全 文 ：收稿日期:2007-04-02
作者简介:朱亚红 (1958-), 男 , 浙江义乌人 , 高级实验师 , 主要从事农药与农业环境研究工作。
无患子皂苷粗提物提取方法比较
朱亚红 , 吴　珉 , 胡秀卿 , 平立凤 , 徐玲英
(浙江省农业科学院 农产品质量标准研究所 , 浙江杭州　310021)
　　摘　要:不同提取方法比较无患子皂苷粗提物的提取率 , 得出用甲醇浸泡 4 d , 组织捣碎机捣碎 , 甲醇浸泡
液循环使用 2 次 , 皂苷粗提物提取率为 59.85%。 优于水浸泡 (51.6%)和无患子果皮剪碎后甲醇浸泡
(48.1%), 甲醇提取液可浓缩后再利用。
关键词:无患子;皂苷;粗提物;提取率
中图分类号:S789　　　文献标识码:B　　　文章编号:0528-9017(2008)02-0247-02
　　无患子 (Sapindus mukurossi Gatren)又名肥皂
树 , 主要生长于东南亚各国 , 我国的长江流域和华
南各省均有栽培[ 1] 。其果皮中含有大量皂苷成分 ,
除具有良好的起泡性和去污性能外 , 还具有抗菌和
止痒等生理功效 。作为天然活性物质可用于天然洗
发香波及各种洁肤护肤化妆品中 , 也可用来治疗脚
癣和轮癣[ 3] 。无患子皂苷还是很好的农药乳化剂 ,
对棉蚜虫 、 红蜘蛛和甘薯叶甲等均有较好的杀灭效
果[ 4] 。由于果皮中有大量的皂苷成分[ 1] , 并直接用
于防治有害软体动物[ 5] 。有关无患子皂苷提取 、 皂
苷分析有较多报道[ 6, 7] , 而无患子皂苷粗提物研究未
见报道 , 我们进行了相关研究 , 现将结果报道如下。
1　试验设计
1.1　试验材料与试剂
甲醇 (工业级)、无水乙醇 (分析纯)、 水。无
患子 (当年果)。
1.2　无患子的提取方法
1.2.1　甲醇提取法
取无患子果皮 100.0 g , 放入 500 ml 广口瓶 ,
用工业甲醇浸泡 (甲醇满过果皮), 浸泡时间为 4
d 。甲醇液与无患子倒入组织捣碎机捣碎 , 棉纱布
过滤 , 并用手挤压出捣碎物中剩余甲醇 , 残渣再用
新甲醇浸泡 2 d。棉纱布过滤 , 手挤压出捣碎物中
剩余甲醇 , 甲醇液合并 。再加无患子果皮 100 g ,
重复以上步骤 , 合并甲醇液 。分批分量在 45℃下
降压浓缩至无甲醇 , 合并浓缩物。称重 。
1.2.2　无水乙醇提取法
方法同 1.2.1。
1.2.3　无患子果皮剪碎甲醇提取法
方法同 1.2.1 , 无患子果皮先剪碎 。
1.2.4　水提取法
方法同 1.2.1 , 以水代替甲醇 , 无患子果皮浸
泡水在 50℃烘箱内烘干称重 。
1.2.5　不同浸泡时间 (甲醇提取无患子)效果比较
方法同 1.2.1 , 浸泡时间分 1 , 2 , 3 , 4 , 5 d
共 5个处理。
2　试验结果
2.1　不同提取方法提取率比较
无患子甲醇浸泡后用捣碎机捣碎可把组织内的
皂苷完全浸出 , 而剪碎浸泡还有较多的皂苷残留在
残渣内;用无水乙醇提取价格比甲醇高 , 并且不易
浓缩至无乙醇;用自来水提取无法浓缩 , 烘干耗能
太大 , 时间长 , 用工业甲醇提取效果最好 , 提取率
达 59.85%。用甲醇提取浓缩方便 , 且甲醇可循环
使用 , 甲醇廉价 (4.0 ～ 4.5 元 kg),货源充足 , 因
此可用于工业化生产。
表 1　无患子粗提物不同提取方法比较
撮方法 粗提物重量(g)
提取率
(%)
RSD
(%)
甲醇提取 119.8 59.85 4.3
