全 文 ：198 4 年
海 洋 湖 沼 通 报
T r n a s a et i on s of O e en a ol o g yn ad L i mn ol o g yN a2
石花菜的筏式施肥养殖试验
李宏基 庄保玉 孙福新 唐汝江
( 山东省海水养殖研究所 )
石花菜是一种广泛分布于我国北方沿海的经济海藻 。 它既生长于营养盐丰富的海区 , 也
能呈大群落地分布于营养盐含量少的海区 。 因而人们认为石花菜是一种耐低氮的海藻 。 经过
1 9 8 1一 1 9 83年在黄渤海沿岸十几个点试养结果表明 , 秋季海洋中营养盐含量较高 , 石花菜生
长良好 , 而同一海区的春季 , 营养盐含量较少 , 石花菜的颜色变淡 , 呈淡黄或黄绿色 , 藻体
纤细 , 重量较轻 , 产量较低 。
山东沿海海水营养盐的分布状况 , 除了几个营养盐含量较高的 “ 肥水区 ”外 , 一般海区营
养盐含量较低 。 肥水区域 已布满海带养殖筏 , 如果不能广泛利用一般海区 , 石花菜的养殖生
产将是有限的 , 特别春季广大海区将不能利用 , 为了解决石花菜在贫痔海区的养殖 , 提高其
产量 , 我们进行了施肥养殖试验 , 观察施肥量与施肥期对石花菜生长的影响 , 找出合理施肥
方法 。
一 、 试验的海区
对养殖海带来说 , 山东北部海 区一般优于南部 , 以养殖石花菜而论则相反 , 一般南部优
于北部〔 1 〕。 南岸的胶南县琅哪湾即杨家洼— 质 口— 董家 口沿岸一带海区 , 曾养殖海带一万余亩 , 平均亩产量不足一吨 , 由于产量低利润少 , 现仅剩下三千余亩 , 勉强维持 。 但这一
海湾沿岸是石花菜的著名产区 。 群众对养殖石花菜有迫切要求 , 因此 , 我们选择这一海区进
行试验 。
螂那湾是可以放养万余亩海带的大海湾。 我们试验的位置在其西北部 , 是原养过海带而
后被放弃的区域 。 干潮后水深 4一 5 米 。 东南风或西南风时有涌浪出现 , 西北风 , 从陆上 向
湾口吹动 , 形成表层波浪 。 由于湾内水浅 , 水温变化受气温影响较大 , 但日水温差一般不超
过 2 ℃ , 为了避免和减少杂藻为害 , 选定的试验区距岸较远 。
二 、 试验的方法
1
. 苗种 : 为 1 982 年在薛家岛湾人工养成的秋茬石花菜 , 经过室内人工保种越冬 , 到了
翌年 4 月放养时期 , 按养殖技术要求 , 每棵菜分劈成 了一 8厘米长 , 棵重 1 克以上的植株为
苗种 。
2
. 养殖方法 : 采用养殖紫菜用的小双架子 , 每台筏由 4 根 2 米长竹竿组成 , 竹竿之间距
为 2 米 , 平行排列 , 近竹竿之二端 , 各用一根浮粳与竹竿垂直绑成梯形筏 。 每根竹竿档的 2
1 05 5年 1 1月 3 日收到 。
签 本文经我所张金城 副所长审阅并提 出宝贵意见 , 特此致谢 。
DOI : 10. 13984 /j . cnki . cn37 -1141. 1984. 02. 009
8 5海 洋 湖 沼 通 报 8 4 1 9年
米间距平行绑 5根石花菜苗绳 , 苗绳上绑施肥袋进行施肥养殖 。
每根苗绳的夹苗部分长 2 米 , 夹苗鲜重量为 1 0 0 克 。
3
. 施肥方法 : 采用塑料袋 ( 2 1 只 1 0厘米 )施肥法 。 袋内盛定量 ( 61 克 )硫酸按化肥 , 然后
