全 文 ： 药材生产
收稿日期:2005-08-15
基金项目:国家“十五”重大科技专项 “创新药物和中药现代化”
(2001-BA701A62-09红花等十六种中药材规范化种植研
究―丹皮规范化种植研究)
作者简介:张丽萍 ,女 ,副研究员 ,生药学硕士 ,从事中药材规范化种
植研究。 T el:010-62899743 , E-mail:lpzhang @implad.
ac. cn
安徽铜陵药用牡丹不同生长期物质的
积累和氮 、磷 、钾的吸收动态
张丽萍1 ,汪宗喜2 ,程家高3 ,张　强4 ,刘　辉2
(1.中国医学科学院药用植物研究所 ,北京 100094;2.安徽亳州世纪国药有限公司 ,安徽 亳州 236800;
3.安徽铜陵高科技农业示范园 ,安徽 铜陵 244131;4. 山西省农科院土壤肥料研究所 ,山西 太原 030031)
　　摘要:目的　探讨药用牡丹不同生长期氮 、磷 、钾的吸收规律及其种植的平衡施肥问题。方法　采用定期采样 , 分析不同
生长期药用牡丹氮 、磷 、钾的吸收量及生长量 ,推算种植过程的科学施肥量。结果　药用牡丹地上部快速生长期主要在 7 月份
之前 ,植株地上部对氮 、磷 、钾的吸收较高;氮 、磷 、钾的平均含量 1. 259%氮 、0. 114%磷 、0. 530%钾。从 7 月开始 , 地下部明显
增重 ,此时期根部积累的氮 、磷 、钾较多:根氮 、磷 、钾的平均含量 0. 794%氮 、0. 108%磷 、0. 380%钾。结论 　药用牡丹植株生
长每年的需氮约 1 500 g、需磷 160 g、需钾 640 g 。
　　关键词:药用牡丹;氮 、磷 、钾
　　中图分类号:S567　　　　文献标识码:A　　　　文章编号:1004-2199(2005)05-0008-04
Study on the Material Increase and N , P ,K Absorption of Medical Peony
in Different Growing Period from Tongling in Anhui Province
ZHANG Li-ping , WANG Zong-xi , CHENG Jia-gao , ZHANG Qiang , LIU Hui
(Inst itute of M edical Plant Science , Chinese Academy of M edical Sciences and Peking Union Medical
College , Beijing 100094 , China)
　　Abstract:Objective 　To study the abso rpt ion rule and balance applying fo r the fer tilizer N , P , K in
dif ferent grow ing period of the medical peony. Methods　 Col lecting the peony samples interval in fixed
time and analy sis the N ,P ,K absorption amount in different g row th period and to calculate amount the sci-
entif ic fert ili zer applying. Result 　The organs above ground of medical peony developed very fast before
July and needed more N ,P , K. The average contents of N ,P , K are 1. 259%, 0. 114%,0. 530%, respect ive-
ly . From July , the o rgans under the g round start increasing the w eight , in this period , the roo t system ab-
sorbed most of the N ,P , K. A nd the ave rage contents of N , P ,K are 0. 794%, 0. 108%, 0. 380%, respec-
tively. Conclusion 　The annual needed of N ,P , K for the medical peony plant are 1 500 g , 160 g and 640
g , respectively .
