全 文 ：满 江 红 在我 国 农 业 上 的 利 用
王士卓
( 浙江省农业 阵学院土 肥所 )
满江红 (又称为绿萍、 红萍等 , 以下简称 “ 萍 ” )
是浮生的小型的藏类植物 , 其生长北界为 黄 河 流 域
;(1 匕纬 3 5 “ ) , 高度界限约为拔海 1 0 0 0米 。 满江红 属
的各个种 , 都有共生兰藻而能固氮 ; 我国所产的都属
于一个生物种 , 满江 红 A z o l l a i m b : s e : t 。 N a k a i 。
养殖它的历史 , 据传说已有数百年 , 现在的养殖面
积 , 从华南到东北三省 , 超过百万公 顷。
式 : 在插秧后 20 多天的稻丛间 ,萍能增殖到近 3 0 0 0斤 /
亩 , 而后死亡 , 对当季水稻供肥 。 这种方式有套养于
早稻 、 中稻 、 单季晚稻和连作晚稻的 。 七十年代推广
了杂交水稻 , 其行株距大 , 套萍更为适宜 。 近年来还
有 “ 周年养萍 ” 的方式 , 即用 “ 宽窄行 ” 插秧 , 再配
以其它措施 , 使萍在雨季水稻的丛间连续生长 , 以隶
得稻萍双高产 。
一 、 各种利用方式
在十六世纪 , 李时珍的 《本草纲 目》 就记载为药
用植物 , 至今仍被用作草药或熏杀蚊虫 。 在农业上 ,
是好饲料和好肥料 。
1
. 用作饲料
鲜萍体含粗蛋白 1 . 3~ 1 . 46 % ,粗脂肪。 . 18 一。 . 3% ,
灰分 0 . 7 3~ 1 . 1 6 % , 无氮浸出物 2 . 2一 4 . 4 6% , 每 百
斤的饲用价值相当于 72 斤甘薯藤 。 主要用于养猪: 直
接生喂 (应定期服药驱除寄生虫 ) , 开水烫 、 发酵或
拌精饲料混煮 。 并以晒干 、 闷存和青贮 等 方 法 贮
存 。 此外 , 也广泛地用来喂鸡 。 晒干后可作牛 、 羊 、
兔 、 鸡等的辅助伺料 。 也是养鱼的好饲料 。
2
. 用作肥料
萍体中肥分的含量 (干重的% ) 为 : 氮 2~ 4 . 5 % ,
磷酸。 . 2一 1 . 6 % , 氧化钾1 . 2~ 2 . 5 % 。 含氮量一般为
3一 4 % , 而特殊情况下 , 可 高达 6 . 5 %或低至 1 . 5 % 。
养萍用作肥料的几种方式是 :
( 1 ) 管理池 、 河 , 养萍作肥 , “ 以水养 田 ” ,
( 2 ) 利用水田的休闲期繁养 , “ 以田 养田 ” ;
在南方大量的冬水田中 , 常有萍繁生 , 除了捞出利用
外 , 到插秧前萍量仍多 , 常将它犁入土中或撒石灰促
腐 , 就成为早稻的基肥 。 川 、 桂 、 粤等省原有用冬水
田繁萍的 习惯 , 并有利用中稻后的茬口秋繁的 , 半至
一个月的茬 口可繁萍数千斤 。 新垦的痔薄荒地或新进
行平整的田地 , 通过养萍能很快培肥土壤 。 近年来还
有 “ 萍肥库 ” 的方式 , 即稍为减少水稻种植面积或时
间而多养萍 , 多次地将长厚的萍层犁翻入土 , 一季中
每亩可压萍数吨 , 使表 土层全成为肥 泥 , 运至其它田
块作肥 , 其增产量大为超过因养萍而减收的水稻产量 ;
( 3 ) 稻田套养 , 是当季见效的 “ 以 田养田 ” 方
二 、 种苗的繁殖和保护技术
萍能快速繁殖 , 通常条件良好时 , 经 3 ~ 5天
增长 1 倍 。 在自然界 , 由于温度等关系 , 一般是春秋
二季快长而冬夏减慢或衰退 死亡 ; 仅南方少数水面有
