全 文 ：第 29卷第 2期 家畜生态学报 Vo l.29 No.2
2008年 3月 Acta Ecologiae A nimalis Domastici M ar.200810
肉兔对蟛蜞菊营养成分的利用率＊
梁方方1 ,莫　毅2 ,赖志强1＊ ,杨家晃1 ,李邦君1 ,何仁春1 ,麦伟虹1
(1.广西畜牧研究所 , 广西 南宁　530001;2.广西大学动物科学技术学院 , 广西 南宁　530004)
[摘　要] 　蟛蜞菊是一种具有较高饲用价值的饲料资源 , 其营养成分如下:粗蛋白(CP)
15.67%,粗纤维(CF)12.42%,粗脂肪(CF)3.87%,无氮浸出物(NFE)38.22%,粗灰分(Ash)
17.32%,钙(Ca)1.96%,磷(P)0.29%。肉兔对蟛蜞菊各营养成分消化率分别为CP 68.72%,
EE 54.27%, Ash 2.65%, Ca 7 2.30%, P 89.80%,半纤维素 77.39%,中性洗涤纤维(NDF)
52.95%,酸性洗涤纤维(ADF)9.38%。可消化 CP 达 9.26%。
[关键词] 　蟛蜞菊;营养成分;肉兔;消化率
[ 中图分类号] 　S811.5　 　　　　　[文献标识码] 　A　　 [ 文章编号] 　1004-5228(2008)02-0064-03
　　蟛蜞菊(Wedel ia chinensis (Osb.)Mer r.)是
华南常见的多年生园林绿化草本植物 ,匍匐状 ,具有
抗旱抗瘠薄 、粗生快长 ,抗逆性强 、侵占能力强等特
点 ,种植后能很快地抑制其它杂草生长 ,而趋于单一
种群成片生长。蟛蜞菊易生长 ,易繁殖 ,营养价值
高 ,不仅是绿化草本植物 ,还具有很高的饲用价值 。
经调查 ,兔 、鸭 、鹅等草食畜禽喜食蟛蜞菊。本试验
测定了蟛蜞菊各生长期的营养成分 ,及肉兔对蟛蜞
菊各营养成分的消化率 ,评定了蟛蜞菊的饲用价值 。
为发展蟛蜞菊草业提供理论参考。
1　材料与方法
1.1　试验时间及地点
因蟛蜞菊在南方全年开花 ,所以于 2006年 6月
至 2007年 3月 ,蟛蜞菊各生长期试验样品于广西畜
牧研究所内采集 。
1.2　蟛蜞菊样品采集及分析
按蟛蜞菊的各生长期:营养期 、花蕾期 、开花期 、
结实期 ,于广西畜牧研究所内采集蟛蜞菊样品 ,并对
采集的样品进行常规营养成分分析 。
1.3　消化试验设计
采用 4N 盐酸不溶灰分二次试验法(套算法)进
行 ,先测添加了 5%蟛蜞菊粉基础日粮的消化率 ,再
测由 80%基础日粮加 20%蟛蜞菊粉组成试验日粮
的消化率 ,通过两次试验套算出蟛蜞菊常规营养成
分的消化率 。
试验时把蟛蜞菊制成草粉 ,按比例添加到日粮
中 ,制成颗粒料进行消化试验。
1.4　试验原理
采用套算法 ,根据饲料中营养物质和盐酸不溶
灰分(AIA)含量及粪中营养物质和(AIA)含量 ,即
可求出饲料的消化率。公式如下:
消化率(%)=
100-100×[(A 1/A 2)×(F2/F1)]
式中:A 1 -饲料中(AIA)含量(%);A 2 -粪中
(AIA)含量(%)
F1 -饲料营养物质含量(%);F2 -粪中营养物
质含量(%)
而被测蟛蜞菊主要营养成分的消化率计算采用
如下公式:
F =100×(T -B)/ f+B
式中:F 表示测试饲料养分的消化率 , T 表示试
验日粮中养分的消化率;
B表示基础日粮中养分的消化率 , f表示试验日
＊ [ 收稿日期] 　2007-05-15 ,修回日期:2007-06-08
[ 基金项目] 　广西青年基金项目(桂科青 0640034)资助。
[ 作者简介] 　梁方方(1979-),女 ,广西玉林人 ,硕士 ,主要从事反刍动物营养与饲料开发。
　＊　[ 通讯作者] 　赖志强(1955-),男 ,广西人 ,研究员 ,主要从事牧草选育与栽培。
粮中加入测试饲料的比例 。
1.5　日粮配合原则及蟛蜞菊粉营养成分
根据肉兔营养需要 ,先把各饲料原料按一定比例
组成基础日粮(如表1)。再按95%基础日粮加 5%被
测蟛蜞菊粉组成试验一组日粮;按 80%基础日粮加
20%被测蟛蜞菊粉组成新配日粮饲喂试验二组。
被测蟛蜞菊粉营养成分分别是水分试验:
6.84%、CP 13.48%、CF 17.71%、CF 2.88%、Ash
13.93%、NFE 45.16%、Ca 1.67%、P 0.38 、GE
14.26MJ/kg 。
1.6　家兔选择
试验前 ,从日龄相近的三窝青年兔中 ,选择 12
只体重相近的青年兔进行消化试验 ,分为两组 ,每组
6只 ,每笼饲养 1只。
1.7　试验方法
预试期7d ,正试期 7d。第一组饲喂添加了5%蟛
蜞菊粉的基础日粮 ,第二组饲喂新配日粮。日喂 2
次 ,分别于每天上午 8:00及下午 18:00饲喂 ,饲喂量
