全 文 ：收稿日期:2014 － 04 － 20
作者简介:雷伏贵，男，1974 年生，助理研究员。
基金项目:福建省三明市科技计划项目 (2011 － L － 2);福建省
科技计划重点项目 (2013S0049)。
药用植物西洋甘菊避雨栽培的播期研究
雷伏贵，李丽红，曹奕鸯，叶 炜
(福建省三明市农科院药用植物研究所 365509)
摘 要:为探寻药用植物西洋甘菊在三明地区避雨栽培的适宜播期，2012 ～ 2014 年对西洋甘菊株
系 sm － 3 进行研究，共设 2 个不同时期的播期试验，研究播期与株高、冠幅、开花习性及产量之
间的关系。试验结果表明:播期对株高、冠幅和鲜花产量有影响，随着播期的推迟，株高降低，
初花期延迟，开花期明显缩短，鲜花产量减少。sm － 3 平均株高 60. 53 ～ 79. 96 cm，开花期 26 ～
40 d ，平均单株产量 58. 55 ～ 108. 80 g，每 667 m2 鲜花产量 167. 28 ～ 339. 22 kg。鲜花产量以 2013
年 10 月 16 日播种的最高，每 667 m2 产量为 339. 22 kg;其次是 2012 年 11 月 1 日播种的，每
667 m2产量为 310. 84 kg。初步结果表明，西洋甘菊在三明地区的适宜播期为 10 月中旬至 11 月上
旬，最晚播种时间应不迟于 11 月底。
关键词:西洋甘菊;避雨栽培;播期;产量
Study on suitable sowing date of medicinal plant Chamaemelum nobile
under protected cultivation with rain shelter
LEI Fu-gui，LI Li-hong，CAO Yi-yang，YE Wei
(Medicinal plant research institute，Sanming Academy of Agricultural Sciences，Fujian Province 365509)
Abstract:In order to probe suitable sowing date of Chamaemelum nobile under protected cultivation of rain shelter in San-
ming，“sm － 3”was sowed in two different dates during 2012 － 2014． The results showed that sowing date could affect the
plant height，crown diameter and fresh flower yield of Chamaemelum nobile． With the delay of sowing date，the plant height
decreased，the initial flowering stage delayed，the flowering period shortened，and the fresh flower yield reduced． Flowing
period of“sm － 3”lasted for 26 － 40 days，average weight of single plant was 58． 55 － 108． 8 g，and the yield of fresh flower
was 167． 28 － 339． 22 kg per 667 m2 ． The highest yield of Chamaemelum nobile reached 339． 22 kg 667 m2 when sowed on
Oct．，16，2013． The experiment indicated that the suitable sowing date for Chamaemelum nobile was from the middle Octo-
ber to the early November，and never later then the end of November．
Key words:Chamaemelum nobile;cultivation with rain shelter;sowing date;yield
