全 文 ：柱前衍生 HPLC法分析蔓菁多糖中单糖的组成
邝婷婷， 王 宇， 王 张* ， 杨永东， 张 艺
(成都中医药大学民族医药学院，四川 成都 611137)
收稿日期:2013-10-21
基金项目:国家自然科学基金 (81403187) ;四川省中医药管理局科技专项 (2012-G-029) ;成都中医药大学科技发展基金
(CGZH201201) ;四川省教育厅四川省省属高校科研创新团队建设计划 (11TD004)
作者简介:邝婷婷 (1985—) ，女，硕士，从事中药及民族药药效物质基础及质量标准研究。Tel: (028)61800160，E-mail:zhumei-
007@ 163． com
* 通信作者:王 张，博士后，副研究员，硕士生导师，从事民族药物学研究。Tel:13558727112，E-mail:wzcqcd@ 163． com
摘要:目的 建立柱前衍生 HPLC法测定藏药蔓菁多糖中单糖的组成。方法 以 2 mol /L硫酸水解蔓菁多糖，水解产
物加入 1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮进行衍生化，采用反相高效液相色谱法，测定蔓菁多糖中单糖的衍生物。Kromasil
C18色谱柱 (250 mm ×4. 6 mm，5 μm) ;乙腈为 A流动相，0. 1 mol /L 磷酸盐 (KH2PO4-NaOH，pH 6. 8)缓冲液为 B流
动相，梯度洗脱;检测波长 250 nm。结果 蔓菁多糖由半乳糖、D-甘露糖、鼠李糖、阿拉伯糖、D-无水葡萄糖、D-葡
萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸 7 种单糖组成，其摩尔比为 1 ∶ 0. 26 ∶ 0. 54 ∶ 1. 06 ∶ 0. 84 ∶ 0. 05 ∶ 4. 17。结论 柱前衍生 HPLC
法表明蔓菁多糖主要由半乳糖醛酸、半乳糖和阿拉伯糖构成。
关键词:藏药;蔓菁多糖;柱前衍生化;HPLC;单糖
中图分类号:Ｒ284. 1 文献标志码:A 文章编号:1001-1528(2014)10-2121-05
doi:10. 3969 / j． issn． 1001-1528. 2014. 10. 024
Analysis of monosaccharide compositions in Brassica rapa polysaccharide by pre-
column derivation HPLC
KUANG Ting-ting， WANG Yu， WANG Zhang* ， YANG Yong-dong， ZHANG Yi
(College of Ethnic Medicine，Chengdu University of TCM，Chengdu 611137，China )
ABSTＲACT:AIM To establish a pre-column derivation HPLC method for determining monosaccharide composi-
tions in Brassica rapa polysaccharide． METHODS The polysaccharide was hydrolyzed with 2 mol /L sulfuric acid
and derived by 1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone (PMP)． The analysis of monosaccharide composition of Brasscia rapa
polysaccharide was carried out by reversed-phase HPLC on a Kromasil C18 column with a mobile phase composed of
0. 1 mol /L phosphate (KH2PO4-NaOH，pH 6. 8)and acetonitrile in a gradient elution manner． The detection wave-
length was set at 250 nm． ＲESULTS The Brassica rapa polysaccharide was composed of galactose，D-mannose，
rhamnose，arabinose，D-glucose，D-glucuronic acid and D-galacturonic acid with a molar ratio of 1 ∶ 0. 26 ∶ 0. 54 ∶
1. 06 ∶ 0. 84 ∶ 0. 05 ∶ 4. 17． CONCLUSION The HPLC method with pre-column derivatization shows that Brasscia
rapa polysaccharide mainly consists of galacturonic acid，galactose and arabinose．
