全 文 ：SPME及 SDE/GC-MS联用测定荜澄茄中挥发性成分
程 焕 1，2 曹玉敏 1，2 黄海智 1，2 章宏慧 1，2 陈荣荣 3 叶兴乾 1，2*
（1浙江大学生物系统工程与食品科学学院 杭州 310058
2馥莉食品研究院 杭州 310058
3杭州艾菲曼普香精香料有限公司 杭州 311215）
摘要 采用固相微萃取（SPME）及同时蒸馏萃取技术（SDE）结合气相色谱-质谱（GC-MS）分析荜澄茄的挥发性
化合物。 对影响 SPME 萃取结果的参数条件（平衡时间、萃取时间、萃取温度）进行优化，确定较佳的萃取条件
是：在 60 ℃水浴温度下平衡 15 min 后用萃取头（DVB/CAR/PDMS）萃取 30 min。 将 SPME 和 SDE 两种预处理方
法所得谱图与标准谱图及相关文献比对，共鉴定出 64 种化合物，分别占峰面积的 96.13％和 96.74％。 这些化合
物主要包括萜烯类、醇类、酮类、酯类和烯烃类等。其中 SPME 获得了较高含量的单萜类、醇类、烃类化合物；SDE
提取油状挥发物中低沸点化合物较少，获得了较高含量的倍半萜烯、酮类、酯类化合物等。
关键词 荜澄茄； 固相微萃取； 同时蒸馏萃取； 气-质谱联用； 挥发性物质
文章编号 1009-7848（2013）10-0239-07
荜澄茄在市场中存在着两个品种： 一是胡椒
科植物荜澄茄（Piper cubeba）的果实，二是樟科植
物木姜子属山鸡椒〔Litsea cubeba （Lour.）Pers.〕或
其同属植物的果实。前者主产于国外，如印度尼西
亚、印度等地；后者分布在中国长江流域及南方各
地。 本文研究的荜澄茄为樟科植物山鸡椒的干燥
成熟果实[1，2]，别名山鸡椒、山苍子、澄茄子、山胡椒
等。荜澄茄为我国主要的香料经济树种之一，其果
实广泛用于烹饪中，是某些地区汤料的必备材料，
香味独特。 荜澄茄精油在食品、药品、日化产品上
有着广泛的利用， 一直是我国出口量较大的一种
天然精油，但其精油成分鲜有报道。
芳香和风味是判断食品品质的重要标准，这
些风味物质在食品中的浓度很低， 化学性质差异
很大，多具有挥发性[3]。 由于风味物质具有挥发性
的特点，在萃取过程容易损失，影响分析结果。 目
前常见的风味物质提取方法有溶剂直接萃取法、
水蒸汽蒸馏萃取法、同时蒸馏萃取法、固相微萃取
法及超临界二氧化碳萃取等， 以上方法各具特
点 [4]。 选择适合的挥发性成分萃取方法，对于研究
荜澄茄的挥发性成分具有重要意义。 由于固相微
萃取（SPME）具有简单快速、灵敏度高及无溶剂的
优点， 在食品挥发性成分分析方面得到了广泛应
用[5-7]；同时蒸馏萃取（SDE）具有操作费用低、香味
物质提取率高、重复性好的优点，广泛应用于食品
风味物质分析的前处理[8-10]。 本文采用固相微萃取
技术和同时蒸馏萃取技术结合气相色谱-质谱分
析荜澄茄中挥发性成分， 通过比较两种预处理方
法， 建立一个相对全面的荜澄茄挥发性成分的分
析方法。荜澄茄具有独特的风味，目前尚未见到不
同的预处理方法提取荜澄茄中挥发性物质的对比
分析研究。
1 材料和方法
1.1 原料与试剂
原料：荜澄茄购于中国贵州省。
试剂：高纯氦气、正己烷（分析纯）、NaCl（分析
纯）。
1.2 仪器与设备
SPME 进样器 （DVB/CAR/PDMS 萃取头），美
国 Supelco 公司 ； Agilent 7890A-5975C 气相色
谱-质谱联用仪，美国 Agilent 公司； DB-5 毛细管
收稿日期： 2012-12-23
基金项目： 国家科技支撑项目（2012BAD31B06）；浙江省科
技团队项目（2010R50032）
作者简介： 程焕，女，1989 年出生，博士生
通信作者： 叶兴乾
Vol． 13 No． 10
Oct． 2 0 1 3Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
中 国 食 品 学 报第 13 卷 第 10 期
2 0 1 3 年 10 月
中 国 食 品 学 报 2013 年第 10 期
色谱柱（30 m×250 μm×0.25 μm），美国 Agilent 公
司；中草药粉碎机，天津泰斯特仪器公司； 同时蒸
馏萃取装置，天长市华玻实验仪器厂；旋转蒸发仪
