全 文 ：广西农学报 2001年第三期 38—39
JOURNAL OF GUANGXI AGRICULTURE
山黄皮果及其丰产栽培技术
凌永久
(龙州县水果特产局　532400)
山黄皮果又称鸡皮果 ,属芸香科 ,是我国亚热带特 、稀 、优果树之一 ,在我国的广西 、
云南等省(区)以及越南的北部均有分布 ,我区以龙州 、宁明 、凭祥 、大新 、崇左 、扶绥 、天
等 、靖西 、隆安等分布较多 ,近几年来 ,因其市场价格坚挺 ,丰产性能好而发展较快。其主
要性状及丰产栽培技术要点如下:
1　生物学特性
1.1　果实的经济性状　果实为浆果 ,较水 ,一般果重 3 ～ 4g ,最大 9g ,近球形或椭圆形。
幼果青绿色 ,成熟后变成黄白色 ,果皮光滑无毛有腺点 ,果肉淡白 ,可溶性固形物 17.5%,
糖8.5%,酸 2.28%,种子 1 ～ 2粒 ,可食率 80%以上 ,味酸甜有香气 ,品质极佳 。
1.2　生长结果习性　长势中等偏弱 ,植株较矮小 ,一般实生果树 5年后便开花结果 ,嫁接
果树 3 ～ 4年开花结果。年生长量以 4 ～ 6月和 9 ～ 10月为二个生长高峰期 ,幼年树全年
生长量间隔不明显 ,结果树较明显 ,以秋梢结果为主 ,枝条成花率高 ,花穗长而且大 ,着花
密 ,座果率高 ,丰产性能好 。
1.3　物候期　为南热带特别芳香植物 ,喜温暖湿润 ,好半阴 ,忌积水 ,适宜在年平均温度
20℃以上石山 、丘陵地区种植 。2月中旬出现新梢萌动 , 3月上中旬在枝梢顶端开始出现
花蕾 ,花蕾期20 ～ 25天 ,4月初进入始花期 ,4月中旬为盛花期 ,花期持续 20 ～ 25天 , 5月
上旬至 6月中旬为果实发育期 ,6月下旬至 7月中旬果实成熟。4 ～ 6月萌发春梢 , 6 ～ 7
月上旬萌发夏梢 ,9 ～ 10月抽发秋梢 ,12月至元月为花芽分化期 。
2　丰产栽培技术
2.1　园地选择　选地时首先要考虑到气候 、土壤条件 ,应选择小气候环境中空气流通 、
霜冻不严重 、环境凉爽 、土地较湿润的丘陵 、缓坡 、山地或旱地作果园 ,宜选择土层深厚 、
疏松 ,坡度小于 15°以下 ,富含有机质 、中性偏碱并有灌溉水源而无积水的土壤 。
2.2　种植
2.2.1　种植密度及时期　山黄皮果适当密植 ,有利于充分利用土地资源 ,改善气候环境 ,
提高前期产量。种植的株行距为 3 ～ 4m×4m ,即亩植 40 ～ 55株 。种植时期以春季 2 ～ 3
月成活率最高。
2.2.2　种植沟(坑)的准备　种植前 2 ～ 3个月先挖种植沟或坑改土 。平地按南北成行挖
壤沟或大坑 ,山地则按等高线挖种植沟或坑 ,沟或坑的宽为 1m ,深 0.6 ～ 0.8m 。挖时将表
土与底土分开 ,晾晒 1 ～ 2个月后进行覆土回坑 。回坑按每米填入杂草 20 ～ 40kg ,土杂肥
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50 ～ 100kg ,石灰 1kg ,磷肥 1kg 。将表土与土杂肥及磷肥混匀 ,先在坑中填入一层杂草 ,撒
上一层石灰 ,然后填入一层表土与土杂肥混合肥泥 ,再填一层杂草 ,撒上一层石灰 ,上填
一层混合肥泥。这样填 2 ～ 3层 ,最后将底土填在表面。填土要高出地面 30 ～ 40cm 。改