KEY WOＲDS:Tibetan medicine;Brasscia rapa polysaccharide;pre-column derivation;HPLC;monosaccharide
蔓菁为十字花科芸薹属植物芜菁 Brassica rapa
L． 的干燥块根，味甘，性温，能祛风、生赤巴、
滋补、解毒，治培根病、龙病、身体虚弱、中毒
病［1-2］。现代研究发现，蔓菁提取物具有抗缺氧、
提高免疫力、抗辐射等活性［3-8］。多糖是一类免疫
活性物质，具有提高免疫能力的作用，广泛存在于
植物中。前期药理实验证明，蔓菁多糖具有缓解小
鼠体力疲劳和提高耐缺氧能力的作用［9］。因此，
本实验采用柱前衍生化反相高效液相色谱法对蔓菁
多糖进行单糖组成方面的研究，旨在为蔓菁多糖药
理活性方面的深入研究和保健品深度开发提供可靠
依据。
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Vol． 36 No． 10
1 仪器与材料
1. 1 仪器 Agilent 1200 型 HPLC 色谱仪，Agilent
Chemstaiton工作站 (美国 Agilent 公司);HK-04B
型中药粉碎机 (广州华凯机电设备有限公司) ;
TDZ5-WS多管架自动平衡离心机 (湘南湘仪实验
室仪器开发有限公司) ;Sartorius BP121s 电子天平
(北京赛多利斯科学仪器有限公司);超纯水器
(ULUP-1-10T型，成都超纯科技有限公司) ，超声
波清洗器 (CQ-250 型，上海必能信公司) ;Finnpi-
pette白色微量移液器 (热电上海公司) ;尼龙有机
滤头 (0. 45 μm，津腾公司) ;Labconco FreeZone
冷冻干燥仪 (美国 LABCONCO公司)。
1. 2 材料 蔓菁药材来源于四川省白玉县章都乡
马拉村，经成都中医药大学民族医药学院张艺研究
员鉴定为十字花科芸薹属植物芜菁 Brassica rapa L．
的干燥块根。半乳糖、D-甘露糖、鼠李糖、阿拉
伯糖、D-无水葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖
醛酸对照品纯度均在 99. 0%以上，购于中国药品
生物制品检定检验所;1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮
(PMP)为分析纯，购于成都市科龙化工试剂厂;
苯酚、95%乙醇、浓硫酸为分析纯，购自成都市科
龙化工仪器厂;水为实验室自制去离子水;乙腈、
磷酸为色谱纯，其他试剂均为分析纯。
2 方法与结果
2. 1 色谱条件 参照文献 ［10-11］的方法，略有
改进。Kromasil C18 色谱柱 (250 mm × 4. 6 mm，
5 μm) ;乙腈为 A 流动相，0. 1 mol /L 磷酸盐
(KH2PO4-NaOH，pH 6. 8)缓冲液为 B流动相，梯
度洗脱 (0 ～ 10 min，16% A;10 ～ 30 min，16% ～
18% A;30 ～ 50 min，18% ～ 19% A);检测波长
250 nm;体积流量 1. 0 mL /min;进样量 10 μL;柱
温 30 ℃。
2. 2 蔓菁多糖的提取 蔓菁样品干燥粉碎 (过三
号筛)，取粉末约 6 g，精密称定，加 80%乙醇回
流提取 2 次，滤渣晾干，加 30 倍量水，90 ℃水浴
回流提取 3 次，每次 2 h，合并滤液，浓缩至料液
比 1 ∶ 1，加乙醇使乙醇体积分数为 80%，静置
24 h。离心弃去上层清液，沉淀依次用无水乙醇、
丙酮、无水乙醚洗涤至无色，再加水复溶，复溶液
中加相当于其体积 1 /4 的 sevag 试剂，剧烈振摇，
离心，取上层清液再加相当于其体积 1 /4 的 sevag
试剂，重复以上操作直到无白色絮状物产生为止;
所得上层清液，加 3% 的活性炭，60 ℃ 吸附
40 min，滤过，离心，取上层清液，浓缩，真空冷
冻干燥，即得蔓菁多糖。
2. 3 溶液的制备
2. 3. 1 供试品溶液 取蔓菁多糖约 20 mg，精密
称定，置 20 mL具塞试管中，加 2 mol /L 硫酸溶液
2. 0 mL，在沸水浴中水解 8 h，用 8 mol /L NaOH中
和至约 pH 7，用水稀释至 5 mL，离心，收集上层
清液，即得。
2. 3. 2 对照品溶液 分别称取半乳糖、D-甘露糖、
鼠李糖、阿拉伯糖、D-无水葡萄糖、D-葡萄糖醛
酸、D-半乳糖醛酸对照品适量，精密称定，置
10 mL量瓶中用水溶解并定容至刻度，摇匀，配制
成含半乳糖 791 μmol /L、D-甘露糖 500 μmol /L、
鼠李糖 305 μmol /L、阿拉伯糖 1 316 μmol /L、D-无
水葡 萄 糖 1 124 μmol /L、 D-葡 萄 糖 醛 酸 155
μmol /L、D-半乳糖醛酸 1 198 μmol /L 的对照品溶
液，备用。
