全 文 ：云南旱地小麦高产栽培中有机肥和钾肥的作用＊
段红平　杨成英
(云南农业大学农业科学技术学院　昆明　650201)
摘　要　探讨了有机肥和钾肥在云南旱地小麦高产配套技
术中的作用 。结果表明:在三种种肥情况下 , 有机肥与其它
配套技术结合对旱地小麦有明显的增苗 、增穗作用 , 并使粒
重有所增加 , 增产效果均达显著水平。并且有机肥 30t/hm2
与 15t/hm2 的小麦产量差异一般不显著 ,但多效唑(MET)拌
种以有机肥 30t/hm2 效果最好(达极显著水平)。生物钾肥与
有机肥结合有明显的替代钾素化肥的效果。
关键词　旱地小麦　有机肥　配套技术　钾肥　高产
旱地小麦在云南占小麦总播种面积的 65%左右 , 由于旱
地土壤瘠薄 , 小麦生长季节降水量少(大部分地区不足
200 mm),施用单一化肥增产效果不佳 , 加上耕作栽培技术粗
放 ,长期以来产量低而不稳。为了解决云南旱地小麦低产的
问题 ,我们从 1993 年起研究旱地小麦高产栽培配套技术 , 多
年研究表明增施有机肥和钾肥措施是旱地小麦高产栽培配
套技术的关键之一。据研究 ,增施肥料 、培肥地力是提高旱
地小麦产量的关键措施[ 1] [ 2] , 有机肥主要是通过促进小麦根
系生长 ,增加根系分泌物等间接作用提高根际土壤酶活性 ,
对当季作物生长有着重要影响[ 3] ;钾肥通过促进 CO2 的同化
作用 、增强光合产物运输来增强光合速率 , 能提高小麦的水
分利用率 , 调节原生质的胶体性质从而提高小麦的抗逆
性[ 4] 。为探讨有机肥和钾肥在旱地小麦高产栽培配套技术
中的作用 ,以期为提高云南旱地小麦的产量提供理论与措施
依据进行了试验研究。
1　材料与方法
试验于 1993 , 1994 , 1995 年在云南农业大学试验农场山地
红壤上进行。3 年结果趋势一致 , 本研究以 1994 年试验数据
进行分析。土壤肥力:pH 值 5.5、有机质 3.64%、全磷 0.18%、
全钾 0.26%,碱解氮 109.75mg/kg、速效磷 23.85mg/kg、速效钾
107.0mg/kg。前作为烤烟。
供试品种:云麦 39。高产配套技术:(1)选用良种;(2)深
开沟(沟深 12cm , 沟直底平)、浅覆土(播种后盖土 3.33cm 左
右);(3)种植行向与风向垂直;(4)适期翻耕 、播种 ,本次播种时
间为 10月 13日;(5)增施有机肥和钾肥 ,强调集中施肥。播种
方法为条播 ,播种量 19.5g/m2 , 播种时施过磷酸钙 75g/ m2、尿
素15g/m2。小区面积 20m2 ,设 3 个处理水平 , 3次重复 ,处理1
为 ck、不施有机肥 ,处理 2 为施有机肥 1.5 kg/ m2(15 t/ hm2), 处
理3为施有机肥3kg/m2(30 t/ hm2),有机肥作基肥施(施入播种
沟内)。
本研究在 3种种肥情况下探讨有机肥的作用(a.硫酸钾
　收稿日期:2001-08-13
　＊资料为云南省教育厅基金资助项目,获 1998年省科技进步三等奖
15 g/m2 做种肥 , b.生物钾 7.5 kg/ hm2 拌种 , C.多效唑 50mg/ L
拌种)和钾肥的替代效果。主要研究项目:产量 、产量构成因
素 、群体动态(以小区内样段为主要调查对象)、植株性状(取
样20 株考查)、土壤绝对含水量测定(分几个关键时期取
10 cm 内的土壤用烘干法测定)。
2　结果与分析　
2.1　有机肥对旱地小麦产量的作用和生物钾肥的替代作用
在三种种肥的情况下 , 有机肥有显著的增产作用(见表
1)。并且 ,其增产幅度随施用量的增加而增大;在三种种肥
的情况下 ,以生物钾拌种加施有机肥增加产量最高 , 而以硫
酸钾做种肥加施有机肥的增产幅度最大 , 在这两种不同种肥
的情况下 ,施用有机肥 15t/hm2 与施用有机肥 30t/ hm2 的产
量差异不显著;也就是说只要保证 15 t/hm2 的有机肥 , 对旱地
小麦就有显著的增产效果 ,有条件的多施增加产量更多 。多
效唑拌种在30 t/ hm2有机肥的情况下增产极显著 ,在 15t/hm2
有机肥情况下 , 与对照或与 30 t 有机肥的处理差异都不显
著 ,说明多效唑拌种应增施有机肥 22.5t/hm2 以上较好。 从
表中还可知 ,生物钾肥与有机肥结合有较好的钾素化肥替代
效果。
表 1　不同种肥不同有机肥处理的增产作用
