全 文 ：大籽蒿研究利用现状及展望
李洪玲 1，张爱东 2，青格乐 3，慕宗杰 3，孙 杰 3
（1.内蒙古赤峰市红山区西城街道办事处，内蒙古 赤峰 024000；2.内蒙古赤峰市草原工作站，内蒙古 赤峰 024000；3.
内蒙古农牧业科学院，内蒙古 呼和浩特 010031）
摘要：大籽蒿在内蒙古地区分布较为广泛，野生资源丰富。 经研究表明，大籽蒿不仅具有较高的药用价值和
饲用价值，还有一定的经济价值。概述了大籽蒿的植物学特征、分布、研究利用现状，并对大籽蒿的开发利用
前景进行了展望，以期为进一步挖掘大籽蒿的利用价值提供参考。
关键词：大籽蒿；研究利用；现状；展望
中图分类号：Q949.783.5 文献标识码：A 文章顺序编号：1672-5190（2014）01-0046-02
大籽蒿（Artemisia sieversiana）为菊科蒿属一年生
或越年生草本植物。在我国，大籽蒿的名称较多，如山
艾、白蒿、大白蒿、臭蒿子、大头蒿、苦蒿等，藏语称其
为“坎巴”“坎甲”，蒙古语称其为“柴崩”［1］。 经研究表
明，大籽蒿不仅可以药用、饲用，经提取后还可以作为
香料原料。因此，科学、合理、有效、充分地利用大籽蒿
植物资源，深入地发掘其新用途，对满足不断增长的
社会需求具有积极意义。
1 大籽蒿的植物学特征及分布
1.1 大籽蒿的植物学特征 大籽蒿主根较粗。 茎直
立，较粗，具纵沟棱，被白色短柔毛，高 20～100 cm。 基
生叶早枯。 茎中、下部叶具柄，叶片宽卵形或宽三角
形，二至三回羽状深裂，侧裂片 2～3 对，小裂片条形或
条状披针形，先端渐尖或钝，两面被柔毛和腺点。上部
叶渐变小，羽状全裂。 最顶端的叶不裂而为条形或条
状披针形。 头状花序排列成中度扩展的圆锥形。 头状
花序半球形，直径 4～7 mm，有梗，下垂，总苞片 3～4
层，被白色柔毛或无毛，花托凸起，密被毛，边缘小
花雌性，中央小花为两性。 瘦果卵形或椭圆形，长约
1 mm，褐色。
1.2 大籽蒿的分布 大籽蒿广泛分布于温带或亚热
带高山地区。 我国自黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河
北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆至四川、贵州、
云南及西藏等省（自治区）均有分布，山东、江苏等省
有栽培；东北、华北、西北省（自治区）分布在海拔 500～
2 200 m 的地区 ，西南省 （自治区 ）最高分布到海拔
4 200 m的地区。 大籽蒿多生于路旁、荒地、河漫滩、草
原、森林草原、干山坡或林缘等地，局部地区成片生
长，为植物群落的建群种或优势种。 朝鲜（北部）、日本
（北部）、蒙古、阿富汗、巴基斯坦（北部）、印度（北部）、
俄罗斯部分地区及克什米尔地区等都有分布。
2 大籽蒿的研究利用现状
2.1 药用价值 大籽蒿具有一定的药用价值。 据《中
药大辞典》中记载，大籽蒿性味甘平，主治风寒湿痹、
黄疸、热痢、疥癞恶疮［2］。 药学著作《本草纲目》中所提
到的蒌蒿、《神农本草经》中提到的白蒿，经考证均为
大籽蒿［3］。 大籽蒿也是藏医、蒙医习用草药，主要含有
黄酮类、木质素类、倍半萜类以及挥发油类等化学成
分。 现代药理研究表明，大籽蒿具有祛痰、平喘、消炎、
提高缺氧耐力、预防肺水肿、抗菌等作用［4］。 最新的研
究还指出， 从大籽蒿分离得到的洋艾素和 Achillin 对
肝癌细胞 SMMC-7721的生长具有明显的抑制作用［5］。
2.2 花粉致敏性研究 大籽蒿花粉具有致敏性。 有关
研究表明，在夏、秋季花粉变应性哮喘的主要致敏花粉
收稿日期：2014－01－09
项目 来 源 ： “十 二 五 ” 农 村 领 域 国 家 科 技 计 划 课 题
（2012BAD12B09D）。
作者简介：李洪玲（1968—），女，畜牧师，主要从事饲草料资
源开发与利用工作。
通讯作者：孙杰（1963—），女，研究员，博士，主要研究方向
为草业科学。
业健康发展要求等方面起到了良好的作用。
4.3 问题及建议 由于试验地灌溉条件不太理想，无
法按时浇水，因此在一定程度上影响了整个牧草品种
原有的生产性能。但是，在大面积推广种植奥玉 5102、
新饲玉 17号青贮玉米品种时，建议可在行间同时种植
小茴香等生长期短的经济作物，以获取更高的效益。
通过对 2013 年引种的 9 个牧草品种进行试验测
定和综合性能评价可知，高丹草、大力士、润宝、苏丹
草等牧草可适应该地区的气候、土壤条件，能够发挥
原有的生产性能。 因此，可以在和静县及与其相类似
的地区大面积推广种植。 青贮玉米品种中，奥玉 5102
和新饲玉 17号生产性能更为显著， 在相同的栽培管
理条件下，其生物产量远高于当地品种，经济效益较