2. 4 衍生化产物的制备 参照文献 ［12-13］的方
法，略有改进。将单糖对照品、混合对照品溶液及
蔓菁多糖水解样品溶液各取 200 μL分别置于10 mL
离心管中，然后向其依次加 0. 5 mol /L PMP 甲醇溶
液各 200 μL和 0. 3 mol /LNaOH溶液 200 μL，混匀
后置于 70 ℃水浴中加热反应 30 min，取出放置至
室温;再加 0. 3 mol /L 盐酸溶液 200 μL 中和，混
匀后加 1 mL三氯甲烷涡旋混合，静置，弃去下层
液，重复 3 次，上层液过 0. 45 μm 微孔滤膜，取
10 μL进样，进行 HPLC分析。
2. 5 方法学考察
2. 5. 1 线性关系 分别精密吸取上述混合对照品
溶液 0. 2、0. 5、1. 0、2. 0、4. 0、10. 0 mL，置
10 mL量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，作为系列
对照品混合溶液。按 “2. 4”项下色谱条件进样，
记录色谱图。以对照品浓度 (X)为横坐标，色谱
峰峰面积 (Y)为纵坐标绘制标准曲线，结果见
表 1。
表 1 7 种单糖衍生产物的线性关系
Tab. 1 Linear relationship for precolumn derivation prod-
uct of seven monosaccharide
单糖 相关系数 线性关系
线性范围 /
(μmol·L －1)
半乳糖 0. 999 7 Y = 15. 463 X + 241. 12 15. 8 ～ 791
D-甘露糖 0. 999 6 Y = 13. 287 X + 131. 99 10 ～ 500
鼠李糖 0. 999 7 Y = 7. 449 3 X + 67. 189 6. 1 ～ 305
阿拉伯糖 0. 999 8 Y = 16. 602 X + 392. 57 26. 3 ～ 1 316
D-葡萄糖 0. 999 8 Y = 13. 29 X + 264. 11 22. 5 ～ 1 124
D-葡萄糖醛酸 0. 999 6 Y = 18. 32 X + 37. 112 3. 1 ～ 155
D-半乳糖醛酸 0. 999 7 Y = 13. 705 X + 226. 57 24 ～ 1198
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2. 5. 2 精密度试验 取对照品混合溶液，按
“2. 4”项下进行衍生化，依照 “2. 1”项下色谱条
件连续进样 6 次，测定半乳糖、D-甘露糖、鼠李
糖、阿拉伯糖、D-无水葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、
D-半乳糖醛酸峰面积的 ＲSD分别为 0. 5%、0. 6%、
0. 5%、0. 4%、0. 5%、0. 3%和 1. 1%。
2. 5. 3 重复性试验 取蔓菁多糖 6 份，按 “2. 3”
项下操作制备溶液，再按 “2. 4”项下方法进行衍
生化处理，在 “2. 1”项色谱条件下，进行测定，
记录峰面积，计算半乳糖、D-甘露糖、鼠李糖、
阿拉伯糖、D-无水葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-半
乳糖醛酸含有量的 ＲSD 分别为 1. 3%、1. 1%、
1. 7%、1. 9%、1. 7%、1. 2%和 0. 8%。
2. 5. 4 稳定性试验 取蔓菁多糖，按 “2. 3”项
下操作制备溶液，再按“2. 4”项下方法进行衍生
化处理，分别于衍生化反应结束后 0、2、4、8、
16 和 24 h进样，记录峰面积，结果表明样品溶液
在 24 h 内稳定，半乳糖、D-甘露糖、鼠李糖、阿
拉伯糖、D-无水葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-半乳
糖醛酸峰面积的 ＲSD 分别为 1. 2%、1. 3%、
1. 4%、1. 3%、1. 8%、1. 7%和 1. 2%。
2. 5. 5 加样回收率试验 取已知含有量的蔓菁多
糖约 0. 01 g，共 6 份，精密称定，置具塞试管中，
分别精密加入不同量的半乳糖、D-甘露糖、鼠李
糖、阿拉伯糖、D-无水葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、
D-半乳糖醛酸对照品适量，按 “2. 3. 1”项下操作
制备溶液，再按 “2. 4”项下方法进行衍生化处
理，在“2. 1”项色谱条件下，进行测定，结果见
表 2 ～表 8。
表 2 半乳糖加样回收试验结果
Tab. 2 Ｒesults of recovery tests for galactose
序
号
取样量 /
g
样品中量 /
μmol
加入量 /
μmol
测得量 /
μmol
回收率 /
%
平均回
收率 /%
ＲSD /
%
1 0. 010 2 107. 43 79. 10 186. 13 99. 5