西洋甘菊又称德国甘菊或母菊，学名 Matricar-
ia Chamomilla L. ，为菊科母菊属越冬性一年生草本
植物［1］。遗传基因来源于地中海东部流域［2］，主要
分布在德国、法国、匈牙利、葡萄牙、摩洛哥等
国。西洋甘菊是最古老的芳香植物之一，花和精油
具有消炎、抑制真菌、解痉等作用［3 － 4］，自古被视
为具有镇静及绝佳舒缓效果的药草，被日本及欧美
等国广泛应用于食品、消毒剂、医药等领域。目
前，西洋甘菊在国外有大面积机械化种植生产，但
在国内还很少种植。
西洋甘菊作为外来植物，国外学者已开展品种
选育［3］等方面的研究，而国内学者还主要集中在引
种试验、生物学特性观察［2，4］、化学成分［5 － 6］、组
织培养［7 － 8］、成分分析［9］及栽培技术［10 － 12］等方面
的研究，至今未见播期方面的相关报道。本研究以
三明市农科院新选育的西洋甘菊株系 sm － 3 为供试
材料，通过 2012 ～ 2014 年 2 个不同时期的播期试
验，研究播期对西洋甘菊株高、冠幅、开花习性和
产量的影响，以确定避雨栽培的适宜播期，旨在为
312014 年第 6 期
DOI:10.13651/j.cnki.fjnykj.2014.06.012
今后西洋甘菊在三明地区的生产种植提供有益参
考。
1 材料与方法
1. 1 试验材料
供试品种为西洋甘菊新株系 sm － 3，由三明市
农科院药用植物研究所提供。该株系植株直立，株
高 60 ～ 80 cm，一级分枝多而细，舌状花序 13 ～ 14
个，百朵鲜花重 13. 54 g。
1. 2 试验设计
试验分 2 次。第 1 次于 2012 年 11 月至 2013 年
5 月在福建省沙县琅口三明市农科院简易钢架大棚
内进行，大棚棚顶覆盖薄膜，四周通风。小区面积
为 1. 40 m ×10 m =14 m2 (包沟，行距 46. 7 cm，株
距 50. 0 cm，每小区 3 行)，每 667 m2 种植 2857
株。试验采用单因素随机区组设计，设 4 个播期处
理，分别为 A1 (11 月 1 日)、A2 (11 月 16 日)、
A3 (12 月 1 日)、A4 (12 月 16 日)，3 次重复，
其中 1 个重复用于测定株高、冠幅和开花期。第 2
次于 2013 年 10 月至 2014 年 5 月在福建省沙县琅口
柱园现代农业科技示范园标准钢架大棚内进行。小
区面积为 1. 33 m × 6 m = 8 m2 (包沟，行距 66. 7
cm，株距 33. 3 cm，每小区 2 行)，每 667 m2 种植
3000 株。试验采用单因素随机区组设计，设 4 个播
期处理，分别为 B1 (10 月 16 日)、B2 (11 月 1
日)、B3 (11 月 16 日)、B4 (12 月 1 日)，3 次重
复。
1. 3 测定项目与数据处理
1. 3. 1 株高和冠幅调查 各处理按顺序取 10 株，
进行株高和冠幅调查。株高调查时间从 2013 年 3
月 1 日至 2013 年 5 月 17 日，每隔 1 周调查 1 次，
共 12 次，测量地上部高度，计算平均数;2013 年
5 月 17 日调查冠幅，计算平均数。
1. 3. 2 开花期测定 开花期分为 3 个阶段，即初
花期、盛花期和末花期，具体测定方法参照姚雷
等［2］的方法。
1. 3. 3 产量测定 鲜花产量测定时间从 2013 年 4
月 8 日至 2013 年 5 月 20 日，每隔 1 周测 1 次，共
4 ～ 7 次;2014 年 4 月 1 日至 2014 年 5 月 20 日，每
隔 3 ～ 6 d测 1 次 ，共 9 ～ 12 次。各小区单独采收，
分别称重。
1. 3. 4 数据处理 用 Excel 2003 和 DPS 7. 05 软件
进行数据整理和统计分析，方差分析采用 LSD法。
1. 4 田间管理
2012 ～ 2013 年试验地前茬为奇亚，采用人工整
畦;2013 ～ 2014 年试验地前茬为空闲地，采用机械
翻耕和人工整畦。苗龄大约 50 d左右分批移栽定植
于大棚。田间肥料、农药施用一致，其他管理同
大田。
2 结果与分析
2. 1 播期对西洋甘菊 sm －3 株高生长动态的影响
从图 1 可以看出，A1 与 A2 的株高增长趋势基
本一致，A3 与 A4 的株高增长趋势也基本一致，4
个处理的株高均呈现 S型变化趋势。A1 和 A2 的株