终年生长的 。 而为 了大面积地养萍用萍 , 必需因地制
宜地在各个季节繁殖或保护种萍 。
1
. 容 (秋 ) 挤
( 1 ) 选 田整 田 选向阳避风而灌溉便利的 田 ,
耕熟做平并作好灌排水路 , 设平水缺和拦萍栅以防损
失 。 萍量较少时 , 划成小格以便精管 , 温度较低时可
复塑料膜以增温 。 也可利用池塘繁殖 ,亦宜分格围养。
( 2 ) 适量放萍 , 及时分萍: 萍以刚铺满水面时
最适于生长 , 重迭 了则不易繁殖且下层易烂 , 所 以萍
层 长厚应及时分薄 , 快长时应勤分 。
( 3 ) 勤施磷肥 , 配施氮钾 : 磷素营养对萍的快
长和 固氮最为重要 , 缺磷时使萍形不正 , 花青素多 ,
并降低叶中的核酸含量 , 所以一般都以磷肥作为主要
萍肥 。 不同磷肥肥效的顺序是过磷酸钙> 钙镁磷肥 >
磷矿粉 。 施用方法有基肥 , 追肥撒施或喷液 ; 用 ’ Z P
验证喷液和分次施用的肥效最高。
在平时萍不需氮肥 , 且多氮有害 。 但温度低时 ,
萍叶中兰藻和氮都少 , 在较肥 田中生长较好 , 宜用适
量粪肥等作基肥或追施少量氮素化肥 (氨水稀释液也
可用 ) 。 一般在 P H 过低 , 或热害 、 冻害 、 药害后 ,
皆宜补充氮肥 。 但平时氮素在 S P P m 即会抑制增殖 ,
所 以氮肥不能过重 。 低温时对钾素的需要也增强 , 在
早春晚秋宜增施草木灰等 。 此外 , 铂肥也会促萍的生
长和固氮 。
( 4 ) 其它措施 拍萍可使萍体正常 漂 浮 并 匀
播 ; 对健萍多次拍打 , 也促生长 。 每隔数 日将 田耙
松 一次 , 有利繁殖 。 短期排水使萍贴泥 , 易使红色的
萍早 日转绿 , 并促弱萍转健 。
2
. 越冬
冬季的风霜和 强光使萍衰弱变红 , 含藻量下降 ,
再经严冰或大雪就易死亡 。 我 国的纬度分布从 < 5 “
到 > 5 0 “ , 绝对最低温度从> 1。“ c 到 < 一 4。 。 C , 所 以
种在冬季的表现是各地不 同 , 越冬方式 , 可略分 以下
数类 :
( 1 ) 露天越冬 在南方暖处 , 能够冬繁 , 较冷
处就选避风向阳的位置 (或设风障 , 或深水坑养 ) ,
放萍量较高 , 适当施基肥和灰肥 。 河港沟渠 比大 田降
温慢 , 也常用作越冬场所 ,
( 2 ) 用温泉或电厂的废热水灌溉 , 是经济而安
全的方式 ,
( 3 ) 覆盖保温 以玻璃或塑膜覆盖 , 可在淮北
安全越冬 , 很冷处 , 除了靠阳光外 , 还需加温 。 如用
草帘或草棚覆盖 , 保温效果高 , 但白天增温效果小 ,
要在晴天争取多晒太阳 ;
( 理 ) 堆藏 将萍在冰箱中于 o c 上下 一个月无
恙。 将健萍琉松堆放 , 低温保湿 , 第一个月很易通
过 , 段长贮期 可超过 10 天 , 此法可用于较冷的地区 。 如
在堆时喷药防病更好 。 类似的方式也有水底保萍的 。
3
. 越夏
萍在水温超过 4 0 “ C时尚能缓慢生长 , 但连续的高
温强光使萍体衰弱 , 芽数减少 , 含藻量和含氮量 一 F
降 , 而且不耐荫蔽和重迭 , 各种生物因子 (杂草 、 杂
萍和藻类 , 霉菌和 昆虫等 ) 也严重干扰 , 其中 , 害虫
能在数天内消灭掉大范围中的萍体 。 所以夏季要着重
注意害虫与降温 , 并注意施肥 、 管水和分萍等 。
一般大 田皆可用于越夏 , 但山泉串灌田或河 、 池
更好 。 在 田间挖坑深水养殖也好 。 在管理上 , 有 日排
