全 文 ：种 质 资 源烟台果树 2009－2（总 106）
优质鲜食葡萄新品种——状元红
王德生
（辽宁省农科院·110161）
状元红是由辽宁省农业科学院葡萄试验园
以巨峰为母本，用瑰香怡做父本，经过有性杂交
之后育成的欧美杂交种优质鲜食葡萄新品种，
具有大穗、大粒、高产、稳产、香甜、多汁、抗病、
广适、耐贮、耐运等优点，深受人们青睐，达到国
内同类品种先进水平，2006 年在辽宁省种子管
理局注册备案，经省内外连续多年试栽、示范与
推广，表现良好。
1 植物学特征
新梢生长直立，有茸毛，中密。幼叶绿色，有
紫晕，茸毛中多。 成龄叶片肥大，心脏形，锯齿
锐，3～5 裂，裂刻浅，叶表面绿色，背面黄色，茸
毛少。 卷须长，尖端有 2～3个分叉。 两性花，四
倍体。
2 生物学特性
2.1 物候期 在沈阳地区于 5 月初萌芽，6 月
上旬开始开花，8 月中旬浆果开始成熟，9 月中
旬浆果充分成熟（比巨峰早熟 5 天），属于中熟
品种，恰逢中秋节和国庆节期间上市。
2.2 抗病能力 在正常的田间管理和常规的
防治条件下，经过实地调查表明，霜霉病和白腐
病的病叶率分别为 10％和 4％， 而巨峰则分别
为 13％和 12％，其抗病能力明显强于巨峰。
2.3 果实性状 果穗紧凑， 长圆锥形， 穗长
19.6cm，穗宽 12.3cm，穗重 1060g。果粒整齐，长
圆形，单粒重 10.7g，呈玫瑰红或鲜紫红色，果皮
中厚，果粉较少。 果肉细腻，软硬适度，果汁多，
无肉囊 ， 具有玫瑰香味 ， 含可溶性固形物
16.1％，维生素 C 3.35mg ／ 100g，营养丰富，食味
香甜，品质极上。 市场销售价格为 16 元 ／ kg，比
巨峰高出 4倍左右，经济效益好。 不落粒，不裂
果，耐贮运。
3 生长结果习性
萌芽率 66.39％，结果枝率 53.66％，平均每
个结果枝和每个新梢的花序数分别为 1.55 个
和 0.83个，副梢结实能力强。 早果性、丰产性和
稳产性好，在定植后第 2、3、4 年，平均每 667m2
产量分别为 611.5kg、1300kg、1800kg，明显高于
同园同龄的其它品种。
4 栽培要点
要选择保水、保肥、土质肥沃、土层深厚、地
势平坦、灌排方便、土壤 pH 值 7 左右的地块建
立葡萄园。实行棚架栽培或棚篱架栽培均可。定
植时直径小于 0.7cm 的苗木应该采用单株单
蔓，直径超过 0.7cm的苗木则应采用单株双蔓。
在一般情况下，行距 3～4m，单株单蔓的株距应
为 0.6～0.7m， 单株双蔓的株距应为 1.2～1.4m。
要实行短梢修剪，结果枝可在开花末期摘心。摘
心过早，将会导致坐果率太高而造成大量落果。
要坚持科学施肥，防止幼树徒长。 在定植当年，
必须少施氮肥， 待结果后根据地力高低和树势
强弱等实际情况，适时、适量施用氮肥。 每年都
要做到秋季施足充分腐熟的优质农家肥和葡萄
专用的长效三元复合肥做基肥， 在生育期要酌
情施用磷肥、钾肥和硼、锌、铁等微肥。在开花期
至果实膨大期，倘若土壤缺墒或天旱无雨，则应
及时灌水。在雨季，要注意排水防涝。 坚持预防
为主、综合防治的原则，及时防治霜霉病和白腐
病等常见性病害。 在果实采收后至翌年早春，彻
底清除葡萄园内的病叶、病枝、病果等各种病源
体。在春秋两季和休眠期各喷洒 1次 5波美度石
硫合剂，在生长期喷洒 2～3次无公害的波尔多液
或 25％斯克可湿性粉剂。 积极倡导和推广果实
套袋技术，既可减免病菌侵染和果实污染，又可
提高果实品质和销售价格。切勿过分追求产量而
忽视质量， 在肥力中等和树势中庸的地块上，通
常每 667m2产量应该控制在 1500kg左右， 要做
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种 质 资 源烟台果树 2009－2（总 106）
红锦富苹果品系的选育及栽培技术