（RE-52AA），上海亚荣仪器厂。
1.3 试验方法
1.3.1 样品预处理 将干燥的荜澄茄样品用高速
粉碎机粉碎，过 20 目筛网， 称取粉碎的样品 1.5g
于 15mL样品瓶中。
1.3.2 固相微萃取（SPME） 荜澄茄样品粉碎后
迅速放入样品瓶中， 将经老化的 SPME 头插入封
口顶空采样，平衡 10 min，50℃吸附 30 min。 抽回
纤维头，从样品瓶中拔出萃取头，再将萃取头插入
气相色谱仪，在进样口 250 ℃下解吸 2 min。 优化
的固相微萃取条件： 样品的平衡时间（10，15，20，
25 min），吸附温度 （40，50，60，70℃）和吸附时间
（20，30，40，50 min）[11-13]。
1.3.3 同时蒸馏萃取（SDE） 准确称取荜澄茄样
品 25 g 置于 500 mL 烧瓶中， 加入 200 mL 蒸馏
水，1.6 g NaCl 及些许滚珠防止暴沸，混合均匀后
将烧瓶置于 SDE 装置的重相侧， 用电热套加热；
装置的轻相侧连接装有 80 mL 正己烷的 250 mL
烧瓶，有机相用水浴加热，萃取 4 h左右[14-16]。
1.3.4 GC-MS 分析 色谱条件：毛细管柱为 DB-
5 柱（30 m×250 μm×0.25 μm，Agilent），以高纯氦
气为载气，恒定流速为 1.0 mL/min。 柱箱采用程序
升温，起始温度 40℃，保持 2 min，以速度 3℃/min
升到 170 ℃，保持 5 min，再以 10 ℃/min 升到 260
℃，保持 5 min。 进样口温度 250℃，不分流进样。
质谱条件：采用全扫描模式（scan mode）采集
信号，电离方式 EI，电子轰击能量 70 eV；接口温
度 280 ℃， 离子源温度 230 ℃， 四级杆温度 150
℃，扫描质量范围 45.00～500.00 amu，扫描频率
3.18/s。
1.3.5 定性、定量分析 定性：化合物经计算机检
索与 NIST library相匹配。选择较高匹配度的检索
结果， 并结合文献报道的已知化合物确认检测物
成分。
定量：利用峰面积归一化法，求得不同挥发性
化学组分的相对百分含量。
1.3.6 数据统计分析 利用软件 SPSS 17.0 进行
单因素方差分析，p＜0.05（n=3）。
2 结果与讨论
2.1 SPME方法条件优化
2.1.1 平衡时间对萃取效果的影响 固相微萃取
是在平衡状态下测定被分析物的方法。 平衡状态
是指分析物在吸附薄膜、 顶空和样品 3 相中物质
的均衡分配。 在萃取时间 30 min，萃取温度 50 ℃
条件下， 比较不同平衡时间 10，15，20，25 min 对
萃取效果的影响，如图 1a 所示。 随着平衡时间的
延长，挥发性物质的总峰面积有上升趋势，而 15，
20，25 min 无显著性差异，说明平衡时间在 15 min
时，顶空已达到平衡。 本实验中选择 15 min 为最
佳平衡时间。
2.1.2 吸附温度对萃取效果的影响 在平衡时间
10 min，萃取时间 30 min 条件下，萃取温度对吸附
效果的影响如图 1b 所示。 比较了不同水浴温度
40，50，60，70℃对萃取效果的影响。由图 3可以看
出，随着温度的升高，挥发性物质的萃取量增加。
为了获得待测挥发性组分较高的萃取量， 综合多
次实验结果，选择 60℃为最佳萃取温度。
2.1.3 吸附时间对萃取效果的影响 图 1c 为萃
取时间对萃取效果的影响。可以看出，当萃取温度
保持不变时， 随着萃取时间的延长（20，30，40，50
min），挥发性组分的含量不断上升。当萃取时间为
30 min 和 40 min 时，无显著性差异。 萃取时间过
长， 不利于顶空待测挥发组分的吸附。 以 30 min
为最佳萃取时间。
2.2 荜澄茄中主要挥发性成分分析
2.2.1 HS-SPME-GC/MS测定的挥发性组分分析
表 1 中，荜澄茄的挥发性物质种类较多，主要由
萜烯类（30 种）、醇类（6 种）、酮类（1 种）、醛类（4
种）、烯烃类（4 种）、酯类（3 种）等 52 种组分组成，
鉴定出的物质占总峰面积的 96.13%。 其中，荜澄
茄挥发性组分中含量最高的为萜烯类物质， 占总
