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台湾蜜雪梨速生丰产栽培技术



全 文 :2013 / (11)福建农业



“留
”年






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园·
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○上杭县农业局 杨云洪 林伟明 雷 天
台湾蜜雪梨是由台湾横山梨
与日本新世纪梨杂交选育出的早熟
梨新品种,商品名为蜜雪梨。 清流
县 1997 年从台湾引进栽培。该品种
成熟期在 7 月中、下旬,是目前南方
早熟梨中“早熟”和“优质”结合比较
好的品种,由于上市时间正值盛夏
季节,具有较强的市场竞争力。2001
年,上杭县临城镇九洲村开始从清
流县引进台湾蜜雪梨试种栽培,表
现对冬季低温要求不严格,早熟、优
质、丰产、稳产,得到较快发展。2011
年种植面积发展到近 3000 亩,总产
量达到 450 多万公斤,产值 1000 多
万元。 在引种栽培中,笔者对其生
长结果习性进行了多年观察,同时
在施肥、整形修剪、疏果等方面进行
试验,分析表现效应,初步总结出其
速生丰产栽培技术及无公害病虫害
防治配套技术。 其主要栽培技术:
一、引种区的气候条件
该引种试验区地处上杭县临城
效区, 海拔 200—250 米, 紫色土
壤, 年平均温度 20.3℃, 1 月份月
平均气温 7—10.6℃, 极端最低气
温-4.9℃,年平均无霜期 302 天,年
降水量 1604.1 毫米, 属气候温暖、
热量充足、雨量充沛、冬季低温期短
的中亚热带季风气候。
二、生长结果习性
蜜雪梨萌芽期 2 月中旬, 现蕾
期 2 月下旬,始花期 2 月底,盛花期
3月初, 末花期 3月上旬, 终花期 3
月中旬。果实早熟,7月中、下旬为成
熟期,8月上旬完熟。枝梢生长旺盛,
树势强健,以中短果枝结果为主,结
果后树姿较开张,丰产性好;叶片大,
需水量大,较不耐旱。 果实近圆形,
平均单果重 250 克,果皮黄绿色;果
肉白色,肉质脆嫩,汁多味甜,可溶
性固形物 12%左右, 削皮后果肉褐
变缓慢,抗氧化性好。 果心小,可食
率高。 种植中,发现有梨锈病、黑星
病、炭疽病、白纹羽病和梨蚜虫、梨
木虱、梨花网蝽等病虫害发生。
三、速生丰产栽培技术
1.高标准建园。 选择土层深厚、
土壤疏松、肥沃、排灌方便的山坡地
或河滩地建园是速生丰产的基础。
建园时应挖 4 米以上的等高水平梯
田,挖 1 米×1 米×0.8 米的定植穴,
分层压埋稻草、 土杂肥等作基肥。
选择粗壮无病苗木,于冬季落叶后
至春季萌芽前定植 , 株行距为 4
米×5 米或 5 米×5 米,亩植 25—30
株为宜。 配置 10%的黄花梨或其它
花期可相遇、经济性状好的授粉品
种。
2.扩穴改土。 幼龄果园的扩穴
改土在定植后 1—3 年完成。 每年
9—12 月在种植穴以外挖长 1—1.5
米, 宽 0.6—0.8 米, 深 0.6 米的沟
穴,分层压埋稻草或绿肥、土杂肥,
改善土壤理化性状。
3.合理施肥。 幼年树每 2 个月
施 1 次肥, 以尿素或腐熟农家肥为
主, 氮肥促梢。 结果树全年施 4 次
肥:第 1 次促花肥,在蕾前 10 天的
2 月中旬施氮磷钾(15—15—15)复
合肥。第 2 次壮果肥,在果实迅速膨
大期的 5 月中旬,以氮钾肥为主。第
3 次产后肥 7 月中下旬采果后,以
猪牛粪、鸡粪等有机肥为主,加少量
尿素。第 4 次基肥在 11—12 月结合
深翻改土,以有机肥为主。 年施肥
量以亩产 2000—2500 公斤计,亩施
纯氮 20 公斤、 纯磷 15 公斤、 纯钾
20 公斤为宜。
4.及时排灌水。 梨树与其它果
树相比,较不耐旱,也怕积水。因此,
除了做好果园覆盖外,夏秋季如遇
久旱无雨,尤其是采果后应及时灌
水,防止秋季早期落叶而造成 10 月
“小阳春”开“二次花”。 雨季注意排
水,防止积水烂根。
5.草生栽培。 土壤管理宜采用
草生栽培法,即树盘内杂草较长时
及时浅耕除草,畦面、畦壁草一般让
其自然生长,草过长影响生长时适
当割除。 草生栽培不但可以节约中
耕除草成本,更重要的是可以减少
夏秋季土壤水分蒸发,降低土温,改
善生态环境,提高梨产量和品质。
6.整形修剪。近年来,部分果农
引进台湾棚架式整形法,要求有棚
架设施,技术要求高,成本较高。 为
节约成本 , 根据其生长习性和实
践,笔者认为蜜雪梨整形以疏散分
层错枝树形较好。 蜜雪梨极性强,
层性明显 ,幼树枝梢生长旺 ,每短
截一次只抽生 1—2 条旺枝。 因此,
改短截为拉枝的整形方式效果极
佳 , 方法是对生长季节抽生的旺
枝,长至 50—60 厘米长时,及时用
绳索拉至水平角 , 新梢成熟后解
绳,则可形成与主干 50—60 度角的
台湾蜜雪梨








