全 文 ：江西农业学报　2007, 19(3):66 ～ 68ActaAgriculturaeJiangxi
朝鲜蓟组培繁殖技术初探
李明福 ,赵正龙
　 　收稿日期:2006-11-13
作者简介:李明福(1964-),云南华宁人 ,副教授 ,硕士 ,从事植物生理及烟草栽培生理的教学和科研工作。
(玉溪农业职业技术学院 ,云南 玉溪 653100)
摘　要:在 MS母液培养基上加细胞分裂素 2倍 、生长素 30倍的朝鲜蓟的组培效果较好 ,组培后第 15d,苗高达到 3.5cm,
而且长势迅速 , 分蘖苗多 ,植株健壮。
关键词:朝鲜蓟;组织培养;扩繁;外植体;愈伤组织
中图分类号:Q813.1　文献标识码:A　文章编号:1001-8581(2007)03-0066-03
PreliminaryExplorationofTissueCultureandPropagationofArtichoke
LIMing-fu, ZHAOZheng-long
(YuxiAgriculturalVocation-technicalColege, YunnanProvince, Yuxi653100, China)
Abstract:Theartichoketissueculturewasacceptablewhichyoungplantsgrewfastandtheheightreachedto3.5cm, tillerswere
exuberantandsingleplantwasstrongafter15 days culturewhen2timesCTKand30 timesIAAwereaddedtoMSeducatemedium.
Keywords:Artichoke;Tissueculture;Propagation;Explant;Callus
　　朝鲜蓟(CynarascolymusL., artichoke)是菊科(Com-
positae)中以花蕾(花托和嫩苞叶)供食的栽培种 ,属于菜
蓟属 ,多年生草本植物[ 1] 。别名法国百合、荷花百合、洋
蓟、菊蓟等。原产地中海沿岸 ,欧美各国均有栽培 ,法国栽
培最多 。 19世纪从法国传入上海 、云南栽培。叶柄经软化
栽培后可煮食 ,味清淡 ,富含维生素 A、B、C,铁及淀粉等。
朝鲜蓟中还含有菜蓟素 、黄酮类化合物及天门冬酰胺等对
人体有益的成分。经加工可以制成花蕾罐头、叶酒及系列
饮料等。朝鲜蓟不仅可出口创汇 ,而且随着人民生活水平
的提高 ,国内对朝鲜蓟的食用也会逐渐普及。
朝鲜蓟目前的繁殖方式主要是种子繁殖和分株繁
殖 。用种子繁殖不能保证品种的优良特性;分株繁殖成
本高 ,且不易管理 。而采用组织培养可以大大降低生产
成本 ,使植株的优良性状得到保存 ,是一项既经济又方便
的技术 。而朝鲜蓟的植物组织培养技术目前报道极少 ,
我们做了相关的试验 ,获得了初代培养物 。但是 ,存在以
下几个方面的问题:朝鲜蓟组培苗的生长速度慢(30d左
右才可进行转接);幼苗玻璃化比较严重;组培苗易老化
(叶片变黄枯死);组培苗生长瘦弱。通过对朝鲜蓟进行
了生根和继代培养 ,但效果不理想 ,植株老化速度快、生
根速度慢 、植株和根系都长得瘦弱 ,不利于进行大规模生
产 。针对以上问题需进一步作试验 ,寻求更为优良的培
养基配方 ,以加快组培苗的生长速度 ,使组培苗长得健
壮 ,减少玻璃化苗出现的数量 ,延缓衰老 ,达到快繁的
目的[ 2 , 3] 。
1　材料与方法
1.1　供试材料　选用健壮的朝鲜蓟种育苗和朝鲜蓟分
蘖苗并按下列培养程序进行培养:外植体※芽※根※试
管苗;外植体※愈伤组织※芽※根※试管苗 。
1.2　培养基配方
1.2.1　MS培养基母液的配制　见表 1。
表 1　MS培养基的母液配方
MS母液化
合物成分
1L培养基用量
(mg)
称取量
(g/L)
50倍称取量
(g/0.5L)
NH4NO3 1650 1.65 82.5
KNO3 1900 1.90 95.0
MgSO4 370 0.37 18.5
KH2PO4 170 0.17 8.5
1.2.2　试验培养基的配制　见表 2。
表 2　试验培养基配方
标号 基本培养基 细胞分裂素