　　Key words:medical peony;nit rogen;phosphorus;po tassium
　　牡丹皮是我国传统中药材 ,简称丹皮。丹皮苦 、
辛 、微寒 ,归心 、肝 、肾经 ,具有清热凉血 、活血散瘀之
功效 ,现代药理学研究表明 ,丹皮对心血管系统 、血
液系统 、中枢神经系统 、免疫系统 、消化系统 、泌尿系
统均有一定的影响 ,并且还有抗菌抗病毒作用 、抗炎
作用 、降血糖作用 。丹皮的化学成分主要有牡丹酚 、
牡丹酚苷 、芍药苷 、挥发油以及 D-葡萄糖 、蔗糖和苯
甲酸。
牡丹作为药用 ,始载于《神农本草经》。目前牡
丹皮商品主要来源于栽培 ,主产于安徽铜陵 、南陵等
地区。该地区凤凰山生产的丹皮品质上乘 ,居全国
之冠 ,畅销中外 ,俗称“凤丹” 。栽培品种主要为从明
末崇祯年间安徽铜陵县开始引种栽培牡丹 ,形成的
主要供药用的凤丹系列品种 。目前多数学者认为分
布于安徽省铜陵和南陵的中药丹皮原植物来源于杨
—8— 现代中药研究与实践 2005 年第 19 卷第 5 期Resea rch and Practice o f Chinese Medicine s
DOI牶牨牥牣牨牫牱牪牳牤j牣牨牰牱牫牠牰牬牪牱牣牪牥牥牭牣牥牭牣牥牥牪
山牡丹(Pacenia osti i T. Hong e t J. X. Zhang)的栽
培品种凤丹系列 ,并建议 Paeonia osti i 的中文名用
“凤丹” 。但部分学者认为药用丹皮是杨山牡丹的变
种。《安徽中药志》(第三卷)采用 Paeonia osti i 作
为凤丹的原植物 。其植物特征如下:
“凤丹”原植物形态:落叶小灌木 ,高 0. 5 ～ 1m 。
叶互生 ,通常为三出复叶。花单生于枝端 ,大形;花
萼 5 ,绿色;花瓣 5 ～ 10 ,白色 ,极少粉红色或紫红色 ,
顶端有不规则缺刻。雄蕊多数;雌蕊 4 ～ 5(8),密生
柔毛 。蓇葖果长卵形 ,密被黄褐色硬毛 。根粗壮 ,皮
厚肉质 ,具香气 ,外皮灰褐色至紫棕色。花期 3月下
旬～ 4月 ,果期 5 ～ 8月 。
鉴于许多专家的研究 ,以及“凤丹”作为药用牡
丹的客观存在和 500多年入药的可考历史。我们认
为作为丹皮规范化种植 ,选择其道地产区铜陵和南
陵“凤丹”的种质资源是客观的 、合理的 ,也是科学
的。所以我们选用铜陵 、南陵地区药用丹皮品
种———凤丹作为丹皮规范化种植的种质资源 。并对
其生长土壤环境 、生长量 、生长期氮磷钾营养动态吸
收等进行了分析研究 。现总结如下 。
1　产地土壤条件的调研与分析结果
2002年 11 月 ,我们对安徽铜陵地区的凤凰山
丹皮种植区土壤进行均匀布点采样。分析结果:凤
凰山土壤有麻石棕红土(当地农民称金砂土)、细粒
棕红土等。质地松疏轻软 ,通透性能良好 ,为沙壤
土。适宜“凤丹”生长 。
土壤有机质含量为 0. 22%,全氮含量 0. 028%,
全磷含量较高为 0. 099 9%,全钾含量 2. 411%。
土壤农药残留量基本情况:六六六:0. 019 7
mg /kg;滴滴涕:0. 003 9 mg /kg ;五氯硝基苯:未检
测出(低于 0. 001 mg /kg)。
重金属含量基本情况:汞 0. 056 mg /kg , 镉
0. 550 mg /kg ,铅 38. 954 mg /kg ,砷 5. 219 mg /kg ,
铜 127. 250 mg /kg 。
参考土壤重金属含量:汞 0. 21 mg /L(黄综壤),
镉 0. 28 mg /L(黄综壤),铅 53. 4 mg /L(黄综壤),砷
25. 7 mg /L(黄综壤)。
从分析结果可以看出:铜陵丹皮基地土壤有机
质含量很低 ,全氮含量属低量 ,全磷含量较高 ,钾含
量较高 ,需要通过施肥增加土壤养分的供给 。农药
残留量较低 ,低于国家限量标准六六六(0. 1 mg /
kg)、滴滴涕(0. 1 mg /kg)。重金属含量与参考土壤
(黄壤 、黄综壤 、棕壤 、褐土 、灰褐土)中重金属的含量
相比:铜 、镉含量较高(尤其铜含量比其他药材基地
高 5 、6倍;是否道地药材“凤丹”的成因之一 ,有待研
究 。);铅含量基本相当;汞 、砷含量很低 。土壤条件
基本符合规范化种植要求。
2　丹皮植株生长期氮 、磷 、钾吸收动态和需求分析
2. 1　丹皮植株 1年生长期物质的积累和氮 、磷 、钾
的吸收动态 　牡丹为多年生木本植物 ,我们选 2000
年移栽的 3年生牡丹植株 , 2003年生长季节 ,每月
定期采样 30株 ,测定平均生长量和 N 、P 、K 含量。
