全 文 ：中国新技术新产品
2009 NO.9
China New Technologies and Products
农 林 工 程
中国新技术新产品
欧洲花楸的组织培养和快速繁殖试验研究
黄立华 王占龙 于 欣
（辽宁省干旱地区造林研究所，辽宁 建平 122400）
欧洲花楸（Sorbus aucuparia），属蔷薇科、花楸
属。原产欧洲和亚洲西部。欧洲花楸为喜光和半耐
荫先锋树种，耐旱性强，耐寒力强，栽培性状优良，
既可耐冷湿环境，也能耐干燥瘠薄土壤，可用于荒
山绿化。欧洲花楸属落叶小乔木，春天花朵为白色，
复伞房花序，花朵密集，繁花似锦，叶片春夏季为深
绿色，秋季为鲜艳的紫红色，有光泽，整个冬季至翌
年 2月橘红色的果实宿存于枝头，与瑞雪互映，这
在东北一般园林花木中是不可多得的。欧洲花楸在
欧洲已被广泛应用于园林绿化中。果实可用于加工
天然实用色素、食品、功能性饮料、药品。可以说欧
洲花楸是集食用、园林和生态价值于一身的珍贵树
种。
为了加快推广速度，满足市场的苗木需求，我
们自 2004年开始通过组培快繁大量获得欧洲花楸
组培苗，快繁组培苗已达到每年约 50000株已形成
规模化生产。期望本文能对欧洲花楸规模化栽培提
供一条可能有效的途径。
1试验材料
1.1植物名称 a. 欧洲花楸（Sorbus aucuparia
European Mounain）
b.欧洲花楸“太阳神”（Sorbus aucuparia Titan）。
1.2材料类别 1年生带侧芽茎段
1.3取材时间 4月份芽尚未萌动前。
1.4取材地点 辽宁省干旱地区造林研究所的
欧洲花楸试验园。
2试验材料的处理与消毒
将 品 种 a.（Sorbus aucuparia European
Mounain）和品种 b.太阳神（Sorbus aucuparia Titan）
的外植体材料流水冲洗 30min。放入肥皂液中用毛
刷轻轻刷去植物表面的泥土，清水冲洗干净。将外
植体剪成 15cm左右的茎段，用自来水冲洗 2～3h
后将材料置于超净工作台上，先用 75％酒精消毒
1min，再用无菌水冲洗 3次，继而以 0.1％的 Hgcl2
分别对两个品种的外植体表面消毒 10 min、15min、
20min（灭菌效果见表 1），无菌水冲洗 5次，取出一
根茎段将其放在已经过高温灭菌的吸水纸上，吸干
表面水分后，在无菌纸上将外植体切成 1～2cm左右
带腋芽的茎段，接种在芽诱导培养基中培养，每瓶
为一个带芽茎段。启动培养成功后，再将启动培养
萌动的嫩梢转入增殖培养基中继续进行增殖培养。
3培养条件
3.1培养基
芽诱导培养基：MS＋6－BA1.0mgL-1(单位下同)＋
NAA0.2。
分化增殖培养基：
MS＋6-BA0.8+NAA0.4（1）
MS+6-BA0.8+NAA0.4+肌醇 15（2）
MS+6-BA0.8+NAA0.1（3）
MS+6-BA0.4+NAA0.4（4）
MS+6-BA1.5+NAA0.4（5）
生根培养基：1/2MS+IBA0+NAA0.05
本试验以MS为基本培养基。培养基中均附加
3%蔗糖和 0.6%琼脂，
PH5.8，培养室温为
23～28℃，光照度为
1500～2000Lx，启动培
养和分化增殖培养的
光照时间为 12hd-1，
生根培养的光照时间
为 12hd -1、14hd -1、
16hd-1。
4无菌培养
4.1芽的诱导与丛
生芽培养
芽在诱导培养基
MS ＋6 －BA1.0mgL -1 ＋
NAA0.2中培养 20d后
开始萌动，伸长成无菌
苗。培养超过 30d后，
长成 3～6cm高的大量
丛生芽。将无菌绿苗剪切成 2cm左右的茎段，转接
到激素含量不同的增殖培养基中培养，生长增殖结
果见表 2。
4.2根的诱导
继代增殖培养的 2～5cm高的无根幼苗切成单
株后转入生根培养基+6-BA0.2+NAA0，生根培养的