土工作应在种植前 1个月完成。
2.2.3　种植办法　选用根系发达 ,生长健壮 ,苗高 30 ～ 40cm 的苗木 ,植前剪掉 2/3 ～ 1/2
的叶片 ,在种植点处挖宽深各 40cm 的定植穴 ,穴内施放腐熟的农家肥 10 ～ 15kg ,磷肥
0.5kg ,与泥土充分混匀 ,然后将苗木按自然状态放于穴中 ,分层盖上细泥土稍压实 ,苗木
回土到平根颈部即可 。要求覆好土后 ,土面比原畦面高 20 ～ 30cm ,然后将植株周围的泥
土铺筑成内平边高直径为 1m的树盘 ,并淋足定根水 ,用杂草或薄膜覆盖树盘 ,保持树盘
壤湿润。
2.3　幼树的抚育管理
2.3.1　肥水管理　幼树施肥采用薄施勤施的原则 ,以速效氮肥为主配合磷钾和腐熟的有
机质肥 。当年种植春季第一次新梢长出后可追施第一次肥料 ,每株可用沤制腐熟的人畜
粪尿水兑水 5 ～ 10倍施下或每株施下尿素10g ,每 15 ～ 20天追肥一次 ,可施 4 ～ 5次 ,至10
月停止追肥 。第 2 ～ 3年每年的 2 ～ 3月可每株追施尿素 15 ～ 20g ,每半个月一次 ,可施 3
～ 4次 ,4 ～ 5月每株可施复合肥 20g ,施 2 ～ 3次。
2.3.2　合理整形修剪　山黄皮果树幼树生长较慢 ,在自然生长的情况下 ,会形成半园形
树冠 ,故此一般幼树整型修剪宜轻不宜重 。在主杆嫁接口以上选留生长强壮 ,分布均匀
合理的新梢 3 ～ 4条为主枝 ,其余抹去 ,使其迅速形成园头形树冠骨架。待新梢老熟后 ,
留长20 ～ 25cm 进行短截 ,促其分枝 ,以后每次新梢萌发 ,待梢长10cm时进行抹梢定梢 ,按
生长的位置和角度 ,合理选留 2 ～ 3个充实健壮的新梢 ,其余的疏去。
2.3.3　果园间作与树盘覆盖　山黄皮果树是一种半荫性果树 ,幼树期间可间种绿肥和一
些生长快的高杆作物 ,可以起到一定的荫蔽作用 ,有利于保持土壤湿润和幼树的生长。
幼树阶段常年要求树盘进行植物秸杆覆盖。
2.3.4　扩穴改土　扩穴改土可在种植的第二 、第三年进行 。即在每年的 11 ～ 12月在紧
挨原定植沟 、坑(或第一次扩穴改土壕沟)的两旁挖宽 60 ～ 80cm ,深 50cm 的壕沟 ,每株施
入杂草或作物秸杆 30 ～ 50kg ,农家肥20 ～ 30kg ,饼肥 1 ～ 1.5kg ,磷肥 1kg ,石灰 1kg ,并进行
回土覆盖 。
2.4　结果树的管理
2.4.1　土壤管理　在春 、夏季杂草丛生季节 ,应进行中耕除草 ,减少水肥流失 ,使土壤疏
松有利于果树根系生长 ,冬季进行土壤翻耕 ,促进来年果树新根生长 。
2.4.2　适时合理施肥
2.4.2.1　促花穗肥　在 2月份抽花穗前施用 ,以促进花穗粗壮和花穗发育 ,提高抽穗率
和花的质量 。促穗肥以氮肥为主 ,配合磷钾肥 ,每株施尿素 0.1 ～ 0.25kg ,复合肥 0.1 ～
0.2kg 。
2.4.2.2　花前肥　在 3月下旬至 4月初开花前施用 。其作用是促进开花正常 ,提高座果
率。每株施尿素 0.1kg ,钾肥 0.2kg 。
2.4.2.3　壮果肥　施肥时间在 5 ～ 6月。此肥正值果实生长发育和夏梢抽出时期 ,施肥