王秋萍 1 葛玉梅 2
（1 山西省临汾市农业局·041000 2吉县果树中心）
1996 年，山西省浮山县东张乡蛟头河村李
焕章，在其果园 6年生长富 2号苹果树上，发现
一枝条生长异常， 果实成熟期比同株其它枝条
提前成熟约 45 天。 经山西省农科院果树研究
所、小杂粮研究中心多年初选、复选和高接育苗
区域引种试验， 确定为长富 2 号极早熟芽变。
2004 年 9 月 18 日通过山西省科委组织的专家
验收和鉴定，暂定名为“红锦富”苹果。
1 主要性状
1.1 植物学特征 该品系干性较强， 树姿开
张。 1年生枝红褐色，2～3年生枝灰褐色。 皮孔
椭圆或长卵圆形，中密，茸毛中多，无针刺。叶芽
中大，贴生。叶片长椭圆或长卵圆形，叶色浓绿，
叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘锯齿锐角形。 花芽中
大，花序 5~6 朵花，花冠较大，淡粉红色，花瓣
近圆形，萼片较短。
1.2 生长结果习性 该品系树势较强，萌芽率
高，成枝力中等，自花结果率高，果枝连续结果
能力强。 高接树第 2年见花结果，第 3年丰产，
定植苗 4~6年进入盛果期。 丰产、稳产性强，无
大小年结果现象。
1.3 果实经济性状 果实短圆锥形，平均单果
质量 182g， 果形指数 0.95， 果皮底色黄绿，条
红。 果点圆形较密，无果锈，蜡质中厚。 果肉乳
黄，汁液多，风味酸甜，有香气，品质上等。 去皮
硬度为 9.8kg/cm2， 可溶性固形物 15.6%， 总糖
12.5%，总酸 0.29%，糖酸比 43∶1。 果实较耐贮
运，常温下放置一周无皱皮现象，一般可保持 2
个月左右。
1.4 物候期及其他性状 该芽变品系在临汾
市 4月 2日花蕾现红，4月 7日始花，4月 11日
盛花，4月 20日终花，7月 8日果实开始着色，8
月 28 日果实成熟，11 月中旬落叶，果实生育期
为 138天。 同时定植的长富 2号 9月下旬开始
着色，10 月下旬果实成熟， 本地早熟富士 9 月
下旬果实成熟。 红锦富苹果品系比长富 2号提
前成熟近 45天，比早熟红富士提早成熟 20天，
介于嘎拉和红星苹果之间， 为富士系中成熟最
早的优良单系。
该芽变品系树势较强， 高接后 8年生树新
梢平均长 63.4cm，平均粗度 0.57cm。 枝类比例
为长枝占 50%、中枝 30%、短枝 20%。 萌芽率
高，成枝力中等，果枝连续结果能力强，采前落
果轻。 高接树第 2年见花始果，第 3年丰产，定
植小树 2～3 年开始见花结果，4～6 年进入盛果
期，丰产、稳产性强。
该芽变品系适应性强，生长健壮，较抗白粉
病、早期落叶病、轮纹病等。
2 栽培技术要点
红锦富苹果品系适宜年平均气温 8～14℃，
1 月份平均气温大于-10℃ ， 年平均积温在
3000℃左右；年降雨量在 500～800mm，年日照
时数达 2600～2800 小时；土层厚度 1m 以上，有
机质含量在 2%以上，pH 值 5.5～8.5，土质疏松，
通透性良好的沙壤土； 地势在 15°以下的倾斜
山坡丘陵地。 不宜在低洼地、黏性地、盐碱地栽
植。 栽植密度株行距 2～3m×4m。 树形宜用细长
纺锤形或小冠开心形。因树势强壮，生长季节应
及时拉枝，开张角度，疏枝和扭梢，使枝条合理
占用空间。改善光照，控制树体合理负载。 由于
该品系成熟早，前期加强肥水管理尤为重要。病
虫害防治同“长富 2号”。
到疏花疏果，单枝单穗，确保果优质佳，以改善商
品性状，提高该品种葡萄种植的经济效益。
5 适宜地区
据多年科学试验与生产实践情况表明，状
元红葡萄具有较强的抗病性和广泛的适应性，
适宜在吉林省中部及以南无霜期达到 140天以
上，凡能栽植巨峰的地区都可开发。
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