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作 者 ：周一鸣

期 刊 ：陕西师范大学 2008年 06期 页码：118

关键词：苦荞麸皮；黄酮类化合物；提取；分离纯化；抗氧化活性；RSA；

摘 要 ：本文以苦荞麸皮粉为原料,主要研究了黄酮类化合物溶剂提取、微波提取、超声波提取三种提取方法,通过单因素试验和响应面试验确定了三种提取方法的最佳工艺参数,并对三种提取方法进行了比较;利用大孔吸附树脂对苦荞麸皮黄酮类化合物的粗提液进行了纯化,通过试验确定了AB-8型大孔吸附树脂及其纯化的最佳工艺参数,并通过七种不同的体系研究了苦荞黄酮类化合物的抗氧化性能。 主要试验结果如下: 1.AlCl_3法测定总黄酮结果稳定,以芦丁为标准品时,在0-0.2mg/mL浓度范围内线性较好,标准曲线方程为Y=0.2936X+0.0025,其R~2值为0.9994;AlCl_3法精密度高、重现...

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