2 0. 010 3 108. 48 79. 10 186. 55 98. 7
3 0. 010 1 106. 38 79. 10 185. 43 99. 9
4 0. 010 4 109. 54 79. 10 188. 17 99. 4
5 0. 010 1 106. 38 79. 10 183. 33 97. 3
6 0. 010 3 108. 48 79. 10 186. 35 98. 4
98. 9 1. 0
2. 6 样品测定 取蔓菁多糖 6 份，按 “2. 3”项
下操作制备溶液，再按“2. 4”项下方法进行衍生
化处理，在“2. 1”项色谱条件下进行测定，记录
峰面积。根据分析和计算，求得蔓菁多糖中半乳
糖、D-甘露糖、鼠李糖、阿拉伯糖、D-无水葡萄
糖、D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸摩尔比为
表 3 D-甘露糖加样回收试验结果
Tab. 3 Ｒesults of recovery tests for mannose
序
号
取样量 /
g
样品中量 /
μmol
加入量 /
μmol
测得量 /
μmol
回收率 /
%
平均回
收率 /%
ＲSD /
%
1 0. 010 3 28. 01 25. 00 52. 87 99. 4
2 0. 010 1 27. 47 25. 00 53. 24 103. 1
3 0. 010 2 27. 74 25. 00 51. 94 96. 8
4 0. 010 1 27. 47 25. 00 53. 47 104. 0
5 0. 010 2 27. 74 25. 00 53. 45 102. 8
6 0. 010 1 27. 47 25. 00 52. 34 99. 5
100. 9 2. 8
表 4 鼠李糖加样回收试验结果
Tab. 4 Ｒesults of recovery tests for rhamnose
序
号
取样量 /
g
样品中量 /
μmol
加入量 /
μmol
测得量 /
μmol
回收率 /
%
平均回
收率 /%
ＲSD /
%
1 0. 010 4 58. 68 61. 00 117. 68 96. 7
2 0. 010 2 57. 55 61. 00 119. 55 101. 6
3 0. 010 3 58. 12 61. 00 118. 12 98. 4
4 0. 010 3 58. 12 61. 00 118. 40 98. 8
5 0. 010 1 56. 99 61. 00 119. 30 102. 2
6 0. 010 2 57. 55 61. 00 117. 66 98. 5
99. 4 2. 1
表 5 阿拉伯糖加样回收试验结果
Tab. 5 Ｒesults of recovery tests for arabincose
序
号
取样量 /
g
样品中量 /
μmol
加入量 /
μmol
测得量 /
μmol
回收率 /
%
平均回
收率 /%
ＲSD /
%
1 0. 010 2 113. 35 131. 60 245. 33 100. 3
2 0. 010 3 114. 46 131. 60 242. 84 97. 6
3 0. 010 1 112. 24 131. 60 243. 24 99. 5
4 0. 010 4 115. 58 131. 60 241. 53 95. 7
5 0. 010 1 112. 24 131. 60 245. 84 101. 5
6 0. 010 3 114. 46 131. 60 244. 06 98. 5
98. 9 2. 1
表 6 D-无水葡萄糖加样回收试验结果
Tab. 6 Ｒesults of recovery tests for glucose
序
号
取样量 /
g
样品中量 /
μmol
加入量 /
μmol
测得量 /
μmol
回收率 /
%
平均回
收率 /%
ＲSD /
%
1 0. 010 2 90. 31 112. 40 200. 43 98. 0
2 0. 010 3 91. 19 112. 40 202. 85 99. 3
3 0. 010 1 89. 42 112. 40 204. 82 102. 7
4 0. 010 4 92. 08 112. 40 201. 35 97. 2
5 0. 010 1 89. 42 112. 40 204. 49 102. 4
6 0. 010 3 91. 19 112. 40 202. 77 99. 3
99. 8 2. 3
表 7 D-葡萄糖醛酸加样回收试验结果
Tab. 7 Ｒesults of recovery tests for glucuronic acid
序
号
取样量 /
g
样品中量 /
μmol
加入量 /
μmol
测得量 /
μmol
回收率 /
%
平均回
收率 /%
ＲSD /
%
1 0. 010 3 5. 87 7. 75 13. 24 95. 1
2 0. 010 1 5. 76 7. 75 13. 52 100. 2
