全 文 ：2013 年第 12 期
泡桐树是多年生落叶速生高大乔木， 是农村
和城市用来绿化并具有较高经济用途的优良树
种之一。在我国分布广泛，资源极其丰富。泡桐树
早春开花， 花后生叶， 其花朵肥大， 一穗数十
朵，在我国农村常用来养猪，可节约大量豆类饲
料。 本草纲目中记载“泡花傅猪疮，喂猪肥大三
倍”。泡桐花收载于《河南中草药手册》， 为玄参科
植物泡桐或毛泡桐的花。 目前研究表明，泡桐花
含有促进机体生长的生物活性物质，对提高猪的
日增重有一定效果，还具有疏风散热、清热解毒、
清肝明目、燥湿止痢等功能，开发利用这一资源，
对降低动物饲养成本、节约粮食和提高经济效益
都有重要的作用。
1 泡桐花的化学成分
王宝华等（2003）对北京地区泡桐花的化学
成分进行了试验。 根据中草药化学成分预试验
方法， 通过试管反应和纸片反应证明鲜泡桐花
及阴干泡桐花中均含有生物碱、 黄酮类、 有机
酸、挥发油、氨基酸、蛋白质、多糖、酚类及鞣质
类成分。 王福成（2007）从毛泡桐花中发现了一
些新的物质，主要有环烯醚萜苷、苯丙素苷、木
脂素苷、倍半萜和三萜等，其中苯丙素苷类化合
物麦角甾苷， 也称毛蕊花糖苷。 泡桐花成分复
杂，其中很多化合物被证明有生物活性，目前正
在逐步研究之中。
孟志芬等（2008）研究表明，毛泡桐花提取物
中可能含有黄桐类、黄酮醇类、双氢黄酮类等多
种黄酮类化合物； 同年在另一篇文章中表明，乙
醇为毛泡桐花总黄酮的最佳提取剂，在最佳条件
下，即乙醇浓度 70%、料液比 1:14、浸提温度 80 ℃、
浸提时间 1 h， 毛泡桐花总黄酮得率为 5.295%。
王福成（2007）研究了毛泡桐花生物活性组分，证
明其主要成分是毛蕊花糖苷和黄酮类化合
物——洋芹素和北美圣草素，这两者单一并不具
备抗菌作用，可能是按不同比例组成了新的生物
活性。 王宝华等（2003）研究表明，干泡桐花中总
黄酮的含量和熊果酸的含量分别为 3.081% 和
426.21 mg/kg， 鲜泡桐花中总黄酮的含量和熊果
酸的含量分别为 1.231%和 62.35 mg/kg。
2 泡桐花的生理生化作用
2.1 抗氧化作用
现代研究证实，黄酮类化合物除了具有良好
的药用保健功能，还是一类性能优良的天然抗氧
化剂。 黄酮类化合物是泡桐花中主要生物活性物
质。 孟志芬等（2008）研究表明，毛泡桐花黄酮提
取物对猪油等物质具有明显抗氧化活性，并随着
提取物添加量的增加而增强；柠檬酸对黄酮提取
物抗氧化性具有明显的增效作用。
2.2 抗菌杀虫
研究表明，泡桐花对金黄色葡萄球菌及伤寒
杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、布氏杆菌、
革兰氏菌、酵母菌等均有一定抑制作用，其中对
金黄色葡萄球菌、枯草杆菌作用较强，对酵母菌
次之，对大肠杆菌较弱。 泡桐花中有效成分熊果
泡桐花作为饲料添加剂的应用前景
鲁春刚
鲁春刚：北京中育种猪有限责任公司。
饲料资源
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酸具有抗菌、抗炎、抗癌及中枢镇静等药理作用，
黄酮类成分多具有抗菌消炎、扩张血管、降压、解
痉、抗肿瘤、止咳祛痰及保肝等药理作用。 毛蕊花
糖苷也是泡桐花中的主要活性成分之一， 据报
道，毛蕊花糖苷具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、消除
自由基、碱基修复、抗溶血、抗血小板凝聚等多种