光照时间为 12hd-1、14hd-1、16hd-1。培养 7d后在
不定芽的基部开始有不定根突起，15d后大部分不
定芽均有根长出，生根率达 90%～100%，30d左右每
个小芽可发根 4～8条形成幼苗，生根情况见表 3
5炼苗与移栽
生根苗培养 30d后，苗长到 5cm高时，把瓶盖
揭开一半，往瓶里倒少许自来水，以防培养基抽干，
驯化 3d后，再把瓶盖全部揭开，再驯化一周之后，
取出生根苗，用水洗去全部培养基，移栽到营养杯
中，营养杯中的营养基质为肥沃熟表土＋草炭土＋铁
矿尾砂，比例为：4：3：3。将营养基质用高锰酸钾消
毒。培养苗移栽至培养杯后浇透定根水，上搭遮阴
网，栽培环境温度控制在 17℃～27℃，相对湿度为
90％，1周喷 1/2MS大量元素营养液 1次。30d后，
苗的成活率可达 97％。
6结果与分析
6.1不同灭菌时间对灭菌效果的影响
用 0.1Hgcl2对两个试验品种的外植体进行
10min、15min、20min的灭菌，结果见表 1。
表 1 不同灭菌时间对灭菌效果的影响
从表 1可以看出，这两个品种的 1年生茎段的
灭菌时间 15min效果较好，灭菌率在 80％以上。试
验中发现，灭菌时间短，杂菌不能全部杀死就会造
成污染，而灭菌时间超过 15min，两个品种的茎段
及腋芽除污染外，大部分褐化，虽培养了较长时间
也未见萌动。
6.2不同培养基对芽的分化增殖的影响
将诱导成功的无菌绿苗剪切成 2cm左右的茎
段转接到激素含量、营养物质不同不同的培养基中
进行增殖培养，生长、增殖情况见表 2。
由表 2可以看出，1号培养基 MS＋6-BA0.8+
NAA0.4和 2号培养基MS＋6-BA0.8+NAA0.4＋肌醇
15中培养的无菌苗增殖系数高，并且无菌苗长得
较为粗壮。尤其是 2号培养基，自 2005年 10月对
无菌苗进行大量增殖培养后，用 2号培养基重复继
代培养 2005年春季的诱导分化成功的无菌苗，苗
的增殖系数始终保持在 9.0以上，生长状况稳定，未
见发生变异，生根状况良好。与每年新诱导分化成
功的新的无菌苗的增殖生长情况无差异。而未加肌
醇的培养基中的无菌苗，随着继代次数的增加，组
培苗的分化系数呈下降趋势，长势弱于 2号培养基
中的组培苗。这说明肌醇有利于欧洲花楸的组培苗
增殖。5号培养基MS+6-BA1.5+NAA0.04虽然分化
系数最高，但丛生苗过于细弱，幼苗生长无力，试管
苗有玻璃化现象。3号培养基MS+6-BA0.8+NAA0.1
中苗生长无力，叶色发黄、落叶。4号培养基MS+6-
BA0.4+NAA0.4中无菌苗的增殖系数低，不利于增
殖分化。可见，6-BA浓度低时，增殖系数低，而 6-
BA浓度高时，增殖系数高，但容易形成大量弱丛生
苗，不能用于下一步的分化、生根培养；6-BA浓度
过高时，茎基部会产生大量愈伤组织，试管苗发生
玻璃化现象，影响分化。所以说，2号培养基MS＋6-
BA0.8+NAA0.4＋肌醇 15是欧洲花楸增殖分化的最
适培养基。
6.3不同光照时间对欧洲花楸无菌苗生根的影
响
摘 要：春季采取欧洲花楸品种 1（Sorbus aucuparia European Mounain）和品种 2“太阳神”（Sorbus aucuparia Titan）的尚未萌动的 1年生带侧芽
茎段为试材，用 0.1％Hgcl2分别用不同的时间进行处植体表面消毒。结果表明这两个品种的 1年生带侧芽茎段灭菌时间为 15min效果较好；
而在分化增殖阶段，培养基 MS+6-BA0.8mgL-1(以下单位同)+NAA0.4+肌醇 15的分化苗较为粗壮，增殖系数大于 9。而在同一个生根培养基
1/2MS+IBA0.5+NAA0.05中培养生根苗时，光照时间为 14 小时，发根情况好，苗健壮，移栽易成活。
关键词：欧洲花楸；组织培养；繁殖试验

