全 文 ：收稿日期:2005-09-08;　修订日期:2006-01-15
作者简介:车京梅(1979-),女(朝鲜族), 吉林珲春人, 现任上海市中医医
院药剂科药师 ,硕士学位 ,主要从事临床药学研究工作.
＊通讯作者简介:马　超(1979-), 男(汉族),吉林公主岭人 ,现在读延边
大学医学院硕士研究生 ,主要从事天然药物开发研究工作.
紫外分光光度法测定水红花子中槲皮素的含量
车京梅 1 , 马　超 2＊ , 金莉莉2 ,任世禾 1
(1.上海市中医医院　200941;　2.延边大学药学院 , 吉林 延吉　133000)
摘要:目的 采用紫外分光光度法测定水红花子中槲皮素的含量。方法 在 25℃、最大吸收波长为 370 nm处测吸光度。
结果 此法线性范围 0.004 ～ 0.011 9g/L内 , r=0.999 2, 平均回收率为 96.55%, RSD为 0.78%(n=5)。结论 用此方
法可测量水红花子中槲皮素的含量。方法简便 ,灵敏度和准确度较高 , 结果满意。
关键词:水红花子 ;　槲皮素;　紫外分光光度法
中图分类号:R284.2　　文献标识码:A　　文章编号:1008-0805(2006)03-0369-01
DeterminationoftheContentofQuercetininFructusPolygoniOrientalisbySpectropho-
tometry
CHEJing-mei1 , MAChao2＊ , JINLi-li2 , RENShi-he1
(1.ShanghaiTraditionalChineseMedicalHospital, 200941, China;2.ColegeofPharmacy, YanbianUniversi-
ty, Yanji, Jilin133000, China)
Abstract:ObjectiveTheContentofquercetininFructusPolygoniOrientaliswasdeterminedbyspectrophotometry.
MethodsThedetectionwavelengthwassetat370nmandtemperatureat25℃.ResultsThemethodwaslinearwithintherange
of0.004 ～ 0.011 9g/L, r=0.999 2 .Theaveragerecoveryofassaywas96.55% andRSD0.78%(n=5).ConclusionThe
methodappearedtobesimple, highlyaccurate.ItcanbeusedforthedeterminationofthecontentofquercetininFructusPolygoni
Orientalis.
Keywords:FructusPolygoniOrientalis;　Quercetin;　Spectrophotometry
　　水红花子为蓼科植物红蓼 PolygonumorientaleL.的干燥成
熟果实。本品呈扁圆形 ,表面棕黑色 ,有的红棕色 ,有光泽 , 两面
微凹 , 中部略有纵向隆起。具有散血消症 、消积止痛。用于症瘕
痞块 , 瘿瘤肿痛 ,食积不消 , 胃脘胀痛。槲皮素是水红花子中一种
黄酮类化合物。研究表明 , 槲皮素具有抗炎 、抗抑郁 、抗自由基等
药理活性 [ 1] 。本文采用紫外分光光度法测定水红花子中槲皮素
的含量。此方法简便 、快速 、准确。
1　仪器 、试剂和药品
S22PC分光光度计(上海棱光技术有限公司);TG-238B电光
分析天平(上海上平仪器公司);MP-200B电子天平(上海良平仪
器仪表有限公司);AS3120A型超声波清洗脱气器(奥特宝恩斯
仪器有限公司)。
乙醇(分析纯);槲皮素(对照品 , 中国药品生物制品检定
所);样品采自吉林省延吉市市郊 , 由延边大学药学院刘永镇教
授鉴定为真品。
2　方法
2.1　提取与含量测定 将水红花子粉碎 , 称取适量与圆底烧瓶中
加 8倍量的 80%的乙醇浸泡 2 h, 回流提取 2次 ,过滤合并滤液 ,
回收乙醇得浸膏 、干燥 , 精密称取粉末 0.100 0 g, 用 60%乙醇溶
解并定容 100 ml量瓶中 ,作为供试品。
2.2　标准曲线的绘制
2.2.1　槲皮素对照品溶液的制备 精密称取槲皮素对照品各为
20 mg, 置于 100ml量瓶中 , 加入 60%乙醇溶解 , 定容于 100 ml,
所得浓度均为 0.20g/L,备用。
2.2.2　线性范围 取上述槲皮素对照品溶液为 1.0, 1.5, 2.0,
2.5, 3.0, 3.5 ml, , 置于 50 ml量瓶中 , 加入 60%乙醇溶解 , 定容。
在最大波长 370 nm处 ,利用紫外分光光度法测槲皮素浓度(y)
与吸光度(x)的关系 , y= 0.015 6x+ 0.000 9 , 相关系数 r=
0.999 2。结果表明 ,槲皮素溶液浓度在 0.004 ～ 0.011 9 mg/ml
内 , 浓度(y)与吸光度(x)之间呈良好的线性关系。
2.3　精密度实验 取同一样品按 2.1方法处理 ,连续进样 5次测
吸光度 ,计算 RSD为 0.25%, 说明此方法的精密度较好。
2.4　稳定性实验 精密称取样品 0.100 g, 按 “ 2.1”法配制 ,分别
在 0 取同一样品按 “ 2.1”方法处理 , 连续进样 5次测吸光 , 2, 4,
6, 8, 12 h范围内测吸光度 ,计算 RSD为 1.04%, 说明此样品在 12
h内基本稳定。
2.5　重复性实验 精密称取样品 5份 , 按 “ 2.1”法处理 、配制 , 测
吸光度 ,计算 RSD为 1.6%,说明此样品的重复性比较好。
2.6　加样回收实验 精密称取样品 5份 ,按 “ 2.1”法处理 、配制 ,
分别加入对照品 0.08 g/L, 测定结果计算回收率平均值为
101.3%, RSD为 0.96%。
2.7　样品的含量测定 精密称取样品粉末 3份 , 按 “ 2.1”法处
理 、配制 ,测定吸收度 ,计算含量如表 1。
表 1　样品的含量 mg· (0.1 g)-1
样品 测量值 平均值
1 6.39
2 6.38 6.36
3 6.31
3　讨论
3.1　波长范围的选择 精密称取对照品一定量 , 配置成溶液 , 在
200 ～ 400 nm处扫描波长范围 , 结果发现在 370 nm处吸收峰最
大 , 干扰最少 ,所以选择 370 nm为测量吸收峰。
3.2　 用紫外分光光度法测定水红花子中槲皮素的含量 ,方法简
便快速 ,灵敏度和准确度较高 , 结果满意。
参考文献:
[ 1 ] 　俞一心 ,戈升荣 ,王桂珍 .槲皮素及其衍生物的药理作用研究进展
[ J] .中药材 , 2003, 26(12):902.
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LISHIZHENMEDICINEANDMATERIAMEDICARESEARCH 2006VOL.17NO.3 时珍国医国药 2006年第 17卷第 3期