全 文 ：农村经济学 现代农业科技 2014年第 24期
1 巍山县红雪梨生产现状及特点
1.1 生产发展现状
红雪梨生产在巍山有上百年历史，规范化种植开始于
“七五”期间，红雪梨种植发展在“七五”期间列为云南省“星
火计划”项目，共完成 666.67 hm2、30 万株的种植计划。随后
大理州委、州政府批准将巍山列入大理州优质梨基地县之
一，巍山县人民政府把红雪梨列为“七五”期间重点发展项
目，同时写进巍山县自治条例付诸实施。在省、州扶持下，巍
山县围绕生态农业建设，已先后建成红雪梨基地 1 333.33 hm2，
百亩以上连片果园 32 片，1995 年被评为云南省的名优梨，
获全国第二届农业博览会银质奖；2009 年被中国绿色食品
发展中心认定为绿色食品 A 级产品 ；2012 年 “巍山红雪
梨”被国家工商总局商标局认定为地理标志证明商标；通过
近 3年的努力，2013 年 3月，巍山红雪梨农产品地理标志通
过国家农业部专家评审公示，9 月获得国家农业部地理标志
登记。截至 2013 年，巍山县红雪梨种植面积 2 666.67 hm2，
产值 8 000 万元。
1.2 加快了农业标准化生产进程
为了响应发展无公害绿色食品要求，2009 年南诏镇巍
宝山果园获“无公害食品”认证书，马鞍山绿源有限责任公
司获中国绿色食品中心“绿色食品”认证书。红雪梨栽培面
积 109.33 hm2（其中无公害食品面积和绿色食品面积分别为
12.00、97.33 hm2），产量 2 920 t，产值达 876 万元。
1.3 加大了新技术应用和推广力度
以优质、高产、绿色、环保和无公害为重点，采取不断更
新换代授粉株，积极推广高头换接，改良更新、增加授粉品
种，套袋栽培等先进适用技术 [1-2]。目前，巍山县红雪梨的授
粉品种有富源黄梨，云龙的麦地弯梨、雪花、金花等。由于授
粉品种的改良更新，巍山红雪梨的果型更大更均，着色更红
更亮，酸甜适中，更受消费者欢迎。最大的连片种植在马鞍
山乡三胜村委会，面积超过 333.33 hm2，单户种植户最大面
积达 13.3 hm2，户收入达 100万元。
1.4 初步形成了产业经营体系
近年来，巍山县有 533.33 hm2红雪梨生产基地，平均产
值在 2.25 万元/hm2 以上 ，其中庙街镇 33.3 hm2，集中在惠
明；马鞍山乡 333.3 hm2，主要集中在三胜；五印乡 53.33 hm2，
集中在岩子脚、白奶；牛街乡 13.33 hm2，集中在牛街；永建镇
33.33 hm2，集中在西山。从事红雪梨生产者达 2 万余人次，
中间经纪人达 500 余人次，较大的经营企业有巍山县马鞍
山乡朝阳红雪梨产销农民专业合作社和巍山县绿源林果
有限责任公司，产品除满足当地需求外，还远销省内各地州
及省外。
2 存在的问题
一是红雪梨多数果园授粉搭配不合理，有的果园甚至
没有授粉树，导致果树单产低、质量差、大小年突出。二是红
雪梨的管理技术落后，多数果农仍以传统、粗放种植为主，
管理粗放，重栽轻管。三是农村地区经济社会发展相对落
后，交通不便，信息闭塞，农民接受新知识、新技术的渠道有
限。四是红雪梨进入市场的组织化程度不高，小生产与大市
场的矛盾十分突出。五是没有必要的保鲜技术设备，从而导
致红雪梨品种的晚熟耐贮优势没有体现出来。六是果树丰
产优质配套栽种技术和管理水平较低。
3 巍山县发展红雪梨的必要性及开发前景
3.1 必要性
投资建设保鲜和红雪梨优质良种果树示范和良种苗本
繁育基地，对于促进巍山县农业内部产业化结构调整，带动
该县贫困地区水果生产，逐步实现良种化、优质化、现代化、
产业化非常必要 [3]。
3.2 开发前景
巍山县 10 个乡镇均有红雪梨为主的水果面积分布，现
有果园 3 080 hm2。年产水果 4.8 万 t，产值 2 800 万元 ，从
1984 年对红雪梨资源调查完成以来，经过多年发展，建成百
亩以上连片梨园 32 片，面积近 1 333.33 hm2。建成红雪梨母
本示范园 1 个，红雪梨苗圃基地 3 个。每年出圃苗木逾 300
万株，除满足巍山县生产用苗外，还销往呈贡、西山、易门、
陆良、马龙、保山、南华等地。近几年，红雪梨成熟季节巍山
红雪梨产区，水果商贩住进果园贩运红雪梨到州外各地。目
前，红雪梨俨然已成为水果市场上的抢手货，发展前景十分
广阔。
4 发展思路
4.1 指导思想
红雪梨的发展以经济效益为中心，以改善生态环境、提
高人民生活质量、实现可持续发展为目标，加大科技投入，
保名牌、出精品，强化巍山特色的红雪梨产业化生产基地建
设，积极培育销售和加工龙头企业，走贸工农一体化、产供
销一条龙的新型红雪梨产业化组织和经营道路，把红雪梨
产业培植成振兴巍山农村经济、增加农民收入的重点产业[4-5]。
4.2 目标和任务
结合《巍山县“十二五”规划》和《巍山县高原特色农业