(为 CK的倍数)
生长素
(为 CK的倍数)
L1(CK) MS 0 0
L2 MS 2 2
L3 MS 2 6
L
4 MS 2 10
L5 MS 2 20
L6 MS 2 30
L7 MS 2 40
1.3　试验设计　试验在 MS培养基的基础上配制出 7
个培养基。设置 3个重复 ,每重复 1瓶 ,共 3瓶 ,培养温
度 25℃,光照强度 5000lx,光照时间 14h,瓶内相对湿度
100%,瓶外相对湿度 70% ～ 80%。进行 2次试验 ,第 1
次试验初步筛选出适合朝鲜蓟生长的培养基 ,第 2次试
验用第 1次试验筛选出的培养基对朝鲜蓟进行第 2次培
养 ,筛选出最适合朝鲜蓟生长的初代培养基 。按照外植
体培养和继代培养的方法进行试验 ,做好后在每一瓶上
贴上标签以便进行观察、记录数据 。
1.4　记录方法　记录内容:对每一瓶的分蘖数、株高、长
势 、污染情况等进行观察和记录 ,最后把每个重复中最好
的一瓶的记录资料提出进行资料整理 。记录时间:接种
后 3d观察和记录 1次 。
2　结果与分析
2.1　性状比较　从表 3可以看出:在培养的 21d内 , L1、
L3 、 L4 、L7培养均未表现出培养效果;组培后第 9d通过
愈伤组织培养的 L2有点变化;通过茎尖培养的 L5、 L6
变化明显 ,高度分别达到 1.0、2.0cm,且长势好;组培后
第 15d通过愈伤组织培养的 L2变化明显 ,高达 1.5cm;
通过茎尖培养的 L5生长不明显 ,高度一直保持在
1.5cm;而 L6生长势最好 ,高度达到 3.5cm。组培后第
21d通过愈伤组织培养的 L2变化明显 ,高达 2.5cm;通过
茎尖培养的 L5生长无变化;而 L6生长势旺 ,高度达到 5.
0cm,且有 3个分蘖。
表 3　朝鲜蓟各处理的初代培养表现
时间 项目 L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7
2006年 3月 14日 高度(cm) 无变化 无变化 无变化 无变化 无变化 无变化 无变化
分蘖数(个) 0 0 0 0 0 0 0
愈伤组织 无 无 无 无 无 无 无
污染(真菌 、细菌) 无 无 无 无 无 无 无
长势 好 好 好 好 好 好 好
2006年 3月 17日 高度(cm) 无变化 无变化 无变化 无变化 无变化 无变化 无变化
分蘖数(个) 0 0 0 0 0 0 0
愈伤组织 无 无 无 无 无 无 无
污染(真菌 、细菌) 细菌 无 细菌 细菌 无 无 无
长势 死 好 死 死 好 好 好
2006年 3月 20日 高度(cm) / 0.2 / / 1 2 /
分蘖数(个) 0 0 0 0 0 0 0
愈伤组织 无 无 无 无 无 无 无
污染(真菌 、细菌) 细菌 无 细菌 细菌 无 无 细菌
长势 死 好 死 死 好 好 死
2006年 3月 23日 高度(cm) 0 0.5 0 0 1.5 3 0
分蘖数(个) 0 0 0 0 0 0 0
愈伤组织 无 无 无 无 无 无 无
污染(真菌 、细菌) 细菌 无 细菌 细菌 无 无 细菌
长势 死 好 死 死 好 好 死
2006年 3月 26日 高度(cm) 0 1.5 0 0 1.5 3.5 0
分蘖数(个) 0 0 0 0 0 0 0
愈伤组织 无 形成 无 无 无 无 无
污染(真菌 、细菌) 细菌 无 细菌 细菌 无 无 细菌
长势 死 好 死 死 好 好 死
2006年 3月 29日 高度(cm) 0 2 0 0 1.5 4.5 0
分蘖数(个) 0 0 0 0 0 0 0
愈伤组织 无 增多 无 无 无 无 无
污染(真菌 、细菌) 细菌 无 细菌 细菌 无 无 细菌
长势 死 好 死 死 好 好 死
2006年 4月 3日 高度(cm) 0 2.5 0 0 1.5 5 0
分蘖数(个) 0 0 0 0 0 3 0
愈伤组织 无 增多 无 无 无 无 无
污染(真菌 、细菌) 细菌 无 细菌 细菌 无 无 细菌
长势 死 好 死 死 死 好 死
　　由此可知 ,朝鲜蓟的初代培养 ,如果用茎尖培养 ,直
接得到组培苗 ,选用 L6号培养基比较好 ,朝鲜蓟在 L6号