 
min

 


：：：


1

10
15
20
50
50
50
3 0
8 5
4 0
0
6
60

2

10
15
20
50
50
50
2 5
8 5
3 5
0
5
45












 





 !#$%& (
)*+,-
./01
234











 !#$%& (

)

表 2 不同培养基对欧洲花楸无菌苗增殖的影响
212- -
DOI:10.13612/j.cnki.cntp.2009.09.144
中国新技术新产品
2009 NO.9
China New Technologies and Products中国新技术新产品
农 林 工 程
浅谈提高小麦品质的技术措施
张广仁 宋 飞
（黑龙江省农业开发评审中心，黑龙江 哈尔滨 150040）
1 施肥对小麦品质的影响
1.1 氮肥氮素是影响小麦子粒品质和产量
最为活跃的因素,在一定范围内，施氮量和施氮
时期影响到蛋白质含量、组分等指标。蛋白质含
量一般随施氮量的增加而升高，但超过一定的
施氮量还可能使蛋白质含量下降。施氮量应当
根据具体的土壤肥力、品种特性及其他栽培措
施而定。氮肥对小麦子粒品质的影响还与施氮
时期密切相关，适当晚追施氮肥对提高子粒蛋
白质含量更有效，这是由于适当的后期施氮，小
麦植株仍有较强的吸收能力，而此吸收的氮能
更直接地输送到子粒中去合成蛋白质。
1.2 磷肥一般来说在土壤含磷不足或大量
施用氮肥的情况下，施用磷肥可以使小麦显著
增产，并且可以改善品质。对于子粒蛋白质含量
较高的小麦品种而言，应在充足氮肥的基础上，
配合施用适量的磷肥; 而对子粒蛋白质含量较
低的品种而言，应在适量氮肥的基础上，配合施
用充足的磷肥。
1.3 钾肥钾能促进蛋白质的合成。施钾明显
增加小麦产量并改善小麦品质，像小麦粗蛋白
和湿面筋含量等均有不同程度的提高，尤其是
对韧性的延长效果更为明显，因此对面包强筋
小麦品质的改善具有重要意义。
1.4 有机肥一般情况下，增施有机肥可以提
高产量并增加子粒蛋白质、干面筋含量。在基础
肥力较差时，增施有机肥效果更好，在一定范围
内，随施肥量的增加，子粒蛋白质含量有显著提
高。但其作用不及施氮量和施氮时期显著。
1.5 配合施肥氮钾、氮磷和氮磷钾配合施用
对小麦品质有明显的促进作用，且三元配合施
用效果优于二元配施，二元配施高于单独施用。
氮磷钾最佳用量和配比是氮肥与磷钾肥配合施
用技术的核心问题，因为对于不同品种与不同
土壤和气候条件，小麦吸收氮磷钾的比例有所
不同。因此，氮磷钾的最佳用量和配比还应根据
土壤肥力水平而定。
2 土壤含水量对小麦品质的影响
小麦生育期间的土壤水分状况受自然降水
和灌溉的影响。在干旱少雨的条件下，降雨可增
加小麦蛋白质含量，降雨量及其分布和湿度对
蛋白质的影响更大些。小麦子粒蛋白质含量一
般与降水量或土壤水分呈负相关，一般认为追
肥浇水越向后推迟越利于小麦品质的提高,特别
是孕穗期处理对小麦品质更有利。但施肥浇水
太晚，又不利于产量的提高。
3 播期和播量对小麦品质影响
播期对品质的影响随机性很强。早播、中播
产量比晚播产量高，特别是早晚播相比产量相
差 200 千克/ 亩以上，播期对产量的影响远远大
于播期对品质的影响。播量对小麦品质的影响，
每亩播种量在 7.5 千克以下时，随着播量增加，
产量逐渐提高，而蛋白质和氨基酸含量却与之
相反。播种密度会造成小麦群体结构不同而带
来温光等生态条件的差异，从而影响小麦群体
质量进而影响品质。播量过大即密度过高、过低
均不利于高产的获得，也影响小麦营养品质和
商品品质。因此，为实现高产保优栽培的要求，
要合理密植。
4 栽培技术措施要点
4.1 优化投肥结构①增施有机肥: 小麦基肥
以腐熟的有机肥为主，一般亩施有机肥 4 000 千
克左右。增施有机肥料，可以培肥地力，改善土
壤结构。②在无机肥氮磷钾三要素中，氮磷钾的
总量供应、协调配合与时段分配，是调控产量与
品质矛盾的重要手段，一般高产田要“控氮、稳
磷、增钾、补中微”，氮磷钾配比为 1∶0.4～0.5∶0.5～
0.7，并根据土壤养分状况，补充硅、钙、锌、硼、锰