高在 3 月中下旬呈现快速增长状态，植株明显抽
薹，4 月下旬株高生长缓慢，进入盛花期，以生殖
生长为主;A3 和 A4 的株高在 3 月底呈现快速增长
状态，植株明显抽薹，而后一直处于较平缓的增长
状态，表明营养生长和生殖生长同步进行。对 2013
年 5 月 17 日 4 个处理的株高进行方差分析，结果
表明:随着播期的推迟，株高呈递减规律。A1 的
株高最高，为 79. 96 cm;A4 的株高最矮，为 60. 53
cm，两者差异达极显著水平;而 A2 和 A3 的株高
基本一致，差异不显著 (表 1)。
2. 2 播期对西洋甘菊 sm －3 冠幅的影响
对 2013 年 5 月 17 日 4 个处理的冠幅进行方差
分析，结果表明，A1 与 A2 的冠幅相差不大，差异
不显著。A3 与 A4 的冠幅比较接近，差异也不显
著。A1 的冠幅最大，为 42. 12 cm;A4 的冠幅最
小，为 29. 64 cm。A1、A2 的冠幅与 A3、A4 的冠
幅相差较大，差异达极显著水平 (表 1)。
表 1 播期对西洋甘菊 sm － 3 株高和冠幅的影响
处理
株高
(cm)
冠幅
(cm)
A1 79. 96 ± 1. 66aA 42. 12 ± 2. 72aA
A2 68. 22 ± 3. 78abAB 39. 68 ± 2. 41aA
A3 67. 96 ± 5. 02abAB 29. 64 ± 1. 04bB
A4 60. 53 ± 2. 62bB 30. 94 ± 2. 54bB
2. 3 播期对西洋甘菊 sm －3 开花习性的影响
西洋甘菊 sm － 3 一般在 13℃时开始抽薹，20℃
左右开始开花，25℃以上进入末花期，最适宜的开
花气温为 20 ～ 25℃。据调查，三明地区 2013 年 5
月下旬气温偏高，5 月 20 日最高温度已达 30℃，
受温度影响植株衰老较快，甚至干枯死亡，花朵小
41 雷伏贵等:药用植物西洋甘菊避雨栽培的播期研究 2014 年第 6 期
而少，4 个处理的采花工作基本同时结束。从表 2
可以看出，随着播期的推迟，初花期逐渐延迟，相
差较大 (6 ～ 19 d)，而末花期较接近，相差较小
(1 ～ 5 d);播种到开花所需的时间及开花时间均呈
现缩短的趋势。从表 2 和表 3 可以看出，处理 A1
播种到开花的时间最长，为 155 d;处理 A4 播种到
开花的时间最短，为 128 d。由此可见，早播的生
长期较长，前期营养积累较多，初花期提前，开花
期较长;反之，迟播的生长期较短，前期营养积累
少，初花期推迟，开花期缩短。 图 1 不同播期株高的动态变化
表 2 播期对西洋甘菊 sm － 3 开花习性的影响
处理
开始抽薹
(月 /日)
明显抽薹
(月 /日)
初花期
(月 /日)
盛花期
(月 /日)
末花期
(月 /日)
播种至开花天数
(d)
开花期
(d)
A1 3 /9 3 /16 4 /05 4 /26 5 /15 155 40
A2 3 /13 3 /23 4 /11 4 /28 5 /16 146 35
A3 3 /14 3 /30 4 /15 4 /29 5 /18 134 33
A4 3 /14 3 /31 4 /24 5 /10 5 /20 128 26
表 3 播期对西洋甘菊 sm － 3 鲜花产量的
影响(2012 ～ 2013 年)
处理
小区产量(kg)
Ⅰ Ⅱ Ⅲ 平均
每 667 m2
产量
(kg)
平均单株
产量
(g)
A1 6. 350 6. 801 6. 447 6. 532 310. 84 ± 4. 37aA 108. 80
A2 5. 921 5. 873 5. 502 5. 765 274. 56 ± 6. 30bB 96. 10
A3 4. 739 4. 945 4. 798 4. 827 229. 85 ± 2. 91cC 80. 45
A4 3. 619 3. 595 3. 324 3. 513 167. 28 ± 4. 51dD 58. 55
注:小区面积为 14 m2。
2. 4 播期对西洋甘菊 sm －3 产量的影响
从表 3 和表 4 可以看出，随着播期的推迟，鲜
花产量均呈递减规律。播期对鲜花产量的影响排序
为:A1 ＞ A2 ＞ A3 ＞ A4，B1 ＞ B2 ＞ B3 ＞ B4。A1 比
A2、A3、A4 增产 13. 21% ～ 85. 82%，B1 比 B2、