高，有着良好的推广种植前途。 总而言之，该试验所引
种的 9 个牧草品种，幼苗易成活、产草量和营养价值
较高、适口性较好、对土壤要求不严、有一定的耐碱抗
病能力，可作为今后在和静县大面积推广种植的牧草
品种。 （责任编辑：慕宗杰）
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Animal Husbandry and Feed Science畜牧与饲料科学 2014，35（1）：46-47
DOI:10.16003/j.cnki.issn1672-5190.2014.01.024
中大籽蒿占 96．3％，是城市花粉症的主要致敏花粉［6-7］。
在大籽蒿花粉提取液的 80 多种蛋白质组分中，A2c
为大籽蒿花粉主要变应原组分［8］。
2.3 提取物活性研究 大籽蒿提取物具有抑菌杀虫
活性［9-15］。 其主要有效活性成分为桉树脑、龙脑、樟脑、
石竹烯、异石竹烯和 β-法呢烯等［13］。 活性成分最适提
取溶剂为乙醇，最适提取方法为冷浸法［10］。
2.4 种子特性研究 大籽蒿种子偏圆形，千粒重 0.47 g
左右，萌发能力强，发芽率可达到 90％以上［16-18］。 大籽
蒿种子可分泌黏液， 分泌黏液的种子粘沙后重量增
大，这是其适应沙地流动性的进化属性之一［19-20］。生长
季结束后的大籽蒿种群，普遍存在成熟植株与幼苗共
存的现象，且其成熟植株上常存留大量的种子，说明
大籽蒿具有植冠种子库，新种子不休眠［17］。
2.5 饲用价值研究 大籽蒿由于具有特殊气味，放牧
或直接饲喂时家畜不喜采食。 因此，目前将其作为粗
饲料利用的比例很小。 但据检测表明，大籽蒿种子富
含粗蛋白、脂肪等营养成分，具有较高的营养价值。
研究还表明，青贮可以有效提高其适口性。 调制
青贮饲料后的大籽蒿异味明显降低，其营养成分也可
得到有效保存［21］。
3 展望
3.1 饲用价值开发 大籽蒿种子具有较高的饲用价
值。 在内蒙古中部地区一直有将无法完成生育期的青
油麦种子与大籽蒿种子一同收获，晒干后作为饲料饲
喂家畜的习惯。 内蒙古农牧业科学院草原研究所委托
内蒙古农牧渔业生物实验研究中心对大籽蒿的营养
成分进行了分析，结果表明，大籽蒿种子粗蛋白含量
达 14.85％、脂肪 18.75％、灰分 6.79％、酸性洗涤纤维
24.77％、中性洗涤纤维 23.40％、碳水化合物 20.37％；
大籽蒿、青油麦混合种子中粗蛋白含量达 11.59％、脂
肪 6.88％、灰分 2.71％、酸性洗涤纤维 8.72％、中性洗
涤纤维 36.05％、碳水化合物 62.13％。从分析结果可以
看出，无论是单独的大籽蒿种子，还是大籽蒿种子与
青油麦种子混合都可以作为较好的精饲料使用。
大籽蒿植株青贮后可作为饲料使用。 由于其具有
特殊气味，放牧利用或直接饲喂时家畜往往不喜欢采
食。 因此，可以通过青贮降低其异味，提高其采食性。
而且经过青贮调制后的大籽蒿营养成分含量较高，可
为家畜提供大量营养物质，是一种优质的粗饲料［21］。
3.2 经济价值开发
3.2.1 大籽蒿药用价值的开发：大籽蒿全草或地上部
分晒干后可供药用，主要用于消肿（外洗）、止血、清热
消暑，还可用于治疗暑热胸闷、痢疾、刀伤等，外用煎
水洗治疥疮、风湿等。 现代药理研究表明，大籽蒿具有
抗炎、抑菌和抗缺氧等作用［4］。 因此，大籽蒿可以作为
一种药材来开发利用。
3.2.2 大籽蒿作为香料原料的开发利用： 经研究表
明，大籽蒿含有桉油精、丁酸香叶酯等挥发油，可用于
香皂和化妆品（唇膏、发蜡等）的香料原料。 因此，提取
大籽蒿挥发油具有一定的经济价值。
随着社会需求的不断加大，对野生植物资源深层
次的开发、利用及保护，已逐步成为研究领域的一个
焦点。 大籽蒿作为菊科蒿属的常见种在内蒙古地区分
布广泛，资源极为丰富。 科学、合理、有效、充分地利用
大籽蒿植物资源，对于提高内蒙古地区草地生产力及
提高草原地区经济条件等方面都具有积极意义。
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（责任编辑：慕宗杰）
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［20］
［21］
内蒙古牧草种质资源概述
王晓龙，米福贵
（内蒙古农业大学生态环境学院，内蒙古 呼和浩特 010019）
摘要：内蒙古牧草种质资源丰富多样、适口性好，具有较好的开发利用前景。 简要回顾内蒙古牧草种质资源
的收集保存历史，介绍了牧草种质资源的收集保存现状，提出了牧草种质资源的保护策略，并针对当前内蒙
古牧草种质资源收集、保存和研究方面所面临的问题提出了相应的建议。
关键词：内蒙古；牧草；种质资源；问题；建议