将袋 口用线绳扎紧 , 直接绑于夹苗绳的菜丛之中 。 施肥量按亩计算 , 平均分配于每亩放养 80
绳的每绳应该享有的肥料量 , 再以每个竹竿档时 5 绳为施肥单位 , 决定挂多少肥袋 。 肥袋不
是平均挂于每根苗绳上 , 而是 5 绳中有的挂袋 , 有的不挂袋 , 并固定不变。 苗绳上挂袋的数
量约 2 一 3 个 , 根据施肥要求而定 。 为了控制肥料的外渗 , 于袋的中部用针扎一小孔 , 使其
逐渐扩散 , 在无风浪的条件下 , 肥料一般于一周内消耗完 , 因而每周更换肥袋一次 , 相当于
每个袋平均每天施肥 8 . 了克 。
不同施肥量设置不同的施肥筏 , 筏子之间保持一定距离 , 以避免互相影响 。 不施肥的对
照苗绳专设空白筏进行养殖 。
5
. 试验的内容 :
1) 施肥量 : 施肥量分为二种 , 一种每亩施加 35 0 公斤硫酸按的 , 另一种比前者的施 肥
量增加三倍 , 即 1 , 。50 公斤硫酸按 , 观察施加大肥料量的结果 。 由于每亩 石 花 菜 放 养 80
绳 , 所以施肥 35 0 公斤就相当于每个竹竿档的 5 根苗绳 , 每天施肥 35 克 , 即挂 4 个施肥袋 。
施肥 1 , 0 5 0 公斤者 , 相同数量的苗绳应施肥 10 4 克 , 即挂 12 个施肥袋 。
2) 施肥期 : 养殖试验的 70 天 , 分为早 、 中 、 晚三个时期 , 每期 21 天 , 三期共 63 天 ( 4
月 2 3日到 6月 30 日 ) 。 施肥前后约 1 周时间不施肥 。 为了肯定肥期的结果 , 同时施二种肥量进
行比较 。 三个施肥期中 , 我们都设置了施肥与不施肥来对比施肥的效果 , 因而各期之间可以
互相比较 。 即分为 : 早期不施肥 , 中 、 晚期施肥组 ; 中期不施肥 , 早 、 晚期施肥组和晚期不
施肥 , 早 、 中期施肥组 。
二种施肥量分别为 4 6 6 公斤和 3 50 公斤 。 由于施肥期仅为二期 , 三期中有一期不施肥 ,
所以前者相当于每个竹竿档 6根苗绳每天施肥 3 5 克 , 即挂 4 个肥袋 , 后者施肥 52 克 , 挂 6
个肥袋 。
相同施肥量均在同一筏上施肥养殖 , 但有的有不施肥时期 , 不施肥时将这部分苗绳移挂
于不施肥筏架上 。 这就形成 : 挂 4 袋 、 6 袋 、 12 袋及不挂袋共 4 种 , 故设 4 行架子 。
6
. 测重 : 各种施肥量的不同施肥期及收获的结果 , 均按 5 绳的平均鲜重量 表 示 。 秤重
时 , 先将肥袋解下 , 捺去藻体上的过多附着水 , 然后秤重 。 每周换肥袋时同时测重 。 最后一
次测重后 , 计每绳菜的棵数 , 晒干 , 再侧干重量 。
不同施肥期的结果为鲜重 , 施肥量的效果用鲜重和干重两个数字表示 。
三 、 结 果
1
. 施肥量与产量 的关系 :
施肥对石花菜可以增产 , 国外七十年代 已有报导 , 但从其资料中可以看出 , 效果并不十
分明显〔 “ 〕。 所以产生施肥效果究竟如何? 有无经济效益 ? 多施肥是否可以高产等一系 列 间
题 。 据同一作者于六十年代对石花菜的施肥培养研究中指出 , 施肥浓度过大还会产生药害作
用〔 ” 〕 , 因而大量施肥会不会出现药害间题等 。 根据我们试验的结果列成表 1 , 表示之 。
2 期 石花菜的筏式施肥养殖试验
表 1施肥量与石花菜产里的关系
(1 98 3
.
4
.
