全 文 ：2008年第15卷第10期
Clinical Medical Engineering 2008，15（10）
临床医学工程
土茯苓是百合科植物光叶菝葜 Smilax glabra Roxb的干燥
根茎 [1]，为常用中药。收载于中国药典 2005年版（一部）。
土茯苓主产广东、广西、湖南、江西、贵州、湖北、安徽、
江苏，四川亦有出产，而广东、广西出产的土茯苓质地上乘，
以个大、黄棕色、粉性足者为佳。
部分地区使用的土茯苓是同属植物作土茯苓使用，如贵
州、四川、湖北、山东、宁夏等地，习惯以百合科植物肖菝
葜 Heterosmilax japonica Kunth [2] 以及肖菝葜属植物的根茎作
土茯苓使用；菝葜 Smilax china L. [3] 以及菝葜属植物的根茎
作土茯苓使用，前者商品称白土茯苓或白土苓；后者商品称
红土茯苓或红土苓；1987 年收载在 《四川省中药材标准》
（1987年版） [2] 及 1988年已收载在《贵州省中药材质量标
准》 （1988年版）。。笔者对土茯苓、红土茯苓、白土茯苓进
行研究与鉴别，提供鉴别依据。
1性状鉴别
1.1土茯苓 根茎略呈圆柱形，稍扁或呈不规则条块结节
状，具短分枝，长 5~22CM，直径 2~5CM。表面黄棕色至土
棕色，凹凸不平，有坚硬须根残基，外皮有不规则裂纹，及
残留鳞叶。质坚硬，难折断。
1.2白土茯苓 根茎呈不规则块状，长 10~30CM，直径
5~8CM。表面黄褐色，粗糙，有须根坚硬残基，质坚硬，难
折断。
1.3红土茯苓 根茎呈圆柱形，稍弯曲，呈不规则结节块
状和凹陷，长 8~18CM，直径 2~4CM。表面紫褐色至灰褐色，
微有光泽，结节膨大处有粗大疙瘩刺，质坚硬，难折断。
1.4土茯苓、红土茯苓、白土茯苓性状特征比较
见表 1。
2土茯苓、红土茯苓、白土茯苓显微特征比较
见表 2。
3粉末特征检索表
1．粉末淡红色或红棕色。
2．石细胞孔沟明显，呈分枝状……………………3. 菝葜
2．石细胞孔沟不呈分枝状。
3．淀粉粒较大，直径约 50μm，层纹不明显… 1. 土茯苓
4．层纹、脐点均不明显…………………………2. 肖菝葜
土茯苓与白土茯苓、红土茯苓
的鉴别与研究
冯倩茹
（广东省中医院， 广东广州510180）
【摘要】本文对土茯苓与白土茯苓、红土茯苓药材性状、粉末特征、理化鉴别等进行了比较区别。结果：土茯苓与白土茯
苓、红土茯苓有较大的差异，为鉴别土茯苓提供依据。
【关键词】土茯苓；白土茯苓；红土茯苓；鉴别
中图分类号：R282.5 文献标识码：A 文章编号：1674-4659（2008） 10-0027-02
Identification of Smilax Glabra，White Smilax Glabra and Red Smilax Glabra
FENGQianru
(GuangdongHospitalofTraditionalChinese,Guangzhou510180,China)
Abstract: Thispaper provides a comparative studyofthe properties, powder characteristics and physico-chemical identification of
these three medicinal：S ilax Glabra、white Smilax Glabra and red Smilax Glabra. Result: there is a great difference between these
plants，thusprovidingabasicfortheidentificationofSmilaxGlabra.
