全 文 ：2016. 4 总第71期 53
花叶良姜组织培养工厂化育苗
技术研究
花叶良姜（Alpinia zerumbet cv. Variegata），又称
花叶艳山姜、彩叶姜、斑纹月桃等，是姜科山姜属山
姜花的变种，为多年生常绿草本植物。原产于东南亚
热带地区，我国福建、广东、台湾等省（区）也有栽
培。其叶革质，矩圆状披针形，深绿色有金黄色纵斑
纹；圆锥花序下垂，苞片白色，边缘黄色，顶端及基
部粉红色，花萼近钟形，花冠白色，6—7月开花，是
观赏价值极高的观叶、观花植物，在各种园林景观中
已成了常见品种。
在常规生产中，花叶良姜主要通过种子繁殖及
地下块茎进行分株繁殖，繁殖系数低，且生长期较
长[1-4]，滞后于市场的需要，常出现供不应求的情况。
应用植物组织培养技术快速生产花叶良姜种苗，不仅
能提高苗木质量，而且可根据市场需要对育苗数量及
时间进行控制，随时满足市场需求。经几年来的研
倪燕妹 张 能 黄明超 黄梅花 叶 青
（广东农垦热带作物科学研究所 广东茂名 525145）
究，笔者已经探索出一条较为科学可行的工厂化生产
模式，并已生产大量的花叶良姜供给市场。现将其主
要生产过程介绍如下。
1 试验材料
供试材料来自广东农垦热带作物科学研究所种植
的花叶良姜，选取性状优良且健壮的植株作为母株。
2 试验方法
2.1 无菌材料的建立
将选好的优良母株去除叶片留根状茎作为外植
体，先用流水将表面的泥土冲洗干净，再用软毛刷和
洗洁精溶液轻轻刷洗，流水冲洗2h，在超净工作台上
消毒处理。消毒方法为：①75%的酒精表面灭菌30s，
无菌水冲洗2次；②0.1%HgCl2溶液加2滴吐温80浸泡
摘 要：从花叶良姜组织培养工厂化育苗的生产流程入手，系统地介绍了花叶良姜的组
织培养生产和快速栽培生产的技术，总结出花叶良姜工厂化生产的技术要点，主要有：最适
诱导培养基为MS＋6-BA 3.0mg/L＋NAA 0.1mg/L＋蔗糖 30g/L＋卡拉胶5.5g/L；最适增殖培
养基为MS＋6-BA 1.5mg/L＋NAA 0.1mg/L＋蔗糖 30g/L＋卡拉胶5.5g/L；最适壮苗生根培养
基为3/4MS＋NAA 0.5mg/L＋蔗糖30g/L＋卡拉胶5.5g/L；pH值均为5.8；最适移植基质为珍
珠岩∶泥炭土＝1∶2的混合基质。同时做好水肥及病虫害的管理，实现花叶良姜的快速栽培
生产。
关键词：花叶良姜；组织培养；短周期栽培；工厂化生产
作者简介：倪燕妹（1984—），女，海南海口人，硕士，农艺师，现从事植物组织培养研究。
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10min，轻轻振荡，无菌水冲洗5次；③用消毒滤纸吸
干表面水分，在无菌条件下将根状茎上萌发的芽切，
接种于MS培养基中（图1 A）。
2.2 培养条件
接种材料在25±1℃培养室中培养，每天光照
12h，光照强度2000lx（以下培养条件与此相同）。
2.3 诱导培养基选择试验
外植体经室内培养15d后，剔除污染的材料，将
获得的无菌材料接种于诱导培养基上。在MS为基本
培养基，BA浓度分别是4.0mg/L、3.0mg/L、2.0mg/L，
NAA浓度分别为0.5mg/L、0.1mg/L、0.01mg/L的培养基
上培养。每处理接种20个外植体，试验重复3次，30d
后统计诱导率和丛生芽生长情况。
2.4 继代增殖培养基选择试验
将诱导成功的丛生芽切成带3个芽的团块，接
种在MS为基本培养基，BA浓度分别是2.0mg/L、
1.5mg /L、1.0mg /L，NAA浓度分别为0.2mg /L、
0.1mg/L、0.01mg/L的培养基上培养。每处理接种20
