全 文 ：第 5 2卷第 1期
20 0 4年 2月
化学工业与工程技术
J o u r, a z o f 以 e m i ca z I n口 u s t勺 a 肠 g i n e r i n g
V o l
.
2 5 N o
.
F e b
. ,
2 0 0 4
野生植物毛叶黄祀营养成分的研究及应用
章小 丽 ` , 钟惠 民 2 , 许泳吉 2 , 衰 瑾
l(
. 昆明医学院 化学教研室 , 云南 昆明 6 5 0 0 3 1 ; 2 . 青岛科技大学 化学与分子工程学院 , 山东 青岛 2 6 6 0 4 2)
摘要 :对野生植物毛叶黄祀的营养成分进行了分析 。 结果表明 , 毛叶黄祀中含有多种营养成分 , 丰
富的矿质元素和维生素及 尹一胡萝 卜素 。 毛叶黄祀中至少含有 17 种氨基酸 。
关键词 : 野生植物 ;毛叶黄祀 ;营养成分
中图分类号 : Q 9 4 9 . 9 文献标识码 : A 文章编号 : 10 0 6 一 7 9 0 6 ( 2 0 0 4 ) 0 1一 0 0 2 5 一 0 2
总糖含量较高 。
2
.
2 氛基酸的组成
毛叶黄祀中氨基酸的组成见表 2 。
表 2 毛叶黄祀氮荃酸组成
氨基酸 含量 } ” 氨基酸
7
口
9ó凡匕0月任八U叹八DO`巴OJ乙719曰曰Q山内b
.…000nUO谷氨酸 ( G l u )天冬酸 ( A s )P丝氨酸 ( S e r )
组氨酸 ( H i s )
苏氨酸 ( T h r ) `
脯氨酸 ( P r o )
缴氨酸 ( V a l ) ’
胧氨酸 G ys
亮氨酸 ( L e u ) `
赖氨酸 ( I矛 ys ) ’
甘氨酸 ( G l y )
精氨酸 ( A r g)
丙氨酸 ( A al )
酪氨酸 ( T v r )
蛋氨酸 ( M e t ) ’
异亮氨酸 ( I le ) `
苯丙氨酸 ( P he ) ’
,古0哎口介hgLJQ一寸JQ甘才吮00CO白,1`1认d
,
I
J任
…onù0n
毛叶黄祀 ( E n g e l h a r d t i a C o l e b r o o k e a n a ) 属胡
桃科植物 ,主要分布在云南的蒙 自地区 。 树皮含靴
质 ,可提取拷胶 ,根皮 、 茎皮涩凉可人药 , 能消炎 、 收
敛 ,治痢疾 ,外伤出血 。 毛叶黄祀营养成分的研究未
见报道 ,本实验首次对其营养成分进行了测定 , 旨在
为其开发利用提供科学依据 。
1 实验材料及测定方法
1
.
1 实验材料及处理
毛叶黄祀于 19 9 9 年 7月采 自云南丽江 ,其中维
生素测定采用鲜样 ; 氨基酸含量 、 营养成分含量和矿
质元素含量的测定均采用干样 。 样品烘干 、 研细 、 过
4 0 目筛 ,备用 。
1
.
2 营养成分测 定方法 l[, 2〕
水分 : 重量法 ;灰分 : 干灰化法 ;粗纤维 : 粗纤维
法 ;粗脂肪 : 索氏浸提法 ;蛋白质 : 凯氏定氮法 ;总糖 :
费林试剂法 ;维生素和 牙一胡萝 卜素用岛津 L c一 6 A
系列高效液相色谱仪测定 ;氨基酸 :样品用标准蛋 白
水解法处理 ,采用 IP C O一 T A G 氨基酸 自动分析仪
测定 ;矿质元素 : 样品经酸化消化法处理 ,采用 日立
2 8 0 0 0 原子吸收分光光度计测定 。 每份样品重复测
定 3 次 , 取平均值 。
2 结果与讨论
2
.
1 营养成分
毛叶黄祀中水分 、 灰分 、 粗纤维 、 粗脂肪 、 粗蛋 白
注 : * 为人体必须的氨基酸 。
由表 2 可见 , 毛叶黄祀至少含有 17 种氨基 酸 ,
其中有 7 种是人体必需的氨基酸 。 其中谷氨酸含量
最高 。
2
.
3 维生素
毛叶黄祀中维生素见表 3 。
裹 3 毛叶黄祀中维生索含 , m留 g
维生素 含量 } 维生素 含量
维生素 C
维生素 P P
维生素 B,
石朴呼 B Z一;; }1十胡萝 卜索和总糖的质量分数见表 1 。
表 1 毛叶黄祀营养成分质且分数
营养成分
5 2
.
0 5
3
.
0 6
7
.
5 2
%
营养成分
4
.
0 8
2
.
0 3
4 2
.
