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珍稀佳蔬——费菜



全 文 :蜷瀚云玻扩 0 0 2 2年第 1 2期 戛理翼迪
观赏草坪草一乌马蹄金 又名金 钱草 , 为旋花科多
年生双子叶草本植物 。 马蹄金茎细长 ,
节间短 , 节上生根 ; 叶附生 、 绿色 、
似马蹄 , 因此得名 。 马蹄金茎叶可 人
药 , 也是新型的绿色食品蔬菜 , 近些
年来南方城市多用作街道 、 花台 、 立
交桥下等公共场所绿化带草坪观赏草 。
因其叶片小 、 翠绿 , 植株低矮密集美
观 , 四季常绿 , 不需修剪 , 且一次种
植受益长达 6年以上 , 养护成本 (与禾
草类相 比 ) 低 , 有较高观赏价值等特
点 , 深受绿化单位及用户的喜爱 。
建植马蹄金草坪 , 多用进 口种子
繁殖 , 其次是铺植草坪卷 。 种子繁殖
5一 9月播种 ( 10 一巧克 /平方米 ) , 在 20 -
28 ℃条件下 , 1周左右发芽 , 45 一 60 天
成坪 , 采用 地膜覆盖全年均可播种 。
铺植草坪卷按 30一40 厘米宽铲取条状草
坪卷进行铺栽 , 10 一巧天生根 。
马蹄金在 国内主要分布在浙江 、
江西 、 福建 、 台湾 、 湖南 、 广东 、 广
西 、 云南等省区 , 多生 山坡林边或 田
(沟 ) 边阴湿处 , 适应性强 , 喜温暖湿
润的气候环境 , 最适于沙质壤土上栽
培 , 温带地区可露地越冬且保持四季
常绿 。 野生马蹄金或进 口 马蹄金 因其
甸旬茎繁殖能力及再生能力 强 , 生长
迅速 , 能快速成坪 。 马蹄金草坪生长
期 间宜保持土壤湿润 , 施 2次全元素复
合肥 , 即时拔去杂草 , 增强草坪整体
美及观赏性 。
(云南楚雄州园艺站 傅兴荣 )
珍稀佳蔬— 费茱
费菜 , 又称土三七 ,养心菜 。 景天科
多年生宿根草本植物 。 该菜营养价值极
高 , 每 10 克食用部位含蛋白质 2 . 1克 、
脂肪 .0 7克 , 碳水化合物 8克 , 粗纤维 1 . 5
克 , 胡萝 卜素 .2 8毫克 , 维生素 B .10 05 毫
克 ,维生素B办 31 毫克 ,维生素C 95毫克 ,
烟酸 .0 9毫克 , 钙 31 5毫克 ,磷 39 毫克 , 铁
.3 2毫克 , 其营养成分含量绝大多数明
显高于传统野菜马齿览的营养成分含
量 。 有较高的观赏价值 , 株高30 一60 厘
米 , 叶片长披针形至倒披针形 , 肉质 、 叶
缘有锯齿 , 7一8月开金黄色花朵 , 可作为
盆栽观赏和园林绿地点缀 。 全草药用 ,
系一味广谱高效中草药 , 对心脏病 、 高
血压 、 中风初期 、 月经量多 、吐血等多种
葬事肇哪 一个人为多大的事情发怒
, 他的心胭就有多大。
4 3以场3 武汉市洪 山 区读者
潘昌斌
.
良 种 _杯之 _窗
该品种系烟台市农业科学院近年
育成的节成 、 无籽黄瓜新品种 。
山农一号植株是从第二节起节节
有瓜 , 且整株雄花很少 , 几乎不能授
粉授精 , 因而形成无籽黄瓜 。 单株重
最高可达9 0 克 , 最大瓜长 48 厘米 。 幼
果脆嫩 , 风味清香 。
早春温室从播种到收获约需47 天 ,
根瓜着生在第 2节或第 3节 , 前期产量
达 57 0 0公斤 / 6 67 平方米 , 比长春密刺 、
中 农 1 10 1 、 津 杂 2 号 分 别 高 7 9% 、
97 3 %

1巧% ; 总 产量分别 高47 % 、
7 3
,
5 %

113
.
3%
。 产量达 15 口厌)公斤 ,
— 胳瀚云玻 f 20 02 年第 12 期单株产量最高可达 7公斤 。
播种 后 50天植株 的株高 、 节数 、
茎粗 、 叶面积分别比长春密刺高4 0% 、
20 %
、 巧% 、 4 0% ; 而且耐低温 , 耐弱
光 , 耐霜病 。 高抗白粉病和真菌枯萎
病 。 适于直播 、 嫁接栽培 。
瓜条顺直翠绿 、 无黄条 、 瘤刺中
等 ; 果肉厚 , 比长春密刺厚 .0 8厘米 ,
含糖量高达 .4 3% 。 质地细 嫩 , 口感甜
脆 。
该品种最适宜冬春在温室大棚嫁
接栽培 , 栽培每 667平方米 “ 山农一
号 ” , 产量比长春密刺多收黄瓜25 0 公
斤 , 可增收 4《刃 O元 。
山农一号宜冬 、 春各种类型保护
地栽培 。 苗龄 30 、 35 天 。 无霜期在 10
天的地区每年可栽培一茬露地和两茬
温室黄瓜 。 行距宜采用 9 0厘米 + 60 厘米
的宽窄行 , 株距25 一 30厘米 , 最好采用
吊架 。 每 6 67 平方米留苗 35 0 一 60( X) 株 。
(口 4 12 309 湖南彼县世上平夏丰种
苗有限公 司 易子夏 电话 : 07 3 一
4 8 42 8 8 8 )
疾病均有一定疗效 , 其中对心脏病有特
效 ,故 民间也称之为 “ 救生草 ” 。
费菜主食部位是嫩芽嫩叶 , 4一 7月
份旺盛生长阶段为最适摘采期 , 采下 的
芽 叶在开水悼过 , 再用凉水浸泡后 即可
配上佐料炒食或做汤 , 其味道鲜美 , 风
味独特 , 也可经开水掉后晒干备用 。
费菜易繁易管 ,适应性广 , 能在各
种土壤中生长 , 但以疏松富含有机质 的
沙质土中生长最好 ,一般很少发生病虫
害 , 属无公害绿色保健型蔬菜 。 1年栽
种 , 连年可采叶 , 不必花费很大精力 , 既
可利用大田种植 ,也可利用房前屋后零
星地块栽植 。 管理上平时可保持土壤有
一定湿润度 , 但不能过于渍水 , 每半个
月采 1次叶后 即追施 1次稀释复合肥液 。
随剪随插 ,成活率很高 , 1盆母株 , 1年可
扩大繁殖到上千株 , 有较高 的经济价
值 。 种植费菜是一项有着广阔前景的特
色行业 。
( 36 62 0 福建连城县 园林处 林开
和 福建连城县 良种场 吴 雨明 )
. 畜育 吻褚 一味地模仿终将迷失自我 , 坚信自己必然能发现自我。43 0 64 湖北武警指挥 学院 余松林