作 者 ：陈杨胜
期 刊 ：浙江大学 2010年 08期 页码：55
关键词：红参；复合提取；挥发油；超临界萃取；人参皂苷；多糖；
摘 要 ：本研究论文以中药材红参为研究对象,探索中药复合提取的应用特点与关键技术。红参复合提取工艺包括三种提取方法的组合,即超临界CO_2提取得到挥发油,醇提工艺得到皂苷浸膏,最后从红参残渣中回收人参多糖。 首先,本文研究超临界萃取红参挥发油的工艺过程。以红参挥发油得率为指标,对超临界萃取工艺条件进行优化得到最佳提取工艺。在最佳提取工艺条件下,红参挥发油的得率为0.34%,优于传统的水蒸气蒸馏法。同时,应用GC-MS法测定红参挥发油的化学组成,鉴定了其中26种化合物。其中主要化合物有:9,12-十八碳二烯酸、3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯、β-谷甾醇、镰叶芹醇、十六...