夜灌 、 中午喷凉水和撒黄泥等降温措施 。 在施肥方面
仍以喷磷肥液为主 , 并在萍体红弱时配施氮肥 , 但应
避免施用有机肥 , 以免苔藻为害 。 过多的钾素会降低
抗热性 , 一般不施钾肥 。 有时配施硼 、 铝和钙 、 镁或
铁 。 喷赤霉素或增产灵也有利 。
4
. 派种保种的其它途径
( 1 ) 萍能通过有性方式以抱子渡过冬 、 夏季 。
在生产上 , 原有利用抱子作为秋季种源的 。 近年来对
其有性繁殖的研究 , 除 了观察抱子和幼苗的形态外 ,
发现抱子果最多时可达禅体芽数 之 1倍 。 抱子经干燥
和冰冻后仍能萌发 , 萌发的条件主要为 温度 。
( 2 ) 已开始了 “ 工厂化 ” 生产的研究 , 目标是
集约地生产 , 快速地和稳定地繁殖各季种萍 。
5
. 虫害和防治
主要的害虫是 : ( 1 ) 萍灰螟 , 螟科 。 常为萍在
夏季消失的主因 ; ( 2 ) 萍螟 , 螟科 。 低温时开始为
害 ; ( 3 ) 萍丝虫 , 摇蚊科 。 种萍 田的主要害虫 , 尤
其在夏季 ; ( 4 ) 萍象虾 , 象钾科 。 幼虫和成虫部为
害 ; ( 5 ) 腹足动物和椎实螺等 。 防治的方法除用
D D T
、
6 6 外有用各种高效农药 ,如敌百虫 、 敌敌 逛 、
磷胺 、 甲基 1 60 5 、 杀螟松、 亚胺 硫磷等 , 以兼治多种
害虫 。 还有用药液 淋洗或浸泡萍体的办法 , 也有利用
天敌以及细菌制剂的。
三 、 稻田套养的有关技术问题
在五十年代 , 各省的对比试验都肯定了套养的肥
效 , 浙江省 64 年分布于 4 7个县的理2 组试验表明 : , g %
的试验是有效的 , 平均增产稻谷 9 5 . 7斤 /亩 、 1 8 . 6 % 。
但萍稻间作有相互影响 , 需要调节以提高增产效果 。
1
. 萍的适宜性
( 1 ) 适应于各种水稻土 , 但要求水利条件好 , 水源
不足的稻田 不适于养萍 。 反之 , 排水不良处又会有逃
萍或压苗的危险 , 需要事先解决好区域的和田 间的灌
排问题 。 允许萍生长的 P H 范围很广 , 而 以微酸性为
最适 。 萍在土壤含盐量低于。 . 15 %时生长正常 , 但达
O
。
3 % 时仍能生长 。 萍在富含腐殖质和养分 ( j C鱼七速
效磷 ) 的土壤上容易繁生 , 有的地方将它作 为水田肥
沃度的指示植物 。 在稻田土壤中 , 一 般氮素 不是限制
因子 , 缺钾的情 况亦少 , 缺磷的影响大 , 要及时补磷 。
( 2 ) 对稻丛间环境的适应性 萍能生长的坛低
水温为 5 “ C , 最高为 4 3“ C ,最适为 25 O C上下 , 不耐温度
的剧烈变化 。 萍是喜荫植物 , 在光照强度近于 2 . 5万
到 5 万烛光米时 , 其生长速度和固氮率往往比全光照
高 。 相对湿 度为 85 一 90 时最适于 萍的生长 。 插秧后的
一个多月 , 早稻 田中水温都较适 ; 中稻和单季晚稻 田
会更早达 到其最适水温 ; 连作晚稻 田高于适温 , 萍生
长较慢 。 稻丛间的光照强度较低而湿度较高 , 且 温湿
度都比 空白田稳定 , 适于萍的生长 。 但随着水稻生
长 , 逐渐封行 , 稻 丛间的光强可降至 1 万烛光米或更
低 , 湿度过高 , 也不利于萍的生长 ; 而且萍层重迭之
后 , 下层萍体 因缺光与过湿而更快衰弱 , 引起霉菌的