掌握在略有剩余。正试期时 ,从早上 8:00到下午 18:
00收集试验兔排出的粪便 。并于当天晚上将收集的
粪便置于60℃～ 65℃鼓风干燥箱中烘干。试验结束 ,
将各试验兔的粪便分别混合后采样备以后营养成分
测定。按GB6432-38 ～ 86 规定的方法测定主要营
养成分含量 ,计算蟛蜞菊粉的表观消化率。
1.8　消化试验测定指标
各试验组颗粒料及各试验组试验动物粪样的干
物质(DM)、CP 、EE 、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗
涤纤维(NDF)、Ash 、AIA 、Ca、P 、及半纤维素 。
表 1　消化试验日粮组成及营养水平
Table 1　The composition and nutrient content o f feeds fo r digestiv e trial %
基础日粮组成 Basic die t 含量 Content 营养成分 Nutrient 基础日粮 Basic diet 试验日粮 Test diet
玉米 Co rn 36.0% CP 18.375% 17.51%
麦麸 Wheat bran 17.5% EE 2.083% 2.158%
豆粕 Soybean mea l 21.0% Ash 9.968% 10.753%
米糠 T ititike 13.0% Ca 1.227% 1.301%
酵母粉 Yeast pow de r 5.0% P 0.7117% 0.571%
菜子粕 Rapeseed mea l 4.0% Wate r 4.3143% 4.43385%
Nacl(%) 0.6% GE M J/ kg 15.366MJ/kg 15.205M J/ kg
贝壳粉 She ll meal 2.0% hemicellulose 46.696% 54.557%
CaHPO4 0.5% NDF 62.166% 72.917%
蛋按酸 Met 0.4% ADF 15.47% 18.36%
表 2　蟛蜞菊各生长期营养成分表
Table 2　Nutrient content of g row th time of wedelia chinensis %
成分 Ing redient 营养期 Nutrient time 花蕾期 Bud time 开花期 Bloom time 结实期 Seed time
干物质 DM 80.75 82.78 83.46 83.18
粗蛋白 CP 15.67 14.14 12.95 10.48
粗纤维 Cf 12.42 12.68 13.31 13.35
粗脂肪 CF 3.87 3.97 4.54 3.24
粗灰分 Ash 17.32 18.06 17.78 16.40
无氮浸生物 NFE 38.22 34.61 34.16 35.07
钙 Ca 1.96 2.06 1.92 1.97
磷 P 0.29 0.32 0.30 0.29
表 3　家兔对蟛蜞菊的表观消化率
Table 3　Appa rent dig estibility o f wedelia chinensis to meat rabbits %
名称 Item 粗蛋白 CP 粗脂肪 EE 粗灰分 Ash 半纤维素 Hemicellulo se
表观消化率 Apparent dig estibility 68.72±1.07 54.27±2.78 2.65±5.84 77.39±1.52
名称 Item 中性洗涤纤维 NDF 酸性洗涤纤维 ADF 钙 Ca 磷 P
表观消化率 Apparent dig estibility 52.95±2.65 9.38±1.68 72.30±1.88 89.80±0.4
65第 2期　　　　　　　　　　　　梁方方等:肉兔对蟛蜞菊营养成分的利用率
2　结果分析与讨论
2.1　蟛蜞菊生长过程中各生长期的营养成分分析
表 2中对蟛蜞菊各生长期的营养成分进行了测
定 ,其结果如下:对于蟛蜞菊各生长阶段 ,营养期 、花
蕾期 、开花期 、结实期的 CP 含量分别为 15.67%、
14.12%、12.95%、10.48%,呈下降趋势;CF 含量分
别为 12.42%、12.68%、13.31%、13.35%,呈上升
趋势;EE 含量分别为 3.87%、3.97%、4.54%、
3.24%;Ca 含量分别为 1.96%、2.06%、1.92%、
1.97%。可见无论蟛蜞菊处于任何生长期 ,其 CP 、
EE 、Ca含量相对于其它南方牧草而言都是比较高
的 ,而 CF 含量则比南方其它牧草要低得多 。表明
蟛蜞菊相对于南方其它牧草而言 ,营养价值较高 ,加
上蟛蜞菊在南方全年都可生长 ,蟛蜞菊的利用前景