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中庸枝,经多次拉枝可快速形成丰
产树冠。 第二层主枝、副主枝方向
必须与第一层错开,分枝角度略小。
7.合理修剪。 幼龄蜜雪梨修剪,
应适当多留辅养枝,合理利用空间。
以轻剪长放为主, 促进形成中短果
枝,提早结果。 对成年树结果枝组的
修剪,可先短截后长放,掌握交替结
果、轮换更新的原则,每 3—4 年更
新 1次。 叶丛枝应留强去弱,生长枝
则应去强留弱。 短果枝的修剪根据
负载量来确定,掌握疏中留侧、疏下
留上、疏弱留强、疏密留稀的原则。
8.疏果与定果。 合理配置授粉
树的蜜雪梨园,结果率高。 第二次
生理落果后,根据树体大小确定承
载量,疏去病果、小果、畸形果和过
密果,保留果形端正、果面洁净、果
个较大、无病虫害的幼果,树势强壮
的多留,树势弱的少留。
9.及时套袋。 套袋能有效防止
病虫危害和药斑、果锈的产生,使果
面清洁美观。 套袋前必须全园喷 1
次 10%苯醚甲环唑 (世高)1500 倍
液防治黑星病,果袋必须选用正规
厂家生产的标准袋,套袋时间一般
在疏果后立即进行。
四、无公害病虫害防治
1.主要病虫害种类。 病害主要
有黑星病、梨锈病、炭疽病、白纹羽
病、根腐、胴腐病等。 虫害主要有蚜
虫、梨小食心虫、金龟子、蝽蟓、吸果
夜蛾、红蜘蛛、粉虱等。 防治上根据
虫口密度、防治指标和防治适期,选
择使用对口药剂和方法进行有效防
治。
2.农业防治。 选用无病苗木栽
植,加强栽培管理,合理修剪,提高
树体抗病虫害能力,营造梨园生态
平衡系统。 适时铲除梨园周围病虫
寄生植物,冬季认真清园,减少病虫
源, 冬季封园用 2 波美度石硫合剂
加 5%尼索朗乳油 1500 倍液。 砍除
果园周围的桧柏,斩断梨锈病的中
间寄主。
3.物理防治。 利用变频式诱虫
灯防治害虫。 在果园内使用果树诱
虫带,果树诱虫带使用简便、经济,
无污染。 在春、夏之交害虫繁殖高
峰期在果园内安装频振式杀虫灯,
灯下置放水盆 (加煤油或柴油)诱
杀蛾科、金龟科等害虫(1—2 盏/公
顷)。
4.生物防治。 保护和利用天敌,
以虫治虫 (如瓢虫 、草蛉 、寄生蜂 、
捕食螨等),用真菌、细菌和病毒治
虫(如白僵菌、苏云金杆菌类—BT
制剂 , 以及毛虫 、 尺蠖病毒制剂
等),减少化学农药使用,降低环境
污染,维护生态平衡。 提倡草生栽
培法 ,有利于害虫天敌生存 ,维护
果园生态。
根据病虫预测预报,选用高效
低毒对天敌杀伤力低的药剂,交替
使用和合理混用。 生物农药 0.5%果
圣水剂 1000 倍液加 1.8%阿维菌素
3000 倍液防治螨类、介壳虫、粉虱、
蚜虫等害虫。 新梢抽生期喷 10%吡
虫啉 1000 倍液防治蚜虫。 6 月中旬
梨小食心虫发生高峰期可用菊酯
类农药防治。 7 月份开始在果园内
用糖醋液诱杀吸果夜蛾等害虫,或
株挂奈丸 4—5 粒 (半月换 1 次)毒
杀或驱避夜蛾类害虫。 □
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