感染 , 先发展到表层 , 出现杂色病圈 , 最后病圈扩大
相连而 “ 倒萍 ” 。
2
. 水稻栽培措施对萍的影晌
( 1 ) 密植 稻丛过密对萍体生长不利 。 一般每
亩插秧 4 一 5 万丛的密植条件养萍仍可增产 。
( 2 ) 耘稍 耘梢可除去枯枝老根 , 促萍体断离
作用 , 因而能促萍生长 。
( 3 ) 水稻施用化肥农药 : 基肥和耙面肥 , 适当
增加了养分浓度 , 一般都有利 于萍的生长 。 追施氮素
化肥常会暂时地影响其生长和固氮 ; 而习惯用童的氨
水 、 碳钱和尿素以及除劳剂和杀菌剂常会大量杀萍 ,
应避免在其生长时施用 。
3
. 养萍对水田环境的影晌
( 1 ) 水 、 土温 萍层减少水土 温的日变化幅度 ;
明显降低晴天 中午的水土温 (可达 4 一 5“ C ), 而阴雨
天差异很小 ; 在夜间或冷空气过境时的白天 , 养萍区
的温度却很高 。 在各种稻作中 , 养萍期间的平均水土
温一般较低 , 比对照田低 0 . 5一 1 “ c 。
( 2 ) 土壤和养分 : 萍 吸取水层和土 表 中 的 养
分 , 降温作用也影响养分的释放 ; 但萍又经常脱落枯
叶老根 ( 2 周 内的落根量可达萍重的 4 6 . 1% ) , 萍株会
陆续腐烂 。 所以养萍使土壤中钱氮量先降而后升 , 一
般在养萍后 2 一 3 周逆转 。 倒萍后 , 速效磷钾也会较
对照田为高 , 并往往保持到水稻收获后 。 一季养萍 ,
每亩可产萍约 3 , 0 0斤 , 积累氮素 8一 12 斤 。 当季水稻
对萍中氮素的利用率可达 25 一 4 0 % 。
萍体的 C / N 值为 1 一 17 . 5 , 其有机物质 的组成
(无灰干重的 % ) 为 : 水溶性物 7 . 4~ 18 . 7 , 苯醇溶
性物6 . 5一 1 2 . 1 , 半纤维素 9 . 7一 1 7 . 9 , 纤维素 5 . 7一
1 0
.
6 ,木质素残留物 17 . 8一 34 . 8 , 其分解速度比 “ C / N ”
相近的紫云英为慢 , 但在腐解的第 7 天其矿化氮量可
达水稻生长期中矿化总量的 36 % , 所以其养分的释放
是既持久又相当快的 。
萍有明显的改 土作用 。 其干物质在一 年 内 可 有
39 %转化为土壤有机质 , 转化率高于紫云英和稻草 。
经多年养萍后 , 土壤的抗压强度 、 容重和浸水容重降
低而孔隙度增高 , 阳离子代换量也提高 , 表土层增厚
而土色加深 , 冬耕省力 , 并增加土壤的保水能力 。
( 3 ) 萍层降低 田间总蒸发量 , 可节约灌溉水 。
在盐上上降低田水和土壤中含盐量 。
( 4 ) 萍层隔光 , 能强烈抑制杂草 , 尤其是甸伏
性的杂草 。
4
. 养萍对水稻的影晌
萍层影响温度和养分 , 又对稻苗颈部遮光 , 并对
稻株有侧面的压力 , 就会使稻株转青和分孽延迟 , 叶
绿素含量低 , 甚至落黄 。 其影响程度取决于多种因
素 , 例如 , 低温阴雨天数多差异就小 , 甚至使秧苗提
早转青 , 秧壮就影响较轻 。 其后 因萍陆续供肥 , 水稻
的生长就由不及变为超过对照田 ; 尤其在倒萍后 , 剧
增养分和 C O Z , 就使水稻的孽数 、 叶面积 、 干物重 、
叶绿素含量 、 含氮量和新根数等 , 都明显高于对照
田 。 总之 , 养萍对水稻生长影响是 : 先抑而后促 , 暂
抑而强促 。
养萍主要是增进水稻的中后期营养 , ’ 一般都使水
