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哈尼茶、山鸡椒和清香木姜子精油的化学成份



全 文 :安哥拉、 西班牙 、 南非购买按叶油等 。 这类油有的运到 G a rs se再加工整理 , 有的储存原地待
销 。 他们向中国买香茅油制香叶醇 、 香茅醛 、经基香茅醛 ; 买山苍子油制紫罗兰酮 、 柠檬醛 ; 买
芳油制乙酸芳樟醋 、 人造香柠檬油等。
在法国的 G ar s se 除夏洛波公司还有 :
A
.
lC ir
s 曾是最大的香料企业 , 现已被 U O P 收购 ; R O ur e B el t ar n d iF ls 被瑞士的罗
许 ( R o Cl l e ) 药厂买去 ; L a u t ie r F il s 被 hR 6 n e P o l e n e 买去 ; C a m il l i , A lb e r t e t L a l o u e
被美国 P f iz e r 药厂买去 ; S hc m o l l e r B o m P a r t 被美国一药厂买去 ; B e t r a n d F r 色r e s 被
U n i l e v e r 厂买去 ; V · M a n e F i 1S ; M` r o & B o y e a u 是专搞食用香料的企业等等 。
关于西欧目前流行的香皂香型 、 他没有谈出具体的 , 只是强调趋向于用天然花香 。
此次外宾未留下任何样品和资料 。
摘自《 同法国 hC a r ab ot 香料公司代表座谈汇报 》 1 9 7 6年 3 月
哈尼茶 、 山鸡椒和清香木姜子精油的化学成份
《本刊讯 》 植物精油的成份研究是一项重要的科研内容 。 过去国内对这 方 面 的工 作 开
展得较少 , 云南省植物研究所对云南省三种樟科植物精油 : ( l) 哈尼茶 ( iC n n a m o m u m af .f
t a m a l a N e e s e t bE
c r m
·
)的鲜叶精油 , ( 2 ) 山鸡椒 〔L it s e a e u b eb a ( L o u r . ) p c r s . 〕鲜果精油 ,
( 3) 清香木姜子 ( iL st ea e u os m a w · W · S m iht ) 鲜果精油的化学成份作了研究 。 这对合理
开发和利用这些植物资源提供了有价值的资料 , 在学术上亦有一定的意 义 。 现简 要 报导 如
下 :
精油的化学成份分析是联合使用 : ( 1) 分馏 , ( 2) 硅胶柱层析 , ( 3 )薄层层析 , (幻气相层析 ,
( 5) 衍生物制备等方法 。 每种精油在用 6外碳酸钠和 5 吓氢氧化钠溶液去除酸 、 酚后 , 用饱和的
亚硫酸氢钠溶液分离醛和酮 , 残余的油经水洗干燥后 , 即作为中性油进行分馏处理 。 各馏份经
薄层层析和气相层析鉴定 , 把具有相 同成份的馏份合并 , 再行分馏或用硅胶层析柱层析 , 然后
将得到白争各个单一成份通过薄层层析 、 气相层析 以及制备衍生物与标准品相比较而加以确证 ,
最后 以气相层析法定量 。
哈尼茶分布在滇南各地 , 是柴桂的一个近似品种 (文献载其叶的精油中主要成份为丁香
酚 , 约含 78 外 ) 。 自玉溪县洛河公社取得的精油 , 分析结果是 : 得油率 (鲜叶 ) 1 . 1外 ; d狠。 . 8 73 6 ;
n台1 . 4 5 90 : a瞥一 12 . 9 “ ; 酸值 2 . 7 7 ; 醛酮 含量 (经胺法 ) 7 2 . 6 形 (按香茅醛计 ) ; z 一香茅醛 ( a 。 一
2 3
.
9

) 6 5 一外 ; 1一香茅醇 ( a D 一 9 . 5 ~ 一 1 0 。 ) 10 . 8 多; a 一旅烯 1 . 2 外 ; 灰烯 0 . 6多 ; 双戊烯 1 . 2外 ;
按叶素 1 . 2沁 ; 对一异丙基甲苯 2 . 2 外 ; 甲基庚烯酮 1 . 9 、外 ; d一芳樟醇 2 . 5 外 ; 樟脑 3 . 2界 , d一异胡
薄荷醇 4 . 4外 ; d一 a 一小茵香醇 2 . 9汤 ; 柠檬醛 2 . 5外 ; 香叶醇 0 . 9 外 ; 黄樟素 1 . 2 外 ; a 一蛇麻烯
3汤 ; 丁香酚微量 ; 未鉴定成份 0 . 9 外。
山鸡椒 (俗称山苍子 ) 鲜果精油是我国 目前单离柠檬醛的主要来源 。 取 自云南省西畴县。
分析结果是 : 得油率 (鲜果 ) 1 . 6~ 3肠 ; 山复0 . 5 9 7 5 ; n另1 . 4 5 7 1 ; a D + 2~ 连 . 3 。 ; 酸值 3 . 2 ; 醛酮含
重 (轻胺法 ) 75 一 80 外 (按柠檬醛计 ) ; 柠檬醛 朋 . 5甄 甲基庚烯酮 3 . 1 沁 ; d一柠檬烯 1 1 . 6 外 ;
-d 芳樟醇 2 . 5% ; 以及 10 种以前未见报导的成份 : a 一旅烯 〕_ . 6 汤 ; 获烯 3 . 5 外 ; 对一异丙基甲苯
一 1 6 7一
0
.
