全 文 ：科学种养2012.10
林果花草本栏编辑：黄华宁 E-mail:kxzyhhn@126.com 电话:010-68152422
月每月追肥 1次（避开高温天气），前期以氮肥为主，后
期重施磷钾肥，农家肥于落叶前后施入，每株每年追肥
量为氮 140克、磷 50克、钾 50克、农家肥 10～15千克，
氮、磷、钾比例为 5∶2∶2。结果后追肥以速效氮肥为
主，可分 4次，分别为春季萌芽肥、6月初促花肥、7月初
壮果肥、10 月初采果肥，4 次施肥氮、磷、钾比例为 2∶
1∶1。其中，初果期每株每年追肥量为氮 350克左右、磷
200克、钾 200克、农家肥 30～40千克；盛果期每株每年
追肥量为氮 1200 克、磷 900 克、钾 900 克、农家肥 50～
80千克。也可在初花壮果期根据情况喷施叶面肥，为树
体健壮早结果结优果打下坚实的基础。
④适时灌溉。核桃对水分的反应比较敏感，过旱不
能正常结果；而积水时间稍长，会使叶片脱落，甚至整
树死亡。北方易出现春旱和夏旱，需及时补充水分，应
浇好 4次水，分别为 3～4月的萌芽水、5～6月的硬核
水、10～11月的采后水以及土壤封冻前的封冻水。在秋
季阴雨季节还要做好积水排涝工作。
⑤提早整形。在落叶前或春季萌芽展叶后，对核桃
树进行整形修剪。树形采用疏散分层形或自然开心形。
幼树期以定干整形和培养树形为主，根据树形逐年培养
各级主侧枝；初结果期树继续培养树形，并开始培养结
果枝组；盛果期树注意改善树冠通风透光条件，疏除过
密枝，回缩过长枝，复壮衰老枝，培养各级结果枝组；衰
老树应逐年回缩复壮骨干枝，培养新结果枝组。具体修
剪应每年进行，剪时先剪除枯枝、病虫枝，再按先大枝后
小枝，先上部后下部的顺序修剪。
⑥防病治虫。防病治虫是解决核桃果实品质的重要
措施。生产中应首先以黑斑病、褐斑病为重点防好病害，
其次是防好食叶性虫害，保证树体健壮，提高光合效率。
关键要防控为害果实的各类害虫，对于为害核桃幼叶嫩
枝、雄花幼果的病虫害，防治措施是在发芽前喷 1 次 5
波美度石硫合剂，生长期喷 1 次波尔多液（硫酸铜∶生
石灰∶水为 1∶2∶200），天气初晴时喷 50%甲基硫菌
灵可湿性粉剂 500～800倍液。对于为害核桃果实，以幼
虫蛀入种仁引起落果、空壳、霉烂变质的虫害，如核桃举
肢蛾，防治适期选在 5～9月成虫羽化期，设置黑光灯诱
蛾杀灭，或在 5月上旬使用 2.5%高效氯氟氰菊酯乳油
1500 倍液、25%溴氰菊酯 2500 倍液等喷雾，连喷 2～3
次，间隔期 10～15天。
⑦适时采收。临渭区早实核桃成熟期在 9月上中旬，
外观标志为青果皮绿色渐渐变淡，成为黄绿色或黄色，顶
部有裂缝出现，此时采收果实品质最佳。严禁掠青，采后
暴晒，堆积过厚、时间过长等错误操作，以确保早实核桃
高产、优质、高效。
（作者联系地址：陕西省渭南市职业技术学院 邮编：
714000）
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优质稳产栽培技术
蜜雪梨是由台湾横山梨与日本新世纪梨杂交
育成的早熟梨新品种。福建省清流县 1997年从台
湾引进，2003 年我县埔上镇管前村从清流县引
进。该品种表现对冬季低温要求不严格，早熟、优
质，丰产、稳产，结果早（定植后第二年可结果）。树
势强健，枝梢生长旺，结果前树枝较直立，以中短
果枝结果为主，结果后树姿较开张；自花授粉，坐
果率偏低；果实近圆形，平均单果重 260 克左右，
果皮黄绿色，果肉白色，肉质脆嫩，多汁味甜，可溶
性固形物含量 12%左右，削皮后果肉褐变缓慢，抗
氧化性好，果心小，可食率高。7月中下旬成熟，上
市时间正值盛夏，具有较强的市场竞争力，我县已
发展种植 2000多亩。下面介绍其优质稳产栽培技
术。
一、整形修剪
1. 幼树整形修剪技术要点 定干高度 50～60
厘米，有中央主干，第一层选留主枝 3个，第二层选
留 2个，第三层选留 1～2个，全树共选留主枝 6～7
个，层距 40～70厘米，树成形后全树高度控制在 2.4
米左右。幼树期枝梢生长旺，主要任务是迅速培养
廖甫根 文/图
台湾蜜雪梨

       


 
   