广阔 。表 2中不仅给出了蟛蜞菊各生长期的营养价
值表 ,还给出了利用蟛蜞菊的最好时期 。
2.2　家兔对蟛蜞菊各营养成分的消化情况
表 3中家兔对蟛蜞菊各营养成分的消化率分别
为 CP 68.72%, EE 54.27%, 半纤维素 77.39%,
NDF 52.95%, ADF 9.38%, A sh 2.65%, Ca
72.30%, P 89.80%。其中家兔对 CP 、半纤维素 、
NDF 的消化率很高 ,由此得出:
由于用于消化试验的蟛蜞菊粉的 CP 含量为
13.48%,而家兔对其 CP 的消化率达到68.72%,可
见蟛蜞菊的可消化 CP 达 9.26%。表明蟛蜞菊的营
养价值较高 ,蟛蜞菊粉可大量用于肉兔日粮。
对于 NDF 、ADF 及半纤维素 ,由于中性洗涤纤
维(NDF)主要是指细胞壁部分。包括半纤维素 、纤
维素 、木质素 、硅酸盐和极少量的蛋白质。酸性洗涤
纤维(ADF)主要含有纤维素 、木质素和硅酸盐。所
以 NDF 与 ADF 之差即得半纤维素含量 。本试验
中测出家兔对半纤维素 、NDF 、ADF 的消化率分别
为 77.39%、 52.95%、9.38%,说明家兔对蟛蜞菊的
半纤维素消化率较高;由于木质素在动物消化道极
少被消化 ,因此 ADF 中可消化的基本是纤维素 ,所
以家兔对蟛蜞菊纤维素的消化率约为 9.38%。表
明家兔能有效地消化蟛蜞菊粗纤维。
家兔对蟛蜞菊 Cf 消化率高是与家兔的盲肠及
食粪癖特性在营养物质消化上起重要作用相关的 ,
这与相关报道一致 。家兔虽然不是反刍动物 ,但家
兔具有发达的盲肠 ,其盲肠具有发酵的最适条件 ,含
有分解纤维素的各种微生物。食物通过盲肠时 ,能
被进一步分解消化 。而食粪癖特性即吞食自身的粪
便 ,也称二次营养性 ,使在盲肠被分解的营养成分能
被机体吸收利用 。从而表现家兔对半纤维素 、中性
洗涤纤维消化率高的现象。
3　小　结
3.1　蟛蜞菊各生长期的 CP 、EE 、Ca 含量高 ,而 Cf
含量低 。作为南方一种未开发的饲料资源 ,其具有
营养价值高 ,利用前景广阔的特点。
3.2　根据家兔营养生理 ,日粮要求有一定 Cf水平
维持机体健康 ,纤维水平要求在 8%～ 14.4%之间
(综合我国与 NRC 标准)。而蟛蜞菊Cf含量虽然不
是很高 ,约为 13.305%,但家兔对 CF 中可消化部分
半纤维素的消化率高 ,达 77.39%。所以蟛蜞菊可
作为家兔用于维持健康纤维的理想来源。
Utilization of Nutrient Content ofWedelia Chinensis to Meat Rabbits
LIANG Fang-fang1 ,MO Yi2 ,LAI Zhi-qiang1＊ , YANG Jia-huang1 ,
LI Bang-jun1 , HE Ren-chun1 ,MAI Wei-hong1
(1.Guang xi Insti tute o f Anima l Science , Guang xi Nanning　530001;
2.Col lege o f Anima l S cience and Technolog y , Guang xi Universi ty , Guang xi Nannin g　530004)
Abstract:The feeding value of Wedelia chinensis to animal is v evy high.It s nutrient content w as as
fo llow ing :crude pro tein(CP)15.67%, crude fibre(Cf)12.42%, ether ex t ract 3.87%, ni tro gen-f ree ex-
t ract(NFE)38.22%, ash17.32%, Ca1.96%,P0.29%。Digestibili ty of meat rabbi ts to main nutrient con-
tent of Wedel ia chinensis has been determined , digestibility of CP 、EE 、A sh 、Ca 、P 、hemicellulo se 、NDF and
ADF were 68.72%、54.27%、2.65%、72.30%、89.80%、77.39%、52.95% and 9.38% respectively.The
digestible crude protein w as 9.62%.
Key words:Wedel ia chinensis ;nutrient content;meat rabbit ;digestibility
66 家畜生态学报 第 29卷