峰面积的 53.28%。 萜烯类物质主要包括 α-蒎烯
（6.32%）、β-蒎烯（6.24%）、α-水芹烯（4.80%）、D-
柠檬烯（10.62%）、β-罗勒烯（5.68）、石竹烯（4.84%）。
醇类物质（17.6%）中含量较高的组分主要是芳樟
醇 （14.77%），属于链状萜烯醇类 [17]。 酮类物质
（17.18%） 种类比较单一， 含量较高的主要是樟
脑。 樟脑，一种环己烷单萜衍生物，其是重要的萜
酮之一，一般来源于樟树的树皮。龙脑是樟脑的还
240
第 13 卷 第 10 期
原产物。 醛类物质（3.35%）主要包括柠檬醛。 柠檬
醛存在顺式与反式两种异构体，3，7-二甲基-2，6-
辛二烯醛也是柠檬醛的一种。
固相微萃取技术在荜澄茄挥发性物质研究中
的应用未见到相关报道。 将所得结果与程轩轩
等 [18]所得荜澄茄挥发油成分进行对比可知，挥发
油中 α-蒎烯（0.68%）、β-蒎烯（0.85%）、芳樟醇
（2.90%）含量较低，而柠檬醛含量（67.05%）远远
高于本试验中固相微萃取所得的柠檬醛含量。 荜
澄茄果实精油组分和含量存在差异的原因可能与
荜澄茄品种、采收时间及产地、样品储藏方式及萃
取方式等因素有密切的关系。
2.2.2 SDE-GC/MS测定的挥发性组分分析 表 1
中，荜澄茄的挥发性物质主要由萜烯类（25 种）、
醇类（7 种）、酮类（1 种）、醛类（3 种）、烯烃类和酯
类（4 种）等 49 种组分组成，鉴定出的物质占总峰
面积的 96.74%。 其中，经同时蒸馏萃取获得荜澄
茄挥发性组分中萜烯类物质占总峰面积的 28.76%。
萜烯类物质主要包括：β-罗勒烯（2.72%）、（+）-3-
蒈烯 （2.05% ）、石竹烯 （5.34% ）和 γ -榄香烯
（4.56%）等。醇类物质（7.59%）中含量较高的组分
主要是桉叶油醇（3.12%）及萜品醇（2.07%）。 酮类
物质（23.14%）种类比较单一，含量较高的主要是
樟脑，占总峰面积的 23.14%。 醛类物质（7.66%）主
要包括柠檬醛（3.92%）。烯烃类物质（26.78%）中相
对含量最高的是 1-甲基-4-（1-甲基亚乙基）环己
烯（23.34%），占总峰面积的 23.34%，此物质在其
他有关荜澄茄挥发油文献中未见报道。
6×1010
5×1010
4×1010
3×1010
2×1010
1×1010
0
a b b b
10 15 20 25
总
峰
面
积
平衡时间/min
1.0×1011
8.0×1010
6.0×1010
4.0×1010
2.0×1010
0
总
峰
面
积
萃取温度/℃
40 50 60 70
（a） （b）
7×1010
6×1010
5×1010
4×1010
3×1010
2×1010
1×1010
0
20 30 40 50
萃取时间/min
总
峰
面
积
图 1 不同平衡时间、萃取温度及萃取时间对挥发性萃取效果的影响
Fig.1 Effects of incubation time， extraction temperature and extraction time on the peak areas of volatiles
a
b b
c
a
b
c
d
（c）
SPME及 SDE/GC-MS联用测定荜澄茄中挥发性成分 241
中 国 食 品 学 报 2013 年第 10 期
萜烯类
1 10.499 α-蒎烯 C10H16 5.77 ± 0.47 1.16 ± 0.10
2 11.112 莰烯 C10H16 2.22 ± 0.17 0.48 ± 0.04
3 12.211 β-水芹烯 C10H16 - 0.97 ± 0.11
4 12.359 β-蒎烯 C10H16 6.24 ± 0.39 1.14 ± 0.08
5 12.994 甲基庚烯酮 C10H16 0.16 ± 0.02 0.32 ± 0.03
6 13.203 月桂烯 C10H16 2.2 ± 0.06 0.43 ± 0.05
7 13.701 α-水芹烯 C10H16 4.8 ± 0.15 1.85 ± 0.10
8 14.304 4-蒈烯 C10H16 0.22 ± 0.06 -
9 14.424 1-甲基-4-（1-甲基乙基）-1，3-环己二烯 C10H16 - 0.11 ± 0.01
