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作 者 ：胡太超

期 刊 ：吉林农业大学 2015年 02期 页码：61

关键词：鹿茸；多肽；成分分析；免疫作用；抗疲劳；

摘 要 ：本文对五种鹿茸的水分,水、醇、醚浸出物,粗蛋白,粗脂肪,灰分,无机元素和氨基酸含量进行了深入的分析和比较,通过原子吸收分光光度法测定了8种无机元素含量,通过氨基酸分析仪检测了17种氨基酸含量。显示了不同种属鹿茸成分的相关性和特征性,通过对不同鹿茸成分的比较为其化学成分研究,质量评价和经济开发提供依据。通过对比三种多肽的制备方法,p H12的Na2HPO4-Na OH的缓冲溶液提取的多肽蛋白含量达92.3%,在2-30KDa间有四条带。进一步对p H12的Na2HPO4-Na OH缓冲溶液提取的多肽进行DEAE离子交换色谱、Sephdex G-75过滤色谱、高效液相层析分离,得到VAP-1,HP...

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