全 文 ：— 9 —现代中药研究与实践2013年第27卷第5期Chin Med J Res Prac,2013 Sept.Vol.27 No.5
·资源与鉴定·
砂 生 槐 种 子 中 脂 肪 酸 成 分 的 研 究
许舒雯 1，陈龙胜 1，彭丽华 2，王　凯 2
（1. 安徽省科学技术研究院，安徽 合肥 230000 ；2. 安徽省应用技术研究院，安徽 合肥 230000）
摘　要：目的　分析砂生槐种子油中的脂肪酸成分。方法　采用石油醚提取砂生槐种子油，然后用氢氧化钾-
甲醇溶液对油样进行甲酯化，以气相色谱 -质谱联用法（GC-MS）分析砂生槐中挥发油成分。结果　共
分离出 13 个色谱峰，确认了其中 6个峰为脂肪酸，共占总峰面积的 98.41%，其中不饱和脂肪酸含量占总峰
面积的 89.96%。亚油酸和油酸是砂生槐种子油中主要不饱脂肪酸，相对含量分别为 66.67% 和 23.19%。结
论　砂生槐中含多种对人体有益的脂肪酸成分，因此具有很大的开发价值。
关键词：砂生槐；脂肪酸；化学成份；气相色谱 -质谱
中图分类号：R284.1 文献标识码：A 文章编号：1673-6427(2013)05-0009-03
Study on Fatty Acids in Sophora moorcroftiana Seeds
XU Shu-Wen1, CHEN Long-Sheng1, PENG Li-Hua2, WANG Kai1
(1. Anhui Academy of Science and Technology, Hefei 230000, China; 2. Anhui Academy of Application and
Technology, Hefei 230000, China)
Abstract: Objective Study on the fatty acids of seed oil from Sophora moorcroftiana. Methods The
seed oil of Sophora moorcroftiana was extracted with petroleum ether and then handled by esterification with
potassium hydroxide and methanol. After esterifi cation the Sophora moorcroftiana seed oil was determined by the
mean of gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). Results 6 kinds of fatty acids representing 98.41%
were identifi ed from the 13 peaks separated. The unsaturated fatty acid content was 89.96% of the oil. Linoleic
acid and oleic acid were main unsaturated fatty acids in the Sophora moorcroftiana seed oil and the relative
content was 66.67% and 23.19%, respectively. Conclusion The Sophora moorcroftiana contains a variety of fatty
acid compositions benefi cial to human body, so it has a lot of value for development.
Key words: Sophora moorcroftiana; fatty acid; chemical composition; GC-MS
收稿日期：2013-04-19
基金项目：安徽省科技攻关项目（11011402196）
作者简介：许舒雯（1979-），女，助理研究员，硕士，研究方向为天
然产物研究与开发；Tel：13866153605； E-mail：shuwen_
xu@sina.com
砂生槐 (Sophora moorcroftiana) 又名“西藏狼牙
刺”、“金雀花”等，豆科，槐属，多年生矮灌木，为
西藏特有种 [1]。其具有较强抗旱、耐瘠薄、固沙、水
土保持的生态功能以及营养和药用等多种可利用价
值。在民间，人们常用煎煮的砂生槐种子进行消炎、
解毒、催吐。因此越来越多的国内外学者开始研究砂
生槐 [2-8]。目前，对砂生槐的研究集中在其生态特性、
生态价值和生物碱方面 [9-12]，而对其中的脂肪酸鲜有
报道。脂肪酸不仅是人体必需的营养成分，而且在
生长发育和预防疾病等方面都有重要的作用。因此，
本研究旨在对砂生槐中的脂肪酸进行分析，为砂生槐
的综合开发利用提供理论依据。
1　材料与方法
1.1　材料
砂生槐种子 ( 采自西藏山南地区，由南京师范大
学龚祝南教授鉴定）。
1.2　方法
1.2.1　材料处理方法　　砂生槐种子粉碎，置于 60
℃烘箱中 3 h，制得实验样品。
1.2.2 　脂肪的抽提　　称取 20 g 样品粉末，用滤纸
包好放入索氏提取器中，然后在接收瓶中加入 200
mL 石油醚，置于 75 ℃水浴中回流 3 h。回流结束后，
DOI:10.13728/j.1673-6427.2013.05.007
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蒸干提取液中石油醚，接着放入 105 ℃烘箱中，以除
去残余水分和石油醚，收集脂肪。
1.2.3　脂肪酸甲酯化　　准确称取 0.4 g 砂生槐种子
油，加 2%氢氧化钾 -甲醇溶液 4 mL，溶液振荡摇
匀，于水浴锅上加热，60 ℃恒温 30 min，取出冷却
至室温。加 30%的三氟化硼 -甲醇溶液 4 mL，于 60
℃水浴锅上加热 3 min，取出冷却至室温，加蒸馏水
6 mL，加 4 mL 正己烷，振荡，上清液上 GC-MS 分析。
1.2.4　GC-MS 分析条件　　分析仪器：气相色谱 -
质谱（GCMS-QP2010）。测试条件：GC 气化室温
度 250 ℃，色谱柱：HP-5MS 柱（0.25 mm ×30 m
×0.25μm），柱温以 4 ℃·min-1 的速率从 80 ℃升至
290 ℃，保持 30 min，分流进样，分流比为 50 ︰ 1，
流速为 1.73 mL·min-1，载气为 99.999% 氦。
MS离子源为 EI 源，离子源温度 200 ℃，电子能
70 eV。
2　 结果与分析
图1 砂生槐种子油脂肪酸甲酯的气 -质分析总离子流色谱图
Fig. 1 The GC-MS total ion chromatogramof fatty acid composition
in Sophora moorcroftiana
按上述实验条件，对砂生槐种子油进行了
GC-MS 分析，其总离子图（TIC）如图 1所示。化合
物的定量按峰面积归一化计算各物质的相对含量。定
性分析是经过计算机检索与美国 NIST08.LIB 标准谱
库匹配及查对相关资料 [13]，最终确认了其中的 6种
酸性成分，结果见表 1。
表 1 砂生槐种子油脂肪酸成分分析结果
Tab. 1 Analytical result of fatty acid composition
in seed oil from Sophora moorcroftiana
序号
NO.
