作 者 ：史晓冬
期 刊 ：山西农业大学 2014年 02期 页码：31
关键词：苦荞麦；右玉；产业发展；规模化；
摘 要 ：苦荞麦是我国传统的小杂粮之一,有着悠久的栽培历史,在我国部分地区栽培。右玉县有着悠久的苦荞栽培历史,是当地农民经济收入的来源之一。在建设社会主义新农村的新形势下,调整产业结构,发展特色农业、高效农业,不断增加农民收入,提高农民生活水平是新时期农业生产的首要任务。苦荞产业作为右玉县的特色产业,如何走上高效发展之路,是当前右玉县农业产业结构调整的首要任务之一。 本文分析了山西苦荞产业发展的现状以及右玉县苦荞产业发展的条件,通过对右玉苦荞品种、管理、加工及服务体系等方面的调查研究,认为制约右玉县苦荞产业发展的关键因素是：(1)品种老化单一,产量低、品质差,盲目引种扩种现象较为严重,影响了产业化...