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作 者 ：裴健儒

期 刊 ：湖南农业大学 2009年 S1期 页码：68

关键词：薜荔籽油；超临界萃取；脂肪酸；微胶囊；喷雾干燥；

摘 要 ：本研究以薜荔籽为原料,利用CO2超临界萃取技术,采用单因素试验的方法,对C02超临界流体萃取薜荔籽精油的影响因素进行了考察；采用正交试验对萃取工艺条件进行了优化,并与溶剂法浸提的薜荔籽精油进行了理化指标和品质的比较；通过气质联用(GC-MS)技术分析超临界萃取的薜荔籽油与溶剂法萃取的薜荔籽油进行脂肪酸组成成分的定性定量分析、比较,讨论SCFE-CO_2薜荔籽油的可行性和优越性；利用喷雾干燥法制备薜荔籽油微胶囊,对微胶囊制备过程中多种影响因素进行系列研究,对微胶囊化工艺参数进行优化,并且用扫描电子显微镜对微胶囊产品的内部结构进行观察。 研究结果表明： C02超临界...

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