分子式
Formula
分子量
Molecular
weight
化学名称
Chemical name
保留时间
（min）
Retention time
相对百分
含量（%）
the relative
contents
1 C16H32O2 256 棕榈酸 palmitic acid 29.617 5.73
2 C18H32O2 280 亚油酸linoleic acid 33.833 66.67
3 C18H34O2 282 油酸oleic acid 33.942 23.19
4 C18H36O2 284 硬脂酸stearic acid 34.508 2.55
5 C20H38O2 310 花生一烯酸arachidonic acid 38.500 0.1
6 C20H40O2 312 花生酸arachidic acid 39.042 0.17
从表中的数据可以看出，已鉴定的 6种脂肪酸占砂生
槐种子油的 98.41%，可以完全反映砂生槐种子油的
脂肪酸整体情况。其中不饱和脂肪酸含量占总量的
89.96%。不饱和脂肪酸在降低胆固醇、改善血液微
循环、增强记忆力和思维能力等方面都发挥着重要的
作用。表中数据得出亚油酸和油酸是砂生槐中主要的
不饱和脂肪酸，含量分别为 66.67% 和 23.19%。其中
亚油酸是人体必需的营养物质，人体自身不能合成，
必须从膳食中补充。通过人体可以转化成花生四烯
酸，可降低血液中的胆固醇，减少冠心病发生 [14]。
油酸具有降低人体血液中低密度脂蛋白（LDL）、胆
固醇、预防和治疗动脉硬化的作用。另外油酸比多价
不饱和脂肪酸具有更高的氧化稳定性，能提高机体抗
氧化能力，保护心血管系统，具有更优的生理活性，
被认为是一类有利于健康的脂肪酸 [15]。因此，开发
砂生槐中的脂肪酸有很好的经济和社会价值。
3 　结论
试验首次采用 GC-MS 对砂生槐种子油进行全面
分析，发现了砂生槐中含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
各 3种，共占种子油总量的 98.41%，不饱和脂肪酸
含量占 89.96%。其中亚油酸和油酸是砂生槐中主要
不饱和脂肪酸，含量分别为 66.67% 和 23.19%。亚油
酸和油酸都具有很高的营养和药用价值，说明对砂生
槐中的脂肪酸进行研究开发具有很大的市场价值。
参考文献
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红豆杉中 1 0 -DA B I I I 的含量测定
黄旭梁 ，楼锦芳，朱　巍 *，许垒柱
（浙江大德药业集团有限公司，浙江 义乌 322000）
摘　要：目的　为满足 10-DAB Ⅲ生产需要，建立简便、快捷、稳定的检测方法，测定红豆杉枝叶中 10-
DAB III 的含量。方法　采用反相高效液相色谱法测定，在波长 227nm 下检测，色谱柱以Diamonsil C18 为
填料，柱规格 250mm×4.6mm，5μm，流动相以乙腈 -水梯度洗脱，流速 1ml/min。结果　10-DAB III 进
样量在 0.2~10μg 范围内呈良好的线性关系（R=1.3 %），平均回收率为 =99.38%，RSD=0.4%(N=9)。结论
　该测定方法简便、快捷、重现性、分离度好，可满足原料和生产各工段的样品检验。
关键词：福白菊；地道药材；主要问题；产量品质
中图分类号：R927.2 文献标识码：A 文章编号：1673-6427(2013)05-0011-03
Determination of 10-DAB III in Taxus chinensis
HUANG Xu-liang ,LOU Jing-fang ,ZHU Wei,XU Lei-zhu
(Zhejiang Dade Pharmaceutical Group Co.,Ltd, Yiwu 322000, China)
Abstract: Objective To establish the determination method for 10-DAB-III in Taxus chinensis. Methods
The content of 10-DAB III in Taxus chinensis was determined by HPLC.We carried out the experiment with
Diamonsil C18 column(250mm×4.6mm×5μm )and acetonitrile-water as the mobile phase, the flow rate was 1
mL/min. The detection wavelengh was 227 nm. Results The linear range was 0.2~10 μg(R=1.3 %).The average
recycling rate was 99.38% with RSD of 0.4%(n=9).Conclusion The method was simple and accurate. It could be
used to control the quality of 10-DAB III.
Key words: Taxus chinensis; 10-DAB III; content determination
收稿日期：2012-06-13收稿，2013-05-16修回。
作者简介：黄旭梁（1974-），男，浙江金华人 ，本科学历，工程师，主
要从事植物提取、纯化新技术新工艺及药物制剂研究工作，
Tel:0579-85125040，Email:615993348@qq.com
通讯作者：朱巍（1980-），男，学士学位，助理工程师，主要从事药物制
剂及检测等研究工作，Tel:0579-85125130;Email:redtemple@163.
com