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作 者 ：吴慧

期 刊 ：南京农业大学 2011年 04期 页码：62

关键词：越橘；果实；品质；发育；覆盖；

摘 要 ：越橘又名蓝莓,杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium. spp),为多年生落叶或常绿灌木植物,是一类重要的小浆果果树。越橘营养价值较高,具有较强的抗氧化、抗溃疡、抗炎症和预防癌症的能力。本试验以3个南高丛越橘(Vaccinium. corymbosum)品种和2个兔眼越橘(Vaccinium.ashei)品种为试材,进行了果实品质、糖酸组分、抗氧化物质及其能力的比较分析,并以南高丛越橘品种‘奥尼尔’(O‘Neal)和兔眼越橘品种‘杰兔’(Premier)为试材,研究了透湿性反光膜和秸秆覆盖处理对越橘果实生长期间品质变化的影响。研究结果如下： 5个品种中,南高丛越橘品种‘...

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