全 文 ：浙 江 柑 橘 浙 江 柑 橘2015年 第32卷 第2期 2015年 第32卷 第2期
DOI：10.13906/j.cnki.zjgj.1009-0584.2015.02 .154
常 山 胡 柚 疏 果 试 验
刘春荣1 毕旭灿2 郑雪良1 王登亮1 杨 波2 陈 俊1 刘丽丽1
（1.浙江省衢州市农业科学研究院 324000； 2.浙江省常山县农业局）
常山胡柚(Citrus paradisi cv. Chan-
gshan Huyou) 又称胡柚，是浙江省衢州市的
地方柑橘品种，2014 年全市栽培面积
9624hm2，产量17.1×104t。胡柚果实大小大
多在60～120mm，其中以80～100mm的果实品
质优、口感好[1]。近几年来，胡柚小青果（指
在6月至8月左右采摘或疏除、果实直径在
3～5cm的常山胡柚果实）因富含黄酮类等功
能性成分而受到药厂和中药市场的青睐，收
集出售胡柚小青果成为当地农民增收的重要
途径[2]。而如何疏果使生产胡柚小青果和优
质鲜食胡柚果实综合效益更大的研究未见报
道，本试验主要进行这方面的探索。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验地点于浙江省常山县球川镇九都
村，面积10.87hm2，品种为胡柚，10年生，株行
距3m×4m。为低丘朝东南坡地果园，坡度为
5～27度，土壤为黄壤，pH值5.5，有机质含量
1.4%。
1.2 试验方法
随机区组试验，设4个处理，12个区组。
处理1：不疏果；处理2：均匀疏果，以均匀疏
果方法进行两次疏果，第一次于7月23日疏
去过小果、机械伤果、畸形果、病虫果，第二次
于8月25日补疏，主要疏去风癣果、病虫果、
形状不良果、朝天果、小果，两次疏果量控制
在全果总量的15%左右；处理3：2013年一株
不疏果、相邻一株在7月23日将树上的果实
全部摘除，2014年按均匀疏果法疏果；处理
4：全株疏果，即2013年于7月23日将树上的
果实全部一次性摘除，2014年按均匀疏果法
疏果。
记载疏果时疏除的果量及晒干后的重
量。至果实成熟时分株称量各处理成熟果实
的产量，并进行一级果、二级果和三级果的分
级统计：一级果指果实大小在80～100mm，果
形端正、果面光洁的果实；二级果是指果实大
小70～120mm，果形较端正、果面疤痕不明显
的果实；三级果是指有商品价值，但果实大
小、果形和果面光洁度上有较大缺陷的果
实。根据市场价计算各处理的产值、成本和
经济效益。
2 结果与分析
2.1 不同疏果处理小青果得量与效益
以不疏果为对照，2013年均匀疏果、隔
株疏果和全株疏果等处理折合每667m2各得
小青果224.7kg、637.2kg、1278.0kg，晒干后
重分别为52.3kg、141.6kg、290.5kg，按市场
平均收购价10.4元/kg计，各得收益543.9
元、1472.6元、3021.2元；2014年处理2处理
4都进行常规疏果，折合每667m2各得小青果
基金项目：衢州市科技计划项目（2011Z001）和浙江省重大科技专项重点农业项目（2013C02019-1）
收稿日期:2015-02-06
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218.7kg、229.4kg、234.4kg，晒干后重分别为
50.9kg、53.4kg、54.5kg，按市场平均收购价
12.4元/kg计，各得收益631.2元、662.2元、
675.8元(详见表1)。
表1 不同疏果处理小青果得量与产值(单位：kg/667m2;元/667m2)
处理
1
2
3
4
2013年
鲜果量
0
224.7
637.2
1278.0
晒干重
0
52.3
141.6
290.5
产值
0
543.9
1472.6
3021.2
2014年
鲜果量
0
218.7
229.4
234.4
晒干重
0
50.9
53.4
54.5
产值
0
631.2
662.2
675.8
2.2 不同疏果处理对成熟果实产量及品质的
影响
不疏果、均匀疏果、隔株疏果和全株疏果
等处理2013年每667m2产量分别为3432.8kg、
3315.2kg、1618.4kg和0kg；2014年各处理每
667m2 产 量 分 别 为 3326.4kg、3427.2kg、
4321.5kg和4576.9kg；两年平均每667m2产量
3379.6kg、3371.2kg、2970.0kg、2288.5kg，以
T1(T代表处理)最高，依次为T1>T2>T3>T4，其
中T1和T2单产无显著性差异，而显著高于T3、
T4，T3显著高于T4，差异显著性水平为1%。说
明均匀疏果不影响产量。
不疏果、均匀疏果、隔株疏果和全株疏
