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作 者 ：杨兵

期 刊 ：安徽大学 2011年 05期 页码：64

关键词：锰过氧化物酶；固态发酵；反应器；动力学；裂褶菌F17；

摘 要 ：白腐真菌分泌的锰过氧化物酶(MnP)是木质素降解酶系统的主要组分,对木质素解聚,纸浆和染料的脱色均有重要作用。本实验利用本实验室自主分离保存的白腐菌裂褶菌F17(Schizophyllum sp. F17)进行固态发酵产MnP,研究了裂褶菌F17固态发酵产MnP的培养条件,在此基础上自行设计了一个通气托盘式反应器对MnP进行扩大培养,并在自行设计的反应器中进行了初步的发酵动力学研究,实验结果如下： 1、用响应面方法从稻壳、松木屑、麦麸、稻草、麦秆5种含有木质素的农业废弃物和黄豆粉中选择出由松木屑、稻草、黄豆粉组成混合固态营养基质,并得到三者最佳成分比例为：0.52：0.15：0.33,用...

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