3 0. 010 2 5. 81 7. 75 13. 67 101. 4
4 0. 010 1 5. 76 7. 75 13. 72 102. 8
5 0. 010 2 5. 81 7. 75 13. 48 98. 9
6 0. 010 1 5. 76 7. 75 13. 39 98. 5
99. 5 2. 7
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表 8 D-半乳糖醛酸加样回收试验结果
Tab. 8 Ｒesults of recovery tests for galacturonic acid
序
号
取样量 /
g
样品中量 /
μmol
加入量 /
μmol
测得量 /
μmol
回收率 /
%
平均回
收率 /%
ＲSD /
%
1 0. 010 2 447. 81 479. 20 921. 36 98. 8
2 0. 010 1 443. 42 479. 20 924. 14 100. 3
3 0. 010 3 452. 20 479. 20 939. 44 101. 7
4 0. 010 4 456. 59 479. 20 918. 23 96. 3
5 0. 010 1 443. 42 479. 20 915. 63 98. 5
6 0. 010 2 447. 81 479. 20 921. 53 98. 9
99. 1 1. 8
1 ∶ 0. 26 ∶ 0. 54 ∶ 1. 06 ∶ 0. 84 ∶ 0. 05 ∶ 4. 17，色谱图
见图 1。
1. 1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮 2． 甘露糖 3． 鼠李糖 4． 葡萄糖
醛酸 5． 半乳糖醛酸 6． 葡萄糖 7． 半乳糖 8． 阿拉伯糖
1． PMP 2． Man 3． Ｒha 4． GluUA 5． GalUA 6． Glu 7． Gal
8． Arab
图 1 对照品 (A)与样品衍生产物 (B)色谱图
Fig. 1 Chromatograms of standards (A)and sample pre-
column derivation products (B)
3 讨论
3. 1 多糖水解时间的选择 本实验考察了蔓菁多
糖完全水解所需时间及不同水解时间内单糖摩尔比
的变化趋势。结果表明，水解 2、4、6、8 h 所得
到的 7 种单糖摩尔比呈上升趋势，水解 8 h 和 10 h
所得到的 7 种单糖摩尔比是一致的，故选择水解时
间是 8 h。
3. 2 衍生化条件的影响 从对照品与样品衍生产
物色谱图可知，衍生化后的杂质峰出现在 20 min
之前，可与各个单糖衍生物的峰很好地分离，不影
响单糖组分的测定。由 1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮
(PMP)的空白实验可知，残留的 PMP 峰出在
17. 5 min，可与各个单糖很好地分离，其残留不影
响单糖的测定。
3. 3 本实验采用 PMP柱前衍生化 HPLC 法分析蔓
菁多糖中各单糖组分，结果表明蔓菁多糖由半乳
糖、D-甘露糖、鼠李糖、阿拉伯糖、D-无水葡萄
糖、D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸 7 种单糖组成，
其摩尔比为 1 ∶ 0. 26 ∶ 0. 54 ∶ 1. 06 ∶ 0. 84 ∶ 0. 05 ∶
4. 17。其中半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖的摩尔
比含有量明显高于葡萄糖醛酸、葡萄糖、甘露糖、
鼠李糖，其摩尔比百分比达到 78. 7%，说明蔓菁
多糖主要由半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖构成，
其中半乳糖醛酸的摩尔比最大。由此可见，半乳糖
醛酸在蔓菁多糖中含有量最高。
本实验建立的 PMP 柱前衍生化高效液相色谱
法分析单糖的方法准确可靠，可同时检测 7 个单
糖，且分离效果理想，适合于蔓菁多糖样品的单糖
组成测定，所得到的结果从侧面反映了蔓菁多糖的
结构。
参考文献:
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2014 年 10 月
第 36 卷 第 10 期
中 成 药
Chinese Traditional Patent Medicine
October 2014
Vol． 36 No． 10
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超高效液相色谱串联质谱法检测葛花中异黄酮
王金凤， 魏 颖， 王 芳， 杨翠燕， 王国玉， 张 琦， 刘 丹
(中国人民解放军第二○八医院，吉林 长春 130062)
收稿日期:2013-10-28
基金项目:吉林省科技发展计划项目 (20090919、20130101145JC)