10 14.687 伞花烃 C10H16 0.76 ± 0.03 0.41 ± 0.04
11 14.928 D-柠檬烯 C10H16 10.62 ± 0.37 1.98 ± 0.16
12 15.400 反式-β-罗勒烯 C10H16 0.75 ± 0.04 0.37 ± 0.06
13 15.887 β-罗勒烯 C10H16 5.68 ± 0.23 2.72 ± 0.16
14 16.322 γ-萜品烯 C10H16 0.56 ± 0.03 0.28 ± 0.02
15 17.722 萜品油烯 C10H16 0.73 ± 0.03 -
16 25.569 （+）-3-蒈烯 C10H16 0.76 ± 0.10 2.05 ± 0.21
17 29.742 α-荜澄茄油烯 C15H24 0.45 ± 0.02 0.32 ± 0.05
18 30.659 衣兰烯 C15H24 0.03 ± 0.02 -
19 30.853 α-古巴烯 C15H24 0.84 ± 0.04 0.64 ± 0.09
20 31.283 3-蒈烯 C10H16 0.28 ± 0.02 0.42 ± 0.08
21 32.698 石竹烯 C15H24 4.84 ± 0.34 5.34 ± 0.33
22 33.086 β-古巴烯 C15H24 0.16 ± 0.01 -
23 33.301 3，7-二烯-Selina C15H24 0.05 ± 0.00 -
24 33.490 α-愈创木烯 C15H24 0.15 ± 0.02 -
25 33.689 长叶烯 C15H24 0.11 ± 0.01 -
26 34.087 葎草烯 C15H24 1.25 ± 0.08 1.42 ± 0.14
27 34.318 β-金合欢烯 C15H24 0.17 ± 0.01 1.02 ± 0.34
28 34.376 香树烯 C15H24 0.42 ± 0.1 0.37 ± 0.04
29 35.068 γ-衣兰油烯 C15H24 0.18 ± 0.03 0.09 ± 0.01
30 35.859 γ-榄香烯 C15H24 2.05 ± 0.16 4.56 ± 0.2
31 36.022 α-衣兰油烯 C15H24 0.12 ± 0.01 0.19 ± 0.02
32 36.389 α-金合欢烯 C15H24 0.16 ± 0.02 0.12 ± 0.06
醇类
1 15.174 桉叶油醇 C10H18O - 3.12 ± 0.12
2 18.461 芳樟醇 C10H18O 14.77 ± 0.43 -
3 20.148 脱氢芳樟醇 C10H16O - 0.21 ± 0.03
4 21.344 龙脑 C10H18O 0.24 ± 0.03 0.46 ± 0.06
5 21.910 萜烯-4-醇 C10H18O 0.31 ± 0.03 0.72 ± 0.08
6 22.555 萜品醇 C10H18O 1.04 ± 0.23 2.07 ± 0.15
7 24.379 香茅醇 C10H20O 0.39 ± 0.06 0.73 ± 0.22
8 41.445 杜松醇 C15H26O - 0.28 ± 0.08
9 44.393 3，7，11-三甲基-1，6，10-十二烷三烯-3-醇 C15H26O 0.85 ± 0.23 -
SPME SDE
组分
出峰时间
/min
化合物名称 分子式
百分含量/%
表 1 固相微萃取和同时蒸馏萃取所得荜澄茄挥发性组分及其相对含量
Table 1 Relative contents and volatile composition of Fructus Litseae using HS-SPME and SDE with GC-MS
242
第 13 卷 第 10 期
1 20.416 樟脑 C10H16O 17.18 ± 0.45 23.14 ± 3.58
醛类
1 20.872 香茅醛 C10H18O 0.31 ± 0.02 0.42 ± 0.08
2 24.930 3，7-二甲基-2，6-辛二烯醛 C10H16O 1.18 ± 0.05 3.32 ± 0.15
3 26.298 柠檬醛 C10H16O 1.76 ± 0.17 3.92 ± 0.04