2 1一 7 .4 )
单位 : 克
火丈二了 - - -一 一应肥量 }产 二一 -一多牙硫~ 一…坐 ~ ~ ~ ~ ~ _ )
平 均 绳 鲜重
平 均 绳 千 重
平 均 棵 千 重
折 合 亩 千 产
比 较 (棵 /亩 )
7 5
以上提出的四个问题 , 我们从表 1 中可以看出其中的三个问题基本解决 。
l) 亩施肥量 1 , 05 0公斤化肥者 , 平均绳产量了95 克 (干产23 0克 , 折合亩产 1 84 公斤 ) , 施
3 5 0公斤肥者 , 平均绳产量 71 5克 (干产 2 0 6克 , 折合亩产 1 6 4 . 8公斤 ) , 而不施肥者则为 5 1 5克
(干产 1 60 克 , 折合亩产 1 28 公斤 ) 。 这表明施肥可以明显提高产量 , 多施肥可以高产 。
2) 亩施肥 3 50 公斤者比不施肥者可以提高产量约 28 % (干 ) , 亩施肥 1 , ODS 公斤者 , 而产
量仅提高约 4 % (干 ) , 表 明肥料成倍增加而产量仅能相应有所提高 。
3) 试验范围的施肥量 , 在采用袋施肥方法后未发现药害现象 。 证明即使亩施 1 , 0 50 公斤
的肥量 , 在实际养殖中不会达到药害程度 。
2
. 不 同施肥期对产量的影响 :
合理施肥 , 包括合理施肥量和合理施肥时期 ,二者均极为重要 。 根据我们划分的早 、 中 、
晚三个时期进行施肥 , 其结果为表 2 。
表 2 不同施肥期对石花菜产最的影响 单位 : 克 /平均绳
,稀誉一 登卜万下嘿一片十群}羚亚三早 中 。 … 3 ” 7 { 8` 5 { 8 6 0 1 7 5。 } 3 ” 2 … , 3。 { 7` 。 … 6 2。早 “ 晚 … 连0 0 { “ 5 5 { ’ , 0 0 0 { ` , 06 0 { “ 9` … “ 8 7 { “ 6 0 { ” , o“ 中 晚 } “ 与2 { 7 7 5 } ” ` 0 { ” 0 0 } ” 6 2 } 7 20 { “ 6 0 } “ 50早 中晚 `对照 ` ’ … “ 6 8 1 7 2 0 … ” 90 } “ 5 0 { 一 1 一 { 一 } 一一三卫坦兰里生竺里2一1 3` 8 1 6 3 0 1 ’ 50 1 6。。 } 一 { 一 } ~ 二 I一一二二一表中数字均为鲜重 (包括绳及附着水重和掉苗 )
从表 2 中可 以看出以下几种情况 :
l) 从早 、 中 、 晚三个施肥期中比较施肥的效果 , 可以看出 : 每期中凡是不施肥的产 量
均较低 。 三期中均不施肥的对照 2 , 在每期中和最后的收获量均为最低 。 在每一施肥期中 ,
施肥均可表现出增产 , 即施肥在每一施肥期都发生作用 。
2) 从三个施肥期最后的产量来看 , 二种施肥量的结果均以晚期不施肥产量最低 。 反之 ,
凡是晚期施肥而不论早 、 中期施肥与否 , 其产量均较高。 例如 , 早晚期施肥 , 中期不施肥者
产量最高 , 中晚期次之 。 说明晚期施肥是决定产量的关键时期 。
3) 施肥期间再划分为三个时期 , 其中二个时期施肥 , 一个时期不施肥者称为二期施肥 ,
三个时期都施肥的称为三期施肥 。 相同施肥量 ( 3 50 公 斤 )二期施肥与三期施肥 比较 , 除了晚
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期不施肥者外 , 二期施肥比三期施肥的产量高。 这是由于 3 50 公斤肥量施于三期 , 每天相当
于施肥 35 克 , 而集中施于二期 , 相当于每天施肥 52 克 , 增加肥量 50 %而形成多施肥产量高的
结果 , 这个数字要超出早期施加少量肥的效果 。
四 、 讨 论
1
. 石花菜施肥期的早 、 中二期以何期为更重要 ?
从表 2 可以看出 , 产量最高者为早晚期施肥 , 中期不施者 。 中晚期施肥 , 早期不施肥者
次之 , 二种施肥量的结果基本一致 , 这是否说中期施肥不重要 , 早期施肥比中期重要呢 ? 我
们认为 以上结果只能表示晚期施肥的重要性 , 早期与中期的关系不能这样引出结论 。 为此 ,
我们把表 2 的资料整理成表 3 进行比较 。
表 3 不同施肥期中施肥 ( 2 3 3一 350 公斤 )与不施肥的产里差 单位 : 公斤
一一一~一一_ 肥 期