作者简介:王金凤，主任医师，主要从事心血管疾病的新药研发。E-mail:13944927368@ 139． com
摘要:目的 建立超高效液相色谱串联质谱 (UPLC-MS /MS)方法，检测葛花中异黄酮成分。方法 葛花经乙醇提取
和乙酸乙酯纯化，HPLC分析采用 Diamonsil C18色谱柱 (150 mm × 4. 6 mm，5 μm) ，以甲醇-乙腈-水 (2 ∶ 1 ∶ 2)为流
动相，体积流量为 0. 5 mL /min，检测波长为 264 nm，柱温为 25 ℃，进样量 10 μL，质谱检测设定为负离子模式。结
果 得到 7 种异黄酮成分，MS鉴定为大豆苷、大豆苷元、鸢尾苷、鸢尾苷元、染料木黄酮、印度黄檀苷和鸡豆黄素。
结论 HPLC-MS /MS法检测葛花异黄酮，具有高灵敏度和选择性，方法准确可靠。
关键词:超高效液相色谱串联质谱;葛花;异黄酮类;鸢尾苷;鉴定
中图分类号:Ｒ284. 1 文献标志码:A 文章编号:1001-1528(2014)10-2125-03
doi:10. 3969 / j． issn． 1001-1528. 2014. 10. 025
Determination of isoflavones from flowers of Pueraria lobata by UPLC-MS /MS
WANG Jin-feng， WEI Ying， WANG Fang， YANG Cui-yan， WANG Guo-yu， ZHANG Qi，
LIU Dan
(208th Hospital of the Chinese People’s Liberation Army，Changchun 130062，China)
ABSTＲACT:AIM To detect isoflavones from the flowers of Pueraria lobata by using ultra-high performance liq-
uid chromatography-tandem mass spectrometry (UPLC-MS /MS)． METHODS The flowers of Pueraria lobata
were extracted by ethanol and re-extracted by ethyl acetate． Analysis of obtained extract was performed on Diamon-
sil C18 (150 mm ×4. 6 mm，5 μm)column． The mobile phrase was optimized as methanol，acetonitrile，and wa-
ter (2 ∶ 1 ∶ 2)at flow rate of 0. 5 mL /min． The detection wavelength was set at 264 nm ，the column temperature
was maintained at 25 ℃，and the sample volume was 10 μL． The mass spectrograph ran in negative ion mode．
ＲESULTS Seven elements of isoflavones in flowers of Pueraria lobata were identified as daidzin，daidzein，tecto-
ridin，tectorigenin，genistein，indian sissotrin and biochanin，respectively． CONCLUSION UPLC-MS detec-
ting isoflavone from the flowers of Pueraria lobata has a high sensitivity and selectivity，and the method is accurate
and reliable．
KEY WOＲDS:ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (UPLC-MS /MS);Puer-
aria lobata;isoflavones;tectoridin;determination
葛花是豆科植物葛根 Pueraria lobata (willd．)
Ohwi的干燥花蕾。《神农本草经》记载葛花主要用
于解酒醒脾，治伤酒发热烦渴、不思饮食、呕呃吐
酸、吐血和肠风下血等症［1］，是最具代表性的解
酒药物。现代药学研究发现葛花的主要有效成分为
异黄酮类化合物［2-9］，有抗氧化损伤、降糖、降
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2014 年 10 月
第 36 卷 第 10 期
中 成 药
Chinese Traditional Patent Medicine
October 2014
Vol． 36 No． 10