全 文 ：氨基酸和生物资源 2 00 4 , 2 6 ( 2 ) : 77 一 7 8
A仍 i n o A e 艺d s & B i o 乙i e R e 3 o u r e e 3
野生植物灰叶董菜 、 白术中氨基酸含量分析
李 防 `
( 1
.
王志奇 ’ , 袁 瑾 ’ , 章小丽 , , 钟惠民 , ’
青岛科技大学化学与分子工程学院 ,青岛 2 6 6 0 42
2
. 昆明医学院化学教研室 , 昆明 6 5 0 0 3 1)
摘要 : 本文利用 PI C O 一 T O C 高效氨基酸分析仪对野生植物灰叶荃菜 、 白术中的氨基酸成分进行了分析 , 结果表明 :灰叶
荃菜 、 白术中都至少含有 17 种氨基酸 ,具有良好的开发利用价值 。
关键词 :野生植物 ;灰叶董菜 ; 白术 ;氨基酸
中图分类号 : 0 9 4 9 . 9 5 文献标识码 : A 文章编号 :
灰 叶荃菜 ( 卜 d e l a : a 了1 F r a n e h ) 属荃菜科植物 。
全草人药 , 治肺炎 , 根治虚弱 、 头晕 、风湿关节炎 , 小
儿疮积 、跌打损伤 。 主要分布在云南的昆明少数民
族地 区 。 白术 ( A r r a e yt l o d e s m a e r o e叩h a l a K o i d z . ) 属
菊科植物 , 根茎药用 , 健脾 , 除湿 , 止吐 ,消炎 。 主要
分布在云南 的河 口 、大理 、丽江等少数民族地 区 。 有
关灰叶荃菜 、 白术的氨基 酸及营养成份研究未见报
道 。 本文首次对灰叶荃菜 、 白术 的氨基 酸进行 了测
定 , 旨在为开发利用植物资源提供科学依据 。
林L 稀释液 , 加 10 卜L 干燥液进行干燥 , 再加衍生化
试剂 10 林 L 使其反应 ,稀释样品液至 10 林 L ,作为待
测液 。 测定条件为 ;柱温 : 38 ℃ , 检测 波长 : 2 5 4 n m ,
样 品进样量 : 5 卜L 。 测定结果见表 。
灰叶苗菜和 白术中氨基酸质 t 分数 ( m g · g ) 一 `
氨基酸 灰叶茧莱 白术质量质量分数 分 数
八,内j6`JUù、一4`砰2一、à2门、ù2内JZōf口
;…0ùU
1 材料及方法
1
.
1 材料及样品 处理
灰叶荃菜 1 9 9 年 7 月 中旬采 自云南河 口 。 取
其样 品 105 ℃下烘千 ,研 细 , 过孔径 4 . 53 m m 筛 , 置
于干燥器 中备用 。
白术 19 9 9 年 7 月 中旬采 自云南河 口 。 取其样
品 10 5 ℃下烘干 ,研细 , 过孔径 4 . 53 m m 筛 , 置于干
燥器中备用 。
1
.
2 试剂与仪器
干燥液 : 水 : 三乙胺 : 乙醇 (体积比 ) = 1 : 1
: 2
, 衍生化试剂 : 水 : 三乙胺 : IP T C : 乙醇 (体积
比 ) = 1 : 1 : 1 : 7 , 水为二次蒸馏水 , 其他试剂
均为分析纯 。 所用仪器 为 PI C O 一 TA G 高效氨基酸
自动分析仪 (美国 w at er s 公司 ) 。
1
.
3 测 定方 法
准确称取干样品 3 m g 一 s m g , 充氮置换空气 , 在
10 5℃用 ( 1 + l )盐酸水解 2 4 h ,加水至 10 0 林L , 取 3 0
0
.
13 5
0
.
0 3 6
0 04 2
0
.
0 2 3
0
.
0 3 1
0
.
0 1 1
0
.
0 5 8
0
.
02 9
0
.
0 4 7
氨基酸
L y s
中
G ly
A gr
A l a
T y r
M e t
今
Il e
.
P h e
.
灰叶茧莱 白术质量质量分数 分 数
0
.
0 1 1
0
.
0 2 3
0
.
0 3 0
0
.
0 2 8
0 0 2 3
0
.
0 4 6
0
.
