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作 者 ：任亚浩

期 刊 ：中国医科大学 2008年 09期 页码：42

关键词：紫苏油；α-亚麻酸；3-羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶；胆固醇7α-羟化酶；

摘 要 ：前言 当前心血管疾病已成为我国成年人死亡的主要原因之一,而血脂异常特别是高胆固醇血症是导致心血管疾病发生发展的主要危险因素之一。因此,预防和控制血脂异常特别是高胆固醇血症的发生发展对降低心血管疾病的发病率和改善其预后有着极为重要的意义。 动物实验已经证明紫苏油可以降低大鼠血中胆固醇水平,但其机制尚不清楚。肝脏在调节机体胆固醇的平衡中发挥着中心作用。首先,体内胆固醇70%～80%由肝脏合成,3-羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(3-hydroxy-3-methylglutarylcoenzyme A reductase,HMG-CoA R)是胆固醇合成的限速酶;其次,在肝中...

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