培养基上长势迅速 ,分蘖苗多 ,植株健壮 。这是由于 L6
号培养基适宜浓度的生长素对芽、茎、根细胞的伸长有明
显的促进作用 ,从而达到营养器官伸长的效果 , L7培养
不成功可能与生长素浓度过高有关 ,进一步说明在一定
的生长素浓度下 ,芽 、茎 、根的伸长可达到最大值 ,此时为
生长最适宜浓度 ,但再增大浓度 ,器官的伸长将受到抑
制。另外不同器官对生长素最适宜浓度是不相同的 ,顺
序为茎端最高 ,芽次之 ,根最低 [ 4] 。这可能就是用茎尖来
67　3期　　　　　　　　　　　　　　　李明福等:朝鲜蓟组培繁殖技术初探
培养朝鲜蓟最适选择 L6较高生长素组合培养基的原因 ,
过高则抑制其生长 。因此 ,在使用生长素时必须注意使
用的浓度、时期和植物的部位。生长素还能促进细胞分
裂 、果实发育和单性结实 、保持顶端优势、伤口愈伤组织
产生、插枝生根等作用[ 4] 。细胞分裂素主要起到促进细
胞分裂 、促进芽的分化 、促进细胞扩大等作用 。
2.2　培养基比较　通过表 3、表 4可以看出 ,如果通过愈
伤组织诱导出朝鲜蓟的组培苗 ,选用 L2号培养基比较
好 ,因为朝鲜蓟在 L2号培养基上可以形成愈伤组织 ,并
且长势良好。主要由于生长素最适宜浓度是不相同的 ,
顺序为茎端最高 ,芽次之 ,根最低 ,符合低浓度生长素对
植物根系生长有促进作用的机理。细胞分裂素的生理效
应表现为:可以促进细胞分裂、芽的分化、细胞扩大和侧
芽育 ,解除顶端优势 ,延缓叶片衰老等 [ 4] 。
表 4　各培养基最终培养 21d后的性状比较
项目 L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7
高度(cm) 0 2.5 0 0 1.5 5 0
分蘖数(个) 0 0 0 0 0 3 0
愈伤组织 无 增多 无 无 无 无 无
污染(真菌、细菌) 细菌 无 细菌 细菌 无 无 细菌
长势 死 好 死 死 死 好 死
2.3　有关培养过程中的污染问题　通过表 3、表 4可以
看出 , L2 、L5、L6均无细菌污染 ,这是否与培养基中成分
有关 ,还有待进一步研究 。此次试验的污染物主要是细
菌 ,细菌污染在目前还没有很好的解决办法 ,只有在接种
过程中尽量减少被污染的可能 ,对设备进行改进。目前
最好的办法是把有糖培养基变为无糖培养基 ,这样由于
糖的存在而造成的细菌污染大大的降低 。
3　讨论与小结
朝鲜蓟的植物组织培养技术还需要进一步的探讨
和研究 ,找到更为合适的培养基 ,尽量地降低生产成本 ,
做到真正的既经济又实惠 。朝鲜蓟的植物组织培养以
L6的培养基为好 , 细胞分裂素为标准(MS)培养基的 2
倍 ,生长素为标准(MS)培养基的 30倍。
朝鲜蓟现在的主要问题是生根困难 ,解决这个问题
的关键在于调节植物生长调节剂的配比 ,减少生长素浓
度和加入一些有机添加剂和碳粉 ,从试验来看 , L2 培养
基的长根效果较好。
在朝鲜蓟的组织培养中 ,重要的是要把污染这个问题
尽快的解决 ,减少污染就可以大大的降低生产成本。朝鲜
蓟的组织培养过程中细菌污染比较严重的原因可能有以
下几点:材料带菌严重;灭菌时间短且不彻底;接种时操作
不规范;培养空间不清洁 ,需进一步作好消毒工作。另外 ,
培养基上的物质成分是否有抑制细菌生长的作用 ,控制朝
鲜蓟的组织培养污染问题 ,还有待进一步研究。
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227～ 228.
(上接第 38页)
3　讨论
西花蓟马主要是通过传播病毒给农作物造成产量
的损失和品质的下降 ,因此有效地防治该害虫以杜绝番
茄斑萎病毒等病毒的传播是保证农作物高产优质的重要
前提。调查结果表明 , 3种作物开花初期是西花蓟马发
生的高峰期 ,此阶段是防治该害虫的关键时期 。
本调查初步明确了西花蓟马成虫和幼虫在 3种作物
花期的虫量高峰期及其在花期的种群动态规律 ,这对更
好地防治该害虫具有一定的指导意义 。
参考文献:
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