施 肥 产 量
不施肥产 量
差
平 均
3 6 8_ 4 0 0
3 52一 3 6 2
16一 3 8
2 7
7 20一 8 4 5
6 5 5一 6 8 7
6 5一 15 8
1 1 1
8 60一 1 , 0 0 0
7 4 0一 8 6 0
12 0 _ 14 0
13 0
表 2 中表示的 8 种施肥结果 , 我们将其最高与最低的产量 , 按照早 、 中 、 晚三期分为施
肥与不施肥进行排列组合。 已如表 2不同施肥时期的产量结果说明 , 即施肥者产量高 , 不施
肥者产量低 , 二者之间的差即这一时期的施肥效果 。 表 3 中明显看出 , 早期施肥比早期不施
肥的差数为 16 一 38 , 比中期 、 晚期的差数都小 ; 中期的差数 65 一 1 58 为中等 ; 晚期的 12 0一
1 40 为最大 。 从平均数来看亦表示相同的规律 。 因此 , 中期施肥比早期更为重要 。 但从 三个
时期中的差的变数范围来看 , 晚期施肥最小 , 表示施肥效果普遍明显 , 很稳定 , 相互之间差
异不大 。 中期变异范围最大 , 表示施肥有的很明显 , 有的不很明显 。 早期施肥者处于中等 ,
但接近于晚期 , 表示早期施肥虽然不很明显 , 但均有效 , 互相差异不大 。
2
. 施肥的经济效益问题 :
据报道 , 石花菜的海底施肥有经济效益〔 6〕。 在海面筏式养殖施肥有经济效益吗 ? 这是施
肥有无经济价值的关键间题 。 因而我们进行了简单的核算。 由于多数养殖单位认为石花菜的筏
养效果 , 如能达到 1 : 5 亩产招 O公斤干菜 , 收入 了。O元 以上 即可盈利 , 所以 , 以此为标准 ,
计算施肥增加的肥料费 即可看出其效益 。 根据我们试验的结果 , 扩大为亩产量及亩施肥量进
行核算 , 其结果如表 4 。
表 4 的结果说明 : l) 施肥养殖可以获利 。 例如亩施肥 23 3 公斤者大约可 比不施肥者多获
利 14 7元 , 亩施肥 3 50 公斤者 , 可以比不施肥者多获利约 2 10 元 。 因此 , 施肥可额外 比不施肥
产值 (了6 8元 )增加 19 一 27 % 。 所 以施肥养殖有明显的经济效益 , 是可行的 , 也是有实践 意 义
的。
2) 每亩施肥 23 3公斤比施 3 5 0公斤的产量低 , 收入少 , 因而适当增加施肥量可以 增 产 ,
而且也可以获得较高的经济利益 。
3) 表 4 中凡 4 的施肥期为三期都施肥者 , 施肥量为 3 50 公斤 , 但其产量与呱 2 一 3 的二 」
l
2期 石花菜的筏式施肥养殖试验
表 4
N
o
每亩石花菜筏养施肥的经济效益 单位 :元
施肥量 (公斤 ) } 施 肥 法 } 千产量乙公斤 ) !产 值 肥 料 费 } 比不施肥多收入
0 0 0
早 0晚
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早中晚
早 O 晚
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, 2 8 … 7 6 8 … 。 { 一 平均
16 7 { 1
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注 : .1 施肥为硫枝 , 每公斤。 · 2 8元 , 未计施肥的其他费用 。 .2 干菜每公斤按 6 元计算 。
期施肥施肥量2 3 公斤者基本相同 , 比相同施肥量的凡 5 一 6 二期施肥者的产量均低 , 因此 ,
二期施肥大大优于三期施肥 。
4 ) 不施肥养殖石花菜的产值为了68 元 , 如果施加 3 50 公斤化肥 (硫按 ) , 产值超过 9 0 元 ,
增加的产值已减去了肥料费 , 基本属于利润 , 因此 , 养殖石花菜必须施肥 , 其利润将超过当
地 1 9 8 2年海带养殖生产平均每亩盈利 5 一 1 72 元 ` ) 。
3
. 合理施肥量与施肥期问题 :
施肥技术包括施肥量 、 施肥期 ( 时间及长短 ) , 施加方法 , 施加次数 , 人工数量 , 劳动强
度 , 使用的设备等许多内容 , 除了应有一个有效的施加方法外 , 主要是施肥量和施肥期二项 。
假设我们的施加方法合理而有效 , 我们试验使用的施肥量及施肥期 , 以何种最为适宜 ?