4 45.106 3，7，11-三甲基-2，6，10-十二烷三烯醛 C15H24O 0.1 ± 0.03 -
烯烃类
1 19.761 2，6-二甲基-2，4，6-辛三烯 C10H16 0.56 ± 0.04 -
2 19.923 1-甲基-4-（1-甲基亚乙基）环己烯 C10H16 - 23.34 ± 2.16
3 23.666 戊烷环丙烷 C8H16 0.15 ± 0.01 -
4 28.772 3-亚甲基-6-（1-甲基乙基）环己烯 C10H16 1.73 ± 0.13 -
5 29.184 2，5，5-三甲基-1，3，6 庚三烯 C10H16 - 0.36 ± 0.08
6 29.972 2，6-二甲基-2，6-辛二烯 C10H18 0.28 ± 0.02 0.31 ± 0.07
7 31.475 八氢-7-甲基-3-亚甲基-4-（1-亚甲基）-1H-环丙
并[1，2]环戊并[1，3]苯
C15H24 - 0.29 ± 0.05
8 31.559 1-乙烯基-1 甲基-2，4-（1-甲基乙基）-环己烷 C15H24 - 0.34 ± 0.05
9 35.223 1-甲基-5-亚甲基-8-（1-甲基）-1，6-环癸二烯 C15H24 - 2.14 ± 0.29
酯类
1 23.944 乙酸辛酯 C10H20O2 - 0.14 ± 0.03
2 26.653 乙酸龙脑酯 C12H20O2 0.51 ± 0.01 0.49 ± 0.03
3 28.978 香叶酸甲酯 C11H18O2 0.11 ± 0.01 0.13 ± 0.06
4 31.136 2-Propenoic acid， 3-phenyl- ， methyl ester 3-苯
基-1-丙烯酸甲酯
C10H10O2 0.13 ± 0.01 0.23 ± 0.05
其他
1 28.709 黄樟脑 C10H10O2 - 0.22 ± 0.03
2 32.148 丁香酚甲醚 C11H14O2 0.04 ± 0.00 0.07 ± 0.02
3 36.944 六氢-4，7-二甲基-1-（1-异丙基）萘 C15H24 0.73 ± 0.06 1.32 ± 0.12
4 38.936 六氢-4，7-二甲基-1-（1-异丙基）萘 C15H24 0.41 ± 0.01 0.21 ± 0.04
5 42.653 1，6-二甲基-4-（1-异丙基）萘 C15H18 0.07 ± 0.01 -
酮类
组分
出峰时间
/min
化合物名称 分子式
百分含量/%
SPME SDE
（续表 1）
60
50
40
30
20
10
0
SPME
SDE
百
分
含
量
/%
萜烯类 醇类 酮类 醛类 烯烃类 酯类 其他
图 2 固相微萃取和同时蒸馏萃取所得荜澄茄挥发性组分种类
Fig.2 Volatile compounds identified in Fructus Litseae
by HS-SPME and SDE coupled to GC-MS
2.2.3 不同预处理方法进行挥发性组分对比分析
由表 1 及图 2 可知， 不同的样品预处理方法均
获得较高含量的萜烯类、醇类、酮类、醛类及烯烃
类物质。 经不同预处理，挥发性组分无论种类还是
含量都存在一定差异。 其中采用 SPME 方法共鉴
定出 52种组分，SDE方法鉴别出 49种组分。
采用 SPME 方法获得的荜澄茄萜烯类物质
（30 种）占总峰面积的 53.28%，其中单萜类物质含
量较高， 如 α-蒎烯、β-蒎烯、α-水芹烯、D-柠檬
烯、β-罗勒烯等； 而 SDE 方法获得的萜烯类物质
（25 种）占总峰面积的 28.76%，其中单萜类物质含
SPME及 SDE/GC-MS联用测定荜澄茄中挥发性成分 243
中 国 食 品 学 报 2013 年第 10 期
量低于SPME， 沸点高的倍半萜类物质含量较高，
如葎草烯、β-金合欢烯及 γ-榄香烯等。
醇类物质中， 由 SPME 获得含量较高的芳樟
醇（14.77%），而在 SDE 方法中未检测到。 其原因
是同时蒸馏萃取过程需要较长时间和较高的温
度，使芳樟醇发生了化学重排、异构化、降解等变
化[19]。
由 SPME 和 SDE 获得了较高含量的酮类物
质，主要是樟脑，分别占总峰面积的 17.18%和 23.