果 2013 年的一级果比率分别为 38.6%、
45.6%、39.6%、0%；二级果比率分别为48.2%、
43.1%、45.0%、0%；三级果比率分别为13.2%、
11.3%、15.4%、0%。均匀疏果的一级果比率
显著大于其他处理。不疏果和隔株疏果处
理的一级果比率无显著性差异。
处理1至处理4等各处理2014年的一级
果比率分别为47.0%、77.0%、68.8%、78.8%；
二级果比率分别为 38.3%、21.5%、27.8%、
18.1%；三级果比率分别为 14.7%、1.5%、
3.4%、3.1%。一级果比率以处理4最高，从大
到小排序为T4>T2>T3>T1。T4为第一年全疏
果、第二年进行均匀疏果，明显提高了一级
果的比例，而均匀疏果对提高一级果比率也
有较好的效果（详见表2）。
表2 不同疏果处理对成熟果产量及各级果所占比例的影响(单位：kg/667m2;%)
处理
1
2
3
4
年份
2013
2014
2013
2014
2013
2014
2013
2014
一级果
产量
1325.1
1563.4
1511.7
2638.9
640.9
2973.2
0
3606.6
比例
38.6
47.0
45.6
77.0
39.6
68.8
0
78.8
二级果
产量
1654.6
1274.0
1428.9
736.8
728.3
1201.4
0
828.4
比例
48.2
38.3
43.1
21.5
45.0
27.8
0
18.1
三级果
产量
453.1
489.0
374.6
51.5
249.2
146.9
0
141.9
比例
13.2
14.7
11.3
1.5
15.4
3.4
0
3.1
合计
产量
3432.8
3326.4
3315.2
3427.2
1618.4
4321.5
0
4576.9
注：各级果比率按重量折算。下同。
近几年来，成熟果实的优质优价得到体
现，不同等级的果实售价有较大的区别。
2013年、2014年两年，胡柚平均收购价一级
果为1.6元/kg，二级果为1.2元/kg，三级果
为0.8元/kg，品质不一样，收益相差较大。
T1 、T2 、T3、T4各处理2013年每667m2成熟
果实的收益分别为 4468.1 元、4433.0 元、
2098.8元和0元，T1和 T2处理收益高出T3
处理的收益1倍多，主要原因是T3处理隔株
进行全疏果，有一半树没有获得成熟果实。
T1 、T2 、T3、T4各处理2014年每667m2成熟
果实的收益分别为 4421.4 元、5147.6 元、
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浙 江 柑 橘 浙 江 柑 橘2015年 第32卷 第2期 2015年 第32卷 第2期
6316.3元和 6878.2元，说明了疏果对提高
果实等级的作用得到体现。两年平均各处
理成熟果实的收益从高到低为T2（4790.3
元）>T1（4444.8 元）>T3（4207.6 元）>T4
（3439.1元）（详见表3）。
2.3 不同疏果处理综合效益比较
表3 不同疏果处理成熟果产量及产值（单位：kg/667m2;元/667m2)
处理
1
2
3
4
年份
2013
2014
2013
2014
2013
2014
2013
2014
一级果
产量
1325.1
1563.4
1511.7
2638.9
640.9
2973.2
0
3606.6
产值
2120.2
2501.4
2418.7
4222.2
1025.4
4757.1
0
5770.6
二级果
产量
1654.6
1274.0
1428.9
736.8
728.3
1201.4
0
828.4
产值
1985.5
1528.8
1714.6
884.2
874.0
1441.7
0
994.1
三级果
产量
453.1
489.0
374.6
51.5
249.2
146.9
0
141.9
产值
362.4
391.2
299.7
41.2
199.4
117.5
0
113.5
合计
产值
4468.1
4421.4
4433.0
5147.6
2098.8
6316.3
0
6878.2
表4 胡柚小青果和成熟果生产成本分析
项 目
成熟果/元/ kg
小青果/元/kg
肥料
0.08
0.75
农药
0.06
0.35
人工
0.31
3.50
租金
0.15
0.30
其他
0.01
0.10
合计
0.61
5.0
注：本表中的小青果是指人工疏除部分。
据调查，胡柚成年结果树每667m2肥料、农
药、人工、租金和其他成本分别为250元、175
元、1000元、500元、25元，合计为1950元，按平
均产量3250kg产量计，平均每kg成熟果实生
产成本为0.61元；生产每kg胡柚小青果干品
