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２０１２年
海 洋 湖 沼 通 报
Ｔｒａｎｓａｃｔｉｏｎｓ　ｏｆ　Ｏｃｅａｎｏｌｏｇｙ　ａｎｄ　Ｌｉｍｎｏｌｏｇｙ
　
№４
管角螺网笼养殖技术的研究
①
潘　英，吴雪萍，陈德金，庞建超，何姝祯，汪　洵，陈　宇，刘　康，陈　健，谢小佳
（广西大学动物科学技术学院，广西 南宁５３０００４）
摘　要：研究了网笼吊养模式和饵料对管角螺成活率和生长率的影响。结果表明，２０１０年７月吊
养平均壳高３４．０２ｍｍ、平均体质量２．６１ｇ的管角螺苗，至２０１０年９月３０日，平均壳高达５１．０７
ｍｍ，平均体质量６．９９ｇ。在５种不同放养密度下，以每笼２０个生长最快。自２０１０年７月中旬分
笼养成，至每次测量，成活率为９８．７％，分笼前成活率９６．１％，总成活率９４．９％。饵料以双壳贝类
为主，小牡蛎（团聚牡蛎）是管角螺网笼养殖的较理想饵料。应加强６～１１月管角螺快速生长期的
管理
关键词：管角螺；网笼吊养；放养密度；饵
中图分类号：Ｓ９６８　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１００３－６４８２（２０１２）０４－０８４－０５
引言
管角螺 Ｈｅｍｉｆｕｓｕｓ　ｔｕｂａ（Ｇｍｅｌｉｎ）俗称
角螺、响螺，隶属新腹足目（Ｎｅｏｇａｓｔｒｏｐｏｄａ）、
盔螺科（Ｇａｌｅｏｄｉａｅ）种类，主要分布在我国东
南沿海及日本海，生活在近海１０余 ｍ等深
线的沙泥海底。其个体大，肉味鲜美，营养价
值高，商品价格昂贵，属名贵海鲜。管角螺生
长快，养殖周期短，分布广，深受人们喜爱，是
经济价值较高的食用贝类，很有开发养殖前
景。
自１９９０年代后期以来，我国学者先后在
管角螺生态习性、繁殖生物学、人工繁育、遗
传多样性等方面做了较为全面的研究［１－１１］，
但有关管角螺的网笼养殖技术研究国内尚未
见报道。近年来由于管角螺采捕量大，资源
日趋减少。为资源修复、种质多样性保护和
开发海水增养殖新品种的需要，自２００６－
２０１０年，对广西沿海的管角螺进行了人工繁
育和养殖模式研究，旨在为该经济贝类今后
在我国南方的增养殖提供基础资料。
１　材料与方法
１．１　材料
２０１０年３月底开始收购广西北部湾拖
网捕捞的管角螺３～４龄贝，３９８个，壳高１３
～２０ｃｍ、体质量１３０～４８０ｇ。
１．２　方法
亲贝活体运输至育苗室内进行暂养促
熟，暂养密度为６个／ｍ２，蓄养约１５ｄ，蓄养
成活率为９８％，获得受精卵进行孵化培育。
暂养促熟池为贝类育苗池，苗种培育采用２５
ｍ２的室内水泥池。整个过程在室温条件下
进行，以新鲜贝肉为饵料，隔天换水，清洗池
子。
１．２．１　孵化培育方法
管角螺为雌雄异体。管角螺在广西北部
湾海域，４月初进入交尾期，４月中旬便进入
繁殖盛期，水温在２６～２７℃是产卵的高峰季
节，５月底停止产卵。从３月２６日开始至５
月３１日亲贝陆续产卵，共获得卵荚７０００多
个。产卵后移出亲贝，卵荚在原池进行孵化。
管角螺的整个胚胎发育阶段都在卵荚内进
①基金项目：国家自然科学基金项目（３１０６０３５３）；广西科学研究与技术开发计划项目（桂科攻１１１０７０１２－９）；南宁市科技
开发计划项目（２０１１０２０４５Ｂ）资助
第一作者简介：潘英，博士，教授，研究方向：海洋贝类遗传育种及增养殖；Ｅｍａｉｌ：ｎｎｐｙｉｎｇ＠ｓｏｈｕ．ｃｏｍ
收稿日期：２０１１－１２－２３
DOI:10.13984/j.cnki.cn37-1141.2012.04.009
４期 管角螺网笼养殖技术的研究 ８５　