等中微量元素; 中产田要“稳氮磷、增钾、补微”，
氮磷钾配为 1∶0.5∶0.3～0.4; 低产田要“增氮、增
磷”，氮磷配施比例为 1∶1。在以高产优质为目标
的小麦生产中，综合施肥是达到目的的唯一途
径，要摒弃重氮、轻磷、忽视钾的传统施肥观念，
尤其在大面积旱薄地的自然条件下，重视磷肥
及配方施肥是普及小麦优质化生产的重要途
径。③实施“氮肥后移”技术，在拔节期、孕穗期
追氮利于产量和品质的双重提高。
4.2 播期适宜适当早播，有利于产量和品质
的形成，在一般情况下，日平均气温稳定通过
18～14℃时，为小麦的最佳播种期。在适宜播期
内，旱薄地、黏土涝洼地及冬性品种可适当早
播，地力高、砂土地和偏春性品种，可适当晚播;
同一品种可先播低产田，再播中产田，最后播高
产田。
4.3 合理密植小麦的适宜播种量因品种、播
期、地力水平等条件而定。各类麦田的适宜基本
苗为：分蘖力强、成穗率高的品种，早播麦田、高
产麦田，应适当减少播量; 分蘖力弱、成穗率低
的品种，晚播麦田、低产麦田，应适当增加播量。
在适期播种情况下，各类麦田的适宜基本苗为:
精播高产麦田、成穗率高的品种每亩 8 万～12 万
株，成穗率低的品种适当增加播量; 半精播中产
田每亩 13 万～15 万株; 旱作麦田每亩 13 万～16
万株;晚茬麦田每亩 20 万～30 万株; 独秆麦田每
亩 40 万～50 万株。
4.4 合理灌既小麦播种前浇足底墒水外，中
后期水肥管理与土壤肥力有关，即灌溉与追氮
相结合，则产量和蛋白质同时增长，形成肥水合
理运筹技术。
4.5 化控化学调控作为一种有效的品质调
控手段，具有成本低、易操作、效果明显的特点。
一般认为后期叶面喷施效果较好，如叶面喷施
磷酸二氢钾和尿素，是一种很有价值的调控措
施。
摘 要：要想获得小麦的优质高产,除了选择适宜当地种植的品种外,栽培技术措施是一大关键。本文就小麦的施肥、灌溉和播期等作一点探讨。
关键词：小麦；施肥；品质
2～5cm高的丛芽切成单株后转入生根培养基
1/2MS+IBA0.5+NAA0.05中，生根培养的光照时间
为 12hd-1、14hd-1、16hd-1培养，无菌苗的生根情
况见表 3。
由表 3可以看出，在相同的生根培养基中，光
照时间在 14小时以上，生根苗的根系生长好，植株
长高，健壮、叶色鲜绿（见图片二），移栽成活率超过
90％。光照 14hd-1与光照 16hd－1的生长情况无差
异，从节约能源角度出发，生根时的光照时间为
14hd-1即可。
7结论
7.1对 1年生、尚未萌动的带侧芽茎段消毒的
时间以 15min较好，灭菌率在 80％以上。
7.2激素浓度与营养物质影响芽的分化率与增
殖系数，每千克激素浓度相同的培养基中加入 15g
肌醇可使经过多次继代培养的无菌苗的增殖系数
仍保持在 9以上。初步筛选出芽分化增殖阶段的最
适培养基为MS＋6-BA0.8+NAA0.4＋肌醇 15；
7.3在生根培养基诱导生根培养阶段光照时间
在 14小时以上，有利于根系的生长。苗壮，苗移栽
成活率高。
通过四年的欧洲花楸组培扩繁试验，虽然获得
了一些有成效的经验，为加快欧洲花楸组培扩繁和
推广速度具有一定的参考意义。但仍有需要完善和
进一步探索的地方，如：在增殖分化培养基中加入
肌醇对增加增殖系数的最佳量及作用机理还需做
深入的探索、研究。
参考文献
[1] 曹孜义 刘国民实用植物组织培养技术教程
（1996）。
[2]周 丹 宿宗艳欧洲花楸应用价值的探讨 中国
林副特产，90（5）：83.
[3] 马东菁 叶景峰贴梗海棠组织培养技术研究初
报 辽宁林业科技，213（4）：51.
[4] 韩文忠 马兴华欧洲花楸组织培养与快速繁殖
试验研究 中国林副特产，82（3）21.

 
 
 



 
























 ! #$
 % &#$% ’
 % &#$% ’
 ! #$
 % &#$% ’
 % &#$% ’
()!*+, -
./!012!* 34
./!012!* 34
()!*+, -
./!012!* 34
./!012!* 34

表 3 不同的光照时间对欧洲花楸无菌苗的生根情况的影响
213- -