处理 小区产量(kg/ 20m2)重复Ⅰ重复Ⅱ重复Ⅲ
平均产量
(kg)
比对照
增产(%)
显著性差异
5% 1%
硫酸钾
做种肥
30 t/ hm2 11.58 11.45 13.39 11.47 40.07 a A
15 t/ hm2 11.38 10.55 9.54 10.49 29.51 a A
不施有
机　肥 7.48 9.69 8.06 8.41 — b A
生物钾
拌　种
30 t/ hm2 12.18 12.47 12.97 12.51 21.63 a A
15 t/ hm2 11.09 10.95 11.88 10.49 9.70 a A
不施有
机　肥 10.44 10.38 10.12 8.41 — b A
多效唑
拌　种
30 t/ hm2 10.80 11.37 9.55 10.57 33.12 a A
15 t/ hm2 8.70 9.28 8.13 8.70 9.57 a AB
不施有
机　肥 7.64 8.08 8.09 7.94 b B
2.2　不同处理旱地小麦产量的构成因素
有机肥使旱地小麦显著增产 ,在产量构成因素中增产作
用为:有效穗数最大(从 8.32%～ 19.57%)、穗实粒数和千粒
重增加幅度相似(大多数为 6%左右(见表 2)。 以硫酸钾做
种肥有效穗数最多 ,多效唑拌种增加有效穗在 30 t有机肥情
·48· 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　耕作与栽培　　　　　　　　　 　　　　2002 年　第 1期　
DOI :10.13605/j.cnki.52-1065/s.2002.01.027
况下效果最好 ,生物钾拌种则在 15 t有机肥情况下增穗效果
最好。穗实粒数具有随有机肥用量的增加而增加的趋势 , 但
在有效穗 378×104/ hm2时有下降的可能 , 有待于试验进一步
证实。增施有机肥能增加千粒重 1g 左右。
表 2　不同处理的平均产量构成因素
处理 有效穗(104/hm2)
比对照增幅
(%)
穗实粒数
(个)
比对照增幅
(%)
千粒重
(g)
比对照增幅
(%)
硫酸钾
做种肥
30 t/hm2 391.05 18.66 45.64 5.67 41.67 6.08
15 t/hm2 384.00 16.52 45.78 6 41.08 4.58
不施有
机　肥 329.55 — 43.19 — 39.28 —
生物钾
肥拌种
30 t/hm2 365.00 12.29 48.81 1.79 46.95 6.05
15 t/hm2 378.00 16.28 47.45 -1.04 45.29 2.30
不施有
机　肥 325.05 — 47.95 — 44.27 —
多效唑
拌　种
30 t/hm2 373.05 19.57 46.64 10.36 40.54 3.57
15 t/hm2 337.95 8.32 43.87 3.81 40.17 2.36
不施有
机　肥 312.00 42.26 39.14
　　对有效穗数进行统计分析(见表 3)。硫酸钾做种肥及生
物钾拌种 ,施 30 t有机肥与施 15t有机肥对有效穗数的作用
不显著。多效唑拌种的处理间均有显著差异 , 30t有机肥的
处理对有效穗数的作用达显著水平。由此得出:有机肥对增
加有效穗数有显著的作用 , 是旱地小麦高产栽培的必要条
件。
表 3　不同处理的有效穗分析
处理 各小区有效穗数(104/ hm2)重复Ⅰ 重复Ⅱ 重复Ⅲ
平均值
(104/ hm2)
差异显著性
5% 1%
硫酸钾
做种肥
30 t/ hm2 379.5 387.0 402.0 389.5 a A
15 t/ hm2 402.0 390.0 360.0 384.0 a A
不施有
机　肥 331.5 342.0 315.0 329.5 b A
生物钾
拌　种
30 t/ hm2 375.0 360.0 360.0 365.0 a A
15 t/ hm2 369.0 375.0 390.0 378.0 a A
不施有
机　肥 330.0 345.0 300.0 325.0 b B
多效唑
拌　种
30 t/ hm2 369.0 387.0 363.0 373.0 a A
15 t/ hm2 339.0 339.0 336.0 338.0 b B