结果见表 1 ,图 1。
表 1　移栽 3年生丹皮植株单株不同生长期物质的积累情况
Tab. 1　Dry material increase status at di fferent growth stages after 3 years transplanting of medical peony single plant
取样日期 当年生嫩枝鲜重 /g 干重 /g 折干率 /% 根鲜重 /g 根干重 / g 折干率 /% 根平均干重 /g
2月 18日 61. 7 18. 1 29. 3 22. 3
3月 21日 - - 76. 4 19. 8 25. 9
4月 23日 29. 9 10. 9 36. 5 76. 4 23. 4 30. 6
5月 19日 58. 7 22. 2 37. 8 67. 3 27. 9 41. 5
6月 29日 60. 2 26. 4 43. 9 107. 7 56. 1 52. 1 52. 4
7月 23日 46. 0 20. 2 43. 9 111. 2 52. 3 47. 0
8月 23日 27. 5 13. 4 48. 7 97. 7 45. 5 46. 6
9月 23日 38. 1 116. 8 55. 8 47. 8
10月 15日 26. 3 112. 4 52. 5 46. 7
　　从图 1及表 1中可以看出 ,丹皮地上部快速生
长期主要在 7月份之前 , 6月 29日测定丹皮植株当
年生嫩枝干物质积累达到最大值 ,平均每株 26. 4 g;
6月之后 ,地下部明显增重 ,单株干重比 5月增加近
30 g ,比生长前 4个月(2 , 3 , 4 , 5月)的根平均干重
22. 3 g 还多 。可见根部的增重主要在后期生长期。
各时期氮 、磷 、钾的含量见表 2 。
—9—现代中药研究与实践 2005 年第 19 卷第 5 期Resea rch and Prac tice o f Chinese Medicine s
图 1　丹皮植株生长情况
Fig. 1　Medical peony plant growing status
表 2　丹皮地上 、下部物质的积累和氮 、磷 、钾的吸收情况
Tab. 2 　Dry material increase in the organs above and under the
ground and NPK absorption
取样日期 丹皮地上部嫩枝 丹皮地下部
N /% P /% K /% N /% P /% K /%
4月 23日 1. 408 0. 173 0. 599 0. 460 0. 059 0. 259
5月 19日 1. 581 0. 124 0. 567 0. 789 0. 109 0. 355
6月 29日 1. 256 0. 096 0. 510 0. 667 0. 078 0. 377
7月 23日 1. 022 0. 093 0. 480 0. 719 0. 098 0. 362
8月 23日 1. 029 0. 085 496 0. 763 0. 105 0. 354
9月 23日 0. 857 0. 125 0. 342
10月 15日 0. 964 0. 139 0. 465
6～ 10月平均 1. 259 0. 114 0. 530 0. 794 0. 109 0. 380
　　从表 2中看出 , 7月之前植株地上部生长期对
氮 、磷 、钾的吸收较高 ,而 7月之后植株根部积累的
氮 、磷 、钾较多 。可见 ,生长前期营养主要是供地上
部生长。生长后期营养主要是供地下根部生长。
2. 2　不同生长年限丹皮植株的生长量及营养需求
　2003年生长季节 ,选移栽 1年生 、2年生 、3年生 、
4年生丹皮植株 ,每月定期采样各 30株 ,测定植株
平均最大生长量和 N 、P 、K 需求量 。由于丹皮植株
生长前期主要是地上部的积累 ,地下根干物质的积
累维持在前一年的水平 , 6 月份以后地下部干物质
增加较多 。所以 ,以移栽后每年地上部嫩枝生长的
最大量及氮 、磷 、钾的平均含量 1. 259%氮 、0. 114%
磷 、0. 530%钾和 6月后地下部干物质的平均数增长
量及根氮 、磷 、钾的平均含量 0. 794%氮 、0. 108%
磷 、0. 380%钾为参考数据 ,推算单株 、3500 株 /亩 、
各生长年的用肥规律和数量。见图 2 、表 3 、4 。
表 3　丹皮植株地上部生长需要的营养情况
Tab. 3　The fertilizers needed for the above-ground organs
