全 文 ：北方园艺２０１４（０８）：４７～４８ 果园·栽培技术·
作者简介：宋继昌（１９７２－），男，青海互助人，本科，农艺师，现主要
从事设施农业技术推广与鲜切花栽培工作。Ｅ－ｍａｉｌ：９４７０６０３４０＠
ｑｑ．ｃｏｍ．
收稿日期：２０１４－０１－１４
人参果平茬促成高产栽培技术
宋 继 昌
（青海省互助县农业示范园区 管委会，青海 互助８１０５００）
中图分类号：Ｓ ６６７．９ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００１－０００９（２０１４）０８－００４７－０２
人参果（Ｓｏｌａｎｕｍ ｍｕｒｉｃａｔｕｍ）属茄科茄属半木质化多
年生草本植物，英文名‘Ｇｉｎｓｅｎｇ ｆｒｕｉｔ’，又名香艳茄、长寿
果等，其果实淡雅清香，果肉脆爽多汁，腹内无核，风味独
特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素Ｃ及硒、
钙、钼、镁、钾、铁等十几种有益人体健康的矿物质和微量
元素，是一种营养价值高、保健功能强的果蔬珍品。随着
人们生活水平的提高和保健意识的增强，人参果种植范围
和面积逐年扩大。在中国北方，人参果栽培模式多为一年
生设施栽培。通过连续多年的研究发现，运用一次种植多
次平茬促成的方法栽培人参果，６６７ｍ２每茬可获得２ ０００～
３ ０００ｋｇ的较高产量，实现了一次种植多年收获的目标，现
将人参果平茬促成高产栽培技术介绍如下，供生产参考。
１ 适时平茬
视植株生长结果状况，待每个主枝（茎）上的３～４层
果成熟收获后，自垄面以上２～３节处平茬拉秧，同时清洁
温室，将室内的残枝、败叶、烂果、杂草等统统清除干净，以
减少残留的病菌和害虫。然后揭去覆盖在垄面上的塑料
薄膜，在植株茬桩及垄面上喷施杀菌剂进行消毒。
２ 施肥覆膜
前茬人参果南北向垄宽７０ｃｍ、株距５０ｃｍ“品”字形
双行种植。平茬后施肥应在垄上２行植株中间沟施有
机肥、单行植株中间穴施复合肥。沟、穴深均为１０～
１５ｃｍ，边施肥边埋沟穴。６６７ｍ２ 施充分腐熟的有机肥
３ ０００～４ ０００ｋｇ、三元复合肥５０～６０ｋｇ。施肥后及时覆
膜封口，并浇透水。
３ 选留主枝（茎）
设施栽培的人参果，分枝萌发力极强。平茬后很快
在植株茎基部和所留茬桩上萌发出许多侧枝，在这些侧
枝中选留生长部位最低且分布均匀的２～３个健壮枝作
为主枝（茎），其余侧枝全部剪掉。
４ 温湿度管理
栽培人参果，忌夏秋季温度过高，冬春季温度过低。
人参果生长的适宜温度为２５℃左右，在１５～３０℃内可持
续开花结果。温度高于３８℃或低于８℃时不能正常生
长，能短时间忍耐３～５℃低温，低于０℃时植株会被冻死。
人参果整个生育期忌湿度过大，否则易引发疫霉病，因此
浇水要采用滴灌或膜下暗灌，同时注意通风换气，排湿降
温，温室内空气相对湿度控制在６０％～７０％为宜。
５ 水肥管理
５．１ 及时浇水
人参果在生长发育期需水均衡，管理上做到不缺水
即可，在开花结果期需水最多，应及时浇透水。人参果
怕涝，浇水不要过多，特别是粘重土壤积水极易烂根，严
重时会整株死亡。
５．２ 巧施追肥
在施足底肥的基础上，还应巧施追肥，分别在选留
的主枝（茎）生长到２５～３０ｃｍ高时和每层结果枝接近开
花时，结合浇水，每６６７ｍ２施复合肥（１５－１５－１５）８～１０ｋｇ；
每层结果枝开花时叶面喷施含硼微肥；开花后叶面多施
含钾微肥，一般１０ｄ左右施１次。如果有条件，每次浇
水时随水施入人粪尿或猪粪尿肥，则植株生长健壮、叶
色深绿、果实大、品质高、商品性好。
６ 植株调整
６．１ 吊蔓绕蔓
人参果主枝（茎）木质纤维少，茎蔓较软，不能自行
支撑果实及上部茎叶，极易倒伏。因此，人参果结果前
在每垄植株上方２ｍ高处南北向横拉铅丝，用吊蔓绳一
头拴在人参果主枝（茎）基部，注意绳不能拴得太紧，以
防茎蔓生长变粗而被勒坏，另一头垂直拴在铅丝上，一
根绳子吊一个主枝（茎），然后将主枝（茎）沿“Ｓ”形自下而
上绕在吊蔓绳上。这样，可改善通风透光条件，减少病
虫害发生，并有利于农事操作。
６．２ 整枝打杈
研究发现，在人参果设施栽培中，换头整枝能有效调
节营养生长和生殖生长之间的动态平衡关系。在每一层
结果枝坐果后，主枝（茎）顶芽留２～３叶摘心（打头），摘心
后生长点停止分化，将叶片制造的养分集中运送到果实，
加速果实生长，提早成熟期。待果实成熟收获后，在顶部
选留一健壮侧枝代替主枝生长。在日光温室中一茬可坐
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·园林花卉·植物 北方园艺２０１４（０８）：４８～５０
