作 者 ：肖观秀
期 刊 ：天津大学 2005年 06期 页码：79
关键词：超临界萃取；加兰他敏；石蒜；显微鉴别；超声波预处理；
摘 要 ：加兰他敏是由石蒜科植物的鳞茎中提取出来的,它作为一种特定的、竞争性的、可逆的乙酰胆碱酯酶抑制剂,对于治疗阿尔茨海默氏型痴呆症的中轻度认知障碍效果显著。本文将超临界二氧化碳萃取技术应用于石蒜中加兰他敏的提取过程。首先采用显微鉴定法,对粉碎预处理和超声波强化预处理的石蒜鳞茎原料,采用淀粉粒鉴别其细胞壁的破碎状况。显微观察结果显示:粉碎和超声波强化预处理均能使部分细胞壁破碎;超声波强化预处理后,细胞壁的破碎程度比单纯粉碎预处理的效果明显。另外SC-CO2萃取实验结果也表明:加兰他敏的石蒜原料通过超声波强化预处理后,达到萃取平衡时间缩短,提取率提高。...