取样时间 嫩枝最大干重 / g
1株地上部营养需要量 / g 3500株地上部营养需要量(每亩) /g
N P K N P K
移栽 1年 7. 6 0. 096 0. 009 0. 040 335 30. 5 141
移栽 2年 13. 4 0. 169 0. 015 0. 071 590 53. 6 249
移栽 3年 26. 4 0. 332 0. 030 0. 140 1163 105. 4 490
移栽 4年 26. 3 0. 332 0. 030 0. 140 1163 105. 4 490
　　注:氮 、磷 、钾的平均含量分别为 1. 259%、0. 114%、0. 530%
表 4　丹皮植株地下部生长需要的营养情况　　Tab. 4　The fertilizers needed for the under-ground organs
取样时间
根最大干重 / g
比前 1年增加量 /g
1株地下部营养需要量 /g 3500株地下部营养需要量(每亩) / g
N P K N P K
移栽 1年 14. 6 - 0. 116 0. 016 0. 055 - - -
移栽 2年 41. 4 26. 8 0. 213 0. 029 0. 102 745 101. 2 356
移栽 3年 52. 4 11. 0 0. 087 0. 012 0. 042 306 41. 7 146
移栽 4年 66. 6 14. 2 0. 113 0. 015 0. 054 395 53. 7 189
　　注:氮 、磷 、钾的平均含量分别为 0. 794%、0. 108%、0. 380%
图 2　不同生长年限丹皮植株的生长量
Fig. 2　The growth volume after di fferent years for medicals peony
transplanting
　　从表 3 、4中可以看出 ,丹皮植株移栽 1年苗地
上部生长量较小 ,为 7. 6 g ,需肥量也较少;移栽2年
苗地上部生长量开始增加为 13. 4 g ,根部干物质增
加量更大为 26. 8 g ,但主要是根分枝增加 、增长;移
栽 3 、4年苗地上部生长量大幅度增加为 26. 4 g ,根
部干物质增加量平稳为 11. 0 ～ 14. 2 g ,但主要是根
增粗;所以种植丹皮再移栽 2年时要追肥 ,满足丹皮
生长的需要 。另外 ,我们根据丹皮植株地上部 、地下
部的营养需要量之和 ,推算出丹皮各生长年的需肥
量 ,结果见表 5 。
表 5　丹皮植株每年生长需要的营养情况
Tab. 5　The annual fertilizer need for the medical peony
各生长年丹皮植株 3500株地上 、下部营养需要量(每亩) / g
N P K
移栽 2年 1335 155 605
移栽 3年 1469 147 636
移栽 4年 1558 159 679
平均 约 1500 160 640
　　从表 5中可以看出 ,丹皮植株生长每年的需氮
约 1 500 g ,需磷约 160 g ,需钾约 640 g 。各地可根
据土壤的供给能力 、当地粪肥 、饼肥的氮磷钾含量配
合施用 。以达到平衡施肥的目的 。
3　小结
通过对中药材丹皮的道地产区之一安徽铜陵凤
凰山土壤的调查研究 ,以及铜陵药用牡丹“凤丹”品
—10— 现代中药研究与实践 2005 年第 19 卷第 5 期Resea rch and Practice o f Chinese Medicine s
种在种植生长过程中 ,一年内每月植株的生长积累
量 、种植不同年限植株的最大生长积累量 、氮磷钾的
含量分析等 ,推算出药用牡丹种植过程中的科学需
肥量 。结果认为:丹皮地上部快速生长期主要在 7
月份之前 ,丹皮植株当年生嫩枝干物质积累在 6 月
底达到最大值 , 6月之后 ,地下部明显增重 ,可见根
部的增重主要在生长后期 。7月之前植株地上部生
长期对氮 、磷 、钾的吸收较高 ,而 7月之后植株根部
积累的氮 、磷 、钾较多 。可见 ,生长前期营养主要是
供地上部生长。生长后期营养主要是供地下根部生
长 。丹皮植株移栽 1年苗生长量较小 ,需肥量也较
少;移栽 2年苗地上部生长量开始增加 ,根部干物质
增加量更明显 ,但主要是根分枝增加 、增长;移栽 3 、
4年苗地上部生长量大幅度增加 ,根部干物质增加
量平稳 ,但主要是根增粗;所以种植丹皮再移栽 2年
时要追肥 ,满足丹皮生长的需要 。
另外 ,我们根据丹皮植株地上部 、地下部的营养