无水乙醇提取 116.6 58.3 2.3
水提取 103.2 51.6 8.0
果皮剪碎甲醇提取 96.2 48.1 6.0
　　注:重复 3次 , 每次用无患子果皮 200 g。
　　2008年第 2期 247　
DOI :10.16178/j.issn.0528-9017.2008.02.002
2.2　甲醇提取无患子不同浸泡时间提取率比较
用工业甲醇浸泡无患子 , 浸泡时间为 1 ～ 5 d。
试验结果可见 , 5 个处理中 , 以 4 d 、 5 d 效果最
佳 , 分别达 47.98%、 47.30%, 最佳浸泡时间
为4 d。
表 2　不同浸泡时间 (甲醇提取无患子)效果比较
提取时间
(d)
粗提物重量
(g)
提取率
(%)
RSD
(%)
1 40.76 40.76 7.5
2 36.29 36.29 9.7
3 42.78 42.78 4.5
4 47.98 47.98 0.2
5 47.30 47.30 5.1
　　注:重复 3次 , 每次用无患子果皮 100 g。
3　结论
通过无患子不同提取方法和不同浸泡时间的比
较 , 得出用甲醇浸泡 4 d , 组织捣碎机捣碎 , 比无
患子果皮剪碎甲醇浸泡提取率高 11.85%。甲醇可
循环利用 , 既降低成本 , 又提高效率 。
参考文献:
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分析 [ J] .高等学校化学学报 , 2006 , 27 (1):52-54.
信息窗
籼粳杂交超级稻品种甬优 6号
甬优 6号系我国第 1个通过农业部确认的籼粳杂交超级稻推广品种 (农科办 [ 2006] 36号公告)。全
国推广面积较大的籼粳亚种间三系杂交稻。经省级验收 , 每 667 m2 单季最高产量 843.03 kg , 连作晚稻最
高产量702.6 kg 。为 2008年浙江省 、 福建省水稻主导品种 (浙审稻 2005020 、 闽审稻 2007020)。适宜在浙
江省南部稻区作单季晚稻种植和温州地区作连作晚稻种植 , 福建省作单季和连作晚稻种植。
甬优 6号由甬粳 2号A与 K6001杂交配组育成 。2002 、 2003年浙江省单季杂交粳稻区域试验 , 平均每
667 m
2产量 563.3 kg , 比对照秀水 63 增产 11.4%。全生育期 156.4 d , 比对照秀水 63 长 4.7 d。有效穗
13.4万 , 每穗总粒数 210.1粒 , 结实率 72.9%, 千粒重 24.7 g 。中抗稻瘟病和白叶枯病 , 感褐稻虱 。米质
较优 , 整精米率 66.9%, 垩白粒率 16.4%, 垩白度 1.9%, 透明度 2.5级 , 胶稠度 69.5 mm , 直链淀粉含
量14.0%, 长宽比 2.3。兼具籼米蓬松清香和粳米柔韧甘滑 。植株高大 , 茎秆粗壮 , 叶片挺直 , 穗大粒
多 , 一次枝梗发达 , 叶鞘厚 , 抗倒耐寒 , 熟相优 。
2004年 、 2005年福建省连作晚稻区试 , 平均每 667 m2 产量 451.74 kg , 比对照两优2163增产 5.21%,
达显著水平 。全生育期 126.4 d , 比对照两优2163短 0.5 d。2006年福建省连作晚稻生产试验平均每 667 m2
产量 516.76 kg , 比对照汕优63增产 12.43%。整精米率 70.6%, 垩白粒率35.0%, 垩白度 7.5%, 胶稠度
62.5 mm , 直链淀粉含量 17.5%。
248　 　　2008年第 2期