行。管角螺受精卵在卵荚内的孵化时间与水
温有关。水温２８～２９℃，稚螺在卵荚内发育
到３０ｄ时，卵孔膜变白脱落，逐渐从卵荚的
顶端膜孔孵出。
刚孵出的稚螺平均壳高为４．１ｍｍ，壳
宽２．３ｍｍ。稚螺自卵荚膜孔孵出后第３ｄ
即开始摄食贝肉，且生长较快。随着个体逐
渐长大，投饵量逐渐增加。稚螺具明显的趋
食性，喜食壳薄的双壳贝类，尤其是肉质较嫩
的文蛤、紫蛤、波纹巴非蛤、曲畸心蛤等。经
过５０ｄ培育，幼螺平均壳高达２０．５ｍｍ，最
大壳高为４６．２ｍｍ，进入中培及养成阶段。
１．２．２　海上网笼吊养试验
作者从２０１０年７月开始放养平均壳高
１８．１８ｍｍ、平均体质量１．６ｇ的管角螺苗
种，共约５万个。网笼吊养方式采用将养殖
笼固定绑在养殖浮绠上，浮绠东西向长约６０
～７０ｍ。网笼吊养的水深１～２ｍ，养殖笼笼
盘直径４８ｃｍ，单层笼型，笼目大小１ｃｍ。从
２０１０年７月中旬开始，将管角螺苗种装入单
层网笼，挂入１～２ｍ水层进行试验，笼间距
８０ｃｍ，进行养成至收获。养成期间每１０ｄ投
饵１次，主要投喂带壳的鲜活牡蛎。每次投
饵前清除牡蛎空壳及污物，清理笼内外附着
生物，然后投入足量饵料。
为探讨不同放养密度对管角螺生长的影
响，选择每笼放１０、２０、３０、４０、５０个５个密度
梯度，每个梯度重复３次，各试验组每１０ｄ定
期测量生长情况。
１．２．３　室内饵料养殖效果对比试验
选择带壳的鲜活牡蛎、菲律宾蛤仔、翡翠
贻贝、毛蚶４种饵料，在室内水泥池进行饵料
养殖效果对比试验。水泥池为长方形，有效
水深１．２ｍ，容积２５ｍ３。将管角螺苗放入养
殖笼，吊养在水泥池中。每组饵料重复３次，
共投入１２笼。每周分别称重，投饵１次；隔
天换水１次，同时每天测量水温。３０ｄ后测
量管角螺生长情况，进行饵料效果对比分析。
２ 结果与分析
２．１ 管角螺的生长
３月份随着水温回升，管角螺生长加快，
５～１１月（平均水温２０～２８℃）水温适宜于管
角螺生长，为其快速生长期，１２～２月水温５
～１５℃时几乎停滞生长（见图１）。每年６～
１１月是管角螺快速生长期，１２月壳高虽然增
加缓慢，但体重仍有增加。
图１ 管角螺的周年生长
Ｆｉｇ．１ Ｇｒｏｗｔｈ　ｃｙｃｌｅ　ｏｆ　Ｈｅｍｉｆｕｓｕｓ　ｔｕｂａ
２．２　不同密度网笼吊养试验结果
２０１０年７月吊养平均壳高３４．０２ｍｍ、
平均体质量２．６１ｇ的管角螺苗，至２０１０年９
月３０日，平均壳高达５１．０７ｍｍ，平均体质量
６．９９ｇ。在５种不同放养密度下，以每笼２０
个生长最快。自２０１０年７月中旬分笼养成，
至每次测量，成活率为９８．７％，分笼前成活
率９６．１％，总成活率９４．９％（见表１）。
从吊养试验情况看，放养密度低，管角螺
生长快，规格大，但产量低；放养密度大则生
长较慢，规格小，但产量高。管角螺生长速度
快，根据７０ｄ对生长速度的测定，低密度投
放１０个／笼，平均壳高达５０．５２ｍｍ，平均体
质量６．４１ｇ；高密度每笼投放５０个，平均壳
高达４９．４４ｍｍ，平均体质量６．７５ｇ。每笼
投放２０个，平均壳高达５３．５３ｍｍ，平均体
质量７．８８ｇ，生长速度最快。
８６　 海　洋　湖　沼　通　报 ２　０　１　２年
表１ 管角螺不同密度吊养试验结果（２０１０年）水温２９～３２℃
Ｔａｂｌｅ　１ Ｒｅｓｕｌｔｓ　ｆｒｏｍ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｄｅｎｓｉｔｙ　ｏｆ　ｓｕｓｐｅｎｄｅｄ－ｃａｇｅ　ｃｕｌｔｕｒｅ　ｉｎ　Ｈｅｍｉｆｕｓｕｓ　ｔｕｂａ（２９～３２℃）
密度
（个／笼）
Ｄｅｎｓｉｔｙ
０７－１９
平均
壳高
