察显示 , 花筒和子房 界 限 不 明
显 , 整个果实的解剖结构可分为果壁和果心
两部分 。
1
. 果壁的解剖结构变化
果壁 : 包括花筒和子房壁 。 从解剖结构
看 , 可分为三部分 。
外壁 : 包括 3 ~ 4 层细胞 。 最外一层 表
皮细胞排列紧密 , 规整 , 外有一层角氏层 .
下面 2 ~ 3层细胞体积小 , 排列亦较规 忙 ,
后期含大量色素 , 使果实呈现黑紫色 。
内壁 : 果壁 内细胞 2 、 3 层 , 体积 小 ,
排列规整 。 最 内一层 内表皮细胞后期部分解
体 ( 见图 3 、 6) 。 盯以上两部分其 细 胞 休 积
小 , 排列规整 , 随果实的生长发 育其大小变
化不大 (见图 1~ 6 ) 。
果壁中层细胞 : 有 12 ~ 14 层 , 为薄壁
细胞 , 随果实的发育细胞个体迅速增长 , 对
司。/产八厂/一沁产`7.
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图 1 . 黑穗醋果果实纵横径生
长变化规律曲线
黑德醋栗果实纵横径差异不大 , 果实近
圆形 , 从图 1上反映出前期果实的纵径大于
横径 , 后拐横径大于纵径 , 纵径等于横径的
们寸间在 5 月末 ~ G月初 。
(二 ) 异乏实体积 、 重量的变化
黑穗醋栗果实的体积 、 重量的生长变化
速率基本相同 。 从图 2 上看 ,可 分为两次生长
高峰 , 第 1 次在 5 月末 、 6 月初 , 第 2 次在
6 月下旬 ` 7 月上句 , G月中匀为缓慢生长
期 。 黑穗酷栗果实灼比重无大 灼 变 化 , 在
1
.
0 8左右 。
第 马 期 谭余等: 黑移醋栗果实生长发育规律的研究 1 21
邵位切片 ( 刀 ;朱壁和胚珠 )圈
马 · 井化层 一用 灭 b月 乙 。 目 ,果壁与果心 的发育
图 .6 6 月 ! ` 日采实部分切片
东 北 农 学 院 学 报 绪 1吕卷
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图 了· G月 27日果壁切片 图 尔 7月 7日成熟果实部分 切片
9
.呆心部分 , 示 已 受价的胚珠 图 1 0 . 示种子发育 , 夕卜部 由外珠
成种子 (大 的 ) , 上 面较 小 的是精的胚珠逐渐退化消大 被
发育成种皮的大细鹅层育党
国发木
第 2期 谭余等 , 黑穆醋栗果实生长发育规律的研究
果实生长变化规律的指标有果实的纵横径变
化 、 果实重量 、 体积的变化等 。 从黑穗醋栗
果实的纵横径 、 重量及体积的变化规律可以
看出 , 其果实生长发育期有两次生长高峰 ,
且几种指标反映的生长高峰的 i付间 基 本 一
致 。 但从图 12和图 13 中可以看到 , 以纵横径
为指标反映的果实生长变化规律 , 第一个生
长高峰大于第二个生长高峰 。 以果实的重量
体积为指标反映果实生长变化规律 , 其结果
与前面的正相反 。 正确的结论是以果实的体
积或重量为指标的结论更加切合实际 。
直.l
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卫.
图 1 1 . 成熟的种子 , 示胚乳和胚
果实体积 、 重量的增加起重要 作 用 (见 图
1~ 3 )
。
2
. 果心解剖结构的变化
果心 : 包括胎座 、 胚珠 。 是 黑穗醋栗果
实的重妥部分 。
黑德醋栗的胚珠随果实的生长发育 , 出
现两种 : `奢况 : 一无受清的胚珠发育成种子 ;
另一神是没有受精约退化消失 , 随果实生长
发飞勃又为果 汁 的 一 部 分 (见 图 1 、 7 、
8 )
_
胎座随果实生 长发育 , 除维管素外 , 其
它细咆自小列大 , 细胞逐渐软化 , 后期与种
皮的大细抱层退 化的胚珠增大成为汁囊状 ,
内含丰言的营养成分 。
卜 1 9 82年
一 19 8 3年
1 98 4年
3 0 / 5
图 1 2 .