14%。
由 SPME获得的烯烃类物质含量较低，仅 2.72%，
而 SDE 获得的烯烃类物质含量较高， 达到 26.
78%，其中相对含量贡献最大的是 1-甲基-4-（1-
甲基亚乙基）环己烯，占总峰面积的 23.34%。
由以上分析可知， 固相微萃取和同时蒸馏萃
取对萃取物各存在一定的倾向性。 将两种方法结
合应用于荜澄茄挥发性物质的分析， 可以获得更
全面的风味信息。 同时荜澄茄果实精油组分和含
量的差异与荜澄茄品种、采收时间及产地、样品储
藏方式和检测仪器等因素有密切的关系。
3 结论
通过优化实验， 获得了 SPME 最佳的萃取条
件：水浴温度 60℃下平衡 15min，萃取 30min。本文
共鉴定出荜澄茄中 64 种挥发性化合物，主要包括
萜烯类、醇类、酮类、酯类和烯烃类等。由 SPME获
得了较高含量的单萜类、醇类、烃类化合物。 同时
蒸馏萃取法提取的油状挥发物中低沸点化合物较
SPME少，获得了较高含量的倍半萜烯、酮类、酯类
化合物等。通过对比分析两种预处理方法的结果，
将两种方法互补， 可以获得更全面的荜澄茄中挥
发性物质信息。 α-蒎烯、β-蒎烯、α-水芹烯、D-柠
檬烯、β-罗勒烯、芳樟醇及樟脑等是荜澄茄中重要
的挥发性物质， 对荜澄茄的独特风味有重要的贡
献。阐明荜澄茄的化学成分及其生物学活性，对于
荜澄茄的深层次开发具有指导作用。
参 考 文 献
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Characterisation of Volatile Composition of Fructus Litseae by HS-SPME and SDE
coupled to GC-MS
Cheng Huan1，2 Cao Yumin1，2 Huang Haizhi1，2 Zhang Honghui1，2 Chen Rongrong3 Ye Xiqian1，2*
（1College of Biosystems Engineering and Food Science， Zhejiang University， Hangzhou 310058
2Fu Li Food Research Institute， Hangzhou， 310058
3Hangzhou Ever Maple Flavors and Fragrances Co.， Ltd. Hangzhou 310018）
Abstact Volatiles in Fructus Litseae were investigated by headspace solid phase microextraction（HS-SPME） and si-
multaneous-distillation extraction（SDE） coupled to GC-MS. The HS-SPME technique was previously evaluated to optimize
sampling conditions （incubation time， 15 min； extraction temperature， 60 ℃； extraction time， 30 min）. Terpenes， alco-
hols， ketones， esters and hydrocarbons represented the most abundant compounds in Fructus Litseae among the sixty-four
volatile components identified by comparing with mass spectra and retention indices （RI） and from literature， accounting
for 96.13％ and 96.74％ of the total peak areas respectively. Results obtained showed that SPME was useful for the anal-
ysis of monoterpenes， alcohols and hydrocarbons of low molecular weight and high volatility that were involved in the
characteristic volatile profile of Fructus Litseae. SDE led to the identification of mainly high molecular weight， such as
sesquiterpenes， ketones and esters. Given that SDE involved high temperatures， heat-sensitive compounds may undergo
chemical alteration may appear.
Key words Fructus Litseae； SPME； SDE； GC-MS； volatiles
SPME及 SDE/GC-MS联用测定荜澄茄中挥发性成分 245