全 文 ：辐 J术 , 辫致 2X() 3年第 3期
合施用 , 最好用氮磷钾果树复合肥 。 三为施促芽肥 。
早熟种约 5 月底 一 6 月上旬施采后肥 , 以恢 复树势 ,
促进花芽分化 ; 晚熟种约 7 月 中 、 下旬施采前肥 , 以
促进花芽分化 。
丰产优质还要用好根外追肥 。 于盛花期喷 0 . 1%
硼砂 + 0 . 2% 磷酸二氢钾 ; 幼果期喷 0 . 2% 磷酸二氢钾
+ 0
.
3% 尿素 。 此外 , 6 月底 一 7 月上旬土施多效哇可
有效控制枝梢旺长 , 促进花芽分化 。 通常每株土施
15% 多效哇 10 9 , 即在离主干 30 e m 处挖深 2 0 c m 、 宽
20 一 30
c m 的环沟 , 将多效哇溶液均匀施入沟中后复
土 , 再用清水浇透即可 。
4
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4 疏果 丰产性能较好的品种如西选 1 号 、 美国桃
85 0 7 要进行疏果 , 以增大果实 , 提高品质和经济效
益 。 疏果时期在幼果拇指大小 、 且大小果已显现时进
行 , 先疏去病虫果 、 畸形果 、 无叶小果 , 再疏去过密
果 、 “ 并蒂果 ” (指双花芽果 ) , 二个疏一个 。 通常长
果枝 、 粗壮枝留果 3 一 4 个 , 中果枝 留果 2 一 3 个 , 短
果枝留果 1 个 , 并注意保留花束状果枝果 。
4
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5 套袋 晚熟品种的果实要套袋 , 如黄 肉桃锦绣
在疏果结束 , 进行全面喷药防治病虫害后 , 即进行套
袋 。 可用牛皮纸制纸袋 , 袋规格 为宽 巧 。 m 、 长 18
c m
, 套果后袋 口用包装带绑扎或用钉书机扎钉 , 亦可
用水果专用透气膜套袋更方便 。
4
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6 病虫防治 新梢萌芽抽生期注意防治蚜虫 、 食
心虫和细菌性穿孔病 , 3 月下旬 一 4 月初 , 7 月中 、 下
旬 一 8 月初 , 注意防治蚁壳虫 (主要是桑白蚁 ) , 着果
期注意防治桃蛀螟和炭疽病。 防治蚜虫用 5侧X )倍一遍
净 ; 用 20 % 杀灭菊醋 20( X) 倍液防治桃蛀螟 、 食心虫 ;
防治桑白蚁用速朴杀 10( 刃 倍液或速蚜克 1(洲 ) 倍液 。
防治病害用 70 % 甲基托布津 6X() 一 8 0 倍液 、 或 50 %
多菌灵 5 0 倍液 、 或 65 % 福美锌 、 或 65 % 福美铁 (福
美特 ) 4 0 倍液 、 或 65 % 代森锰锌 6 0 倍液 。 以上治
虫防病的药剂可混合使用达到病虫兼治的效果 。 冬季
落叶修剪后可用波美 5 度的石硫合剂进行全面喷布清
园 , 最好相隔 15 ~ 20 天连喷 2 次 , 以消灭越冬病虫
原 。
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麟舞开次前景的山野菜— ` , 海葱 ”陈式铅 陈丽漩
(厦 门市同安区汀溪镇农技站 3 61 10 )
陈忠秋
(厦门市同安 区汀溪文化技术学校 )
“ 岩葱 ” 系同安区汀溪镇土生土长的蔬菜 , 其叶
形似韭菜 , 具葱的味道 。 经调查初步认为系百合科葱
属的韭葱 ( lA il “ m oP urT m L ) 。 该蔬菜在当地已有 10
多年的栽培历史 , 本镇汪前 、 堤内 、 半岭 、 顶村等山
区村家家户户都有零星栽培 , 是山 区的主要食用蔬菜
之一 。 按一般种植条件和管理规模 , 每 667 扩 产量
10 00 一 13 0 k g
, 产值约 20 0 一 26 0 元 。 若提高栽培的
配套技术 , 并采取成片种植 , 产量可再提高 。 由于
“ 岩葱 ” 的生长环境及传统栽培方法与普通蔬菜不同 ,
未受不良空气 、 水源 、 土壤的污染 , 且不施用化肥 ,
无需喷药 (迄今尚未发生病虫害 ) , 因此无化肥和农
药的残留 。 我镇正向有关部门申报作为无公害蔬菜扩
大种植 , 打出品牌 , 提高其市场竞争力 , 拓展山区农
民增收的途径 。
1 生长特性和营养品质 “ 岩葱 ” 性喜阴凉 、 湿润 ,
宜在海拔 30 一 4 00 m 的丘陵山地栽培 , 海拔 4 0 m 以
上也有少量栽培 , 而海拔低于 3 0 m 种植则品质明显
较差 。 其适于砂壤土生长 , 为多年生宿根植物 。 叶片
扁平呈带状 , 深绿色 , 每年 9 月抽苔开花 。
“ 岩葱 ” 叶片细嫩 , 风味独特 , 具有宜人的香味 ,
炒食做汤兼宜 。 据近期送样检测 , 其叶片营养丰富 ,
与韭菜相比 , 蛋白质 、 碳水化合物及某些矿物质含量
相当 , 而维生素 C 、 钾 、 钙 、 铁含量远超过韭菜 。
2 栽培要点 “ 岩葱 ” 一般在 12 月种植 , 植前每
6 7 耐 施有机肥 10 0 一 15 0 kg , 然后翻犁整畦 , 畦面
90 c m (带沟 ) , 高 25 c m 。 可采用种子直播或分株定
植 。 一般采用分株 、 双行种植 , 株距 25 一 30 。 m , 每
6 7 扩 植 6 00 0 一 5 0 0 0 丛 。 定植后 20 天可施一次有机
肥 (一般不宜施用化肥 ) , 尤以草木灰和 30 % 的腐熟
人粪尿水肥最佳 。 采收一批后则需追肥一次 。 “ 岩葱 ”
性喜湿润阴凉 , 但又忌渍水 , 故应注意 “ 干灌涝排 ” 。
“ 岩葱 ” 采收方法与韭菜相似 , 但采 XlJ 不宜太低 , 以
免影响生长 , 采XlJ 间隔期一般为 20 天 , 生长盛期为 3
一 9 月 , 若加强管理和改善生产设施可延长其采刘期 。
收稿日期 : 2 0 0 2 一 10 一 06
作者简介 : 陈式铅 , 男 , 194 6 年生 , 农艺师 。
DOI : 10. 13651 /j . cnki . f j nykj . 2003. 03. 007