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井一一二 一一一一一一 -一上一一~10 / 7日 /月
黑穗醋栗果实纵横径增长
变化规律曲线
旅
体职
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2 3万 刀亏 刀 6 12 / 6 1 7 /乙 之2 / 6 2 7 / 0 7 / 7日 /月
子色
一 、 黑穗器栗果实生长高峰
准确掌握果实生长高峰的时间 , 是制定
科学的栽墙管理措施的重要依据之一 。 反映
图 1 3 . 黑穗醋栗果实 、 体积 、 重量 二
的增长量的变化规律曲线 ( 1 9 8 4年 )
二 、 果肉细胞的变化
果实体积的增大 , 主要取决 于 两 个 因
素 ; 一是果肉细胞的绝对数量 的 多少 , 二
1 2 4 东 北 农 学 院 学 报 第 卷1 8 考
是果肉细胞的个体增大 。 W r i g h t ( 1 9 5 6) 报
道 , 黑穗醋栗果实细胞花后 35 天停止 分 裂
(指的是果皮层上部细胞 ) 。 据观察 ,果壁细胞
的层数在 17 ~ 19 层无明显变化 。 中层细胞个
体增大 ;果心除种子外 ,胎座细胞个体增大 ,
未受精的胚珠后期消失 。 所以我们认为 , 黑
穗醋栗花后呆实的增大 , 是以细胞体积增大
为主 , 细胞分裂不是果实增大的主要原 因 。
三 、 果实生长发育规律与农业技术措施
根据果实的生长发育规律 , 制定合理的
农业技术措施 , 保花保果 , 促使果多果大 ,
是黑穗醋栗丰产的一个重要因素 。
1
. 花前施肥灌水 : 黑穗醋栗从解除防
寒到开花是性细胞形成 、 花器进一步分化阶
段 。 4~ 5月份这一次施肥灌水对保花保果 ,
减少落果 , 增加果肉细胞的绝对量 , 起着非
常重要的作用 。
2
.
6 月中旬追施肥料 , 对促进采收前
果实的生长高峰 , 增大果实有重要作用 。 同
时 , 6 月中旬是黑穗醋栗花芽分 化 的 临 界
期 , 故这次追肥意义极大 。
本文承 蒙桂明珠老师帮助和指导 , 在此表示感谢 。
参 考 文 献
L l 〕
〔” 三七 吕 」
仁 1 〕
仁 5 〕
仁日〕 中昌川 一著 , 曾嚷等译 : 《果树园艺 )!式论》 ,
少9 7 8 0
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周 光洁等 : 锦 瞪果实生 长发育 规律观察 研 究 , 张园
艺学 报》 , 1 95 0。
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S T U D IE S O N R E G U L A R I T Y 工N T H E G R O W T l l 八 N D
D E V E L O P M E N T O F B L A C I又C U R R A N T F R U I T
T a n Y : : e t a l
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A B S T R A C T
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s p a p e 厂 s t : d i e d t h e d i a m e t e r s i n l e n g t h a n d b r e a d t il , v o l o m c a n d f r e s h
w e i g h t a n d m o r p h o l o g y a 且 d h i s t o l o g 了 o f b l a e k e l l r r a n t ( R `台。 : ,: i g r “ , , , L . ) f r o i t .
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b r e a d t h o f f r t l i t
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0 u t e r w a l l o f f r u i t li a d Z~ 3 l a y e r s o f e e l l w h i e h w e r e a r r a n g e d e o
zn p o C t l y
a n d r e g 仪 l a r l了 , t h 。 : u i d d l e e e l l s w e v e e n l a r g o d o b v i o u s ly a n d t h e i n n e r w a l l o f
f r u i t li a d 3~ 4 l a y e r s o f e e l l w h i e h w e r e s tn a l ! e r a n d a r r a n g e d m o r e e o
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、 v a l l o f f r 以 i t
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P a r t o f f e r t i l i z e d p l a e e n t a i n t h e f r
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