块，试验重复3次，相同每种培养基连续继代3次，统
计第3代的增殖倍数和芽生长情况。
2.5 生根培养基选择试验
将继代培养基中高于2cm的幼苗切下转接到生根
培养基上，在3/4MS为基本培养基，NAA浓度分别为
0.1mg/L、0.5mg/L、1.0mg/L及1.5mg/L的培养基上培
表1 不同培养基诱导率及芽生长情况
BA(mg/L) NAA(mg/L) 接种数 存活数 出芽数 诱导率(%) 芽分化情况
4.0 0.5 60 39 27 69.23 出芽快，芽多，生长弱
4.0 0.1 60 38 33 86.84 出芽快，芽多，生长良好
4.0 0.01 60 40 31 77.50 出芽快，芽多，生长弱
3.0 0.5 60 45 38 84.44 出芽快，芽多，生长良好
3.0 0.1 60 43 40 93.02 出芽快，芽多，生长健壮
3.0 0.01 60 46 39 84.78 出芽快，芽多，生长弱
2.0 0.5 60 43 17 39.53 出芽较慢，芽少，生长良好
2.0 0.1 60 47 26 55.32 出芽较慢，芽少，生长健壮
2.0 0.01 60 44 18 40.91 出芽较慢，芽少，生长弱
表2 不同培养基增殖倍数及芽形态特征
BA(mg/L) NAA (mg/L) 接种数 出芽数 增殖倍数 芽形态特征
2.0 0.2 60 180 3.0 芽偏弱、叶片卷曲、叶色淡绿
2.0 0.1 60 198 3.3 芽较壮、叶形卷曲、叶色绿
2.0 0.01 60 168 2.8 芽偏弱、叶片卷曲、叶片淡绿
1.5 0.2 60 174 2.9 芽较壮、叶形正常、叶色绿
1.5 0.1 60 192 3.2 芽健壮、叶形正常、叶色绿
1.5 0.01 60 156 2.6 芽健壮、叶片正常、叶色淡绿
1.0 0.2 60 126 2.1 芽偏弱、叶形正常、叶色淡绿
1.0 0.1 60 150 2.5 芽较壮、叶形正常、叶色绿
1.0 0.01 60 114 1.9 芽较壮、叶形正常、叶色淡绿
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养。每处理接种20个外植体，试验重复3次，30d后统
计生根率和根生长情况。
3 结果与分析
3.1 诱导培养基选择试验结果
由表1可知，6-BA 3.0mg/L＋NAA 0.1mg/L的配
比 ， 丛 生 芽 诱 导 时 间 短 ， 诱 导 率 最 高 ， 生 长 健
壮，该配比最适于花叶良姜丛生芽的诱导及生长
（图1Ｂ）。
3.2 增殖培养基选择试验结果
由表2可知，虽然6-BA 1.5mg/L＋NAA 0.1mg/L配
比的丛生芽增殖倍数比6-BA 2.0mg/L＋NAA 0.1mg/L
的配比相对略低，但该配比增殖出芽的综合性状最
好，即该配比最适于花叶良姜丛生芽的增殖及生长
（图1Ｃ）。
3.3 壮苗生根培养基选择试验结果
由表3可知，花叶良姜较容易生根，NAA为0.5mg/L
时，生根效果最好，该浓度最适于花叶良姜的生根
（图1 D）。
3.4 炼苗移栽
表3 不同生根培养基的生根效果
NAA(mg/L) 生根株数 生根率(%) 平均根数(条) 生长情况
0.1 45 75 2.82 根淡黄、细弱，生长差
0.5 60 100 4.77 根白、粗壮，生长好
1.0 59 98 4.64 根较白、相对细弱，生长良好
1.5 59 98 4.78 根淡黄、细弱，生长一般
A. 外植体接种；B. 丛生芽诱导；C. 丛生芽继代增殖；D. 壮苗生根；E. 筛苗；F. 杯苗
图1 花叶良姜组织培养工厂化育苗流程