稻穗大粒多 。 而且有巩固分孽 , 推迟有效分孽终止期
的作用 ; 如果水稻在早期受抑不太重 , 供肥适时 , 就
会增多穗数 ; 如果后期生长不过头 . 就会增进结实
率 , 千粒重和谷草比 。 在 田肥 、 肥足和倒萍过迟等情
况下 , 水稻有贪青倒伏的危险 。
养萍不但增加稻谷和稻草 , 也提高了谷 、 草中的
蛋自质含量 。 水稻的抽穗期和成熟期会 延 迟 1 一 3
天 , 并有受螟害和稻瘟病较重的趋势 , 这些都是增加
氮素营养的共 同趋势 。
养萍不但使当季水稻增产 , 常使后 作明显增产 。
早稻养萍使两季水稻增产 , 有报导每担种萍的增谷率
可达 6 2 . 3斤 。
5
. 技术要点
( 1 ) 选用优良种萍 种萍要求不带 杂 萍 和 害
虫 。色绿 、 形正 (三角形 )而根短的健壮萍体 ,其养分含
量高 、 兰藻多 、 易培育而繁殖快 。 在一 些品种比较试
验中 , 显示不同产地的 “ 品种 ” (生态型 ) 在生长速度
和固氮力 (可相差 1 倍以上 ) 以及抗逆性方面都有很
大左异 。 我国种萍资源十分丰富 , 有待全面地整理鉴
定 。 选出抗逆性强的品种将大为减轻越冬越夏工作 ;
选出快繁而固氮力强的品种 , 将会减轻对水稻的抑制
而提高肥效 。 此外 , 萍转入有性繁殖时会降低繁殖速
度 , 宜选用不易结抱子的或解决控制有性 繁 殖 的 技
术。 也可从国外引进优良品种 , 1 9 7 7年我国引进旅状
满江 红 ( A . f i l i e u l o i d e s ) , 又称细满江红 、 细萍 , 其
优点是低温时起发快 , 春 、 秋季繁殖快 , 每亩的贮积
量高 , 较为耐早抗盐 , 并更适于用作饲料 。 但也存在
抗热性 和抗病性差等缺点 。 现 已在浙南大面积放养。
现在 已进行萍藻分离和再结合的研究 , 将导 致把
高固氮力的藻接到生长快而抗性高的萍中。
( 2 ) 施磷肥 不但低磷的土壤上效果显著 , 即
使土壤全磷量 0 . 2 %的仍需施用。 一般每亩用 10 一 15
斤过磷酸钙 , 分次地拌土或拌草木灰撒施 。 缺乏磷
肥时 , 也可施用灰肥 。
( 3 ) 使萍及时供肥 倒萍期宜在水稻幼穗分化
之前 , 以作穗肥 , “ 倒萍愈早 , 早 稻愈好 ” 、 为此 , 要
讲究 “ 早养早发 , 早衰早倒 ” 。 要注意促使倒萍的技
术 , 诸如 : 重施草灰 、 石灰等肥料以杀萍 ; 施除芳
剂 、 杀菌剂或油类以杀萍 , 结合中耕压 萍 , 以至排水
后压青 、 塞萍入土等 。 最后一类方法效果好 , 在此基
础上发展的以 “ 排水— 耘田— 搁田 ” 为程序的“ 人工倒萍法 ” 已广泛推行 。
原来都是一 次倒萍 , 对早稻主要作穗肥而 前期生
长差 ; 对单季晚稻仅可作孽肥和拔节肥而 后 期会 脱
肥 ; 而 且萍层厚 了就增殖得慢 , 未充分发挥萍的生长
固氮潜力 。 随着养萍技术的提高和人工倒 萍 法 的 推
行 , 就发展了 “ 分次倒萍 ” 的措施 : 萍层厚 了即压
萍 , 及时复水使部分萍浮起 , 经更新后继续生长 , 如
此重复数次后 , 或再搁 田使萍全死 。 这样既提早供
肥 , 又可 多长萍多固氮。
养萍的「实质在于增肥改土 , 在土瘦肥缺的田 中增
产率易高 , 所以应首先安排到缺肥的田中 ; 在较肥的
田 中养萍 , 注意采用耐肥 的稻种 ,并宜 削减迫肥用量。
(引用文献 1 2 4篇从略 )