不施有
机　肥 318.0 309.0 309.0 312.0 c B
2.3　不同处理旱地小麦茎蘖群体动态的变化
有机肥对旱地小麦茎蘖群体的作用(见表 4),能提高旱
地小麦的田间出苗率(提高 73.76%～ 76.34%), 茎蘖数发展
动态合理[ 5] , 有效穗数多 、成穗率也较高。说明有机肥有很
好的保水促苗的作用 ,施用有机肥是旱地小麦出苗整齐的一
项基本措施 ,也是增加有效穗数的重要措施。
表 4　不同有机肥处理的群体动态
处理 基本苗(104/ hm2)
茎蘖数动态变化(时间:月/
日;单位:104/ hm2)
11/ 18 12/ 19 2/ 19 3/ 15
有效穗数
(104/hm2)
成穗率
(%)
30 t/ hm2 235.95 477.45 852.00 867.00 794.40 373.35 43.06
15 t/ hm2 232.50 490.02 813.45 849.30 738.60 366.60 43.16
不施有
机　肥 133.80 305.70 742.20 759.00 707.40 322.20 42.45
2.4　不同处理对旱地小麦植株性状的影响
有机肥具有保水供肥的特性 , 并且具有长久性的作
用[ 3] ,因此 , 在旱地小麦上施用有机肥能明显改善植株性状 ,
(见表 5)。随着有机肥施用量增加 , 株高增加 ,各节间成比例
增长 ,穗长也有所增加 , 并且节间长而粗 , 说明有机肥能缓解
土壤旱情 ,使旱地小麦茎秆生长健壮 , 增强了植株供肥水的
能力 ,为高产打下了物质基础 , 干旱条件下株高与产量成正
相关。
表 5　不同有机肥处理的旱地小麦植株性状
处理 株高(cm)
基部第 1节
(长 cm/粗mm)
基部第 2节
(长 cm/粗mm)
穗茎节长
(cm)
穗长
(cm)
30 t/ hm2 88.05 4.55/ 4.25 9.20/ 4.59 28.10 11.21
15 t/ hm2 88.29 4.51/ 4.40 8.80/ 4.55 28.23 11.14
不施有机肥 86.88 3.92/ 4.06 7.65/ 4.47 28.06 10.97
2.5　有机肥对旱地小麦土壤水分的保蓄作用
在未下透雨前 , 我们测了三次不同处理的土壤含水量 ,
见表 6。土壤含水量随有机肥量的增加而增多 , 而又随生育
期的进展而减少 ,但处理间总是有差异 , 从而再次验证了有
机肥的保墒作用。
表 6　不同有机肥处理的旱地小麦土壤绝对含水量变化
处理 调查时间及情况(单位:%)
11月3日 比对照高 1月 20日 比对照高 2月 15日 比对照高
30t/hm2 25.68 4.70百分点 23.24 5.73百分点 18.77 2.07百分点
15t/hm2 23.63 2.65百分点 23.10 5.59百分点 18.55 1.85百分点
不　施
有机肥 20.98 - 17.51 - 16.70 -
3　小　结
增施有机肥是旱地小麦高产栽培配套技术的基础 ,能增
强配套技术的效果。有机肥应保证在 15 t/ hm2 以上 , 有条件
的应增施30 t/ hm2以上。有机肥与其它措施配合显著增加小
麦的田间出苗率和有效穗数 ,并使植株健壮 、光合作用增强 ,
具有增苗增穗 、增粒重的作用 , 相应穗粒数也有所增加 ,缓解
旱地小麦的旱象 ,促进养分的吸收。
旱地小麦高产主要是水肥协调的问题 ,解决高产的配套
技术应该从保墒和抢墒播种入手[ 6] , 通过有机肥增强土壤自
身的保水能力 ,增施钾肥增强小麦的吸水力和水分利用率 ,
氮磷钾配合提高肥料的效率 , 从而为小麦高产奠定生长基
础。钾肥对旱地小麦的增产机理已经基本确定[ 4] [ 7] [ 8] ,但钾
素化肥的使用成本偏高 , 需要寻求替代物质 , 本研究已经开
始探讨生物钾肥的替代作用 , (下转封三)
·49·　2002年　第 1 期　　 　　　　　　　　　　　　　耕作与栽培　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
虫情报和田间调查 , 选择适宜的防治时期进行有效防治 , 后
期杜绝使用高毒高残留农药 ,前中期尽量采取联防措施 , 减
少农药使用量。
表 4　硅钙锌肥施用产量与对照比较
调查户
主姓名
田面积
(hm2)
施　　用
穗总粒
数
实　粒
