全 文 ：高山松针叶粉的成分分析
范 自强
( 南京林业大学 )
徐风翔
( 西藏高原生态研究所 )
摘 要
高山松是西藏山地温带针叶林的主要树种 , 分布广 , 更 新生 长 良
好 , 枝叶繁茂 .
根据林科院林化所对 马尾松等针叶粉作为饲料添加剂的研究成效 ,
作者对高山松进行了类似的分析研究 , 发现其针叶粉组成与马松松的是
比较接近的 。
这一工作对高山松针叶地进一步研究 、 试验和开发利用是一个有 益
的开端 。
在西藏的山地温带针叶林 中 , 高 山 松
( 尸￡。 “ : d e : s at a M a s t . ) 是一个主要的 树
种 , 其分布面积广 , 更新生长 良好 , 树干挺
直 、 枝叶繁茂 、 针叶修长而坚挺 。
鉴于内地特别是 以在南京的中国林业科
学研究院林产化学工业研究所为主的一些单
位 , 对马尾松等的针叶粉作为饲料添加剂的
研究取得成 功 〔 `岁口“ 〕 , 现 己 正 式 投 入 生
产 〔 “勺〔弓〕 。 社会效益和经济效益很显著〔 5勺 。
我们也就对西藏的高山松针叶进行了初步分
析 , 并拟进一步进行生物测定试验 , 希望通
过这一研究 、 试验能为西藏高山松针叶的利
用提供依据 , 以对畜牧业的发展有所裨益 ,
为其它有高山松的地区提供一点考参资料 。
将 以上制得的针叶粉在 1 0 一 1 05 ℃ 下烘
三小时 , 作为测定粗脂肪 、 粗纤维 、 粗灰分
及钙 、 磷等成分的试样 。
应用采摘的新鲜针叶直接测定仆}1绿素 、
类胡萝 卜素和维生素 C 。
二 、 成分分析
一 、 样品处理
在 1 9 8 6年夏天采集了一年生和二年生的
两种针叶 , 以相同的条件和方法进行处理 。
首先在 70 ℃ 下烘三小时 , 然后粉碎作为
测定水分 .及粗蛋白的试样 。
鉴于西藏的实际情况和实验室的具体条
件 , 对针 n一卜( 粉 ) 的分 析 操 作 步骤根据生
物物质的特点 , 以植物营养诊断和生物活性
物质的分析原则 C “ 〕臼 〕进行 。
具体的方法是 : 用烘干法测水分 ; 以凯
氏定氮法测粗蛋白 ; 以溶剂抽提 法 测 粗 脂
肪 ; 以溶剂溶去杂质法测粗纤维 , 以缎烧法
测灰分 ; 以 E D T A滴定法测钙 , 以比色法测
磷 , 以二氯酚靛酚滴定法测维生素 C , 以丙
酮萃取的比色法测叶绿素 ; 以碱性水解除去
叶绿素及其它酷类再用 乙醚萃取的方法测类
胡萝 卜素 。
对高山松针叶 (粉 ) 的分析经过反复 、
多次 , 得到比较稳定的数据 , 现与南京的马
尾松针叶粉 , 浙江龙泉的黄山松针叶粉的数
据 〔 “ 〕并列 , 比较如下表 :
样 .易 名 称 来 源 马尾松 南京
种 类 }
黄山松 浙江 龙泉 高山松 西藏林芝
水分 ( % )
粗蛋 白 ( % )
粗脂肪 ( % )
粗纤维 ( % )
无氮浸出物 ( % )
灰分 ( % )
钙 ( % )
磷 ( % )
叶绿素 ( m g / k g )
胡萝 卜素 ( m g / k g )
维生素 C ( m g / k g )
件 为类胡萝 卜素含量
1 1
.
0 4
9
.
8 4
7
.
6 2
1 0
。
9 7
1 1
。
9 2
7
。
0 6
2 8
。
6 0
3 9
。
] 7
2
。
2 8
l
。
0 4
0
。
0理
一年生叶
8
。
6 3
5
。
4 9
8
。
1 4
1 6
。
2 0
6 7
。
7 2
2
。
4 5
0
。
4 5
0
。
0 9
J任9éOQ曰一ónonùnCJ曰.…几匕Qú八OC甘nU0ú月q
1 8 4 0
2 9 1
。
8
2 2 2 6
2 7 3
。
4
1 2 1 2
4 4 8 1
来
二年生叶
3
。
5 8
级。 2 2
1 0
.
1 0
1 7
。
2 2
6 5
.
6 3
2
。
8 3
0
。
4 4
0
。
0 9
1 0 9 4
2 4 3 6
奋
1 0
。
5
三 、 结果讨论
1
. 从西藏的高山松一年生叶与二年生
叶成分分析数据的对比 , 可见植物营养物质
含量与鲜嫩程度等综合状况是 以一年生叶较
优 。 因一年生叶的粗脂肪 、 维生素 C 的含量
虽较二年生叶略低 , 但粗蛋白的含量比二年
生叶高出近 30 % , 无氮浸出物含量也高 , 而
类胡萝 卜素的含量几乎为二年生叶的二倍 。
灰分含量则较二年生叶为低 , 粗纤维的含 鼠
也较低 。 故在作为饲料添加剂时 , 可考虑分
别叶龄和多用一年生叶 , 但大规模采摘生产
时 , 因二年生叶数量较大以全面 采 用 为 经
济 。
2
. 西藏高山松针叶的 主 要 成 分 ( 以
一 、 二年生叶的平均值计 ) 与马尾松 、 黄山
松的相比 , 其粗蛋白含量约低至士 , 但粗脂
肪含量高于马尾松 、 黄山松 20 ~ 30 % , 无氮
浸出物高 60 ~ 70 % , 而水分及粗纤维的含量
都低于马尾松 、 黄山松的 40 %左右 。
从各主要成分数据综合来看 , 高山松针
叶的组成与马尾松 、 黄山松还是比较接近 ,
但又各有特点 。
3
. 马尾松 、 黄山松 、 赤松 、 黑松等的
针 1一卜粉作为家禽家畜的饲料添加剂 , 其经济
效益为林产化学工业研究所等单位研究人员
多次 、 反复实践所肯定 〔 `勺〔 5勺〔叮 。 在 此 基
础上 , 高山松的松针粉也同样存在着具有这
种效益的广阔前景 。 我们将着手在西藏境内
做生物测定对比试验 , 以具体揭示其利用价
值 。
参 考 文 献
〔 l 〕 周纯纯等 , 《 林化科技通讯 》 1 9 8 0 ,
和 3 , 1 5 5、 1 5 8
〔 2 〕 周维纯 、 蒋文达 、 郎根泉等 , 《 林化
科技通讯 》 , 1 0 8 1 , 加 4 , l ~ 7
〔 3 〕 周维纯 、 蒋文达 、 郎根泉等 , 《 林化
科技通讯 》 1 9 3 1 , 加 1 2 , 2 1、 2 3
〔 4 〕 周维纯 、 赵秀藏 、 徐永刚 , 《 林产化
学与工业 》 , 1 9 8 4 , 加 1 , ,l4 ~ 巧
〔 5〕 姚文章等 , 《 林化科技通讯 》 , 1 9 8 1
加 5 , 3 2
〔 6 〕 作物分析法委员会编 , 邹邦 基 译 ,
《 栽培植物营养诊断分析测定法 》 ,
〔日〕农林省农林水产技术会议事务局
监修 , 1 9 8 4 , 农业 出版社
〔 7 〕 蔡武城 、 袁厚 积编 , 《 生物物质常用
化学分析法 》 , 1 9 8 2 , 科学出版社
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