全 文 ：一 2 2一 大麦科学 总 3 5期 1 9 93年 第二期
灌浆期降水对二棱大麦千粒重的影响
许家昌
霍金泉
陈金柏 (盆城市郊区农业局
(盆城市郊区永丰 乡农技站
2 2 4 0 0 2)
2 2 4 0 54)
粒重是构成产量的三要素之一 , 也是啤
酒大麦的重要质量指标 。 努力挖掘粒重的潜
力 , 是二棱大麦高产优质栽培不可忽视的方
面 。盐城郊区二棱大麦受粒重气候 、栽培条件
等因素的影响 , 年际之间变幅较大 ,啤麦品级
不够稳 定 。 本文拟就该地区 78 一 92 年计 15
年的二棱大麦栽培资料和 部分气象要素资
料 , 初略探讨灌浆期降水对二棱大麦等千粒
重的影响 。
一 、千粒重随降水且的增加呈下降趋势 。
(一 ) 、 灌浆期降水特点 :
该区春后正处于南方暖湿气团和北方干
冷气 团交汇对峙期 , 经常受静止峰天气的影
响 ,麦子灌浆期的降水机率较多 。 据 54 至 92
年 的统计 , 4 月下旬至 5 月中旬 (一个月 )降
水量 少 于 50 m m 的有 15 年 , 平均 降水 为
3 8一g m m ,占统计年分的 3 8 . 5 % ; 5 0一 l o o m m
降加的有 10 年 ,平均降水量为 79 . l m m , 占
2 5
.
6%
;降水量大于 I O om m 的有 14 年 ,平均
降水为 1 3 7 . s m m , 占 3 5 . 9% 。 其中 7 8一 9 2 年
的降水量也呈同样的特点 。 降水日数与降水
量的多少基本一致 。
(二 ) 、 拉重随降水变动 的趋势 。
二棱大麦千粒重 (全 区大样本结 果 ) 15
年的平均值为 37 . 15 克 ,变异系数 7 . 9 , 极差
为 9 . 46 克 , 78 年最高为 4 2 . 8 克 , 83 年最低
为 3 . 34 克 . 将不同年份的千粒重按降水量
O ( s o m m
, 。 5 0一 l o o m m , ⑤ ) l o o m m , 分
为三组 (降水量为 4 月下旬至 5 月 中旬的累
计值 ) , 计算其平均值 (用六棱大麦的粒重 比
较 , 详 见表 l ) , 分别 为 3 9 . 3 9 , 3 5 . 3 , 3 4 . 2 3
克 , 二棱大麦千粒重随降水量增加呈一致性
降低趋势 ,依次降低了 1 . 09 克和 4 . 07 克 。 经
方差分析 , O 与O 、 O 与O 之间千粒重差异都
达极显著水平 , O 与O 之间无显著差异 。 从表
1 还可看出降水对千粒重的影响是二棱大于
六棱 。
表 1 灌桨期降水 t 对千较盆的影响
棱型 二梭大麦 六棱大麦
降水
范围 年份 降水 千粒重 二 {降水
{
千粒重
数 量 量
( n ) ( m m ) 年份 (m m )
变幅 平均 显著 数 变幅 平均 显著
(克 ) (克 ) 性 1% ( n ) (克 ) (克 ) 性 5 %
O < s o m m 6 2 6
。
2 3 8
。
1~ 4 2
。
8 3 9
.
3 9 A 7 2 6
.
9 2 5
.
6一 2 7 . 9 2 7。 0 6 a
0 5 0 ~ l o o m m 3 9 0
.
2 3 6
.
1~ 4 0
.
8 3 8
.
3 0 A B 4 8 1
。
2 2 6
.
2~ 28
.
6 6 2 7
.
2 9 a
⑧ > 10 0m m 4 1 3 3 , 1 3 3 . 3 4 ~ 3 5 . 0 3 4 . 2 3 C 3 1 4 2 2 3 。 2 6~ 2 6 . 9 9 2 4 . 7 5 a
注 : 1 、 制上表时剔除了非灌浆期降水因素影响较大年份的资料 .