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当花叶良姜组培苗长至约5cm高、4～5条根时，
将袋苗移至室外大棚炼苗1周；剪开袋口轻轻取出组
培苗，小心清洗干净根部的培养基，再用1000倍的多
菌灵或百菌清浸泡根部10min；然后移栽到珍珠岩∶
泥炭土（丹麦品氏托普0～20mm）＝1∶2的混合基质
中，浇透水，移栽容器为105孔的穴盘（图1 E）；拉
上遮阴率为75%的遮阳网，移栽成活率达93%以上。
移栽后的2个星期为管理的关键时期，相对湿度控制
在95%左右，之后可以适当降低。每半个月用50%多
菌灵1000倍液喷洒消毒1次；15d后可施肥，以磷、钾
肥为主，一般半个月追肥1次。
4 栽培管理技术
4.1 装杯
花叶良姜组培苗在穴盘上生长40～50d后，待新
长出数条白根，苗高约10cm时即可上盆，一般选用
10cm×10cm的塑料营养杯进行栽培（图1 F）。栽培
相对较粗放，在疏松透气和排水良好的肥沃基质中生
长较好。一般选用富含有机质的腐殖土和多孔的粗介
质按合适比例混合作为基质。
4.2 水分管理
花叶良姜组培苗幼苗忌高湿环境，苗期盆土适当
保持湿润即可。夏秋季要经常给叶面喷水，让叶片保
持湿润。如盆土缺水，空气干燥，叶片会出现卷曲或
焦尖，植株柔弱而萎靡不振。露地栽培土壤排水不畅
或积水时，叶片也会出现萎蔫、变黄，严重时根茎腐
烂死亡。
4.3 施肥管理
花叶良姜组培苗需肥量大，但应坚持薄肥勤施的
原则。应7～10d追施1次氮肥；每月再追施复合肥1次
或喷施叶面肥1次，以后每月追施1～2次肥料。施肥
应注意氮磷钾的配合，避免单纯施用氮肥，以使叶片
上的斑纹更加鲜艳。肥料不足时，叶片会较小，叶
面上的黄绿条纹会变得不清晰。盛夏及冬季要停止
施肥。
4.4 温度管理
花叶良姜组培苗对温度、气候要求较严，忌高
温，忌寒冷霜冻，生长最适宜温度为22～28℃。不耐
寒，苗期安全越冬温度为10℃以上。
4.5 光照管理
花叶良姜组培苗忌强光直射，喜明亮和半遮阴环
境，需要放在半荫处养护，或是遮阴70%。室内养护
时，尽量放在光线充足明亮的地方，并隔1个月就移
到室外半荫处养护1个月，恢复长势。春末夏初可多
日照，盛夏需要适当遮阴，让叶片上的黄绿花纹更能
表现出来。如过于阴暗，则叶色不够鲜艳，降低观赏
价值。
4.6 病虫害防治
花叶良姜组培苗的病虫害相对较少，以预防为
主，防治结合。
4.6.1 主要病害及防治方法
花叶良姜组培苗的病害主要是叶枯病、褐斑病和
炭疽病。叶枯病的预防，是在发病初期，每隔7～10d
喷洒200倍波尔多液2～3次。褐斑病的预防，是在发
病初期，每半月喷洒1次70%的甲基托布津可湿性粉剂
800～1000倍液进行预防，以控制病害发展。炭疽病
预防和发病初期，药剂可选用50%的多菌灵可湿性
粉剂800倍液加25%的百菌清可湿性粉剂800倍液，
或25%的炭特灵可湿性粉剂500倍液，每隔10d交替喷
洒一次，连续3～4次。
4.6.2 主要虫害及防治方法
花叶良姜组培苗的虫害主要是夜蛾，其防治方法
如下：
4.6.2.1 物理防治。①点灯诱蛾。利用成虫趋光
性，在盛发期点黑光灯诱杀。②糖醋诱杀。利用成虫
趋化性配糖醋（糖∶醋∶酒∶水＝3∶4∶1∶2）加少
量敌百虫诱蛾。③柳枝蘸洒500倍敌百虫诱杀蛾子。
4.6.2.2 药剂防治。夜蛾具有杂食性和暴食性，施
药时应均匀周到。夜蛾具有昼伏夜出习性，药剂防
治应在傍晚进行。高温干旱季节防治夜蛾应加大用
水量。
参考文献
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