巍山县优质晚熟红雪梨生产现状及对策
张沛周
（云南省巍山县农业局园艺工作站，云南巍山 672400）
摘要 从巍山县实际出发，通过分析巍山县优质红雪梨生产发展现状、特点及存在的问题，阐述了巍山县发展红雪梨的必要性及开发
前景，并提出了红雪梨今后发展的思路及对策，以期为指导巍山县优质红雪梨生产提供借鉴。
关键词 红雪梨；现状；特点；问题；对策；云南巍山
中图分类号 S661.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）24-0302-02
收稿日期 2014-12-05
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理，切实维护养殖者的合法权益。
4.2 大力发展水产品加工业
发展水产品加工业不仅能提高水产品的品质和价格，
也能在一定程度上改变渔业发展对养殖业过度依赖的现
状。改变养殖户的观念，倡导养殖户将水产品进行加工再销
售；扶持一批有实力的水产品加工龙头企业，鼓励通过兼
并、重组等方式整合邻近的上下游产业资源，提高渔业产业
化经营水平；树立云南省渔业品牌，充分利用云南省渔业种
质资源丰富所形成的原材料优势，打造特色渔业；加快制定
并完善水产品加工业的行业标准，积极引导水产品加工企
业开展质量认证，逐步建立与国际接轨的水产品质量安全
标准，确保水产品质量安全。
4.3 提高渔业科技的支撑能力
加强渔业基础研究和应用研究，大力推广生态养殖的
新品种和新技术；加大对渔业科技的投入，鼓励企业增加科
研投入，自主研发先进的养殖技术；促进大专院校、科研院
所与企业的合作，提高科研成果的转化率；增加资金与技术
支持，加强对基层养殖户的技术培训与指导，整体提升渔民
的养殖水平。
5 参考文献
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向[J].科学养鱼，2013（12）：4-5.
（上接第 298页）
的建议，期望为新疆的可持续发展提供帮助。
2.1 实现新疆跨越式发展，首先应注重解决好环境和水资
源问题
近 60 年来，新疆的水土、矿产资源开发带来了土地沙
化和土壤盐渍化、河流流程缩短和干涸、水质恶化等一系列
严重的生态环境问题，已经严重阻碍了新疆的可持续发展。
在当前新疆跨越式发展之时，要牢记前车之鉴，深刻认识新
疆总体生态环境的脆弱性及脆弱环境下资源开发中的环境
保护问题，要坚决坚持“环保优先，生态立区”“资源开发可
持续和生态环境可持续”的理念，这是实现新疆可持续发展
战略的必由之路。
2.2 民生工程建设应注重经济发展水平的差异性
注重民生工程是新形势下新疆工作的重点。新疆应抓
住全国对口支援新疆的历史性机遇，重点突出民生工程建
设，增加新疆各民族群众的可支配收入，健全新疆社会保障
体系 [8]。推行民生工程过程中，应注意地区差异性，不同地区
的经济、文化水平存在差异，需求也有所不同，应在充分调
研的基础上，有序推进有针对性的民生改善工程。
3 参考文献
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发展规划》的发展思路，针对实际，充分发挥“巍山红雪梨”
地理标志证明商标和地理标志产品认真的品牌效应，实施
红雪梨标准化种植，以示范样板推动全县红雪梨生产走“技
术科学化、管理规范化、产品绿色化”的农业标准化之路，积
极推进“协会+公司”或“合作社+农户+基地+标准”的农业标
准化生产模式。预计到 2020 年，巍山县红雪梨种植面积达
到 6 666.67 hm2，实现产值 4 亿元。建设优质红雪梨保鲜库
10个，使红雪梨在市场上的应市时间更长。
5 发展对策
提高认识，加强领导，增强紧迫感，把发展红雪梨的任
务落到实处，切实抓好、抓实、抓出成效。加快红雪梨发展速
度，实行产、学、研一体化，联合开发水果保鲜贮藏技术，因
地制宜研究推广适用丰产栽培管理技术和配套措施。按照
“科研+农户+公司+企业”的路子，达到科学指导，规模化、集
约化、规范化管理，产供销贮一条龙，贸工农一体化，建好红
雪梨产业化的生产基地，从种苗建园抓起，做到种苗优良
化、建园规格化、授粉搭配合理化、果园管理规范化、产品销
售一体化，推进红雪梨生产基地建设 [6-7]。充分发挥相关部门
的职能作用；抓好产前、产中、产后的配套服务工作；注重科
技培训，提高科技含量；配套政策促进开发，抓好信息服务
工作，建立激励机制。
6 参考文献
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张沛周：巍山县优质晚熟红雪梨生产现状及对策
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