全 文 ：中 国 南 方 果 树 ２０１２年　第４１卷　第１期
多数花蕾在现蕾７天左右变黑脱落。因此，在现蕾
３～５天，花蕾约花生米大时疏蕾，以每枝条保留２～
３个花蕾为宜。当幼果发育至乒乓球大时疏果，每
枝条保留１～２个发育饱满、颜色鲜绿、无损伤及畸
形而又有生长空间的幼果，其余的疏除，以集中养
分，促进果实正常生长发育，提高果实商品率。
病虫害防治。红肉火龙果病虫害较少。虫害主
要有蛾类蝶类幼虫、蜗牛和蚂蚁，前两者采用人工捕
捉，蚂蚁利用药剂防治。冬季低温季节植株易受冻
害，枝条部分出现坏死并现霉斑，用杀菌剂如粉锈
宁、甲基托布津等防治。
采收。红肉火龙果发育期为３０～４０天，当果皮
开始转红后７～１０天，果顶盖口出现皱缩，表皮散发
光泽即可以采收。过早采收，内部营养还未完全转
化，影响果实质量；过迟采收则果质变软，不利于运
输和贮藏。采收时，由果梗部位剪下并附带部分茎
肉，采收时注意避免碰撞和挤压造成机械损伤，影响
外观。采下的果实用泡沫塑料网袋套住，轻放入塑
料箱内，排列整齐，运回仓库分级、包装和销售。
（责任编辑：肖　田）
百香果茎基腐病的发生与防治方法
林泗海，黄添基，傅成业
（福建省南安市植物病虫疫情预防控制中心，南安，３６２３００）
　收稿日期：２０１１　０９　０１；修回日期：２０１１　０９　１６
作者简介：林泗海（１９７８－），男，农艺师，主要从事植物保护技术推广工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｓｉｈａｉ＠１２６．ｃｏｍ
中图分类号：Ｓ　６６７．９；Ｓ　４３２．４＋４　　文献标志码：Ｂ　　文章编号：１００７－１４３１（２０１２）０１－００８２－０１
　　百香果又名西番莲、鸡蛋果、热情果，具有菠萝、
香蕉、柠檬、苹果等多种水果的复合芳香。百香果茎
基腐病是其主要病害之一。２００９年南安市从台湾
省南投县引进西番莲在码头镇东大村种植。２０１１
年６月笔者到该果园进行病虫害调查，发现百香果
茎基腐病发生较为严重，株发病率１４％，死亡率
５％，造成果园缺株严重，产量减少。
１　症状特征
幼苗和成株均可受害，主要为害部位为离地面
５～１０ｃｍ的植株茎基部。染病幼苗表现叶片退色、
脱落和整株枯死。成株期染病初期在植株茎基部出
现深褐色病斑，以后病部皮层产生裂痕、变软、腐烂，
易与木质部脱离；在湿度大时，病皮表面常出现粉红
色病原物。当茎基部病斑横向扩展环绕茎干时，上
部的枝蔓和叶片先出现黄化、凋萎，然后整株植株枯
萎死亡；如茎基未被病斑环绕，尚有部分健皮时，只
表现叶片退绿和萎蔫，在气候条件适宜该病发生时，
植株藤蔓出现迅速凋萎直至植株枯死。
２　病原物及发病规律
西番莲茎基腐病病原为茄镰刀菌Ｆｕｓａｒｉｕｍ　ｓｏ－
ｌａｎｉ，病菌以菌丝体在田间病株、病残物或土中存活
和越冬，是病害的初侵染来源，病菌借助风雨和灌溉
水传播。在南安市，５—７月，由于气温高、湿度大，
为病菌繁殖提供了有利条件，很容易发生百香果茎
基腐病。在土壤通透性差、湿度高、排水不良和过度
荫蔽的果园发病较重。
３　防治方法
３．１　正确选择种植地，科学管理　种植地应选择通
风、排水良好的缓坡地，种植前做好排灌工程，防止
茎基部积水。株行距要适当，采用篱形架式搭架，增
加果园内通风透光度。加强田间管理，及时修剪枝
蔓，适当增施钾肥。搭蔓、引蔓要牢固，防止风吹摇
动和倒塌，造成植株茎基部伤害。
３．２　选用抗病品种　种植较为抗病的杂交种和黄
果种。
３．３　及时处理病死株　发现病株时，用刀切除病
部，并用７０％甲基托布津可湿性粉剂５００倍液涂抹
病部伤口。死株要连根挖出，带出园外销毁，并在病
穴施撒石灰进行土壤消毒。
３．４　药剂防治　每年５—７月是百香果茎基腐病的
发病高峰期，采用在植株根颈部涂抹或淋灌７０％甲
基托布津可湿性粉剂５００倍液，１０～１５天防治一
次，连续防治２～３次，可有效预防和控制百香果茎
基腐病的发生和蔓延为害。 （责任编辑：吴　涛）
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DOI:10.13938/j.issn.1007-1431.2012.01.009