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合理的树体结构，并且增加分枝量。即在培养各级骨干枝
的基础上，积极培养大、中、小各类结果枝组，特别注意中
央主干与主枝、主枝与侧枝间的主从关系。要进行拉枝整
形定干、定层。幼树抽出新梢后要反复摘心，扩大树冠。掌
握“少疏多留”的原则，力争早结果。
2. 成年树修剪技术要点 此期重点是培养枝组。对
骨干枝的延长枝，仍要年年短截，用壮枝壮芽带头，尽量
维持中庸健壮的生长势。为稳定产量，单株或单位面积
上每年应保持一定的总枝量，并使枝条在树冠内外分布
均匀。当枝组上果枝较多时，除适当回缩外，可按预备枝
与结果枝 2～3∶1 的比例剪留果枝。做到大年树重剪
长、中果枝，留作预备枝，同时轻剪生长枝和腋花芽结果
枝，减少大年的成花量。当骨干枝角度开张过大，致使头
下垂，或大、中型枝组结果部位外移严重、后部光秃时，
要及时回缩疏枝，抑前促后，使更新复壮，维持树势，延
长盛果期。
二、施肥
1. 幼龄树施肥 应勤施薄施，促进树体新梢生长，培
养结果枝组，扩大树冠，以腐熟农家肥或速效化肥为主。
一般全年追肥 5～6次，每月追 1次，每次每亩追三元复
合肥 10～20千克；基肥施 1次，每亩施有机肥 1000千克
左右。
2. 成年树施肥 全年施肥 4次。第一次施促花肥，约
在 2月中旬亩施硫酸钾复合肥 10～20千克；第二次施好
壮果肥，在果实迅速膨大期大约 5月中旬，亩施硫酸钾复
合肥 20～40千克（看树势与挂果量而定）；第三次及时施
好采果肥，果实采后及时补充营养恢复树势，约在 8月上
旬施入，以猪、牛、羊、鸡粪等有机肥为主，每亩配施尿素
或三元复合肥 10～20千克；第四次施足基肥，以有机肥
为主，在 11～12月结合深翻改土施入，亩施鸡粪 500～
1000千克或猪、牛、羊粪等 1000千克。
三、水、土管理
1. 水分管理 蜜雪梨较不耐旱，怕积水，因此，梨园
雨季应及时排干水。同时，还要做好两点：一是建好蓄水
池，以备遇旱时灌溉，尤其是采果后遇久旱无雨天气，应
及时灌水保叶，防止秋季早期落叶而造成 10月“小阳春”
开二次花，影响次年产量；二是抗旱保墒，用杂草覆盖树
盘，保持水分，防止和减少水分蒸发。
2. 土壤管理
①生草或种植浅根绿肥。生草栽培法即在树盘内
杂草较高时进行浅耕除草，而对畦面、畦壁上的杂草
一般让其自然生长，草长得过高时适当割除或劈除。
生草栽培不但可以节约中耕除草成本，而且可以减少
夏秋两季土壤水分蒸发，降低土温，改良生态环境，还
能提高果品产量与品质。当梨园生草过于旺盛时可用
化学除草，但不宜使用草甘膦除草剂，因梨树是浅根
作物，使用该药往往会影响梨树根系或造成伤害，选
用百草枯除草则较为安全。待草枯烂后进行人工翻耕
松土。
②果园深翻改土。11～12月，全园进行一次深翻改
土，并施入基肥。
四、花果管理
蜜雪梨是自花授粉品种（若能配置授粉树坐果率更
高），在第二次生理落果后，根据果园树体大小、树势强
弱确定负载量。疏去病果、小果、畸形果和过密果等，保
留果形端正、果面洁净，单果较大、匀称，无病虫的幼果，
树势强壮的多留，树势较弱的少留，一般每株留果 200
个左右，株产控制在 50千克左右（亩植 40～50株）。疏
果后，有条件的果园进行套袋，套袋前 1～2天选择晴天
全园喷药 1次，用 10%苯醚甲环唑水分散粒剂 6000倍
液防治黑星病。
五、病虫害防治
蜜雪梨的主要病虫害为“三病二虫”，即黑星病、梨锈
病、炭疽病和蚜虫、梨小食心虫。防治措施：以防为主，综
合防治。
一是加强果园管理，增施有机肥，增强树势和抗病
能力；秋季采果后，及时清洁田园，加强病虫害防治；冬
季做好清园修剪，剪除病虫枝叶，集中烧毁；同时，全园
喷 1次石硫合剂封园，并对树干进行刷白，防除树体病
菌虫源。
二是药剂防治，主要抓好两个时期的防治。
春夏季防治：春季开花后与新梢展叶期是防治梨树
黑星病、锈病的关键时期，一般在梨花谢落 2/3、新梢展
叶时开始喷药防治，药剂选用 80%代森锰锌可湿性粉剂
800 倍液，或 12.5%烯唑醇可湿性粉剂 2000～3000 倍
液，或 40%腈菌唑可湿性粉剂 6000倍液，或 10%苯醚甲
环唑水分散粒剂 6000 倍液等，应轮换用药，每隔 10 天
左右防治 1次，连续 3～4次。另外，在新梢抽生期喷施
10%吡虫啉 1000倍液防治蚜虫，在 6月中旬梨小食心
虫发生高峰期喷施 5%高效氯氟氰菊酯 2000 倍液等药
剂进行防治。
秋冬季防治：秋季主要病虫害为梨黑星病、蚜虫、螨
类等，主要为害叶片，直接影响次年梨果产量，因此，果
实采收后应及时喷药防治并加强综合管理，到冬季做好
清园、修剪、打药封园和刷白等工作，消灭虫源和病菌，
为次年丰产丰收打下基础。
（作者联系地址：福建省顺昌县郑坊乡农技站 邮编：
353216）
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