生理作用。
2.3 促生长作用
泡桐花对动物的促生长作用是建立在抗
菌、抗氧化的基础之上，但也有人认为泡桐花化
学成分中含有激素类物质， 对动物生长具有促
进作用。
3 泡桐花在动物生产中的应用
充分利用天然植物资源，既拓宽了饲料添加
剂范围，又可提高饲料利用率和畜禽生产性能。
3.1 泡桐花在养猪业中的应用
泡桐作为广大农村最常见植物，可以充分利
用这一资源，不仅能够节约成本，更能增加收益。
施仁波等（2006）选择 55-60日龄的长大二元
杂交仔猪 48 头，按窝别、体重、日龄、公母合理搭
配为 4 个组，每组 12 头，随机分为试验 1、2、3 组
和对照组，4组基础日粮完全相同， 试验组饲料中
添加干泡桐花粉，料、花比分别为试验 1 组 95:5，
试验 2 组 92:8，试验 3 组 90:10。 结果表明：试验
组比对照组多增重 21．3％～26．7％， 差异极显著
（P＜0．01），猪痢疾、肠炎等发病率大为减少，而且
发病猪均极易治好。 马玉胜等（1995）选择 20 头
体重、日龄相近的二元杂交仔猪，随机分成 4 组，
分别用含量 0、3%、5%、8%的泡桐花粉替代基础
日粮中的等量麸皮。 试验结果表明，用泡桐花粉
代替麸皮的适宜比例以 3%和 5%为佳，经济效益
也较好。 高春奇（1995）建议将泡桐花晒干研粉与
饲料混和喂猪， 体重 40kg 以上的肥育猪每次 1
汤匙，每日 3次。 注意不间断，并随猪重增加逐渐
增加剂量。 单玉敏（1994）报道，用泡桐叶、泡桐
花、黑豆、何首乌按 5:4:2:1 的比例配制而成“肥猪
散”，在仔猪饲粮中添加 5％，可提高增重 20．6％，
饲料报酬提高 9．7％，且有明显的促进食欲和抗疾
病作用。 李永存等（1989）进行了泡桐花喂猪增重
试验，结果发现泡桐花作为饲料添加剂有明显的
增重作用，且无毒副作用，添加比例在 8%左右效
果最好。
3.2 其他
付明哲等（1999）研究证明泡桐花黄酮有抑
菌、清泻、利胆、护肝、祛痰、止咳的作用。 他们在
进行药敏试验、小鼠抗感染及对免疫功能影响等
试验后，发现泡桐花黄酮能促进免疫器官发育．对
巨噬细胞有诱导增生、增强活性的作用，进而提
高了巨噬细胞的吞噬机能，并能促进淋巴细胞转
化率，表明泡桐花有增强免疫的作用。
李德开（1999）选用农民自养的本地鸡 30只，
随机分为 3组，即对照组、试验 A 组和试验 B 组，
对照组饲喂基础日粮，试验 A 组在基础日粮中添
加 5%泡桐花粉， 试验 B 组在基础日粮中添加
2.5%泡桐花粉和 1%台乌、1.5%的鸡内精。结果表
明，在饲料中添加 5%泡桐花粉后，鸡的增重效果
较好，若大规模饲养将有可观的经济效益，说明
泡桐花粉作为饲料添加剂是可行的，值得推广使
用。 袁福汉等（1993）以泡桐花为主要成分，研制
了蛋鸡中草药饲料添加剂—益禽散，经试验取得
了满意的效果。
4 结语
天然植物作为饲料添加剂具有促进动物消
化吸收、 提高饲料转化效率和调节机体非特异性
免疫功能等良好作用， 已被许多学者所证实。 所
以从天然植物中提取有效成分，变成了人们关注
的焦点，被世界各国重视和广泛应用。 泡桐花资
源丰富、价格低廉，对其化学成分及药理作用也
有了一定程度的了解，如果将泡桐花及其提取物
作为饲料添加剂应用于畜牧业中，这对畜牧业发
展将是十分有益的，会有很好的发展前景。
（参考文献略） ■
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