的肥料、农药、人工、租金和其他成本分别为
0.75元、0.35元、3.5元、0.3元、0.1元，合计
5.0元/kg。无论是生产成熟果实还是小青果，
人工成本所占比例较大，其中成熟果实的人工
成本占总成本的51.3%，小青果的人工成本占
总成本的70%（见表4）。
T1～T4各处理的每667m2综合产值（成熟
表5 不同疏果处理综合效益（单位：元/667m2）
处理
1
2
3
4
综合产值
4444.8
5377.9
5275.0
5287.6
成熟果成本
2061.6
2056.4
1811.7
1396.0
小青果成本
0
258.0
487.5
862.5
纯收入
2383.2
3063.5
2975.8
3029.1
果和小青果）分别为4444.8元、5377.9元、
5272.0元、5287.6元，以T2最高，T1最低；T2
明显高于T1和T3、T4，而T2和T3没有明显差
异。T1～T4 各处理的 667m2纯收入分别为
2383.2元、3063.5元、2975.8元、3029.1元，
以T2最高，T1最低，（见表5）。从综合效益分
析，以均匀疏果法最佳。
3 小结
胡柚成熟果实的市场售价较稳定，优质
优价能够得到体现。在疏果量占青果总量
15%的情况下，均匀疏果法对成熟果实产量
影响较小，可显著提高胡柚优质果率、单位
面积的果实产值与纯收入。进行均匀疏果，
疏下的小青果出售有收入，可提高柚农疏果
的积极性，提高胡柚生产的综合效益。
胡柚小青果近几年来受市场供求影响，
收购价逐年走高，2011年～2014年每kg平
均价为10元、11.5元、10.4元、12.4元。全
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浙 江 柑 橘 浙 江 柑 橘2015年 第32卷 第2期 2015年 第32卷 第2期
DOI：10.13906/j.cnki.zjgj.1009-0584. 2015.02.166
大分特早熟温州蜜柑优质高效栽培技术
莫 钦 勇
（浙江省丽水市莲都区南明山街道农业公共服务站 323000）
大分特早熟温州蜜柑，象山县林特中心于
1999年从日本引入，2005年莲都区农业局水果
站引进在富岭街道田青山村高接换种区域试验，
试验结果表明，大分品种表现优异，具有树势强，
丰产稳产，果型扁圆，皮薄肉红多汁，退酸早增
糖快，化渣性好，凤味浓，成熟早等优点，8月底
开始着色，9月中旬果皮基本着色，9月底果实
全面着色，9月20日以后可溶性固形物达12%～
13%，成熟期比其它特早熟品种早7～10d，单果
重75～110g，667m2产2200～2800㎏，销售价格
3～4元/kg，产值达6500～9000元，经济效益是
椪柑2～3倍，每年在国庆节前基本销完，极具
市场竞争力，农民种植大分品种积极性高，已成
为莲都区柑橘品种结构调整的主推品种，累计
推广种植面积达267hm2多，主要分布在南明山、
紫金、岩泉街道和太平乡。近年来，根据大分柑
橘品种特性开展了一系列品质提升技术研究，
总结出一套优质高效集成技术。
1 大分品种适应高接换种、适宜山地种植
1.1 大分品种高接换种亲和性表现良好。作
为老果园改造主推品种，适应胡柚、椪柑、甜橙、
温州蜜柑等品种为中间砧木，高接后树势恢复
快，稳产优质，不早衰，能实现一年全园嫁接，二
年树势恢复，三年效益翻番的目标，老龄树嫁接
大分品种树势恢复明显。
1.2 大分品种适宜在海拔200～400m的山地
种植。抗寒性强无冻害，抗病性较强病虫害较
少，对土壤酸碱度pH值5.5～7.5都能适应。但
是大分品种只有在海拔200m以上区域的才能
完全体现该品种果实扁平、着色好、糖度高等特
性，比省内其它试验点提早8～10d成熟。
2 优质高效栽培技术
根据柑橘的生长发育规律，果实自然充分
成熟采收，果实品质进一步得到改善，能使果实
收稿日期:2015-03-06
株疏果处理的果实管理期短，能促进当年新
梢生长、花芽分化和第二年丰产，纯收入可
观，可选择全株疏果处理。如成年胡柚园全
株疏果可得小青果1200～1700kg，可得干制
品 279kg～395kg，667m2 收 益可达 2790～
4900元。
疏果技术是一项精细管理技术，花工
多，在成熟果实优质优价得到体现以及胡柚
小青果销售走强的形势下，疏果技术一定会
得到快速推广。
参考文献
[1]俞日梁，杨兴良，刘贤泰等. 常山胡柚疏果量确
定试验初报[J]. 浙江林业科技, 2004, 24(6):
28～29,33
[2]毕旭灿, 刘春荣, 李水昌等.常山胡柚小青果
促农增收调查[J].浙江柑橘,2014,31(3):7～9
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