0 3 9
0 04 8
ō zùIù`U6八bl内、94九吕1孟2ó 111七J`.4…,.In甘000lGsjAseHIhtTnPVal yeuL
* 人体必须氨基酸 e s s o n t i a l a m i n o a e id s
2 结果与讨论
给定条件下 ,用 IP C O 一 T A G 自动氨基酸分析仪
测定 ,经数据处理 , 结果可知 , 野生植物灰叶荃菜和
白术 中至少含有 17 种氨基酸 ,其中 7 种是人体必需
氨基酸 。 测定结果还表 明 , 野生植物灰 叶荃菜和 白
术中谷氨酸含量较高 ,谷氨酸是形成 丫 一 氨基丁酸
的前体 ,丫 一 氨基丁酸是脑组织 中抑制神经递质 , 当
其含量降低时 , 可影响脑组织代谢 ,进而影响其活动
机能 。
收稿 l[ 期 : 2 00 4 一 0 2 一 0 2
作者简介 : 李防 . 女 , ( 19 7 5 一 ) 硕士研究生
* 通讯作者
参考文献
【l] 周骏山 . 【M 〕实用氨基酸手册
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DOI : 10. 14188 /j . ajsh. 2004. 02. 026
李 防等 :野生植物灰 叶茧菜 、 白术中氨基酸含量分析
A n a ly s i s o f A m i n o A c i d C o n t e n t s i n Wi ld P l
a n t V. ed al v ay i
F r a n c h a n d A如 c yt to ed s m a c ro c eP h a al k o i d z
L l F a n g WA N G Z h i 一 q i Y u A N J i
n l , z H A N G x i
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左 eT e h n o l o gy , Qi n g d a o 2 6 6 04 2 )
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A b s t r a e t : T h e a n a ly s i s o f V
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d e l a v a y i F r a n e h a n d A r r a e ty l o d e s m a e r o e叩h a l a K o i d z n u t r i e n t s s h o w e d t h a t t h e r e
w e r e a t l e a s t 17 k i n d s o f a m i n o a e id s i n .V d e l a ` a y i F r a n e h a n d A君r a cyt l
o d e s m a e r o e eP h a l a K o id
z r e s p e e t i v e l y
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K e y w o r d s : w il d p l a n t ; .V d e la o ay i F
r a n e h ; At r a e `y lo de s m a e r o e eP h a la K o i d z ; a m in o a e i d
《氨基酸和生物资源》参考文献规范及示例
根据中华人 民共和国新 闻出版署新 出音【199 」17 号文件 , 执行中国学术期刊 (光盘版 ) 检索与评价数
据规范 , 现将本刊经常使用的参考文献类型及其标识摘编如下 ,供作者参考 。
1 本规范采用 G B7 7 14 推荐的顺序编码制格式著录 。
2 参考文献类型及其标识表 :
文献类型 专著 论文集 报纸文章 期刊文章 学位论文 报告 标准 专利
标识 M C N J D R S P
3 参考文献著录规范及示例
3
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1 专著 、 学位论文 、 论文集 :
【序号〕 主要责任者 . 文献题名〔标识」. 出版地 : 出版者 , 出版年 . 起止页码 .
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2 期刊文章 :
[序号 ] 主要责任者 . 文献题名 [标识 ] . 期刊名 ,年 ,卷 (期 ) : 起止页码 .
〔3 〕 石春芝 ,陶天申 , 岳莹玉 . 神农架 自然保 护区大九湖芽抱杆菌资源调查 〔J ] . 氨基酸和生物资源 , 2 0 0 1 ,
23 ( l ) : l 一 4
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3
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3 论文集 中析 出的文献 :
〔序号」 主要责任者 . 文献题名【A 〕 . 原文献主要责任者 . 原文献题名 〔C 〕 . 出版年 . 起止页码 .
【4 ] 周锡 良 . 猪毛水解条件对胧氨酸水解得率的影响 【A J . 武汉大学氨基酸研究室 . 氨基酸学术论文集
【C〕 . 武汉 : 武汉大学 , 19 8 3 . 7 一 n .
3
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4 国家标准 :
[序号 ] 标准编号 ,标准名称 〔5] .
[ 5 〕 G B / T 1 6 15 9 一 19 9 6 , 汉语拼音正词法基本规则 .
3
.
5 专利 :
〔序号 〕 专利所有者 . 专利题名【P」. 专利国别 : 专利号 , 出版 日期 .
〔6 〕 姜锡洲一种温热外敷药制备方案〔P ] . 中国专利 : 8 8 10 5 6 0 73 , 19 89 ~ 07 一 26 . (责任 )