3 % ;香茅醛 7. 6多 ;樟脑 0.8多 ;乙酸香叶酷 0.9多 ; a一松油醇 1. 5多 ;香叶醇 1. 1外 ;黄樟素
. 09沁 ; a一蛇麻烯 LZ% ;另有两种未鉴定成份微量 。
清香木姜子鲜果精油系取 自云南腾冲县 , 分析结果是 : 得油率 (鲜果 )习. 5 ~ 3 外 ; d知 . 8 8 91 ;
峪 1 . 4 8 2 5 ; a D + i 、 2 “ ; 酸值 2 . 2 5 ; 醛酮含量 (经胺法 ) 5 0 . 7~ 9 r . 5汤 (按柠檬醛计 ) ; 柠檬醛
8 0
.
5沁 ; a 一旅烯 0 . 8% ; 获烯 0 . 9沁 ; 企柠檬烯 5 . 1外 ; 对一异丙基 甲苯 。 . 3外 ; 甲基庚 烯酮
1
.
4 % ; d一香茅醛 3 . 9沁 ; d一芳樟醇 2 . 8 外 ; 樟脑 0 . 8% ; 香叶醇 1 . 9 沁 ; a 一蛇麻烯 1 . 4 多 。 此精油
的理化性质 、 化学成份均与山鸡椒精油相似 , 但含醛酮量则较后者高 , 因此在精油生产时 , 清香
木姜子和山鸡椒的果实可以混合加工。
气相层析条件 :
仪 器 : 日本岛津 G e 一 I B 型
柱 : 直径 生毫米、 长 1 . 6 米、 不锈钢
固 定 液 : 1 . 聚乙二醇 6 00 0
2
. 唬泊酸聚醋
检 定 器 : 氢火焰离子检定器
气 体 流 速 : 46 毫升 分 (N Z ) , 7 0 毫升 /分 ( H Z ) , 1 . 。升 /分 (空气 )
柱 温 : 80 ~ 18 0 0 C , 6 OC厂分
样品气化室温度 : 2 6扩 C
检 定 器 温 度 : 1 2护 C
样 品 量 : 0 . 05 微升
灵 敏 度 : 10
衰 减: 0 . 2 伏
记录纸移动速度: 后毫米 /分
此外 , 该所还设计和应用了一种上行柱层析法 , 分离效果较好 。 吸附剂为 80 ~ 1加 目硅
胶 , 目前在 10 5 Oc 下活化处理 24 小时。 分离柱依次用石油醚 (沸程 60 ~ 90 “ C ) 一 - ) 石油醚 +
苯 ( 4 : 1 休积比 )一爷苯一一争苯 + 乙醚 ( 4 : 1 体积比 )一爷 乙醚 - 一于 乙醇洗脱 , 或用混有不同比例
乙酸乙醋的石油醚溶媒系统洗脱 。 硅胶 : 油 = 30 : 1 或 15 : l( 重量比 )。
摘 自 : ( 植物学报 ) ( A e t a B o t a in e a S in e a ) 1 7 (1 ) , 3 5~ 44 , ( 1 97肠)
关于亚硫酸氢钠胡椒酮结构式的研讨
《本刊讯 》 亚硫酸氢钠胡椒酮 (皿 ) 是由芸香 草 * 〔C y m l〕 o P o g o n d i s t a n s (N e e s . ) A .
C 、 nI ls 〕 的茎叶经水蒸汽蒸馏而得的挥发油 , 再经亚硫酸氢钠与挥发油中胡椒酮* ( 工 )加成反
应提取后浓缩制得的水溶性白色鳞片状结晶。 自 19 6 9 年以来由四川省绵阳地区绵阳制药厂生
产和制成片剂 , 用以治疗支气管哮喘和慢性支气管炎。 绵阳地区药品检验所通过用紫外 、 红外
光谱和化学分析证实了原写的结构式 ( n )是错误的 , 应为结构式 ( 1 ) , 即异薄荷酮磺酸钠 , 化
学名为 : 4一异丙基一 3一氧一 1一甲基环己烷磺酸钠 。 通过实验还确定了纯亚硫酸氢钠胡椒酮 ( 95 汤
乙醇结晶 )含 2 . 5 分子结晶水 , 105 Oc 干燥恒重 (或 61 O c 、 5 毫米汞柱 、 P ZO S 干燥 6 小时 )仍保
留 1分子结晶水 , 从而解释了含量测定结果偏低问题 。
一 1 6 8一