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作 者 ：黄爱荣

期 刊 ：武汉工业学院 2008年 12期 页码：87

关键词：姬菇；双孢蘑菇；液体菌种；栽培料；发酵牛粪；

摘 要 ：食用菌产业在我国农业生产中具有重要地位,生产方式正由传统的家庭作坊式操作、季节性生产模式,逐渐向设施化、工厂化、周年化、规模化、现代化生产模式发展。深层发酵生产液体菌种是食用菌发展的方向,液体菌种的发展必将推动整个食用菌行业的发展。食用菌种类众多,菌种生产方式不尽相同,更新换代较快,目前尚未见到有将液体菌种应用于大规模生产上。为此,本试验在前人研究的基础上,采用单因素试验和正交试验,对影响姬菇和双孢蘑菇液体培养的各因素进行了研究,以确定最适合其生长的培养基组成和培养条件;进行了双孢蘑菇液体菌种栽培种的实际生产栽培和双孢蘑菇栽培料配方的改良;此外,充分利用农业废弃牛粪资源作为棉籽壳替...

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