Key words:SmilaxGlabra;WhiteSmilaxGlabra;RedSmilaxGlabr;identification
·论著-中医中药·
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2008年第15卷第10期
Clinical Medical Engineering 2008，15（10）
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4水试鉴别
取土茯苓、白土茯苓、红土茯苓饮片各 1~2片，用水浸
润后，土茯苓有黏滑感；白土茯苓、红土茯苓无黏滑感。
5理化鉴别
5.1检查皂甙 取土茯苓、白土茯苓、红土茯苓粉末各
1g,加水 10ml,在 60o/C水浴上加热 10分钟，过滤，滤液作供
试品。
5.1.1土茯苓 取上述滤液 2ml置带塞试管中，用力振摇
1分钟，即产生大量蜂窝状泡沫，久置泡沫不明显减少。
5.1.2白土茯苓 取上述滤液 2ml置带塞试管中，用力振
摇 1分钟，即产生蜂窝状泡沫，久置泡沫明显减少。
5.1.3红土茯苓 取上述滤液 2ml置带塞试管中，用力振
摇 1分钟，即产生大量蜂窝状泡沫，久置泡沫不明显减少。
5.2定性分析
5.2.1土茯苓 取上述滤液 2ml 置试管中蒸干，加醋酐
0.5ml,再沿管壁加浓硫酸，两夜界面呈紫红色环。
5.2.2白土茯苓 取上述滤液 2ml置试管中蒸干，加醋酐
0.5ml,再沿管壁加浓硫酸，两夜界面呈浅棕色环。
5.2.3红土茯苓 取上述滤液 2ml置试管中蒸干，加醋酐
0.5ml,再沿管壁加浓硫酸，两夜界面呈深棕色环。
6讨论与小结
长期以来，一些地区习惯以肖菝葜、菝葜、作土茯苓入
药，几率很高，情况严峻。据有关文献报道，红土茯苓、白
土茯苓具有土茯苓类似的功效，但应用范围有一定的差别。
白土茯苓、红土茯苓有清热解毒，除湿消肿，用于风湿关节
痛、跌打损伤、胃肠炎 [2] 等功效；而土茯苓除了用于清热解
毒，除湿消肿，通利关节外，尚用于湿热淋浊，瘰疠，疥癣，
梅毒，急性菌痢，汞中毒所至的肢体拘挛 [1]，钩端螺旋体，
肝癌病变等有一定的疗效。因此，为了保证用药准确与有效，
红土茯苓、白土茯苓不能称为土茯苓，在应用时准确区分这
三种药材。不得混称或混用土茯苓。
参考文献
[1] 中华人民共和国药典委员会. 中国药典 [S] (2005年版) 一部.北
京:化学工业出版社 2005：14-15.
[2] 四川省卫生厅. 四川省中药材标准 (1987年版) [M] .成都：四川
人民出版社.1987：69-70.
[3] 贵州省卫生厅. 贵州省中药材质量标准 (1988年版) [M] . 贵阳：
贵州人民出版 1988.
（责任编辑：仇洁）
表1 土茯苓、红土茯苓、白土茯苓性状特征比较
表2 土茯苓与白土茯苓、红土茯苓粉末特征比较
品名 粉末鉴别
土茯苓
SmilaxglabraRoxb.
本品粉末淡棕色，淀粉粒甚多，单粒类球形、多角形或类方形，直径8～48μm，脐点裂缝状、星状、三叉状或点状，大粒可见层纹，
复粒由2～4分粒组成；草酸钙针晶束存在于粘液细胞中，针晶长40～144μm，直径约5μm；石细胞椭圆形，、类方形或三角形；
直径25～128μm，孔沟细密，另有深棕色石细胞，长条形，直径约50μm，壁三面极厚，一面菲薄。纤维成束或散在，具缘纹孔导
管及管胞多见，具缘纹孔大多横向延长。
白土茯苓
Heterosmilax
chinensisWang.
本品粉末灰白色，淀粉粒多，单粒或2～3分粒组成的复粒，类圆形、半圆形或多角形，直径15～25μm，脐点裂缝状、人字状或星
形；木栓细胞多角形，直径80～115μm；导管多为螺纹。
红土茯苓
SmilaxchinaL.
本品粉末红棕色，淀粉粒较小而少；多见石细胞，以壁厚为主，胞腔狭窄，孔沟极明显。
品名 形态 表面 质地 断面
土茯苓
SmilaxglabraRoxb
根茎略呈圆柱形及不规则结节块状，
具短分枝，长5～22cm,直径2～5cm。
黄棕色至灰褐色，凹凸不平，有坚硬须根
残基，外皮有不规则裂纹，及残留鳞叶。
质坚硬，
气微，味淡。
类白色至淡红棕色，粉性，折断时
有粉尘飞扬。
白土茯苓
HeterosmilaxchinensisWang.
根茎呈不规则团块状。长10~30CM，
直径5~8CM。
黄褐色，粗糙，有须根坚硬残基。
质坚硬，
气微，味淡。
黄棕色周围白色，中心黄色，折断
时无粉尘飞扬。久放出现绿色斑纹。
红土茯苓
SmilaxchinaL.
根茎呈不规则结节块状，结节膨大处
有疙瘩刺。长8~18CM，直径2~4CM。
紫褐色至灰褐色，微有光泽，
结节膨大处有粗大疙瘩刺。
质坚硬，气微，
味淡甘，微酸。
黄棕色至红棕色，折断无粉尘飞
扬。
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