2
、 显著性则验用 S R 法 。
一 2 3 一
二 、二梭大麦各粒皿受降水的形响呈显
著负相关 .
影响粒重的因素较多 ,用偏相关系数的
偏 回归系数能基本说明降水童对千粒重的影
响程度 。 首先 ,通过十三年的二梭大麦产盘构
成因素资料 (大样本数据 )和灌浆期气象要素
资料的初步分析 , 发现在该地降水量 、 日照时
数 、 每亩穗数的变幅较大 , 对千粒重的影响也
较大 。 降水量 、 日照时数 、 每亩秘数对千粒重
的单相关系数分别为一 。 . 816 ” , 。 . 5 04 , 一
0
.
6 7 7
.
(计算相关系数时 ,气象要素采用了 4
月下旬至 5 月中旬的数值 ) 。 然后 , 用上述三
个因素和千粒重的数据分别进行偏相关分析
和偏回归分析 ,得到降水量 、 日照时数 、 每亩
穗数与千粒重的偏相关系数分别为 一 .0
6 4 6
’ , o
·
1 1 1
, 一 0 . 3 4 6 . 降水量 , 日照时数 、 每
亩穗数与千粒重的偏 回归系数分别为 : b : ~
一 0 . 0 3 9 (克 /毫米 ) , F ~ 8 . 0 7 7 . ; b: = 0 . 0 0 9
( 克 /小 时 ) , F 二 0 . 1 1 ; b: = 一 0 . ” O (克 /万
穗 ) , F ~ 1 . 28 。 从降水量对千粒重的偏相关系
数和偏回归系数可知 , 消去 日照 、穗数的影响
后 , 灌浆期降水对二棱大麦粒重的影响达显
著水平 , 1 0 m m 左右的降水可使千粒重的降
低 4 克左右 , 是导致该 区二棱大麦千粒重不
稳定的一个重要气候因素 。
降水显著影响二棱大麦千粒重的主要原
因是 : ( 1) 大麦根系的耐湿性较差 。 在同等受
渍条件下 ,大麦后期 由于分枝根数及根总量
比小麦为少 ,根的呼吸强度偏低 ,遇水后根系
活力下降比较明显 。 ( 2) 二棱大麦千粒重性状
的耐湿性较弱 。 二棱大麦稼部着粒密度稀 , 籽
粒库容 t 大 ,千粒重高且不稳定 ,受外界环境
的影响较大 ,其耐湿性较弱 。 据浙江省农科院
马一鸣等关于《中国大麦品种资源耐湿性鉴
定初报 》一文的研究结果 : 二棱皮大麦和六棱
皮大麦 , 千粒重的湿 害指数分 别为 一 30 .
62 %
, 一 2 2 . 5 9% ,千粒重的湿害是二棱皮大
麦大于六梭皮大麦 。 本文的分析结果也说明
了二梭皮大麦千粒重的湿害较重 。
三 、减轻降水影响的主要措施 .
首先 , 搞好排灌设施 , 健全麦 田三沟水
系 ,在灌浆期要加速排除麦田降水 ,从而降低
土壤湿度和耕层滞水 .
其次 , 注意推广种值根系发达 , 耐湿性
强 、 后期转色好的品种 。
第三 ,强化抗湿栽培措施 。
1
、 适当降低播种量 , 提高穗群中分葵穗
的比例 . 因为分桑穗多的植株次生根也多 ,根
系较发达 。
2
、 保持合理的群体 。 在拔节孕穗期改善
中下部 叶片的受光条件 , 使之有更多的光合
产物供应根部的上位根 .
3
、 根外追肥 。 从地上部补充营养 ,调节植
株碳氮 比 、氮磷 比 . 特别是 P , 对根系机能的
恢复有明显的促进作用 , 能提高受渍大麦的
粒重 ,改进籽粒品质 。 灌浆初期每亩用 。 . 2 %
磷酸二氢钾或 1一 2%的过磷酸 钙浸出液 喷
施 。