1) 施肥量 : 表 1 中表示多施肥可以提高产量 , 但是产量却不能与施肥量一样的大 幅 度
增加 , 因而就有经济效益问题 , 当然不合经济效益就是不合理 。 我们将表 1 和表 4 的结果整
理成表 5 , 可 以表示出这样的关系 。
表 5 施肥量 、 产量与经济效益的关系 单位 : 元
施 肥 量 (公 斤 ) 产量 ( 干 、 公斤 ) 值 } 肥 料 费 比 不施肥多收入
:::
1
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0 (对照 )
1 84
16 5
12 8
2 94
9 8
0
左咨自é8ùUQ甘6,五O月口r.廿
表 5 的结果说明 , 尽管施加 1 , 0 50 公斤肥料可以继续提高产量 , 但增产值有限 , 付了肥
料费以后 , 从经济效益上看则寥寥无几 , 远不如施加 3 5 0公斤肥者 。 从表 4看 , 也以施 3 5。公 ,
斤肥者较为有利 , 因此 , 施 3 5 0公斤硫铰者较为合理 。
2) 施肥期 : 表 2 一 3 的不同施肥期中施肥与不施肥比较 , 中及晚期施肥最为 重 要 , 早
期施肥效果甚微 。 如果早期施肥不重要 , 为什么早晚期施肥中期不施肥组的产量最高全 比中
晚期施肥早期不施肥组高? 按上述理由分析 , 应该以中晚期施肥组产量最高 , 但事实并不支
持这样的结论 。 那么 , 为什么早晚期组 会 赶上 中 晚 期组呢? 我们认为 : 中期已进入 5月 中
以后 , 石花菜已具备快速生长的光 、 温条件 , 此时不施肥者 , 由于营养形成限制石花菜生长
的因素 , 一旦满足了这一因素 , 它就会更快地进行生长 。 这样的事例在海藻养殖中是常常可
以遇见的 。 如海带 〔 “ 〕 、 紫菜 〔 4 〕等均有类似的情况 。 此外 , 我们还认为 , 早晚期施肥组的产
量即使数字不偏高 , 不比中晚期施肥组高 , 它的产量高还有另外的原因 。 早期施肥因为温度
1 ) 根据胶南县 泊里公社海带养殖场 , 娜邢公社海带养殖场供 给资料 ( 19 8 3) 。
味
` 2海 洋 湖 沼 通 报 1 9 8 4年
低 , 限制石花菜的生长〔 “ 〕 , 致使早期生长数比不施肥的差距不大 , 但施肥者具有一个 良好
的生长基础 , 如再生芽枝凸出的数量多 , 比较粗壮等 , 当遇到良好的条件后 , 再生力得以发
挥 , 表现出早期施肥的优越性 。
3) 究竟怎样选择施肥量与施肥期 ?
我们综合以上的论述 , 提出以下的施肥技术 :
( 1) 二期施肥是省工 、 省料效果好的方法 ;
( 2) 施 3 50 公斤肥量 , 以早晚期施肥组可以作为基本的施肥量和施肥期 ;
( 3) 由于早期施肥温度低 , 即便多施肥 , 也难提高产量 , 因而应减少施肥量 , 例如采用
亩施肥 23 3公斤的二期施肥的施肥量为宜 。 晚期施肥的时间可稍提前 , 将早期节约的肥 料 施
于晚期 , 这将进一步发挥施肥的效果 。
五 、 结 论
1
. 黄 、 渤海的一般海区养殖石花菜的产量低 , 施肥可 以增产 , 多施肥可以获得高产 。
2
. 施肥养殖期间 , 划分为早 、 中 、 晚三个时期 , 各期中施肥均可看出肥效。 对产 量 来
说 , 晚期是决定性的时期 , 最为重要 。 中期次之 , 早期又次之 。
3
. 相同的施肥量 (为 3 50 公斤 ) , 平均施于三个时期 , 其效果不如集中施于早晚或中晚二
期中 , 二期施肥节约人 、 物力 。
4
. 不施肥的对照说明 : 只要养殖技术得法 , 全年养殖一茬石花菜即可获得 128 公斤的产
量和了68 元的产值收入 。 这个产值数比 1 9 82 年当地海带平均每亩产值 50 0一了。O元高约百元 。
如果每亩施加 3 50 公斤硫按 , 减去肥料费 , 比不施肥者多收入 2 10 元 , 施 23 3 公斤硫钱者比不
施肥的多收入 14 了元 。 因此 , 施肥养殖石花菜有实践价值。
参 考 文 献
〔D 李宏基 , 李庆扬 , 1 9 8 3 : 山东沿岸石花菜的分布 , 海水养殖 1 9 8 3 ( 1 ) 。
c2 〕 李宏基 , 李庆扬 , 庄保玉 , 1 9 8 3 : 温度和水层对石花菜生长的影响 , 水产学报 了 ( 4 ) 。
〔 3〕 李宏基 , 宋崇德 , 1 9 6 6 : 海带筏间养殖裙带菜的试验 , 水产学报 3 (2 ) 。
c4 〕 牟永庆 , 谢连庆 , 1 9 8。 : 紫菜回转式淋水育苗试验 , 山东水产学会会刊 (3 ) 。
c5 〕 山田信夫 , 196 1 : 水中施肥 l乙关寸乙研究 I , 窒素添加培养 忆止 石 二 夕 廿 O 室素成分 O
变化 。 日水志 2 7 ( 1 1 ) 9 5 3一 9 5 7 。
〔6〕 Y a m a d a , N . 1976 : C u r r e n t s t a t u s a n d f u t u r e p r o s p e e t s f o r h a r v e s t i n g a n d r e s o u r e e
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