（ｍｍ）
平均
体质量
（ｇ）
０７－２９
平均
壳高
（ｍｍ）
平均
体质量
（ｇ）
０８－１０
平均
壳高
（ｍｍ）
平均
体质量
（ｇ）
０８－２０
平均
壳高
（ｍｍ）
平均
体质量
（ｇ）
０８－３０
平均
壳高
（ｍｍ）
平均
体质量
（ｇ）
０９－１０
平均
壳高
（ｍｍ）
平均
体质量
（ｇ）
０９－３０
平均
壳高
（ｍｍ）
平均
体质量
（ｇ）
１０　 ３４．５０　 ２．５２　 ３６．８３　 ３．５６　 ４０．０９　 ４．７５　 ４３．３０　 ４．８０　 ４６．６８　 ５．０９　 ４８．８１　 ５．３４　 ５０．５２　 ６．４１
２０　 ３２．８１　 ２．０３　 ３４．５７　 ３．１５　 ３７．３５　 ３．９５　 ４２．２３　 ４．５２　 ４５．４１　 ４．６１　 ４７．７６　 ５．３２　 ５３．５３　 ７．８８
３０　 ３３．４６　 ２．４１　 ３５．５１　 ３．５０　 ３９．０９　 ４．２９　 ４２．１４　 ４．６８　 ４５．４２　 ４．８７　 ４７．４５　 ５．２２　 ５１．５３　 ７．１２
４０　 ３３．３５　 ２．４５　 ３５．９４　 ３．６３　 ３９．８０　 ４．３２　 ４２．０１　 ４．５７　 ４５．６４　 ４．９４　 ４７．１３　 ５．１８　 ５０．３４　 ６．８１
５０　 ３４．２５　 ２．６３　 ３６．４８　 ３．４２　 ４２．２９　 ４．４９　 ４２．９１　 ４．６２　 ４６．４２　 ４．９２　 ４７．２５　 ５．０６　 ４９．４４　 ６．７５
　注：平均壳高Ａｖｅｒａｇｅ　ｓｈｅｌ　ｈｉｇｈ；平均体质量Ａｖｅｒａｇｅ　ｂｏｄｙ　ｑｕａｌｉｔｙ
２．３ 饵料种类养殖效果试验分析
各种饵料系数试验结果表明，带壳鲜贝
为８．７４，鲜鱼／虾肉为２．２，对虾料饵料系数
最低。４ 种贝类 饵 料 平 均 出 肉 率：牡 蛎
８．５％，菲律宾蛤仔２６．３％，贻贝２４．４％，毛
蚶２５．２％。就管角螺养殖生长来说，以菲律
宾蛤仔的饵料效果最好，但是菲律宾蛤仔和
贻贝、毛蚶等放入笼中，容易死亡，饵料利用
率低；而小牡蛎（团聚牡蛎）成本低，饵料系数
低，养成效果好，同时还能适应笼中生活，并
可为管角螺提供附着和遮阴保护。
此外，随着水温升高或降低，投饵次数应
根据管角螺摄食情况而定。研究表明，水温
低时管角螺摄食少，生长减慢，可１５～２０ｄ投
饵１次；水温高时管角螺摄食增加，生长加
快，投饵间隔随之缩短，尤其摄食旺盛季节，
１０天投饵１次。
２．４　倒笼
管角螺吊养试验中，平时每次投饵都对
笼子进行一次简单清除，防止附着藻类堵塞
网眼，养成中再未倒笼。研究认为，只要网笼
子透水，笼子周围有少量附着生物，形成一个
小生态环境，对管角螺生长是有好处的，因此
没有必要倒笼。
２．５　防逃
管角螺网笼吊养试验期间发现有逃逸现
象，经检查管角螺从笼网破损处和缝合处逃
出。所以平时应加强检查，及时缝合缺口，防
止逃逸。
３　讨论
３．１　放养密度
从网笼吊养试验情况看，放养密度低，管
角螺生长快，规格大，但产量低；放养密度大
则生长较慢，规格小，但产量高。本研究表
明，以每笼投放２０个，生长速度最快，经济效
益较高。
３．２　饵料效果
４种双壳贝类饵料效果差异不显著，但
就管角螺生长来说，以牡蛎的饵料效果稍好，
同时牡蛎还能适应网笼生存环境，并可为管
角螺提供附着和遮阴保护，只要不被管角螺
摄食，可长期存活笼中，继续生长增重，可减
少投饵量、投饵次数和劳动强度，是管角螺养
殖的较理想饵料。尤其在一些有野生牡蛎聚
集的海区或内湾，可考虑网围圈养，无需人工
投饵，提高经济效益。
３．３　养殖模式