6 5
由表 3 可见 , 毛叶黄祀 中含有维生素 C , 维 生
素 P P , 维生素 B , , 维生素 B Z 和 召一胡萝 卜素 。 其
中维生素 C 含量较高 。
由表 1 可见 ,毛叶黄祀有较好的营养价值 ,其中
收稿 日期 : 2 0 0 3一 0 8一 0 7
作者简介 : 章小丽 ( 1 9 7 2一 ) , 女 , 贵州贵阳市 人 , 19 9 7 年毕 业
于兰州大学 , 硕士 ,讲师 ,长期从事分析化学工作 。
第 25卷第 1 期
24 0 0年 2月
化学工业与工程技术
J o un r
a z。 f以 em iea I l od s uz勺 乙 Eng in e e r ing
V o l
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2 5 N o
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F e b
. ,
2 0 0 4
. . 国皿目
燃煤烟气 5 0 二 / N O 二污染控制技术
赵海红 ’ , 谢 国勇“
(1
. 华北工学院 化学工程系 , 山西 太原 。 3。。 5 1 ; 2 . 中科院 山西煤炭化学研究所 , 山西 太原 0 3 0 0 5 1)
摘要 :介绍 了有效控制燃煤 5 0 , 和 N认 的排放方法 , 综述 了 目前 烟气同时脱硫脱硝技术 , 指 出可再
生催化氧化还原法是最有应用前景 的干法同时脱硫脱硝技术 。
关键词 :燃煤烟气 ;脱硫 ;脱硝
中图分类号 : X 7 8 4 文献标识码 : A 文章编号 : 1 0 0 6一 7 9 0 6 ( 2 0 0 4 ) 0 2一 0 0 2 6一 0 4
我国是世界上最大的煤炭生产和消耗国 ,也是
世界上少数几个以煤炭为主要能源的国家之一 。 预
计在今后 50 年内 ,我国以煤炭为主的能源结构不会
发生显著变化 。 大量燃煤而排 放的 5 0 二 和 N () 二 以
及由此形成的酸雨严重危害人体健康 , 破坏生态平
衡 , 制约社会和经济的可持续发展 。 因此 ,如何经济
有效地控制燃煤 S认 和 N O 二 的排放是我国乃至世
界能源和环保领域急需解决的关键性问题〔’ 〕 。 根据
S几和 N O , 控制工艺在煤炭燃烧过程中的位置 , 可
将燃煤脱硫脱硝技术分为燃烧前 、 燃烧 中及燃烧后
脱硫脱硝 。 目前 ,燃烧后脱硫脱硝 (烟气脱硫脱硝 )
技术被认为是控制燃煤 5 0 二 和 N O , 最有效 的途径
之一 。 近年来 ,各 国均开展了烟气同时脱硫脱硝技
术的研究开发 ,有的已得到了工业应用 。 烟气 S认 /
N几联合脱除技术大致可分为湿法和干法两类 。 其
中 ,有的是脱硫技术和脱硝技术的组合 ,有的是利用
吸附剂同时脱除 5 0 , 和 N x() 。
1 湿法烟气同时脱硫脱硝技术
湿式硫硝联合脱除技术主要包括 SW A一 SN (无
工艺 、 氯酸氧化 ( T r i一 S ( ) J 一 N O 二 S o r b )工艺和加人
金属鳌合剂的湿法脱硫工艺图 。
1
.
1 S W A一 S N 认 工艺
S W A一 S N O 二技术 是湿式洗涤并脱 除 N O 二 技
术 ,其原理是烟气先经过 S C R 反应器 , 在催化剂作
用下 N O 二被氨气还原为 N Z , 随后烟气进人改质器 ,
5 0
2催化氧化为 5 0 3 , 并在降膜冷凝 中凝结水合为
硫酸 , 进一步浓缩为可销售 的浓硫 酸 (大于 90 % ) 。
该技术除消耗氨气外 ,不消耗其他化学药品 ,不产生
废水 、 废弃物等二次污染比`〕 。 S N O 二 工艺最初 为美
国能源部洁净煤示范项 目 , 在俄亥 俄州 ( ( ) h io) 的
E d i s o n N il e s 电站 2 号 1 0 8 M W 锅炉进行改造 , 处
收稿 日期 : 2 0 0 3一 0 9一 2 0
蓦 金项 目 : 山西省 自然科学基金资助项 目 , 编号 2 001 10 18 .
作者简介 : 赵海红 ( 1 9 7 6一 ) ,女 , 山西阳泉人 ,助教 , 硕士 , 主要
从事纳米材料和化学工艺研究 。
2
.
4 矿质元素
毛叶黄祀的矿质元素见表 4 。
表 4 毛叶黄祀矿质元素含 t
’ 元素 含量 { 元素
1 2
.
1 1
3 4
.
5 6
0
.
2 2
2 7 8
.
0 3
5 6
.
2 0
含量
0
.
6 2
0
.
3 7
0
.
1 2
6
.
3 7
0
.
2 4
3 结 论
野生植物毛叶黄祀含有丰富的矿质元素 、 维生
卜以 g 素和多种营养成分 , 至少含有 17 种氨基酸 , 其 中 7
种为人体必须的氨基酸 。 毛叶黄祀 中的总糖 、 谷氨
酸 、 维生素 C 、 钾较高 。 开发利用野生植物毛叶黄祀
将会产生较大的经济效益和社会效益 。
参考文献 :
uCnZoPMnNa哑eFKC
由表 4 可见 , 毛叶黄祀中含有 N a 、 M g 、 F e 、 K 、
C a
、
C u
、
Z n
、
C o
、
P 和 M n 等矿质元 素 , 其中 K 含量
较高 。
[ 1〕 袁瑾 . 野生植物滇刺枣 的营养成分 [ J〕. 植物资源 与环
境 1 9 9 8 , 7 ( 2 ) : 6 3~ 6 4 .
〔2〕 袁瑾 . 火棘中氨基酸含量的分析 [J〕. 氨基酸和生 物资
源 , 1 9 9 8 , 2 0 (增刊 ) : 6 1~ 6 2 .