中图分类号：S54 文献标识码：A 文章顺序编号：1672-5190（2014）01-0048-03
Review of Forage Germplasm Resources in Inner Mongolia
WANG Xiao-long，MI Fu-gui
（College of Ecological and Environmental Sciences，Inner Mongolia Agricultural University，Hohhot 010019，China）
Abstract：The forage in Inner Mongolia had diversified germplasm resources and good edibility, so it had good exploitation and
utilization prospects. The collecting and preserving history of forage germplasm resources in Inner Mongolia was reviewed. The
collection and conservation status of forage germplasm resources and its conservation strategies were analyzed. And some
suggestions were given for the collection, preservation and research of forage germplasm resources in Inner Mongolia.
Key words：Inner Mongolia；forage；germplasm resources；problems；suggestions
内蒙古地处 E97°10′～126°09′，N37°24′～53°20′
之间 ，位于我国北部边疆 ，东西全长 2 000 多 km，
呈一弧形的狭长地区，总土地面积达 118 万 km2［1］。
内蒙古的东部与我国东北的森林区和草原区相连，
西部与甘肃河西走廊以及新疆的荒漠地区相接。由
东向西跨越了亚洲大陆的温带湿润区、 半湿润区、
半干旱区、干旱区和极端干旱区 ［2］。 由于自然地带的
差异，内蒙古自西向东的土壤分布依次为灰棕色荒漠
土、漠钙土、棕钙土、栗钙土和黑钙土，因而发展形
成了寒温带的针叶林植被和温带的阔叶林植被、草
原植被、荒漠植被等。 内蒙古草原带是我国暖温带
草原和中温带草原的重要组成部分，总面积占全国
草原总面积的 22%左右，形成了内蒙古特有的牧草
资源。内蒙古的地理环境与地形条件、气候条件、土
壤条件等都是影响和制约该地区植物分布的重要
因素 ［3-7］。
1 内蒙古牧草种质资源的特点
1.1 牧草种质资源的丰富多样性 基于内蒙古气候
类型复杂多样、地域辽阔等特点，该地区不仅种内牧
草资源丰富，而且优良牧草种类繁多。 据调查，内蒙古
有各类植物 2 351种，分属 128科 691属。 在内蒙古的
128 科植物中，植物种类在 44～248 种的大科共 15 科、
20～31 种以上的科有 8 科 、11～18 种以上的科有 19
科、 少于 10 个种的科有 84 科、 含 2～3 种的科有 32
科 、 只含 1 种植物的科有 25 科 。 其中 ， 禾本科
（Gramineae）、豆科（Leguminosae）、菊科（Compositae）植
物中野生种数分别为 205 种、144 种、248 种， 苔草属
（Carex）和蒿属（Artemisia）分别含植物 73 种和 51 种。
据统计，内蒙古有维管束植物类牧草 899 种，其中，禾
本科牧草 194 种、豆科牧草 83 种、莎草科牧草 54 种、
菊科牧草 134种、藜科牧草 58种。 尽管引进草种和兼
用型饲料作物等未计入总数之中，内蒙古的牧草资源
仍然十分丰富［8］。
牧草种质资源的丰富多样性充分表明了内蒙古
的牧草资源在种一级蕴含着多样性，并以不同生态型
和特异型分布于草原。 如羊草分为伊胡塔型、海拉尔
型、嘎达苏型，木地肤分为乌兰察布型、锡林郭勒型，
收稿日期：2013－12－20
项目来源：国家科技支撑项目（2011BAD17B05-3）。
作者简介：王晓龙（1986—），男，硕士，主要研究方向为牧草
种质资源育种与生物技术。
通讯作者：米福贵（1959—），男，教授，博士，主要研究方向
为牧草育种。
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Animal Husbandry and Feed Science畜牧与饲料科学 2014，35（1）：48-50