B3、B4 增产 18. 19% ～ 47. 67%。第 1 次播期试验，
A1 处理的鲜花产量最高，平均单株产量为 108. 80
g，小区产量为 6. 532 kg，折合每 667 m2 产量为
310. 84 kg;A4 处理的鲜花产量最低，平均单株产
量为 58. 55 g，小区产量为 3. 513 kg，折合每667 m2
产量为 167. 28 kg。第 2 次播期试验，B1 处理的鲜
花产量最高，平均单株产量为 113. 07 g，小区产量
为 4. 070 kg，折合每 667 m2 产量为 339. 22 kg;B4
处理的鲜花产量最低，平均单株产量为 76. 57 g，
小区产量为 2. 757 kg，折合每 667 m2 产量为
229. 72 kg。对 2 次不同播期处理的西洋甘菊鲜花产
量进行方差分析，结果表明:A1、A2、A3、A4 处
理间的差异极显著;B1 与 B3、B4 处理差异极显
著;B1 与 B2 处理差异显著，但未达极显著水平;
B3 与 B2、B4 处理差异不显著，但 B2 与 B4 的差异
显著。
表 4 播期对西洋甘菊 sm － 3 鲜花产量的影响(2013 ～ 2014 年)
处理
小区产量(kg)
Ⅰ Ⅱ Ⅲ 平均
每 667 m2 产量
(kg)
平均单株产量
(g)
B1 4. 310 3. 849 4. 052 4. 070 339. 22 ± 11. 12aA 113. 07
B2 3. 312 3. 398 3. 623 3. 444 287. 02 ± 7. 72bAB 95. 67
B3 3. 443 2. 929 3. 000 3. 124 260. 33 ± 13. 40bcB 86. 78
B4 2. 360 2. 849 3. 061 2. 757 229. 72 ± 17. 30cB 76. 57
注:小区面积为 8 m2。
512014 年第 6 期 雷伏贵等:药用植物西洋甘菊避雨栽培的播期研究
3 小结与讨论
西洋甘菊 sm － 3 在三明地区避雨栽培时，第 1
次播期试验的 4 个处理平均株高在 60. 53 ～ 79. 96
cm 之间，开花期为 26 ～ 40 d，平均单株产量为
58. 55 ～ 108. 80 g，每 667 m2 鲜花产量为 167. 28 ～
310. 84 kg。姚雷等［2］的研究表明，西洋甘菊在上海
温室 (播种时间为 10 月下旬)栽培时，平均株高
为70 ～ 80 cm，开花期约 30 ～ 40 d，平均单株产量
为 146. 7 g。本文对株高和开花期的研究结论与姚
雷等［2］的研究结果基本一致，但西洋甘菊在上海栽
培的单株产量较高，这可能与品种、播种时间、地
域差异等有关。
第 1 次播期试验结果表明，随着播期的推迟，
西洋甘菊 sm － 3 从播种到开花所需的时间及开花期
均呈现缩短的趋势，这与姚悦梅等［12］对波斯菊的
研究结果一致。随着播期的推迟，株高和鲜花产量
均呈递减规律;播期推迟，营养生长期相对缩短，
贮存能量越少，初花期延迟，开花期缩短;播期越
迟，产量降低越明显。
第 2 次播期试验结果也表明，随着播期的推
迟，鲜花产量均呈递减规律。由此可见，播期对鲜
花产量影响较大，越早播种，产量越高。不同年
份，同一时期播种的鲜花产量相差不大，11 月 1 日
播种的 A1 和 B2 处理的产量分别为 310. 84 kg 和
287. 02 kg，11 月 16 日播种的 A2 和 B3 处理的产量
分别为 274. 56 kg 和 260. 33 kg。每 667 m2 鲜花产
量以处理 B1 (2013 年 10 月 16 日)的最高，为
339. 22 kg;其次是 A1 (2012 年 11 月 1 日)，为
310. 84 kg。
综上所述，西洋甘菊 sm － 3 在三明地区的适宜
播种时间以 10 月中旬至 11 月上旬为宜。各地还应
根据当地气候特点，适当调整播期，但最晚播种时
间应不迟于 11 月底。
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( 责任编辑: 林德梓
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61 雷伏贵等:药用植物西洋甘菊避雨栽培的播期研究 2014 年第 6 期