数
结实率
(%)
千粒重
(g)
单　产
(kg/667m2)
不　施　用
穗总粒
数
实　粒
数
结实率
(%)
千粒重
(g)
单　产
(kg/667m2)
增产
(%)
吴甫修 0.041 173 161 93.1 27.7 341.22 172 153 89 27.2 330.47 3.25
李德平 0.047 169 157 92.9 27.5 324.17 170 150 88.2 27.1 315.74 2.67
管莲花 0.038 168 157 93.5 27.4 317.32 167 148 88.6 26.9 309.21 2.62
韦仕凡 0.049 171 159 93 27.5 326.45 170 150 88.2 27.2 317.31 2.88
潘远光 0.044 165 154 93.3 27.3 309.56 165 147 89.1 26.9 299.34 3.41
4　结　语
从江香禾高产栽培项目实施规模虽然较小 ,但通过改进
栽培方法 ,合理增加密度 , 改良土壤 , 科学管理肥水和进行病
虫害防治等一系列措施 , 提高了香禾的生产水平 , 带动了产
品的市场流通和相关产业的发展 ,增加了农民的收入 , 取得
了较好的经济效益和社会效益 。为我县优质稻产业开发奠
定了基础 ,也为我县种植结构的调整迈出了重要的一步。
　(上接第 49 页)
基本结论是生物钾肥有较好的替代效果 , 但必须与有机肥配
合作用。
有机肥的作用大小还与有机肥本身的性质有关, 堆制优
质的有机肥具有较强的蓄水保墒 、肥地的作用。对于旱地小
麦应积极施用优质的有机肥 ,并配合适当的化肥 ,才有可能不
断提高地麦的产量;坚持长久的施用有机肥 ,也是不断提高地
力、熟化土壤 ,增加土壤保肥供肥 、保水供水能力的有效措施。
目前云南生产上有机肥主要施用在大春作物及蔬菜上 ,
旱地小麦施用较少 , 甚至越来越少 , 而单一施化肥的现象日
趋严重 , 旱地小麦的化肥增产率也越来越低 , 这实际上是旱
地小麦肥水不协调 、土层薄的结果。 只解决土壤的肥而不解
决土壤的保水供水性是难以增产的 , 这也是重新重视有机肥
的必要性的一个方面。有机肥的堆制技术简单 , 是边远山区
农村可行的施用肥料 ,与化肥及其它配套措施结合能极大的
提高旱地小麦产量。
参　考　文　献
1　李美珍 ,刘玲玲 , 张松全等 ,旱地小麦施肥效应及增产潜力的研
究.山西小麦通讯, 1994 ,(2)∶15～ 17
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3　王珂 ,杨玉爱 ,袁可能.有机肥对小麦根际土壤酶活性的影响(英
文).浙江农业大学学报.1995 ,(2)∶111～ 115
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7　江苏农学院主编.植物生理学 ,北京:农业出版社 , 1983.119
8　K.M.Pretty ,叶大华译.植物和土壤中的钾.土壤学进展 , 1984(1)∶
30～ 35
　(上接第 53 页)
2.3.2　对经济效益的影响
由于钾镁肥有极显著的增产效果 , 对品质的提高有良好
的作用 ,经济效益极其明显。销售产值结果表明 , 仅施 NP 肥
经济收益只有 240.4 元/ hm2 , 增施钾肥或钾镁肥同时施用 , 产
值为5 619.6 元/hm2 和 6050.9 元/hm2 , 是 NP 处理的 23.4 和
25.1倍。 NPKMg与 NPK相比 , 虽然增产不显著 , 然而由于品
质的改善 ,收购价格较高 , 产值的增收仍达到显著水平(见表
8)。
表 8　钾镁肥对烤烟产值的影响
处　理 产值(元/ hm
2)
1 2 3 4 5 平均
较 NP增收
(元/ hm2) (%)
较 NPK增收
(元/hm2) (%)
NP 207.5 252.5 251.5 221.5 269.0 240.4
NPK 5559.5 5411.5 5565.0 5810.5 5751.0 5619.5 5379.1▲▲ 2237.6
NPKMg 5983.5 5846.5 6064.5 6196.0 6163.5 6050.8 5810.4▲▲ 2416.9 431.3▲ 7.7
　　注:▲▲差异达到显著水平;▲差异达到显著水平