第一作者简介：张慧洁（１９８４－），女，河南太康人，本科，现主要从事
优新植物品种扦插技术等研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｈａｎｇｈｕｉｊｉｅ１３１４＠
１６３．ｃｏｍ．
责任作者：王立英（１９５９－），女，山西阳高人，本科，高级工程师，现
主要从事优新植物品种开发等研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｗａｎｇｌｉｙｉｎｇ＠
ｓｅｎｍｉａｏ．ｃｏｍ．
基金项目：北京市科技计划资助项目（Ｄ１１１１０００００９１１００３）。
收稿日期：２０１３－１２－１０
台尔曼忍冬嫩枝扦插繁育技术研究
张 慧 洁１，王 立 英１，２，沈 军１，王 延 龙１，杨 阳１
（１．北京森淼种业有限公司，北京１０２２１１；２．宁夏林业研究所股份有限公司，宁夏 银川７５０００４）
摘 要：以台尔曼忍冬为试材，研究比较了不同浓度生根剂对台尔曼忍冬嫩枝的扦插效果，
探讨台尔曼忍冬嫩枝扦插工厂化育苗技术。结果表明：生根剂ＩＢＡ ３００ｍｇ／Ｌ为适宜处理浓度，
生根成活率为９５．０％，根系成团性好。
关键词：台尔曼忍冬；嫩枝扦插；繁育技术
中图分类号：Ｑ ９４９．７８１．２ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００１－０００９（２０１４）０８－００４８－０３
台尔曼忍冬（Ｌｏｎｉｃｅｒａ×ｔｅｌｍａｎｎｉａｎａＳｐａｅｔｈ）属忍冬
科忍冬属攀援落叶藤本灌木，原产北美，是盘叶忍冬和
贯叶忍冬的杂交种，单叶对生，先端钝或微尖，基部圆
形；每一条主、侧枝顶端的１～２对叶都合生成盘状，顶部
一对盘状叶的上方由３～４轮花组成穗状花序；花冠橘
红色或黄红色，花冠筒状长３～７ｃｍ，具浅囊。雄蕊５
个，长出花瓣；雌蕊长于雄蕊，柱头椭圆形［１］。
台尔曼忍冬藤茎生长快，单株覆盖面积大，花叶并
茂，平面和立体观感综合效果好，可作绿廊、绿亭及缠绕
形成空中花篱。台尔曼忍冬具有极强抗寒性，吕剑等［２］
对台尔曼忍冬在北京植物园的栽培应用进行了研究，发
现露地栽培幼苗，在平均最低气温－２０～－１８℃的情况
下不加任何防寒保护措施可安全越冬；台尔曼忍冬花期
长，从５月初至１０月上旬，长达半年之久，故认为其是北
３～４层果，摘心３～４次，最后一次打顶摘心后不再留头，
待果实成熟采摘后可再次平茬，进行下一茬栽培。
人参果主枝（茎）上的腋芽极易萌发形成侧枝，侧枝
上还能萌发二次分枝，养分消耗大，果实膨大慢，成熟期
延迟，产量低、品质差。因此，在人参果整个生育期，除
选留的主枝或侧枝外，应及时剪除多余的侧枝（打杈），
以减少养分的消耗，促使养分向花果方向流动。
６．３ 疏花疏果
人参果结果枝花序上的小花较多，在水肥温光均适
宜的条件下结果较多，为改善果实的商品性，提高经济
效益，适时疏花疏果是一项提高坐果率、增加养分有效
积累、提高产量和品质的重要管理措施。每个结果枝留
３～５枚果实为宜。
６．４ 清除老叶
在人参果生长的中后期，植株下部叶片逐渐黄化干枯，
光合功能减失。为增加植株群体的通风透光性和抗病虫能
力，及时合理地清除老叶、病叶、黄叶以调整植株长势。
７ 病虫害防治
７．１ 病害防治
人参果的主要病害有灰霉病和疫霉，防治药剂有百
菌清、灰霉净、多菌灵、甲基托布津、克露等，在发病初期
喷雾防治，或用杀菌剂烟剂蒸熏防治，若喷雾防治与蒸
熏防治相结合，效果颇佳。在日常管理中要加强通风换
气，降低温室内湿度。
７．２ 虫害防治
人参果的主要虫害有朱砂叶螨、潜叶蝇和蚜虫，可
用三氯杀虫螨醇、炔螨特、吡虫啉等交替喷雾防治。除
喷雾法防治外，用熏蒸法和灌根法能达到事半功倍的效
果。熏蒸方法是下午１７：００后密闭温室，用哒螨异丙威
烟剂等烟雾剂熏蒸１０～１２ｈ，温度较高时防效显著；灌
根法是选用具有内吸活性的药剂，例如新烟碱类的杀虫
剂吡虫啉可湿性粉剂３ ０００～４ ０００倍液，将喷雾器的喷
嘴去掉，直接喷淋植株根部，或用滴灌设施，以淋透根部
土壤为宜。在生产中用喷雾、熏蒸、灌根３种方法相结
合防效颇佳。需注意的是人参果对氧化乐果或敌敌畏
十分敏感，应禁止使用。
８ 适时采收
当果实外观紫色花条纹清晰、表皮光亮且呈现金黄
色时成熟采收，可即摘即食；若需远距离运输或贮藏，则
八成熟时采收，在常温下可贮藏５０ｄ左右。
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