需要量之和 ,推算出丹皮各生长年的需肥量 ,丹皮植
株每亩 3 500株 ,生长每年的需氮约 1 500 g ,需磷约
160 g ,需钾约 640 g 。供种植丹皮的平衡施肥参考 。
收稿日期:2005-07-03
基金项目:江苏省中医药科研课题资助项目
作者简介:刘海萍(1979 -),女 ,河南郑州人 ,硕士研究生,从事药用植物资源及质量研究。
药用植物茅苍术的组织培养
刘海萍 ,巢建国
(南京中医药大学 ,江苏 南京 210029)
　　摘 要:目的　针对茅苍术野生资源濒危的情况 ,系统地探讨了以组织培养为手段进行快速繁殖的途径。
方法　以叶柄和叶片为外植体 , 在 MS 培养基上添加不同的激素配比进行培养。结果　较适宜诱导叶柄形成
愈伤组织的激素组合是 2 , 4-D 4. 0 mg L - 1 +Kt 0. 4 mg L - 1 , 叶片适宜诱导愈伤组织的激素组合是 2 , 4-D
4. 0 mg L - 1 +Kt 0. 4 mg L - 1 ;对于芽的增殖 ,较适宜的激素组合是 6-BA2. 0mg L - 1 +IBA0. 4 mg L - 1
或 6-BA3. 0 mg L - 1 +IBA0. 4mg L - 1 ;而根的诱导则在 MS+IAA0. 5 mg L - 1或M S+NAA0. 5 mg L - 1
培养基上进行最好。结论　采用组织培养方式可以进行茅苍术的快速繁殖 ,为确保这一珍稀药用植物资源的
保护和可持续利用提供了有效途径。
　　关键词:茅苍术;组织培养;愈伤组织;芽丛
　　中图分类号:S567　　　　文献标识码:A　　　　文章编号:1004-2199(2005)05-0011-03
Tissue Culture of Atract ylodes lancea(Thunb.) DC.
LUI Hai-ping ,CHAO Jian-guo
(Nanjing Universi ty of Tradi tional Chinese M edicine , Nanjing 210029 ,China)
　　Abstract:Objective 　To research on the methods of rapid propagation o f Atracty lodes lancea
(Thunb. )DC. by w ay of t issue cul ture. Methods　The petiole and the leave w ere cho sen the best material
e xplants in rapid propagation. These explants w ere cultured on M S culture media by adding dif ferent po r-
tion o f hormones in various cultural conditions. Results　Fo r the petio les , the suitable hormone combina-
tion to induce callus is 2 ,4-D 4. 0 mg L - 1 +Kt 0. 4 mg L - 1 ;fo r the leaves , i t is 2 , 4-D 4. 0 mg L - 1 +Kt
0. 4 mg L - 1 ;for the advent itio us buds , they are 6-BA2. 0 mg L - 1 +IBA0. 4 mg L - 1o r 6-BA3. 0 mg
L
-1 +IBA0. 4 mg L -1 ;and fo r the roots , they are MS+IAA0. 5 mg L - 1 or M S+NAA0. 5 mg L - 1 ,
respectively. Conclusion　To preserve resources and have a steady utilizat ion , it provided effectiv e w ay
fo r t issue culture o f A. lancea(T hunb. )DC.
　　Key words:A tracty lodes lancea(Thunb.) DC. ;ti ssue cul ture ;callus ;adventitio us bud
—11—现代中药研究与实践 2005 年第 19 卷第 5 期Resea rch and Prac tice o f Chinese Medicine s