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场上的农产品 ,有本国的 ,也有贸易伙伴国的 ,农产品生产经营将形成市场的全球化和贸
易的国际化格局 。届时 ,如果我们的农产品技术含量不高 ,质量上不了档次 ,不但打不进
国际市场 ,就连国内市场都保不住。要有效地抵御这种冲击 ,关键在于如何使我们的农
产品降低成本 、提高质量 、与国际接轨。因为在激烈的国际市场竞争中 ,评价一种农产品
的标准以及人们选择农产品的标准 ,只能是质量最好 、价格最低 、最安全 、最卫生 、最适用
的农产品。实施农业标准化 ,用农业标准化的办法 ,把现代农业科技成果转化为农民能
够掌握的先进实用技术 ,以农业标准来规范农民的操作和农民提供给市场的农产品 ,最
终实现降低成本 、提高质量 ,增强市场竞争力 ,促进我国农产品快速走向国际市场 ,是行
之有效的 。很难想象 ,在当今世界崇尚无公害 、绿色食品乃至有机食品消费的同时 ,一种
无法用标准来评价其质量的农产品 ,能够占领世界市场 ! 因此 ,在制定农业标准时 ,还应
注重吸收发达国家的先进农业技术 ,采用国外先进农业标准和国际标准 ,与国际接轨。
只有开发出世界级的农产品质量 ,才能适应全球化的农产品市场 。
博士 、博士生及博士后
博士是一种学位 ,也是最高学位。现在国内很多人误解“博士后”高于“博士” , 其实 ,“博士后”也是
博士 ,它不是一种学位 , 通常指一个人获博士学位后继续从事一段时间的科研工作。
“博士生”是指下在攻读博士学位的学生 ,尚未取得博士学位 ,对他(她)是不能称“博士”的。
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可促进幼果的生长发育和夏梢的生长粗壮 ,肥料不足会造成落果和影响夏梢的抽出生
长 ,此期施肥量要适当增加。每株施尿素 0.1 ～ 0.2kg ,钾肥 0.1kg ,饼肥 0.5 ～ 1kg ,腐熟的
猪牛粪20 ～ 30kg 。
2.4.2.4　采果前后促梢肥　在 7月份采果前后施用 ,此肥的作用是促进采果后树势的恢
复生长和秋梢萌发粗壮 ,为来年丰产打下基础 。每株可施尿素 0.1 ～ 0.2kg ,复合肥 0.2 ～
0.4kg ,如遇干旱天气要注意淋水抗旱。
2.4.3　结果树的修剪　结果树修剪在采果前主要以短剪为主 ,采果后以疏剪为主。7月
中旬采果前对长度在 20cm以上的夏梢要进行打顶或截剪 ,促进抽生分枝 。采果后长出
的秋梢 ,在梢长约 5 ～ 8cm时进行疏芽定梢 ,粗壮的基枝上留 2 ～ 3条 ,一般的基枝上选留
1 ～ 2条 ,其余的剪掉。同时在花期 、幼果期要疏剪掉过小 、过少的花枝和果枝 ,在修剪时
要注意剪除过密枝 、细弱枝 、内膛枝和病虫枝 。
3　病虫害防治
山黄皮果树病虫害一般较少 ,主要病虫有星天牛和根结线虫病等 。
3.1　星天牛防治　检查为害枝条 ,发现有虫粪排出 ,用铁丝钩杀或用螺丝批挖开穴道捕
捉幼虫杀死 。或者用小棉球沾以 80%敌敌畏乳剂 5 ～ 10 倍液 ,塞入虫道内 ,再以湿泥封
堵虫孔。
3.2　根结线虫病防治　可用 80%二溴氯丙烷 250倍液每株淋 10 ～ 20kg 或用克线灵杀虫
剂防治。
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