作 者 ：周江;邓亦峰;黄茂芳
期 刊 ：食品与机械 1998年 06期 页码：16
关键词：超临界CO_2；香兰素；存草兰；
摘 要 ：研究了利用超临界二氧化碳技术提取香草兰中香兰素的工艺,确定了提取温度55℃,提取压力29MPa,CO_2消耗量90ml/g为最佳的工艺条件。用该条件提取香兰素,其提取率可达97.2%。
全 文 ：二HN F D & 1 O MA CIE Y 6 RDOI : 10. 13652 /j . i ssn. 1003 -5788. 1998. 06. 007