目前，网笼吊养、滩涂网围圈养和室内水
泥池精养等养殖方式较好，尤其网笼吊养值
得大力推广应用。沙塘底播养殖由于水质偏
瘦，易繁殖大量杂藻，影响管角螺的生长和摄
食活动，且清除杂藻工作量大而烦琐。今后，
进一步研究管角螺对不同类型海区养殖效果
４期 管角螺网笼养殖技术的研究 ８７　
比较、不同海区底质的适应能力，对发展北部
湾沿海管角螺增养殖具有现实意义。
每年３月份随着水温回升，管角螺生长
加快，５～１１月（平均水温２０～２８℃）水温适
宜于管角螺生长，为其快速生长期，１２～２月
水温５～１５℃时几乎停滞生长。因此，６～１１
月一定要加强管理，及时投饵，促成高产高
效。
管角螺以其生长快、个体大、适应性强、
价格高等特性，作为一种新兴的海水养殖品
种其优良性状特别突出，适宜大面积推广养
殖，因而其规模化养殖开发潜力极大，具有潜
在的巨大经济价值。
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ＯＦ　ＨＥＭＩＦＵＳＵＳ　ＴＵＢＡ （ＧＭＥＬＩＮ）
ＰＡＮ　Ｙｉｎｇ，ＷＵ　Ｘｕｅｐｉｎｇ，ＣＨＥＮ　Ｄｅｊｉｎ，ＰＡＮＧ　Ｊｉａｎｃｈａｏ，ＨＥ　Ｓｈｕｚｈｅｎ，
ＷＡＮＧ　Ｘｕｎ，ＣＨＥＮ　Ｙｕ，ＬＩＵ　Ｋａｎｇ，ＣＨＥＮ　Ｊｉａｎ，ａｎｄ　ＸＩＥ　Ｘｉａｏｊｉａ
（Ｃｏｌｅｇｅ　ｏｆ　Ａｎｉｍａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｎｉｎｇ　５３０００４，Ｃｈｉｎ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ　ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ，ｔｈｅ　ｍｏｄｅ　ｒｅａｒｅｄ　ｉｎ　ｓｕｓｐｅｎｄｅｄ－ｃａｇｅ　ａｎｄ　ｄｉｅｔ　ｅｆｆｅｃｔ　ｆｏｒ　ｓｕｒｖｉｖａｌ　ａｎｄ
ｇｒｏｗｔｈ　ｒａｔｅ　ｉｎ　Ｈｅｍｉｆｕｓｕｓ　ｔｕｂａ　ｗｅｒｅ　ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｏｕｒ　ｄａｔａ　ｓｕｇｇｅｓｔ　ｔｈａｔ　ｔｗｅｎｔｙ　ｈｕｎｄｒｅｄ　ｔｈｏｕ－
ｓａｎｄ　ｊｕｖｅｎｉｌｅｓ　ｏｆ　Ｈ．ｔｕｂａ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｓｈｅｌ　ｈｅｉｇｈｔ　ｏｆ　３４．０２ｍｍ　ａｎｄ　ｂｏｄｙ　ｗｅｉｇｈｔ　ｏｆ　２．６１
ｇ　ｗｅｒｅ　ｃｕｌｔｕｒｅｄ　ｗｉｔｈ　ｒａｆｔ　ｉｎ　Ｊｕｌｙ　２０１０ｉｎ　Ｂｅｉｂｕ　Ｂａｙ．Ａｆｔｅｒ　ｃｕｌｔｕｒｅｄ　ｔｗｏ　ｍｏｎｔｈｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｓｅａ，
Ｈ．ｔｕｂａ　ｗａｓ　ｇｒｏｗｉｎｇ　ｕｐ　ｔｏ　ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｓｈｅｌ　ｈｅｉｇｈ　ｏｆ　５１．０７ｍｍ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｂｏｄｙ　ｗｅｉｇｈ
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ｓｔｒｅｎｇｔｈｅｎ　ｄｕｒｉｎｇ　Ｊｕｎｅ　ｔｏ　Ｎｏｖｅｍｂｅｒ　ｉｎ　ｒａｐｉｄ　ｇｒｏｗｉｎｇ　ｐｅｒｉｏｄ．
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