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百香果早产、高产栽培技术



全 文 :百香果原产巴西 , 为多
年藤生水果 。 其果汁可 散发
出石榴 、 菠萝 、 香蕉 、 草
毒 、 柠檬 、 芒果等十多种水
果的浓郁香味而得名 。 据科
学检测 , 其果 实含有蛋 白
质 、 脂肪 、 糖 、 多种维生素
和磷 、 钙 、 钾等多达 16 5 种
有益化合物及人体所需 17
种氨基酸 , 因此被誉为 “ 果
汁之王 ” “ 水果之王 ” 。 是
世界上 已知最芳香的水果 ,
加工成混合果汁能显著地提
高果汁的 口感和香味 。 鲜食
用 , 取出果汁三匙 , 兑开水
2 5 0 毫升 , 加人 一0 克白糖 ,
其味清香 , 甜酸可 口 , 具有
养神健脾 、 护肝益肾 、 清凉
降火 、 健脑 除劳 、 护 肤养
颜 、 消除青春痘之功效 。 市
场需求量很大 , 但 目前种植
者廖廖 。 种植百香 果投资
少 , 见效快 , 回报高 , 前景
相当可观 。
种植百香果要注意采用
以下栽培技术 「
一 、 种植 时间一般在
2 一 4 月较佳 , 其它时间也可
种植 。 当年春季种植 , 6 月
初即开始陆续开花 。 果实经
发育 5 0 一 6 0 天 , 约 在 8 月
初成熟 , 以后 不断采收果
实 。
二 、 百香果种植的行距
1
.
8 米至 2 米 , 株距 3 米至
4 米 , 每亩可植 83 株至 12 3
株 , 种植穴规格是长 、 宽 、
深 : 6 0 , 7 0 , 80 厘米 , 每穴施农家肥 3 0
公斤 、 过磷酸钾 0 5 , 花生鼓 0 . 5 公斤 ,
基肥必须与表土充分混匀填人种植穴 , 并
将种植穴培起 30 厘米高的土 墩后再定

三 、 搭棚及时 , 结果就早 。 目前采用
有棚架 、 篱架 、 人字架等多种形式 , 一般
采用人字架 。 人字架通风 良好 , 搭架方
便 , 抗风牢固 , 节约成本 , 结果较多。
四 、 百香果周年生长 , 长势旺盛 , 生
长量大 , 消耗养分较多 , 每年施肥 4 一 6
次 , 5 月 以前正是花芽分化期 , 少施化
肥 或不施化肥 以利植株健壮 , 抑制生
长 , 以利形成花芽或多开花 。 6 月初肉眼
可风百香果花蕾时 , 施一次重肥 , 以有机
肥 、 农家肥 、 人粪尿 、 鸡粪或发过酵的花
生鼓开沟施下 , 然后盖土 , 增加果实品味
和改良土壤 。
五 、 整枝修剪 : 当幼苗定植成活后 ,
留 1 一 2 条主蔓上架 , 剪去过多侧枝 , 短
期内枝蔓就可以长满棚架 。 如果枝蔓生长
过长 , 枝梢间互相缠绕抱团生长 , 浪费营
养 , 花朵果实发育不良 。 冬季修剪则在采
收果实后 , 剪去枯枝 、 老弱枝 、 郁闭枝或
只留主枝 3 0 一 6 0 厘米 , 将其余枝蔓全部
剪去 , 第二年春天 回暖时 , 重新恢复形成
一个全新的丰产树形 。
六 、 适时采收 , 根据国内外的研究指
出 , 百香果果实 自然成熟后 , 从树上脱落
于地面 , 此时的果实品质最佳 。 因此百香
时的采收即是每天捡拾自然成熟的落地
果 , 如果从树上采摘 , 香味不足 , 酸度过
高 , 果汁质量不好 。
七 、 百香果耐粗放管理 , 抗病 , 抗虫
性较强 , 几乎无病虫发生 。
(荔浦县双 江镇保安村妙花果场
莫家让 邮编 : 5 4 6 6 0 2 )
百香早果
产、高
产栽培技术